Japanese Society of Fisheries Science
Nippon Suisan Gakkaishi
,  том 45 ,  издание 8 ,  страницы 951-954

多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性

Тип публикации: Journal Article
Дата публикации: 1979-01-01
Japanese Society of Fisheries Science
SCImago Q4
WOS Q4
БС4
SJR: 0.159
CiteScore: 0.4
Impact factor: 0.3
ISSN: 00215392, 1349998X
Aquatic Science
Для доступа к списку цитирований публикации необходимо авторизоваться.
 Войти с ORCID

Топ-30

Журналы

1
Russian Chemical Reviews
Russian Chemical Reviews, 1, 100%
Russian Chemical Reviews
1 публикация, 100%
1

Издатели

1
Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii
Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii, 1, 100%
Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii
1 публикация, 100%
1
  • Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
  • Статистика публикаций обновляется еженедельно.

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Метрики
1
Поделиться
Цитировать
ГОСТ |
Цитировать
ГОСТ Скопировать
Hatano M. et al. 多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性 // Nippon Suisan Gakkaishi. 1979. Vol. 45. No. 8. pp. 951-954.
ГОСТ со всеми авторами (до 50) Скопировать
Hatano M., Takano H., Takama K., Zama K. 多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性 // Nippon Suisan Gakkaishi. 1979. Vol. 45. No. 8. pp. 951-954.
RIS |
Цитировать
RIS Скопировать
TY - JOUR
DO - 10.2331/suisan.45.951
UR - http://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan1932/45/8/45_8_951/_article/-char/ja/
TI - 多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性
T2 - Nippon Suisan Gakkaishi
AU - Hatano, Mutsuo
AU - Takano, Hideaki
AU - Takama, Kozo
AU - Zama, Koichi
PY - 1979
DA - 1979/01/01
PB - Japanese Society of Fisheries Science
SP - 951-954
IS - 8
VL - 45
SN - 0021-5392
SN - 1349-998X
ER -
BibTex |
Цитировать
BibTex (до 50 авторов) Скопировать
@article{1979_Hatano,
author = {Mutsuo Hatano and Hideaki Takano and Kozo Takama and Koichi Zama},
title = {多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性},
journal = {Nippon Suisan Gakkaishi},
year = {1979},
volume = {45},
publisher = {Japanese Society of Fisheries Science},
month = {jan},
url = {http://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan1932/45/8/45_8_951/_article/-char/ja/},
number = {8},
pages = {951--954},
doi = {10.2331/suisan.45.951}
}
MLA
Цитировать
MLA Скопировать
Hatano, Mutsuo, et al. “多獲性多脂魚たんぱく質の高度利用 ＩＩＩ マイワシサクシニル化筋原繊維たんぱく質の乳化性と可溶化性.” Nippon Suisan Gakkaishi, vol. 45, no. 8, Jan. 1979, pp. 951-954. http://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan1932/45/8/45_8_951/_article/-char/ja/.
Ошибка в публикации?