, страницы 33

Thermal Stability of Blending Soybean Oil with Coconut Oil During Continuous Deep Frying of Banana Chips

Тип публикации: Proceedings Article

Дата публикации: 2025-02-17

MDPI

DOI: 10.3390/blsf2024040033

Скопировать DOI

Для доступа к списку цитирований публикации необходимо авторизоваться.

	1
Russian Chemical Reviews	Russian Chemical Reviews, 1, 25% Russian Chemical Reviews 1 публикация, 25%
Current Opinion in Colloid and Interface Science	Current Opinion in Colloid and Interface Science, 1, 25% Current Opinion in Colloid and Interface Science 1 публикация, 25%
bioRxiv	bioRxiv, 1, 25% bioRxiv 1 публикация, 25%
Future Postharvest and Food	Future Postharvest and Food, 1, 25% Future Postharvest and Food 1 публикация, 25%
	1

	1
Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii	Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii, 1, 25% Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii 1 публикация, 25%
Elsevier	Elsevier, 1, 25% Elsevier 1 публикация, 25%
openRxiv	openRxiv, 1, 25% openRxiv 1 публикация, 25%
Wiley	Wiley, 1, 25% Wiley 1 публикация, 25%
	1

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Метрики

Издатель

MDPI

Ошибка в публикации?