Food Bioscience

Elsevier

ISSN: 22124292, 22124306

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

	1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000
Food Bioscience	Food Bioscience, 9319, 7.21% Food Bioscience 9319 цитирований, 7.21%
Foods	Foods, 7289, 5.64% Foods 7289 цитирований, 5.64%
Food Chemistry	Food Chemistry, 6535, 5.06% Food Chemistry 6535 цитирований, 5.06%
Food Research International	Food Research International, 4948, 3.83% Food Research International 4948 цитирований, 3.83%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 4894, 3.79% International Journal of Biological Macromolecules 4894 цитирования, 3.79%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 3363, 2.6% LWT - Food Science and Technology 3363 цитирования, 2.6%
Food Chemistry: X	Food Chemistry: X, 2293, 1.77% Food Chemistry: X 2293 цитирования, 1.77%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 2166, 1.68% Food Hydrocolloids 2166 цитирований, 1.68%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 1756, 1.36% Trends in Food Science and Technology 1756 цитирований, 1.36%
Molecules	Molecules, 1698, 1.31% Molecules 1698 цитирований, 1.31%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 1546, 1.2% Journal of Food Measurement and Characterization 1546 цитирований, 1.2%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1481, 1.15% Journal of Agricultural and Food Chemistry 1481 цитирование, 1.15%
Journal of Food Science	Journal of Food Science, 1435, 1.11% Journal of Food Science 1435 цитирований, 1.11%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1212, 0.94% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 1212 цитирований, 0.94%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 1207, 0.93% Journal of the Science of Food and Agriculture 1207 цитирований, 0.93%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 1093, 0.85% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 1093 цитирования, 0.85%
Food and Bioprocess Technology	Food and Bioprocess Technology, 991, 0.77% Food and Bioprocess Technology 991 цитирование, 0.77%
Fermentation	Fermentation, 963, 0.75% Fermentation 963 цитирования, 0.75%
Applied Food Research	Applied Food Research, 947, 0.73% Applied Food Research 947 цитирований, 0.73%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 913, 0.71% Food Science and Nutrition 913 цитирований, 0.71%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 822, 0.64% Frontiers in Nutrition 822 цитирования, 0.64%
Food and Function	Food and Function, 790, 0.61% Food and Function 790 цитирований, 0.61%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 786, 0.61% Journal of Food Composition and Analysis 786 цитирований, 0.61%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 781, 0.6% International Journal of Food Science and Technology 781 цитирование, 0.6%
Food Control	Food Control, 758, 0.59% Food Control 758 цитирований, 0.59%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 731, 0.57% Applied Sciences (Switzerland) 731 цитирование, 0.57%
Antioxidants	Antioxidants, 704, 0.54% Antioxidants 704 цитирования, 0.54%
Food Reviews International	Food Reviews International, 686, 0.53% Food Reviews International 686 цитирований, 0.53%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 673, 0.52% Innovative Food Science and Emerging Technologies 673 цитирования, 0.52%
Carbohydrate Polymers	Carbohydrate Polymers, 669, 0.52% Carbohydrate Polymers 669 цитирований, 0.52%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 663, 0.51% International Journal of Molecular Sciences 663 цитирования, 0.51%
International Journal of Food Microbiology	International Journal of Food Microbiology, 660, 0.51% International Journal of Food Microbiology 660 цитирований, 0.51%
Nutrients	Nutrients, 644, 0.5% Nutrients 644 цитирования, 0.5%
Scientific Reports	Scientific Reports, 640, 0.5% Scientific Reports 640 цитирований, 0.5%
Industrial Crops and Products	Industrial Crops and Products, 595, 0.46% Industrial Crops and Products 595 цитирований, 0.46%
Frontiers in Microbiology	Frontiers in Microbiology, 581, 0.45% Frontiers in Microbiology 581 цитирование, 0.45%
Polymers	Polymers, 553, 0.43% Polymers 553 цитирования, 0.43%
Journal of Functional Foods	Journal of Functional Foods, 545, 0.42% Journal of Functional Foods 545 цитирований, 0.42%
Ultrasonics Sonochemistry	Ultrasonics Sonochemistry, 529, 0.41% Ultrasonics Sonochemistry 529 цитирований, 0.41%

	10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000
Elsevier	Elsevier, 64348, 49.81% Elsevier 64348 цитирований, 49.81%
MDPI	MDPI, 20108, 15.56% MDPI 20108 цитирований, 15.56%
Springer Nature	Springer Nature, 13617, 10.54% Springer Nature 13617 цитирований, 10.54%
Wiley	Wiley, 11322, 8.76% Wiley 11322 цитирования, 8.76%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 4168, 3.23% Taylor & Francis 4168 цитирований, 3.23%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 3029, 2.34% American Chemical Society (ACS) 3029 цитирований, 2.34%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 2678, 2.07% Frontiers Media S.A. 2678 цитирований, 2.07%
Royal Society of Chemistry (RSC)	Royal Society of Chemistry (RSC), 1938, 1.5% Royal Society of Chemistry (RSC) 1938 цитирований, 1.5%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 417, 0.32% Tsinghua University Press 417 цитирований, 0.32%
Oxford University Press	Oxford University Press, 351, 0.27% Oxford University Press 351 цитирование, 0.27%
Bentham Science Publishers Ltd.	Bentham Science Publishers Ltd., 347, 0.27% Bentham Science Publishers Ltd. 347 цитирований, 0.27%
De Gruyter Brill	De Gruyter Brill, 344, 0.27% De Gruyter Brill 344 цитирования, 0.27%
SAGE	SAGE, 336, 0.26% SAGE 336 цитирований, 0.26%
IOP Publishing	IOP Publishing, 333, 0.26% IOP Publishing 333 цитирования, 0.26%
Hindawi Limited	Hindawi Limited, 296, 0.23% Hindawi Limited 296 цитирований, 0.23%
American Dairy Science Association	American Dairy Science Association, 225, 0.17% American Dairy Science Association 225 цитирований, 0.17%
IntechOpen	IntechOpen, 188, 0.15% IntechOpen 188 цитирований, 0.15%
EDP Sciences	EDP Sciences, 180, 0.14% EDP Sciences 180 цитирований, 0.14%
openRxiv	openRxiv, 180, 0.14% openRxiv 180 цитирований, 0.14%
Public Library of Science (PLoS)	Public Library of Science (PLoS), 168, 0.13% Public Library of Science (PLoS) 168 цитирований, 0.13%
SciELO	SciELO, 141, 0.11% SciELO 141 цитирование, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 128, 0.1% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 128 цитирований, 0.1%
Maximum Academic Press	Maximum Academic Press, 125, 0.1% Maximum Academic Press 125 цитирований, 0.1%
Emerald	Emerald, 122, 0.09% Emerald 122 цитирования, 0.09%
American Society for Microbiology	American Society for Microbiology, 120, 0.09% American Society for Microbiology 120 цитирований, 0.09%
AIP Publishing	AIP Publishing, 119, 0.09% AIP Publishing 119 цитирований, 0.09%
Korean Society of Food Science and Technology	Korean Society of Food Science and Technology, 116, 0.09% Korean Society of Food Science and Technology 116 цитирований, 0.09%
King Saud University	King Saud University, 93, 0.07% King Saud University 93 цитирования, 0.07%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 91, 0.07% Kemerovo State University 91 цитирование, 0.07%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 90, 0.07% Pleiades Publishing 90 цитирований, 0.07%
Research Square Platform LLC	Research Square Platform LLC, 81, 0.06% Research Square Platform LLC 81 цитирование, 0.06%
IGI Global	IGI Global, 71, 0.05% IGI Global 71 цитирование, 0.05%
Korean Society of Food Science and Nutrition	Korean Society of Food Science and Nutrition, 69, 0.05% Korean Society of Food Science and Nutrition 69 цитирований, 0.05%
Korean Society for Microbiology and Biotechnology	Korean Society for Microbiology and Biotechnology, 64, 0.05% Korean Society for Microbiology and Biotechnology 64 цитирования, 0.05%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)	Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health), 63, 0.05% Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health) 63 цитирования, 0.05%
Cambridge University Press	Cambridge University Press, 60, 0.05% Cambridge University Press 60 цитирований, 0.05%
International Society for Horticultural Science (ISHS)	International Society for Horticultural Science (ISHS), 56, 0.04% International Society for Horticultural Science (ISHS) 56 цитирований, 0.04%
Mary Ann Liebert	Mary Ann Liebert, 55, 0.04% Mary Ann Liebert 55 цитирований, 0.04%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 54, 0.04% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 54 цитирования, 0.04%

	100 200 300 400 500 600 700 800
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 749, 7.6% Цзяннаньский университет 749 публикаций, 7.6%
Наньчанский университет	Наньчанский университет, 199, 2.02% Наньчанский университет 199 публикаций, 2.02%
Даляньский политехнический университет	Даляньский политехнический университет, 199, 2.02% Даляньский политехнический университет 199 публикаций, 2.02%
Пекинский университет технологий и бизнеса	Пекинский университет технологий и бизнеса, 124, 1.26% Пекинский университет технологий и бизнеса 124 публикации, 1.26%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет	Северо-восточный сельскохозяйственный университет, 117, 1.19% Северо-восточный сельскохозяйственный университет 117 публикаций, 1.19%
Южно-китайский технологический университет	Южно-китайский технологический университет, 116, 1.18% Южно-китайский технологический университет 116 публикаций, 1.18%
Университет Цзянсу	Университет Цзянсу, 116, 1.18% Университет Цзянсу 116 публикаций, 1.18%
Северо-Западный университет	Северо-Западный университет, 114, 1.16% Северо-Западный университет 114 публикаций, 1.16%
Северо-Западный университет A&F	Северо-Западный университет A&F, 111, 1.13% Северо-Западный университет A&F 111 публикаций, 1.13%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 110, 1.12% Китайский сельскохозяйственный университет 110 публикаций, 1.12%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 93, 0.94% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 93 публикации, 0.94%
Чжэцзянский университет	Чжэцзянский университет, 88, 0.89% Чжэцзянский университет 88 публикаций, 0.89%
Нанкинский сельскохозяйственный университет	Нанкинский сельскохозяйственный университет, 86, 0.87% Нанкинский сельскохозяйственный университет 86 публикаций, 0.87%
Университет Нинбо	Университет Нинбо, 80, 0.81% Университет Нинбо 80 публикаций, 0.81%
Тяньцзиньский университет науки и технологий	Тяньцзиньский университет науки и технологий, 77, 0.78% Тяньцзиньский университет науки и технологий 77 публикаций, 0.78%
Океанологический университет Китая	Океанологический университет Китая, 67, 0.68% Океанологический университет Китая 67 публикаций, 0.68%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет	Южно-Китайский сельскохозяйственный университет, 58, 0.59% Южно-Китайский сельскохозяйственный университет 58 публикаций, 0.59%
Нанкинский университет лесного хозяйства	Нанкинский университет лесного хозяйства, 56, 0.57% Нанкинский университет лесного хозяйства 56 публикаций, 0.57%
Университет Цзилинь	Университет Цзилинь, 53, 0.54% Университет Цзилинь 53 публикации, 0.54%
Хэфэйский технологический университет	Хэфэйский технологический университет, 53, 0.54% Хэфэйский технологический университет 53 публикации, 0.54%
Академия научных и инновационных исследований	Академия научных и инновационных исследований, 52, 0.53% Академия научных и инновационных исследований 52 публикации, 0.53%
Нанкинский университет	Нанкинский университет, 51, 0.52% Нанкинский университет 51 публикация, 0.52%
Шанхайский университет Цзяотун	Шанхайский университет Цзяотун, 50, 0.51% Шанхайский университет Цзяотун 50 публикаций, 0.51%
Хэнаньский технологический университет	Хэнаньский технологический университет, 49, 0.5% Хэнаньский технологический университет 49 публикаций, 0.5%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий	Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий, 47, 0.48% Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий 47 публикаций, 0.48%
Шанхайский океанологический университет	Шанхайский океанологический университет, 47, 0.48% Шанхайский океанологический университет 47 публикаций, 0.48%
Янчжоуский университет	Янчжоуский университет, 47, 0.48% Янчжоуский университет 47 публикаций, 0.48%
Университет Гуйчжоу	Университет Гуйчжоу, 47, 0.48% Университет Гуйчжоу 47 публикаций, 0.48%
Хайнаньский университет	Хайнаньский университет, 47, 0.48% Хайнаньский университет 47 публикаций, 0.48%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии	Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии, 46, 0.47% Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии 46 публикаций, 0.47%
Университет штата Кампинас	Университет штата Кампинас, 45, 0.46% Университет штата Кампинас 45 публикаций, 0.46%
Университет Чукурова	Университет Чукурова, 44, 0.45% Университет Чукурова 44 публикации, 0.45%
Чжэцзянский технологический университет	Чжэцзянский технологический университет, 44, 0.45% Чжэцзянский технологический университет 44 публикации, 0.45%
Университет Шихэцзы	Университет Шихэцзы, 42, 0.43% Университет Шихэцзы 42 публикации, 0.43%
Сычуаньский университет	Сычуаньский университет, 41, 0.42% Сычуаньский университет 41 публикация, 0.42%
Университет Сан-Паулу	Университет Сан-Паулу, 40, 0.41% Университет Сан-Паулу 40 публикаций, 0.41%
Национальный университет Сингапура	Национальный университет Сингапура, 39, 0.4% Национальный университет Сингапура 39 публикаций, 0.4%
Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства	Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства, 39, 0.4% Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства 39 публикаций, 0.4%
Университет короля Сауда	Университет короля Сауда, 38, 0.39% Университет короля Сауда 38 публикаций, 0.39%

	100 200 300 400 500 600 700
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 659, 7.21% Цзяннаньский университет 659 публикаций, 7.21%
Наньчанский университет	Наньчанский университет, 190, 2.08% Наньчанский университет 190 публикаций, 2.08%
Даляньский политехнический университет	Даляньский политехнический университет, 183, 2% Даляньский политехнический университет 183 публикации, 2%
Пекинский университет технологий и бизнеса	Пекинский университет технологий и бизнеса, 115, 1.26% Пекинский университет технологий и бизнеса 115 публикаций, 1.26%
Южно-китайский технологический университет	Южно-китайский технологический университет, 110, 1.2% Южно-китайский технологический университет 110 публикаций, 1.2%
Северо-Западный университет	Северо-Западный университет, 108, 1.18% Северо-Западный университет 108 публикаций, 1.18%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет	Северо-восточный сельскохозяйственный университет, 102, 1.12% Северо-восточный сельскохозяйственный университет 102 публикации, 1.12%
Северо-Западный университет A&F	Северо-Западный университет A&F, 102, 1.12% Северо-Западный университет A&F 102 публикации, 1.12%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 100, 1.09% Китайский сельскохозяйственный университет 100 публикаций, 1.09%
Университет Цзянсу	Университет Цзянсу, 97, 1.06% Университет Цзянсу 97 публикаций, 1.06%
Чжэцзянский университет	Чжэцзянский университет, 83, 0.91% Чжэцзянский университет 83 публикации, 0.91%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 80, 0.88% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 80 публикаций, 0.88%
Нанкинский сельскохозяйственный университет	Нанкинский сельскохозяйственный университет, 78, 0.85% Нанкинский сельскохозяйственный университет 78 публикаций, 0.85%
Университет Нинбо	Университет Нинбо, 74, 0.81% Университет Нинбо 74 публикации, 0.81%
Тяньцзиньский университет науки и технологий	Тяньцзиньский университет науки и технологий, 70, 0.77% Тяньцзиньский университет науки и технологий 70 публикаций, 0.77%
Океанологический университет Китая	Океанологический университет Китая, 61, 0.67% Океанологический университет Китая 61 публикация, 0.67%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет	Южно-Китайский сельскохозяйственный университет, 54, 0.59% Южно-Китайский сельскохозяйственный университет 54 публикации, 0.59%
Нанкинский университет лесного хозяйства	Нанкинский университет лесного хозяйства, 52, 0.57% Нанкинский университет лесного хозяйства 52 публикации, 0.57%
Нанкинский университет	Нанкинский университет, 50, 0.55% Нанкинский университет 50 публикаций, 0.55%
Хэфэйский технологический университет	Хэфэйский технологический университет, 47, 0.51% Хэфэйский технологический университет 47 публикаций, 0.51%
Хэнаньский технологический университет	Хэнаньский технологический университет, 47, 0.51% Хэнаньский технологический университет 47 публикаций, 0.51%
Шанхайский университет Цзяотун	Шанхайский университет Цзяотун, 45, 0.49% Шанхайский университет Цзяотун 45 публикаций, 0.49%
Янчжоуский университет	Янчжоуский университет, 45, 0.49% Янчжоуский университет 45 публикаций, 0.49%
Университет Гуйчжоу	Университет Гуйчжоу, 45, 0.49% Университет Гуйчжоу 45 публикаций, 0.49%
Хайнаньский университет	Хайнаньский университет, 45, 0.49% Хайнаньский университет 45 публикаций, 0.49%
Академия научных и инновационных исследований	Академия научных и инновационных исследований, 45, 0.49% Академия научных и инновационных исследований 45 публикаций, 0.49%
Университет Цзилинь	Университет Цзилинь, 44, 0.48% Университет Цзилинь 44 публикации, 0.48%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии	Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии, 44, 0.48% Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии 44 публикации, 0.48%
Чжэцзянский технологический университет	Чжэцзянский технологический университет, 42, 0.46% Чжэцзянский технологический университет 42 публикации, 0.46%
Шанхайский океанологический университет	Шанхайский океанологический университет, 40, 0.44% Шанхайский океанологический университет 40 публикаций, 0.44%
Сычуаньский университет	Сычуаньский университет, 38, 0.42% Сычуаньский университет 38 публикаций, 0.42%
Университет Шихэцзы	Университет Шихэцзы, 38, 0.42% Университет Шихэцзы 38 публикаций, 0.42%
Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства	Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства, 38, 0.42% Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства 38 публикаций, 0.42%
Университет короля Сауда	Университет короля Сауда, 37, 0.4% Университет короля Сауда 37 публикаций, 0.4%
Национальный университет Сингапура	Национальный университет Сингапура, 36, 0.39% Национальный университет Сингапура 36 публикаций, 0.39%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий	Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий, 35, 0.38% Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий 35 публикаций, 0.38%
Университет штата Кампинас	Университет штата Кампинас, 35, 0.38% Университет штата Кампинас 35 публикаций, 0.38%
Юго-Западный университет	Юго-Западный университет, 33, 0.36% Юго-Западный университет 33 публикации, 0.36%
Университет Сельчук	Университет Сельчук, 32, 0.35% Университет Сельчук 32 публикации, 0.35%

Food Bioscience

Вы ученый?

Скорб Екатерина

Саша

Нестеров Павел

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

Цитирующие издатели

Публикующиеся организации

Публикующиеся организации за 5 лет

Публикующиеся страны

Публикующиеся страны за 5 лет

Скорб Екатерина

Нестеров Павел

Саша

Бабич Ольга

Шитяков Сергей

Иванова Светлана

Ашихмина Мария

Сухих Станислав

Гламоклийа Йасмина

Натеги Лейла

Пэн Хань

Профессор Мохаммед

Митхул Аравинд

Б Мохаммад

Сольдо Барбара

Бинь Талха

Ашихмина Мария

Беккуш Усама

Митхул Аравинд

Абдул Зейнаб

Пэн Хань

Клабуков Илья

Критченков Андрей

Абдалла Мохнад

Б Мохаммад

Кихуи-Кота Луис

Новиков Александр

Кисели Алаеттин

Ирфан Мухаммад

Фролова Юлия