Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
SCImago
Q1
WOS
Q1
БС
БС1
Impact factor
12.4
SJR
2.837
CiteScore
21.7
Предметные категории
Chemical Engineering (miscellaneous)
Chemistry (miscellaneous)
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Chemical Engineering
Chemistry
Годы выпуска
1986, 1993, 1995-2026
Варианты названий
Food Hydrocolloids
FOOD HYDROCOLLOID
Публикаций
12 989
Цитирований
664 738
Индекс Хирша
249
Публикаций
5 943
Цитирований
449 306
Топ-3 цитирующих журналов
Food Hydrocolloids
(83569 цитирований)
International Journal of Biological Macromolecules
(57544 цитирования)
Food Chemistry
(40594 цитирования)
Топ-3 организаций
Цзяннаньский университет
(615 публикаций)
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
(384 публикации)
Южно-китайский технологический университет
(373 публикации)
Цзяннаньский университет
(373 публикации)
Северо-восточный сельскохозяйственный университет
(234 публикации)
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
(192 публикации)
Топ-3 стран
Топ-3 учёных по количеству статей
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Топ-100
Цитирующие журналы
Цитирующие издатели
Публикующиеся организации
Публикующиеся организации за 5 лет
Публикующиеся страны
Публикующиеся страны за 5 лет
2 публикации в журнале
Кении Хосе Мария
628 публикаций,
38 528 цитирований
Индекс Хирша: 105
Университет Перуджи
2 публикации в журнале
Вандерлей Карлос
120 публикаций,
3 013 цитирований,
29 рецензий
Индекс Хирша: 36
По данным ORCID