Flavour Science - Recent Advances and Trends

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Варианты названий
Flavour Science - Recent Advances and Trends
Публикаций
601
Цитирований
2 360
Индекс Хирша
20
Публикаций
0
Цитирований
832
Топ-3 цитирующих журналов
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry (112 цитирований)
Food Chemistry
Food Chemistry (98 цитирований)
Foods
Foods (59 цитирований)
Топ-3 стран
США (142 публикации)
Япония (49 публикаций)
Франция (44 публикации)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

20
40
60
80
100
120
Journal of Agricultural and Food Chemistry
112 цитирований, 4.75%
Food Chemistry
98 цитирований, 4.15%
Foods
59 цитирований, 2.5%
Journal of Food Science
47 цитирований, 1.99%
Food Research International
46 цитирований, 1.95%
Molecules
44 цитирования, 1.86%
Journal of the Science of Food and Agriculture
41 цитирование, 1.74%
LWT - Food Science and Technology
35 цитирований, 1.48%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
33 цитирования, 1.4%
European Food Research and Technology
33 цитирования, 1.4%
International Journal of Food Science and Technology
29 цитирований, 1.23%
Meat Science
28 цитирований, 1.19%
Flavour and Fragrance Journal
26 цитирований, 1.1%
Journal of Food Processing and Preservation
23 цитирования, 0.97%
Journal of Essential Oil Research
20 цитирований, 0.85%
Journal of Food Science and Technology
18 цитирований, 0.76%
Food Hydrocolloids
18 цитирований, 0.76%
Fermentation
16 цитирований, 0.68%
Journal of the Institute of Brewing
16 цитирований, 0.68%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
15 цитирований, 0.64%
International Journal of Food Properties
14 цитирований, 0.59%
Applied Microbiology and Biotechnology
14 цитирований, 0.59%
Journal of Food Composition and Analysis
13 цитирований, 0.55%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
13 цитирований, 0.55%
Food Reviews International
13 цитирований, 0.55%
Journal of the American Society of Brewing Chemists
13 цитирований, 0.55%
Journal of Sensory Studies
12 цитирований, 0.51%
Scientific Reports
12 цитирований, 0.51%
Frontiers in Microbiology
12 цитирований, 0.51%
Trends in Food Science and Technology
11 цитирований, 0.47%
Food Analytical Methods
11 цитирований, 0.47%
Carbohydrate Polymers
11 цитирований, 0.47%
Analytica Chimica Acta
11 цитирований, 0.47%
Food Bioscience
10 цитирований, 0.42%
Food Microbiology
10 цитирований, 0.42%
European Journal of Lipid Science and Technology
10 цитирований, 0.42%
International Journal of Biological Macromolecules
10 цитирований, 0.42%
Journal of Food Quality
9 цитирований, 0.38%
Natural Product Communications
9 цитирований, 0.38%
Processes
9 цитирований, 0.38%
Australian Journal of Grape and Wine Research
9 цитирований, 0.38%
International Journal of Gastronomy and Food Science
8 цитирований, 0.34%
Food Science and Technology Research
8 цитирований, 0.34%
Journal of Separation Science
8 цитирований, 0.34%
Food and Bioprocess Technology
8 цитирований, 0.34%
Food Science and Biotechnology
8 цитирований, 0.34%
Industrial Crops and Products
7 цитирований, 0.3%
Phytochemistry
7 цитирований, 0.3%
Journal of Food Process Engineering
7 цитирований, 0.3%
Journal of Chromatography A
7 цитирований, 0.3%
Aquaculture
7 цитирований, 0.3%
Scientia Horticulturae
7 цитирований, 0.3%
ACS Symposium Series
7 цитирований, 0.3%
Advanced Materials Research
7 цитирований, 0.3%
Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology
6 цитирований, 0.25%
Talanta
6 цитирований, 0.25%
CYTA - Journal of Food
6 цитирований, 0.25%
Food and Chemical Toxicology
6 цитирований, 0.25%
Journal of Cereal Science
6 цитирований, 0.25%
Journal of Applied Microbiology
6 цитирований, 0.25%
Frontiers in Nutrition
6 цитирований, 0.25%
Food Quality and Preference
6 цитирований, 0.25%
Applied Sciences (Switzerland)
6 цитирований, 0.25%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
6 цитирований, 0.25%
Journal of Food Measurement and Characterization
6 цитирований, 0.25%
Food and Bioproducts Processing
6 цитирований, 0.25%
Marine Drugs
6 цитирований, 0.25%
Journal of Aquatic Food Product Technology
6 цитирований, 0.25%
PLoS ONE
6 цитирований, 0.25%
Journal of Applied Polymer Science
5 цитирований, 0.21%
Journal of Essential Oil-Bearing Plants
5 цитирований, 0.21%
Journal of Food Biochemistry
5 цитирований, 0.21%
Advances in Food and Nutrition Research
5 цитирований, 0.21%
Natural Product Research
5 цитирований, 0.21%
Journal of Dairy Science
5 цитирований, 0.21%
Analytical and Bioanalytical Chemistry
5 цитирований, 0.21%
Journal of Ethnopharmacology
5 цитирований, 0.21%
Drying Technology
5 цитирований, 0.21%
Journal of Applied Phycology
5 цитирований, 0.21%
Applied and Environmental Microbiology
5 цитирований, 0.21%
Antioxidants
5 цитирований, 0.21%
Advances in Experimental Medicine and Biology
5 цитирований, 0.21%
Analytical Chemistry
5 цитирований, 0.21%
Sensors
5 цитирований, 0.21%
Journal of Food Engineering
5 цитирований, 0.21%
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry
5 цитирований, 0.21%
Beverages
5 цитирований, 0.21%
Flavour Science - Recent Advances and Trends
5 цитирований, 0.21%
Cereal Chemistry
4 цитирования, 0.17%
Food Packaging and Shelf Life
4 цитирования, 0.17%
Frontiers in Plant Science
4 цитирования, 0.17%
Bioresource Technology
4 цитирования, 0.17%
Acta Horticulturae
4 цитирования, 0.17%
Postharvest Biology and Technology
4 цитирования, 0.17%
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
4 цитирования, 0.17%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
4 цитирования, 0.17%
Food Science and Technology
4 цитирования, 0.17%
FEMS Yeast Research
4 цитирования, 0.17%
Agronomy
4 цитирования, 0.17%
Journal of Molecular Structure
4 цитирования, 0.17%
20
40
60
80
100
120

Цитирующие издатели

100
200
300
400
500
600
700
Elsevier
635 цитирований, 26.91%
Wiley
386 цитирований, 16.36%
Springer Nature
259 цитирований, 10.97%
MDPI
205 цитирований, 8.69%
Taylor & Francis
159 цитирований, 6.74%
American Chemical Society (ACS)
148 цитирований, 6.27%
Frontiers Media S.A.
30 цитирований, 1.27%
SAGE
16 цитирований, 0.68%
Royal Society of Chemistry (RSC)
16 цитирований, 0.68%
Oxford University Press
15 цитирований, 0.64%
Hindawi Limited
15 цитирований, 0.64%
American Society of Brewing Chemists
13 цитирований, 0.55%
Trans Tech Publications
10 цитирований, 0.42%
Japanese Society for Food Science and Technology
9 цитирований, 0.38%
Korean Society of Food Science and Technology
8 цитирований, 0.34%
Walter de Gruyter
7 цитирований, 0.3%
Cambridge University Press
6 цитирований, 0.25%
Public Library of Science (PLoS)
6 цитирований, 0.25%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
6 цитирований, 0.25%
American Society for Microbiology
5 цитирований, 0.21%
Tsinghua University Press
5 цитирований, 0.21%
Emerald
4 цитирования, 0.17%
Bentham Science Publishers Ltd.
4 цитирования, 0.17%
EDP Sciences
4 цитирования, 0.17%
AIP Publishing
4 цитирования, 0.17%
IOP Publishing
4 цитирования, 0.17%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
4 цитирования, 0.17%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
4 цитирования, 0.17%
Brewing Society of Japan
4 цитирования, 0.17%
Czech Academy of Agricultural Sciences
3 цитирования, 0.13%
The Royal Society
3 цитирования, 0.13%
3 цитирования, 0.13%
Cold Spring Harbor Laboratory
3 цитирования, 0.13%
S. Karger AG
3 цитирования, 0.13%
Scientific Research Publishing
3 цитирования, 0.13%
IntechOpen
3 цитирования, 0.13%
Japan Association on Odor Environment
3 цитирования, 0.13%
King Saud University
2 цитирования, 0.08%
Asian Network for Scientific Information
2 цитирования, 0.08%
Asian Agricultural and Biological Engineering Association
2 цитирования, 0.08%
Society for Neuroscience
2 цитирования, 0.08%
Japanese Society of Fisheries Science
2 цитирования, 0.08%
International Association for Food Protection
2 цитирования, 0.08%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2 цитирования, 0.08%
Asian Journal of Chemistry
2 цитирования, 0.08%
Academic Journals
2 цитирования, 0.08%
Science Alert
2 цитирования, 0.08%
SciELO
2 цитирования, 0.08%
Editorial CSIC
2 цитирования, 0.08%
World Scientific
1 цитирование, 0.04%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.04%
Pleiades Publishing
1 цитирование, 0.04%
1 цитирование, 0.04%
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
1 цитирование, 0.04%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.04%
American Society for Horticultural Science
1 цитирование, 0.04%
Microbiology Research Foundation
1 цитирование, 0.04%
American Institute of Aeronautics and Astronautics (AIAA)
1 цитирование, 0.04%
IWA Publishing
1 цитирование, 0.04%
Ornithological Society of Japan
1 цитирование, 0.04%
Tong Kwahak Hoe
1 цитирование, 0.04%
Altai State University
1 цитирование, 0.04%
Korean Society for Microbiolog and Biotechnology
1 цитирование, 0.04%
Wageningen Academic Publishers
1 цитирование, 0.04%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
1 цитирование, 0.04%
Copernicus
1 цитирование, 0.04%
University of Yuzuncu Yil
1 цитирование, 0.04%
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Food Preservation
1 цитирование, 0.04%
Journal of Pure and Applied Microbiology
1 цитирование, 0.04%
The Korean Society for Applied Biological Chemistry
1 цитирование, 0.04%
Japanese Society for Horticultural Science
1 цитирование, 0.04%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
1 цитирование, 0.04%
Entomological Society of America
1 цитирование, 0.04%
American Vacuum Society
1 цитирование, 0.04%
Japan Society for Food Engineering
1 цитирование, 0.04%
Center for Academic Publications Japan
1 цитирование, 0.04%
China Science Publishing & Media
1 цитирование, 0.04%
Annual Reviews
1 цитирование, 0.04%
Allerton Press
1 цитирование, 0.04%
National Library of Serbia
1 цитирование, 0.04%
ASTM International
1 цитирование, 0.04%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.04%
A and V Publications
1 цитирование, 0.04%
1 цитирование, 0.04%
Japan Oil Chemists' Society
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Food and Cookery Science
1 цитирование, 0.04%
CAIRN
1 цитирование, 0.04%
IGI Global
1 цитирование, 0.04%
Japan Wood Society
1 цитирование, 0.04%
FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources
1 цитирование, 0.04%
Maximum Academic Press
1 цитирование, 0.04%
Pharmaceutical Society of Korea
1 цитирование, 0.04%
Serenity-group
1 цитирование, 0.04%
Universidade Federal de São Carlos
1 цитирование, 0.04%
Mendel University Press
1 цитирование, 0.04%
AMO Publisher
1 цитирование, 0.04%
The Korean Nutrition Society and The Korean Society of Community Nutrition
1 цитирование, 0.04%
100
200
300
400
500
600
700

Публикующиеся организации

5
10
15
20
25
30
Государственный университет Колорадо
29 публикаций, 4.83%
Мемориальный университет Ньюфаундленда
12 публикаций, 2%
Университет имени Аристотеля в Салониках
11 публикаций, 1.83%
Университет Янины
10 публикаций, 1.66%
Миланский университет
8 публикаций, 1.33%
Ирландский национальный университет в Корке
8 публикаций, 1.33%
Служба сельскохозяйственных исследований
8 публикаций, 1.33%
Ратгерский университет
7 публикаций, 1.16%
Университет штата Орегон
6 публикаций, 1%
Александрийский университет
6 публикаций, 1%
Корнеллский университет
5 публикаций, 0.83%
Университет Стратклайда
5 публикаций, 0.83%
Университет штата Огайо
5 публикаций, 0.83%
Афинский аграрный университет
5 публикаций, 0.83%
Университет Макгилла
5 публикаций, 0.83%
Университет штата Канзас
5 публикаций, 0.83%
Университет Сарагосы
5 публикаций, 0.83%
Редингский университет
5 публикаций, 0.83%
Университет Флориды
5 публикаций, 0.83%
Ноттингемский университет
4 публикации, 0.67%
Богорский институт сельского хозяйства
4 публикации, 0.67%
Вирджинский политехнический институт и университет штата
4 публикации, 0.67%
Киотский университет
4 публикации, 0.67%
Афинский политехнический университет
4 публикации, 0.67%
Университет Пердью
4 публикации, 0.67%
Университет штата Кампинас
4 публикации, 0.67%
Университет Монпелье
4 публикации, 0.67%
Университет штата Северная Каролина
3 публикации, 0.5%
Университет Патр
3 публикации, 0.5%
Университет Мюнстера
3 публикации, 0.5%
Университет Коти
3 публикации, 0.5%
Университет Франш-Конте
3 публикации, 0.5%
Институт агрохимии и пищевых технологий
3 публикации, 0.5%
Флоридский атлантический университет
3 публикации, 0.5%
Университет Тегерана
2 публикации, 0.33%
Эгейский университет
2 публикации, 0.33%
Совет Турции по научно-техническим исследованиям
2 публикации, 0.33%
Мюнхенский технический университет
2 публикации, 0.33%
Лундский университет
2 публикации, 0.33%
Университет Аалто
2 публикации, 0.33%
Шанхайский океанологический университет
2 публикации, 0.33%
Университет Турку
2 публикации, 0.33%
Технический университет Дании
2 публикации, 0.33%
Университет Перуджи
2 публикации, 0.33%
Университет Базиликаты
2 публикации, 0.33%
Университет Отаго
2 публикации, 0.33%
Университет Квинс в Белфасте
2 публикации, 0.33%
Лейбниц-Институт биологии пищевых систем Мюнхенского технического университета
2 публикации, 0.33%
Шербрукский университет
2 публикации, 0.33%
Университет Миннесоты
2 публикации, 0.33%
Food and Drug Administration
2 публикации, 0.33%
Университет Хоккайдо
2 публикации, 0.33%
Токийский университет
2 публикации, 0.33%
Университет Висконсин в Мадисоне
2 публикации, 0.33%
Университет Нихон
2 публикации, 0.33%
Японский международный исследовательский центр сельскохозяйственных наук
2 публикации, 0.33%
Университет Очаномидзу
2 публикации, 0.33%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
2 публикации, 0.33%
Университет Крэнфилда
2 публикации, 0.33%
Технологический университет Компьеня
2 публикации, 0.33%
Католический университет Португалии
2 публикации, 0.33%
Университет Миссури
2 публикации, 0.33%
Университет Гавра
2 публикации, 0.33%
Bristol Myers Squibb
2 публикации, 0.33%
Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН
1 публикация, 0.17%
Университет короля Сауда
1 публикация, 0.17%
Анкарский университет
1 публикация, 0.17%
Мешхедский университет им. Фирдоуси
1 публикация, 0.17%
Университета Бурса Улудаг
1 публикация, 0.17%
Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK
1 публикация, 0.17%
Ханойский университет
1 публикация, 0.17%
Исламский университет Азад Дамган
1 публикация, 0.17%
Технион - израильский технологический институт
1 публикация, 0.17%
Университет им. Бен-Гуриона
1 публикация, 0.17%
Медицинский центр Сорока
1 публикация, 0.17%
Южно-китайский технологический университет
1 публикация, 0.17%
Технологический институт Карлсруэ
1 публикация, 0.17%
Университет Бордо
1 публикация, 0.17%
Шведский университет сельскохозяйственных наук
1 публикация, 0.17%
Карлстадский университет
1 публикация, 0.17%
Университет Западного Сиднея
1 публикация, 0.17%
Болонский университет
1 публикация, 0.17%
Университет Султана Кабуса
1 публикация, 0.17%
Лувенский католический университет
1 публикация, 0.17%
Университет Копенгагена
1 публикация, 0.17%
Национальный университет Сингапура
1 публикация, 0.17%
Университет Цукубы
1 публикация, 0.17%
Национальный университет Чунг Син
1 публикация, 0.17%
Катанский университет
1 публикация, 0.17%
Университет штата Пенсильвания
1 публикация, 0.17%
Университет штата Айова
1 публикация, 0.17%
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
1 публикация, 0.17%
Государственное объединение научных и прикладных исследований
1 публикация, 0.17%
Мельбурнский королевский технологический университет
1 публикация, 0.17%
Университет Южной Австралии
1 публикация, 0.17%
Университет Флиндерса
1 публикация, 0.17%
Стелленбосский университет
1 публикация, 0.17%
Токийский университет сельского хозяйства и технологий
1 публикация, 0.17%
Ибероамериканский университет
1 публикация, 0.17%
Технологический университет Суранари
1 публикация, 0.17%
5
10
15
20
25
30

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
120
140
160
США, 142, 23.63%
США
142 публикации, 23.63%
Япония, 49, 8.15%
Япония
49 публикаций, 8.15%
Франция, 44, 7.32%
Франция
44 публикации, 7.32%
Греция, 41, 6.82%
Греция
41 публикация, 6.82%
Германия, 27, 4.49%
Германия
27 публикаций, 4.49%
Канада, 25, 4.16%
Канада
25 публикаций, 4.16%
Великобритания, 21, 3.49%
Великобритания
21 публикация, 3.49%
Дания, 18, 3%
Дания
18 публикаций, 3%
Италия, 18, 3%
Италия
18 публикаций, 3%
Китай, 15, 2.5%
Китай
15 публикаций, 2.5%
Испания, 14, 2.33%
Испания
14 публикаций, 2.33%
Швейцария, 14, 2.33%
Швейцария
14 публикаций, 2.33%
Нидерланды, 11, 1.83%
Нидерланды
11 публикаций, 1.83%
Ирландия, 9, 1.5%
Ирландия
9 публикаций, 1.5%
Египет, 8, 1.33%
Египет
8 публикаций, 1.33%
Турция, 7, 1.16%
Турция
7 публикаций, 1.16%
Португалия, 6, 1%
Португалия
6 публикаций, 1%
Австралия, 6, 1%
Австралия
6 публикаций, 1%
Бразилия, 5, 0.83%
Бразилия
5 публикаций, 0.83%
Сингапур, 5, 0.83%
Сингапур
5 публикаций, 0.83%
Чехия, 5, 0.83%
Чехия
5 публикаций, 0.83%
Швеция, 5, 0.83%
Швеция
5 публикаций, 0.83%
Индонезия, 4, 0.67%
Индонезия
4 публикации, 0.67%
Мексика, 4, 0.67%
Мексика
4 публикации, 0.67%
Новая Зеландия, 4, 0.67%
Новая Зеландия
4 публикации, 0.67%
Норвегия, 4, 0.67%
Норвегия
4 публикации, 0.67%
Бельгия, 3, 0.5%
Бельгия
3 публикации, 0.5%
Иран, 3, 0.5%
Иран
3 публикации, 0.5%
Финляндия, 3, 0.5%
Финляндия
3 публикации, 0.5%
Австрия, 2, 0.33%
Австрия
2 публикации, 0.33%
Аргентина, 2, 0.33%
Аргентина
2 публикации, 0.33%
Израиль, 2, 0.33%
Израиль
2 публикации, 0.33%
Польша, 2, 0.33%
Польша
2 публикации, 0.33%
Республика Корея, 2, 0.33%
Республика Корея
2 публикации, 0.33%
Сербия, 2, 0.33%
Сербия
2 публикации, 0.33%
Таиланд, 2, 0.33%
Таиланд
2 публикации, 0.33%
Югославия, 2, 0.33%
Югославия
2 публикации, 0.33%
Россия, 1, 0.17%
Россия
1 публикация, 0.17%
Украина, 1, 0.17%
Украина
1 публикация, 0.17%
Болгария, 1, 0.17%
Болгария
1 публикация, 0.17%
Венгрия, 1, 0.17%
Венгрия
1 публикация, 0.17%
Вьетнам, 1, 0.17%
Вьетнам
1 публикация, 0.17%
Куба, 1, 0.17%
Куба
1 публикация, 0.17%
Литва, 1, 0.17%
Литва
1 публикация, 0.17%
Малайзия, 1, 0.17%
Малайзия
1 публикация, 0.17%
Оман, 1, 0.17%
Оман
1 публикация, 0.17%
Палестина, 1, 0.17%
Палестина
1 публикация, 0.17%
Румыния, 1, 0.17%
Румыния
1 публикация, 0.17%
Саудовская Аравия, 1, 0.17%
Саудовская Аравия
1 публикация, 0.17%
Словакия, 1, 0.17%
Словакия
1 публикация, 0.17%
Фиджи, 1, 0.17%
Фиджи
1 публикация, 0.17%
ЮАР, 1, 0.17%
ЮАР
1 публикация, 0.17%
20
40
60
80
100
120
140
160