7th School of Young Scientists "The role of lipids in human health"

Совет молодых ученых Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи при поддержке Российского научного фонда проводит 7-ю Школу молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Роль липидов в здоровье человека». Школа молодых ученых в очно-заочном формате продолжительностью два дня будет посвящена вопросам изучения свойств липидов, их роли в питании и в процессах жизнедеятельности человека, возможностям их применения в диагностике, профилактике и терапии различных заболеваний.

Ведущие специалисты в рамках VII Школы молодых ученых осветят для участников современные представления об основах здорового питания и путях профилактики алиментарно-зависимых заболеваний в контексте нарушений липидного обмена, функции липидов как биологически активных веществ. Будут освещены эпидемиологические аспекты потребления жировых продуктов в Российской Федерации, основные методы изучения их качества и безопасности, а также их значение как источников незаменимых и минорных биологически активных веществ.

Цель мероприятия – освещение теоретических и практических аспектов нутрициологии, диетологии, гигиены и биохимии питания, а также современных пищевых технологий.

Аудитория Школы – молодые ученые, специализирующиеся в области медицинских, биологических наук, химических и технических наук, аспиранты, ординаторы, интерны, врачи и научные сотрудники научных организаций и высших учебных заведений Министерства науки и высшего образования РФ, Министерства здравоохранения РФ, Роспотребнадзора, ФМБА России и др.

Подробная программа представлена на сайте конференции.

- очная* — регистрация открыта до 22.10.2024

- заочная — регистрация открыта до 22.10.2024

Участие в Школе бесплатное