Food Hydrocolloids
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
SCImago
Q1
WOS
Q1
БС
БС1
Tоп 10% SCImago
Impact factor
12.4
SJR
2.96
CiteScore
21.7
Предметные категории
Chemical Engineering (miscellaneous)
Chemistry (miscellaneous)
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Chemical Engineering
Chemistry
Годы выпуска
1986, 1993, 1995-2026
Варианты названий
Food Hydrocolloids
Публикаций
13 284
Цитирований
696 837
Индекс Хирша
254
Публикаций
6 238
Цитирований
484 129
Топ-3 цитирующих журналов
Food Hydrocolloids
(87616 цитирований)
International Journal of Biological Macromolecules
(59929 цитирований)
Food Chemistry
(44600 цитирований)
Топ-3 организаций
Цзяннаньский университет
(615 публикаций)
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
(384 публикации)
Южно-китайский технологический университет
(373 публикации)
Цзяннаньский университет
(360 публикаций)
Северо-восточный сельскохозяйственный университет
(231 публикация)
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
(183 публикации)
Топ-3 стран
Топ-3 учёных по количеству статей
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Топ-100
Цитирующие журналы
Цитирующие издатели
Публикующиеся организации
Публикующиеся организации за 5 лет
Публикующиеся страны
Публикующиеся страны за 5 лет
2 публикации в журнале
Сапуан
995 публикаций,
37 613 цитирований,
101 рецензия
Индекс Хирша 102
2 публикации в журнале
Кении Хосе Мария
629 публикаций,
39 166 цитирований
Индекс Хирша 106
Университет Перуджи
1 публикация в журнале
Моайедзаде Саина
3 публикации,
80 цитирований
Индекс Хирша 3
По данным ORCID