Binding of carbonyls to fish actomyosin
Тип публикации: Journal Article
Дата публикации: 1983-07-01
SCImago Q1
Tоп 10% SCImago
WOS Q1
БС1
SJR: 1.206
CiteScore: 9.5
Impact factor: 6.7
ISSN: 00218561, 15205118
General Chemistry
General Agricultural and Biological Sciences
Для доступа к списку цитирований публикации необходимо авторизоваться.
Топ-30
Журналы
|
1
2
3
|
|
|
Journal of Agricultural and Food Chemistry
3 публикации, 14.29%
|
|
|
Food Chemistry
3 публикации, 14.29%
|
|
|
Food Research International
3 публикации, 14.29%
|
|
|
Trends in Food Science and Technology
2 публикации, 9.52%
|
|
|
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Russian Chemical Reviews
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Journal of Sensory Studies
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Flavour and Fragrance Journal
1 публикация, 4.76%
|
|
|
International Journal of Food Science and Technology
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Journal of Food Science
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Flavour Science - Recent Advances and Trends
1 публикация, 4.76%
|
|
|
Food Hydrocolloids
1 публикация, 4.76%
|
|
|
1
2
3
|
Издатели
|
2
4
6
8
10
12
|
|
|
Elsevier
11 публикаций, 52.38%
|
|
|
Wiley
4 публикации, 19.05%
|
|
|
American Chemical Society (ACS)
3 публикации, 14.29%
|
|
|
Autonomous Non-profit Organization Editorial Board of the journal Uspekhi Khimii
1 публикация, 4.76%
|
|
|
2
4
6
8
10
12
|
- Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
- Статистика публикаций обновляется еженедельно.
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
Метрики
21
Всего цитирований:
21
Цитирований c 2025:
1
(4.76%)
Цитировать
ГОСТ |
RIS |
BibTex |
MLA
Цитировать
ГОСТ
Скопировать
Damodaran S., KINSELLA J. E. Binding of carbonyls to fish actomyosin // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1983. Vol. 31. No. 4. pp. 856-859.
ГОСТ со всеми авторами (до 50)
Скопировать
Damodaran S., KINSELLA J. E. Binding of carbonyls to fish actomyosin // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1983. Vol. 31. No. 4. pp. 856-859.
Цитировать
RIS
Скопировать
TY - JOUR
DO - 10.1021/jf00118a046
UR - https://doi.org/10.1021/jf00118a046
TI - Binding of carbonyls to fish actomyosin
T2 - Journal of Agricultural and Food Chemistry
AU - Damodaran, Srinivasan
AU - KINSELLA, JOHN E.
PY - 1983
DA - 1983/07/01
PB - American Chemical Society (ACS)
SP - 856-859
IS - 4
VL - 31
SN - 0021-8561
SN - 1520-5118
ER -
Цитировать
BibTex (до 50 авторов)
Скопировать
@article{1983_Damodaran,
author = {Srinivasan Damodaran and JOHN E. KINSELLA},
title = {Binding of carbonyls to fish actomyosin},
journal = {Journal of Agricultural and Food Chemistry},
year = {1983},
volume = {31},
publisher = {American Chemical Society (ACS)},
month = {jul},
url = {https://doi.org/10.1021/jf00118a046},
number = {4},
pages = {856--859},
doi = {10.1021/jf00118a046}
}
Цитировать
MLA
Скопировать
Damodaran, Srinivasan, and JOHN E. KINSELLA. “Binding of carbonyls to fish actomyosin.” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 31, no. 4, Jul. 1983, pp. 856-859. https://doi.org/10.1021/jf00118a046.
Ошибка в публикации?