FOOD METAENGINEERING

All-Russian Dairy Research Institute

ISSN: 29496497

Cobalt

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

БС

БС2

Варианты названий

FOOD METAENGINEERING

Страница журнала в БС

за всё время с 2021

Публикаций

11

Цитирований

7

Индекс Хирша

2

Публикаций

11

Цитирований

7

Топ-3 цитирующих журналов

Foods and Raw Materials

Foods and Raw Materials (2 цитирования)

Food Processing Techniques and Technology

Food Processing Techniques and Technology (1 цитирование)

International Journal of Dairy Technology

International Journal of Dairy Technology (1 цитирование)

Топ-3 организаций

Калининградский государственный технический университет

Калининградский государственный технический университет (3 публикации)

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта (2 публикации)

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (1 публикация)

Топ-3 стран

Россия (4 публикации)

Топ-3 учёных по количеству статей

3 публикации в журнале

Ульрих Елена

56 публикаций, 403 цитирования

Индекс Хирша 11

Калининградский государственный технический университет

Калининградский государственный технический университет

3 публикации в журнале

Кручинин Александр

31 публикация, 147 цитирований

Индекс Хирша 7

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

2 публикации в журнале

Бабич Ольга

д.т.н., проф., проф., Российская академия наук

196 публикаций, 3 452 цитирования

Индекс Хирша 30

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	1 2
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 2, 28.57% Foods and Raw Materials 2 цитирования, 28.57%
International Journal of Dairy Technology	International Journal of Dairy Technology, 1, 14.29% International Journal of Dairy Technology 1 цитирование, 14.29%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 1, 14.29% Food Processing Techniques and Technology 1 цитирование, 14.29%
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 1, 14.29% Theory and practice of meat processing 1 цитирование, 14.29%
Food Industry	Food Industry, 1, 14.29% Food Industry 1 цитирование, 14.29%
Dairy Industry	Dairy Industry, 1, 14.29% Dairy Industry 1 цитирование, 14.29%
	1 2

Цитирующие издатели

	1 2 3 4
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 4, 57.14% Kemerovo State University 4 цитирования, 57.14%
Wiley	Wiley, 1, 14.29% Wiley 1 цитирование, 14.29%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 1, 14.29% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 1 цитирование, 14.29%
Ural State University of Economics	Ural State University of Economics, 1, 14.29% Ural State University of Economics 1 цитирование, 14.29%
	1 2 3 4

Публикующиеся организации

	1 2 3
Калининградский государственный технический университет	Калининградский государственный технический университет, 3, 27.27% Калининградский государственный технический университет 3 публикации, 27.27%
Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта	Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта, 2, 18.18% Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта 2 публикации, 18.18%
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 1, 9.09% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 1 публикация, 9.09%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 1, 9.09% Кемеровский государственный университет 1 публикация, 9.09%
	1 2 3

Публикующиеся страны

	1 2 3 4
Россия	Россия, 4, 36.36% Россия 4 публикации, 36.36%
	1 2 3 4

3 публикации в журнале

Ульрих Елена

56 публикаций, 403 цитирования

Индекс Хирша 11

Калининградский государственный технический университет

Калининградский государственный технический университет

3 публикации в журнале

Кручинин Александр

31 публикация, 147 цитирований

Индекс Хирша 7

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

2 публикации в журнале

Бабич Ольга

д.т.н., проф., проф., Российская академия наук

196 публикаций, 3 452 цитирования

Индекс Хирша 30

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

2 публикации в журнале

Кондратенко Владимир

д.т.н., доц.

31 публикация, 28 цитирований

Индекс Хирша 2

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

2 публикации в журнале

Сухих Станислав

д.т.н., доц.

135 публикаций, 2 360 цитирований

Индекс Хирша 25

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта

1 публикация в журнале

Просеков Александр

д.б.н., проф., академик, Российская академия наук

182 публикации, 3 135 цитирований, 40 рецензий

Индекс Хирша 28

Кемеровский государственный университет

Кемеровский государственный университет

1 публикация в журнале

Коваль Дарья

3 публикации, 1 цитирование

Индекс Хирша 1

1 публикация в журнале

Никитин Владимир

5 публикаций, 2 цитирования

Индекс Хирша 1