ИССЛЕДОВАНИЕ ДНК-ПОВРЕЖДАЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ МИКОТОКСИНОВ НА ФОНЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СРЕДСТВ ПРОФИЛАКТИКИ

Микотоксины это вторичные метаболиты, присутствующие в сельскохозяйственных товарах и продуцируемые мицелиальными грибами, которые вызывают острые и хронические неблагоприятные эффекты, такие как генотоксичность и канцерогенность для людей и животных. Ситуация усугубляется тревожным увеличением их встречаемости в широко потребляемых пищевых продуктах, поэтому актуальным вопросом в отношении микотоксинов является детальная характеристика их молекулярного механизма действия, что необходимо для создания эффективной стратегии профилактики и лечения микотоксикозов. В связи с тем, что генотоксические эффекты при смешанных микотоксикозах изучены недостаточно, а загрязнение микотоксинами считается неизбежной и непредсказуемой проблемой, целью исследований является разработка средств предупреждения смешанных микотоксикозов с направленным молекулярным механизмом действия. Белые крысы массой 150-170 г были распределены на 8 групп по 10 крыс в каждой. Биологическим контролем служила первая группа крыс, 2-5 группам с кормом задавали микотоксины: афлатоксин В1 – 2,5 мг/кг; Т-2 токсин – 5 мг/кг; зеараленон – 2,0 мг/кг корма. Крысы 3-5 групп дополнительно к токсичному рациону получали комплексы лекарственных средств соответственно 1 (β-глюканы, шрот расторопши, витамин Е, аскорбиновая кислота, левамизол), 2 (бентонит, янтарная кислота, метилурацил, витамин А, пробиотический препарат «Флорин»), 3 (галлуазит, метионин, β-глюканы, шрот расторопши) в дозе 0,25 % от рациона. 6-8 группе крыс задавали комплексы лекарственных средств (1, 2, 3) в дозе 0,25 % дополнительно к основному рациону с целью оценки безвредности изучаемых комплексов лекарственных средств на молекулярном уровне. Экспериментальный период длился три недели. Генотоксичность оценивали на основе качественного анализа повреждений ДНК путем постановки горизонтального электрофореза тотальной ДНК. Наиболее эффективным в снижении токсического действия микотоксинов по параметрам клинического состояния, выживаемости и наименьшей интенсивности повреждения ДНК оказался комплекс препаратов, включающий галлуазит, метионин, β-глюканы, шрот расторопши.