Open Access
Food Processing Techniques and Technology
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
SCImago
Q3
БС
БС1
RSCI
SJR
0.199
CiteScore
1.6
Предметные категории
Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
Food Science
Industrial and Manufacturing Engineering
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Economics, Econometrics and Finance
Engineering
Годы выпуска
2019-2025
Варианты названий
Food Processing Techniques and Technology
Публикаций
719
Цитирований
1 496
Индекс Хирша
11
Публикаций
377
Цитирований
1 396
Топ-3 цитирующих журналов
Food Processing Techniques and Technology
(467 цитирований)
Food systems
(102 цитирования)
Foods and Raw Materials
(96 цитирований)
Топ-3 организаций
Кемеровский государственный университет
(172 публикации)
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
(54 публикации)
Российский биотехнологический университет
(23 публикации)
Кемеровский государственный университет
(90 публикаций)
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
(31 публикация)
Российский биотехнологический университет
(18 публикаций)
Топ-3 стран
Топ-3 учёных по количеству статей
8 публикаций в журнале
Бабич Ольга
🥼 🤝
д.т.н., проф., проф., Российская академия наук
195 публикаций,
3 326 цитирований
Индекс Хирша 29
Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Топ-100
Цитирующие журналы
Цитирующие издатели
Публикующиеся организации
Публикующиеся организации за 5 лет
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
|
|
|
Кемеровский государственный университет
90 публикаций, 23.87%
|
|
|
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
31 публикация, 8.22%
|
|
|
Российский биотехнологический университет
18 публикаций, 4.77%
|
|
|
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
17 публикаций, 4.51%
|
|
|
Воронежский государственный университет инженерных технологий
13 публикаций, 3.45%
|
|
|
Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова
11 публикаций, 2.92%
|
|
|
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН
11 публикаций, 2.92%
|
|
|
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского
10 публикаций, 2.65%
|
|
|
Балтийский Федеральный Университет имени Иммануила Канта
9 публикаций, 2.39%
|
|
|
Уральский государственный экономический университет
8 публикаций, 2.12%
|
|
|
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Университет ИТМО
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
7 публикаций, 1.86%
|
|
|
Дальневосточный федеральный университет
6 публикаций, 1.59%
|
|
|
Северо-Кавказский федеральный университет
6 публикаций, 1.59%
|
|
|
Кубанский государственный технологический университет
6 публикаций, 1.59%
|
|
|
Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина
6 публикаций, 1.59%
|
|
|
Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского
5 публикаций, 1.33%
|
|
|
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова
5 публикаций, 1.33%
|
|
|
ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи
5 публикаций, 1.33%
|
|
|
Костромская государственная сельскохозяйственная академия
5 публикаций, 1.33%
|
|
|
Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина
5 публикаций, 1.33%
|
|
|
Новосибирский государственный технический университет
4 публикации, 1.06%
|
|
|
Астраханский государственный технический университет
4 публикации, 1.06%
|
|
|
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Белорусский государственный университет
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Калининградский государственный технический университет
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Севастопольский государственный университет
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Московский городской педагогический университет
3 публикации, 0.8%
|
|
Всероссийский научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяйства
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства имени профессора Б.М. Житкова
3 публикации, 0.8%
|
|
|
Институт геохимии и аналитической химии им. В.И. Вернадского РАН
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Федеральный исследовательский центр химической физики им. Н.Н. Семёнова РАН
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Томский Государственный Университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Сибирский Федеральный Университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Казанский национальный исследовательский технологический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Институт биологии южных морей имени А. О. Ковалевского РАН
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Самарский государственный технический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Воронежский государственный технический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Северный (Арктический) федеральный университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Белорусский государственный технологический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Финансовый университет при Правительстве РФ
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Уральский государственный лесотехнический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Уральский государственный аграрный университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Кемеровский государственный медицинский университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Федеральный научный центр овощеводства
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Белорусский государственный экономический университет
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Кыргызский государственный технический университет имени И. Раззакова
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Самаркандский государственный университет имени Шарофа Рашидова
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Университет USCI
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Университет Ламбунг Мангкурат
2 публикации, 0.53%
|
|
|
Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ»
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Институт биологии гена РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДФИЦ РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Лимнологический институт СО РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Национальный Исследовательский Томский Политехнический Университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Южно-Уральский Государственный Университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Российский Университет Дружбы Народов
1 публикация, 0.27%
|
|
|
ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Санкт-Петербургский горный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Институт иммунологии и физиологии УрО РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Башкирский государственный аграрный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Санкт-Петербургский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Воронежский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Пермский национальный исследовательский политехнический университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Волгоградский государственный технический университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Алтайский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Омский государственный технический университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Владимирский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Московский политехнический университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Сибирский государственный медицинский университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Московский педагогический государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Кубанский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Московский государственный технологический университет «СТАНКИН»
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Оренбургский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Сибирский государственный индустриальный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Институт биоорганической химии НАН Беларуси
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Казахский национальный аграрный исследовательский университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Новосибирский государственный аграрный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Институт аналитического приборостроения РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Дагестанский федеральный исследовательский центр РАН
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Федеральный Сибирский научно-клинический центр Федерального медико-биологического агентства
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Горно-Алтайский государственный университет
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Всероссийский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова
1 публикация, 0.27%
|
|
|
Ростовский государственный университет путей сообщения
1 публикация, 0.27%
|
|
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
|
|
Публикующиеся страны
|
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
|
|
|
Россия
|
Россия, 486, 67.59%
Россия
486 публикаций, 67.59%
|
|
Беларусь
|
Беларусь, 15, 2.09%
Беларусь
15 публикаций, 2.09%
|
|
Казахстан
|
Казахстан, 10, 1.39%
Казахстан
10 публикаций, 1.39%
|
|
Узбекистан
|
Узбекистан, 4, 0.56%
Узбекистан
4 публикации, 0.56%
|
|
Китай
|
Китай, 2, 0.28%
Китай
2 публикации, 0.28%
|
|
Индонезия
|
Индонезия, 2, 0.28%
Индонезия
2 публикации, 0.28%
|
|
Кыргызстан
|
Кыргызстан, 2, 0.28%
Кыргызстан
2 публикации, 0.28%
|
|
Малайзия
|
Малайзия, 2, 0.28%
Малайзия
2 публикации, 0.28%
|
|
Нигерия
|
Нигерия, 2, 0.28%
Нигерия
2 публикации, 0.28%
|
|
США
|
США, 1, 0.14%
США
1 публикация, 0.14%
|
|
Бангладеш
|
Бангладеш, 1, 0.14%
Бангладеш
1 публикация, 0.14%
|
|
Босния и Герцеговина
|
Босния и Герцеговина, 1, 0.14%
Босния и Герцеговина
1 публикация, 0.14%
|
|
Венесуэла
|
Венесуэла, 1, 0.14%
Венесуэла
1 публикация, 0.14%
|
|
Вьетнам
|
Вьетнам, 1, 0.14%
Вьетнам
1 публикация, 0.14%
|
|
Египет
|
Египет, 1, 0.14%
Египет
1 публикация, 0.14%
|
|
Индия
|
Индия, 1, 0.14%
Индия
1 публикация, 0.14%
|
|
Саудовская Аравия
|
Саудовская Аравия, 1, 0.14%
Саудовская Аравия
1 публикация, 0.14%
|
|
Сербия
|
Сербия, 1, 0.14%
Сербия
1 публикация, 0.14%
|
|
Таджикистан
|
Таджикистан, 1, 0.14%
Таджикистан
1 публикация, 0.14%
|
|
Таиланд
|
Таиланд, 1, 0.14%
Таиланд
1 публикация, 0.14%
|
|
Турция
|
Турция, 1, 0.14%
Турция
1 публикация, 0.14%
|
|
Швеция
|
Швеция, 1, 0.14%
Швеция
1 публикация, 0.14%
|
|
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
|
Публикующиеся страны за 5 лет
|
50
100
150
200
250
300
|
|
|
Россия
|
Россия, 275, 72.94%
Россия
275 публикаций, 72.94%
|
|
Беларусь
|
Беларусь, 9, 2.39%
Беларусь
9 публикаций, 2.39%
|
|
Узбекистан
|
Узбекистан, 3, 0.8%
Узбекистан
3 публикации, 0.8%
|
|
Казахстан
|
Казахстан, 2, 0.53%
Казахстан
2 публикации, 0.53%
|
|
Индонезия
|
Индонезия, 2, 0.53%
Индонезия
2 публикации, 0.53%
|
|
Кыргызстан
|
Кыргызстан, 2, 0.53%
Кыргызстан
2 публикации, 0.53%
|
|
Малайзия
|
Малайзия, 2, 0.53%
Малайзия
2 публикации, 0.53%
|
|
Нигерия
|
Нигерия, 2, 0.53%
Нигерия
2 публикации, 0.53%
|
|
США
|
США, 1, 0.27%
США
1 публикация, 0.27%
|
|
Бангладеш
|
Бангладеш, 1, 0.27%
Бангладеш
1 публикация, 0.27%
|
|
Босния и Герцеговина
|
Босния и Герцеговина, 1, 0.27%
Босния и Герцеговина
1 публикация, 0.27%
|
|
Венесуэла
|
Венесуэла, 1, 0.27%
Венесуэла
1 публикация, 0.27%
|
|
Вьетнам
|
Вьетнам, 1, 0.27%
Вьетнам
1 публикация, 0.27%
|
|
Египет
|
Египет, 1, 0.27%
Египет
1 публикация, 0.27%
|
|
Индия
|
Индия, 1, 0.27%
Индия
1 публикация, 0.27%
|
|
Саудовская Аравия
|
Саудовская Аравия, 1, 0.27%
Саудовская Аравия
1 публикация, 0.27%
|
|
Сербия
|
Сербия, 1, 0.27%
Сербия
1 публикация, 0.27%
|
|
Таиланд
|
Таиланд, 1, 0.27%
Таиланд
1 публикация, 0.27%
|
|
Турция
|
Турция, 1, 0.27%
Турция
1 публикация, 0.27%
|
|
50
100
150
200
250
300
|