Meat Industry Journal

Meat Industry Journal LLC

ISSN: 26188252

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

БС

БС2

RSCI

Годы выпуска

2024

Варианты названий

Meat Industry Journal

МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ

myasnaya industriya

Страница журнала в БС

за всё время с 2021

Публикаций

265

Цитирований

Индекс Хирша

Публикаций

187

Цитирований

Топ-3 цитирующих журналов

Siberian Herald of Agricultural Science (6 цитирований)

Theory and practice of meat processing (5 цитирований)

Food Processing Techniques and Technology (4 цитирования)

Топ-3 организаций

за всё время за 5 лет

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (74 публикации)

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН (15 публикаций)

Российский биотехнологический университет (14 публикаций)

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (47 публикаций)

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН (13 публикаций)

Московский городской педагогический университет (12 публикаций)

Топ-3 стран

за всё время за 5 лет

Россия (159 публикаций)

Казахстан (9 публикаций)

Кыргызстан (3 публикации)

Россия (120 публикаций)

Казахстан (5 публикаций)

США (2 публикации)

Топ-3 учёных по количеству статей

2 публикации в журнале

Василевская Екатерина

41 публикация, 305 цитирований

Индекс Хирша 10

2 публикации в журнале

Михайленко Иван

21 публикация

Индекс Хирша 0

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН

1 публикация в журнале

Хвостов Даниил

20 публикаций, 87 цитирований

Индекс Хирша 5

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	1 2 3 4 5 6
Siberian Herald of Agricultural Science	Siberian Herald of Agricultural Science, 6, 11.32% Siberian Herald of Agricultural Science 6 цитирований, 11.32%
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 5, 9.43% Theory and practice of meat processing 5 цитирований, 9.43%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 4, 7.55% Food Processing Techniques and Technology 4 цитирования, 7.55%
Potravinarstvo	Potravinarstvo, 3, 5.66% Potravinarstvo 3 цитирования, 5.66%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 3, 5.66% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 3 цитирования, 5.66%
E3S Web of Conferences	E3S Web of Conferences, 3, 5.66% E3S Web of Conferences 3 цитирования, 5.66%
Agrarian science	Agrarian science, 3, 5.66% Agrarian science 3 цитирования, 5.66%
Lecture Notes in Networks and Systems	Lecture Notes in Networks and Systems, 2, 3.77% Lecture Notes in Networks and Systems 2 цитирования, 3.77%
Food systems	Food systems, 2, 3.77% Food systems 2 цитирования, 3.77%
Glavnyj zootehnik (Head of Animal Breeding)	Glavnyj zootehnik (Head of Animal Breeding), 2, 3.77% Glavnyj zootehnik (Head of Animal Breeding) 2 цитирования, 3.77%
Food Bioscience	Food Bioscience, 1, 1.89% Food Bioscience 1 цитирование, 1.89%
Catalysis in Industry	Catalysis in Industry, 1, 1.89% Catalysis in Industry 1 цитирование, 1.89%
Veterinary World	Veterinary World, 1, 1.89% Veterinary World 1 цитирование, 1.89%
Food Reviews International	Food Reviews International, 1, 1.89% Food Reviews International 1 цитирование, 1.89%
Foods	Foods, 1, 1.89% Foods 1 цитирование, 1.89%
Ultrasonics Sonochemistry	Ultrasonics Sonochemistry, 1, 1.89% Ultrasonics Sonochemistry 1 цитирование, 1.89%
Kataliz v promyshlennosti	Kataliz v promyshlennosti, 1, 1.89% Kataliz v promyshlennosti 1 цитирование, 1.89%
Cogent Food & Agriculture	Cogent Food & Agriculture, 1, 1.89% Cogent Food & Agriculture 1 цитирование, 1.89%
National Interests Priorities and Security	National Interests Priorities and Security, 1, 1.89% National Interests Priorities and Security 1 цитирование, 1.89%
Agricultural science Euro-North-East	Agricultural science Euro-North-East, 1, 1.89% Agricultural science Euro-North-East 1 цитирование, 1.89%
Bulletin of KSAU	Bulletin of KSAU, 1, 1.89% Bulletin of KSAU 1 цитирование, 1.89%
Medical alphabet	Medical alphabet, 1, 1.89% Medical alphabet 1 цитирование, 1.89%
Legal regulation in veterinary medicine	Legal regulation in veterinary medicine, 1, 1.89% Legal regulation in veterinary medicine 1 цитирование, 1.89%
New Technologies	New Technologies, 1, 1.89% New Technologies 1 цитирование, 1.89%
Nauchnyi dialog	Nauchnyi dialog, 1, 1.89% Nauchnyi dialog 1 цитирование, 1.89%
Food Industry	Food Industry, 1, 1.89% Food Industry 1 цитирование, 1.89%
Bulletin of Shakarim University Technical Sciences	Bulletin of Shakarim University Technical Sciences, 1, 1.89% Bulletin of Shakarim University Technical Sciences 1 цитирование, 1.89%
	1 2 3 4 5 6

Цитирующие издатели

	1 2 3 4 5 6 7
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 7, 13.21% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 7 цитирований, 13.21%
SFSCA RAS	SFSCA RAS, 6, 11.32% SFSCA RAS 6 цитирований, 11.32%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 4, 7.55% Kemerovo State University 4 цитирования, 7.55%
PANORAMA Publishing House	PANORAMA Publishing House, 4, 7.55% PANORAMA Publishing House 4 цитирования, 7.55%
EDP Sciences	EDP Sciences, 3, 5.66% EDP Sciences 3 цитирования, 5.66%
HACCP Consulting	HACCP Consulting, 3, 5.66% HACCP Consulting 3 цитирования, 5.66%
IOP Publishing	IOP Publishing, 3, 5.66% IOP Publishing 3 цитирования, 5.66%
Agrarian Science	Agrarian Science, 3, 5.66% Agrarian Science 3 цитирования, 5.66%
Springer Nature	Springer Nature, 2, 3.77% Springer Nature 2 цитирования, 3.77%
Elsevier	Elsevier, 2, 3.77% Elsevier 2 цитирования, 3.77%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 2, 3.77% Taylor & Francis 2 цитирования, 3.77%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 1, 1.89% Pleiades Publishing 1 цитирование, 1.89%
MDPI	MDPI, 1, 1.89% MDPI 1 цитирование, 1.89%
Veterinary World	Veterinary World, 1, 1.89% Veterinary World 1 цитирование, 1.89%
Kalvis	Kalvis, 1, 1.89% Kalvis 1 цитирование, 1.89%
Publishing House Finance and Credit	Publishing House Finance and Credit, 1, 1.89% Publishing House Finance and Credit 1 цитирование, 1.89%
FARC of the North-East named N.V. Rudnitskogo	FARC of the North-East named N.V. Rudnitskogo, 1, 1.89% FARC of the North-East named N.V. Rudnitskogo 1 цитирование, 1.89%
Krasnoyarsk State Agrarian University	Krasnoyarsk State Agrarian University, 1, 1.89% Krasnoyarsk State Agrarian University 1 цитирование, 1.89%
Alfmed LLC	Alfmed LLC, 1, 1.89% Alfmed LLC 1 цитирование, 1.89%
Saint-Petersburg State University of Veterinary Medicine	Saint-Petersburg State University of Veterinary Medicine, 1, 1.89% Saint-Petersburg State University of Veterinary Medicine 1 цитирование, 1.89%
Maikop State Technological University	Maikop State Technological University, 1, 1.89% Maikop State Technological University 1 цитирование, 1.89%
Ural State University of Economics	Ural State University of Economics, 1, 1.89% Ural State University of Economics 1 цитирование, 1.89%
OOO Centr naucnyh i obrazovatelnyh proektov	OOO Centr naucnyh i obrazovatelnyh proektov, 1, 1.89% OOO Centr naucnyh i obrazovatelnyh proektov 1 цитирование, 1.89%
Shakarim University	Shakarim University, 1, 1.89% Shakarim University 1 цитирование, 1.89%
	1 2 3 4 5 6 7

Публикующиеся организации

Публикующиеся организации за 5 лет

Публикующиеся страны

	20 40 60 80 100 120 140 160
Россия	Россия, 159, 60% Россия 159 публикаций, 60%
Казахстан	Казахстан, 9, 3.4% Казахстан 9 публикаций, 3.4%
Кыргызстан	Кыргызстан, 3, 1.13% Кыргызстан 3 публикации, 1.13%
США	США, 2, 0.75% США 2 публикации, 0.75%
	20 40 60 80 100 120 140 160

Публикующиеся страны за 5 лет

	20 40 60 80 100 120
Россия	Россия, 120, 64.17% Россия 120 публикаций, 64.17%
Казахстан	Казахстан, 5, 2.67% Казахстан 5 публикаций, 2.67%
США	США, 2, 1.07% США 2 публикации, 1.07%
	20 40 60 80 100 120

2 публикации в журнале

Василевская Екатерина

41 публикация, 305 цитирований

Индекс Хирша 10

2 публикации в журнале

Михайленко Иван

21 публикация

Индекс Хирша 0

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН

1 публикация в журнале

Малородов Виктор

16 публикаций, 47 цитирований

Индекс Хирша 3

1 публикация в журнале

Хвостов Даниил

20 публикаций, 87 цитирований

Индекс Хирша 5

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

1 публикация в журнале

Зубаирова Лилия

4 публикации, 12 цитирований

Индекс Хирша 2

	10 20 30 40 50 60 70 80
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 74, 27.92% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 74 публикации, 27.92%
Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН	Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН, 15, 5.66% Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН 15 публикаций, 5.66%
Российский биотехнологический университет	Российский биотехнологический университет, 14, 5.28% Российский биотехнологический университет 14 публикаций, 5.28%
Московский городской педагогический университет	Московский городской педагогический университет, 12, 4.53% Московский городской педагогический университет 12 публикаций, 4.53%
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова	Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова, 11, 4.15% Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова 11 публикаций, 4.15%
Государственный университет управления	Государственный университет управления, 9, 3.4% Государственный университет управления 9 публикаций, 3.4%
Алматинский технологический университет	Алматинский технологический университет, 8, 3.02% Алматинский технологический университет 8 публикаций, 3.02%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана	Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана, 7, 2.64% Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана 7 публикаций, 2.64%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 7, 2.64% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 7 публикаций, 2.64%
Дальневосточный федеральный университет	Дальневосточный федеральный университет, 6, 2.26% Дальневосточный федеральный университет 6 публикаций, 2.26%
Северо-Кавказский горно-металлургический институт	Северо-Кавказский горно-металлургический институт, 6, 2.26% Северо-Кавказский горно-металлургический институт 6 публикаций, 2.26%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 5, 1.89% Кемеровский государственный университет 5 публикаций, 1.89%
Университет «Туран»	Университет «Туран», 5, 1.89% Университет «Туран» 5 публикаций, 1.89%
Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова	Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова, 4, 1.51% Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова 4 публикации, 1.51%
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова	Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова, 4, 1.51% Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова 4 публикации, 1.51%
Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого	Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого, 3, 1.13% Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого 3 публикации, 1.13%
Башкирский государственный аграрный университет	Башкирский государственный аграрный университет, 3, 1.13% Башкирский государственный аграрный университет 3 публикации, 1.13%
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова	Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 3, 1.13% Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова 3 публикации, 1.13%
Кыргызский государственный технический университет имени И. Раззакова	Кыргызский государственный технический университет имени И. Раззакова, 3, 1.13% Кыргызский государственный технический университет имени И. Раззакова 3 публикации, 1.13%
Казахский национальный аграрный исследовательский университет	Казахский национальный аграрный исследовательский университет, 2, 0.75% Казахский национальный аграрный исследовательский университет 2 публикации, 0.75%
Тувинский государственный университет	Тувинский государственный университет, 2, 0.75% Тувинский государственный университет 2 публикации, 0.75%
Уральский государственный экономический университет	Уральский государственный экономический университет, 2, 0.75% Уральский государственный экономический университет 2 публикации, 0.75%
Алтайский государственный аграрный университет	Алтайский государственный аграрный университет, 2, 0.75% Алтайский государственный аграрный университет 2 публикации, 0.75%
Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН	Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, 1, 0.38% Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН 1 публикация, 0.38%
Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН	Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН, 1, 0.38% Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН 1 публикация, 0.38%
Южно-Уральский Государственный Университет	Южно-Уральский Государственный Университет, 1, 0.38% Южно-Уральский Государственный Университет 1 публикация, 0.38%
Российский Университет Дружбы Народов	Российский Университет Дружбы Народов, 1, 0.38% Российский Университет Дружбы Народов 1 публикация, 0.38%
Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова	Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова, 1, 0.38% Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова 1 публикация, 0.38%
Самарский государственный технический университет	Самарский государственный технический университет, 1, 0.38% Самарский государственный технический университет 1 публикация, 0.38%
Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина	Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина, 1, 0.38% Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина 1 публикация, 0.38%
Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати	Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати, 1, 0.38% Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати 1 публикация, 0.38%
Российский государственный гуманитарный университет	Российский государственный гуманитарный университет, 1, 0.38% Российский государственный гуманитарный университет 1 публикация, 0.38%
Новосибирский государственный аграрный университет	Новосибирский государственный аграрный университет, 1, 0.38% Новосибирский государственный аграрный университет 1 публикация, 0.38%
Сочинский государственный университет	Сочинский государственный университет, 1, 0.38% Сочинский государственный университет 1 публикация, 0.38%
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации	Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, 1, 0.38% Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации 1 публикация, 0.38%
ФИЦ "Пущинский научный центр биологических исследований" РАН	ФИЦ "Пущинский научный центр биологических исследований" РАН, 1, 0.38% ФИЦ "Пущинский научный центр биологических исследований" РАН 1 публикация, 0.38%
Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина	Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина, 1, 0.38% Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина 1 публикация, 0.38%
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН	Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН, 1, 0.38% Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН 1 публикация, 0.38%
Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ	Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ, 1, 0.38% Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ 1 публикация, 0.38%

	5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 47, 25.13% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 47 публикаций, 25.13%
Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН	Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН, 13, 6.95% Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАН 13 публикаций, 6.95%
Московский городской педагогический университет	Московский городской педагогический университет, 12, 6.42% Московский городской педагогический университет 12 публикаций, 6.42%
Российский биотехнологический университет	Российский биотехнологический университет, 11, 5.88% Российский биотехнологический университет 11 публикаций, 5.88%
Государственный университет управления	Государственный университет управления, 9, 4.81% Государственный университет управления 9 публикаций, 4.81%
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова	Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова, 9, 4.81% Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова 9 публикаций, 4.81%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 7, 3.74% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 7 публикаций, 3.74%
Дальневосточный федеральный университет	Дальневосточный федеральный университет, 6, 3.21% Дальневосточный федеральный университет 6 публикаций, 3.21%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана	Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана, 5, 2.67% Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана 5 публикаций, 2.67%
Алматинский технологический университет	Алматинский технологический университет, 5, 2.67% Алматинский технологический университет 5 публикаций, 2.67%
Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова	Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова, 4, 2.14% Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова 4 публикации, 2.14%
Северо-Кавказский горно-металлургический институт	Северо-Кавказский горно-металлургический институт, 4, 2.14% Северо-Кавказский горно-металлургический институт 4 публикации, 2.14%
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова	Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова, 4, 2.14% Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова 4 публикации, 2.14%
Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого	Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого, 3, 1.6% Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого 3 публикации, 1.6%
Башкирский государственный аграрный университет	Башкирский государственный аграрный университет, 3, 1.6% Башкирский государственный аграрный университет 3 публикации, 1.6%
Университет «Туран»	Университет «Туран», 3, 1.6% Университет «Туран» 3 публикации, 1.6%
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова	Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 2, 1.07% Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова 2 публикации, 1.07%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 2, 1.07% Кемеровский государственный университет 2 публикации, 1.07%
Тувинский государственный университет	Тувинский государственный университет, 2, 1.07% Тувинский государственный университет 2 публикации, 1.07%
Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН	Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН, 1, 0.53% Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН 1 публикация, 0.53%
Южно-Уральский Государственный Университет	Южно-Уральский Государственный Университет, 1, 0.53% Южно-Уральский Государственный Университет 1 публикация, 0.53%
Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова	Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова, 1, 0.53% Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова 1 публикация, 0.53%
Самарский государственный технический университет	Самарский государственный технический университет, 1, 0.53% Самарский государственный технический университет 1 публикация, 0.53%
Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина	Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина, 1, 0.53% Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина 1 публикация, 0.53%
Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати	Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати, 1, 0.53% Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати 1 публикация, 0.53%
Российский государственный гуманитарный университет	Российский государственный гуманитарный университет, 1, 0.53% Российский государственный гуманитарный университет 1 публикация, 0.53%
Сочинский государственный университет	Сочинский государственный университет, 1, 0.53% Сочинский государственный университет 1 публикация, 0.53%
Алтайский государственный аграрный университет	Алтайский государственный аграрный университет, 1, 0.53% Алтайский государственный аграрный университет 1 публикация, 0.53%
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН	Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН, 1, 0.53% Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН 1 публикация, 0.53%
Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ	Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ, 1, 0.53% Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ 1 публикация, 0.53%
	5 10 15 20 25 30 35 40 45 50