Food Bioscience

Elsevier

ISSN: 22124292, 22124306

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

	1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000
Food Bioscience	Food Bioscience, 7809, 7.04% Food Bioscience 7809 цитирований, 7.04%
Foods	Foods, 6242, 5.63% Foods 6242 цитирования, 5.63%
Food Chemistry	Food Chemistry, 5564, 5.02% Food Chemistry 5564 цитирования, 5.02%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 4513, 4.07% International Journal of Biological Macromolecules 4513 цитирований, 4.07%
Food Research International	Food Research International, 3873, 3.49% Food Research International 3873 цитирования, 3.49%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 2964, 2.67% LWT - Food Science and Technology 2964 цитирования, 2.67%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 1865, 1.68% Food Hydrocolloids 1865 цитирований, 1.68%
Food Chemistry: X	Food Chemistry: X, 1831, 1.65% Food Chemistry: X 1831 цитирование, 1.65%
Molecules	Molecules, 1497, 1.35% Molecules 1497 цитирований, 1.35%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 1454, 1.31% Trends in Food Science and Technology 1454 цитирования, 1.31%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 1260, 1.14% Journal of Food Measurement and Characterization 1260 цитирований, 1.14%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1233, 1.11% Journal of Agricultural and Food Chemistry 1233 цитирования, 1.11%
Journal of Food Science	Journal of Food Science, 1121, 1.01% Journal of Food Science 1121 цитирование, 1.01%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1108, 1% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 1108 цитирований, 1%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 1034, 0.93% Journal of the Science of Food and Agriculture 1034 цитирования, 0.93%
Food and Bioprocess Technology	Food and Bioprocess Technology, 857, 0.77% Food and Bioprocess Technology 857 цитирований, 0.77%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 844, 0.76% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 844 цитирования, 0.76%
Fermentation	Fermentation, 806, 0.73% Fermentation 806 цитирований, 0.73%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 786, 0.71% Food Science and Nutrition 786 цитирований, 0.71%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 783, 0.71% International Journal of Food Science and Technology 783 цитирования, 0.71%
Applied Food Research	Applied Food Research, 720, 0.65% Applied Food Research 720 цитирований, 0.65%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 703, 0.63% Frontiers in Nutrition 703 цитирования, 0.63%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 699, 0.63% Journal of Food Composition and Analysis 699 цитирований, 0.63%
Food and Function	Food and Function, 688, 0.62% Food and Function 688 цитирований, 0.62%
Food Control	Food Control, 675, 0.61% Food Control 675 цитирований, 0.61%
Antioxidants	Antioxidants, 650, 0.59% Antioxidants 650 цитирований, 0.59%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 643, 0.58% Applied Sciences (Switzerland) 643 цитирования, 0.58%
Carbohydrate Polymers	Carbohydrate Polymers, 597, 0.54% Carbohydrate Polymers 597 цитирований, 0.54%
Scientific Reports	Scientific Reports, 596, 0.54% Scientific Reports 596 цитирований, 0.54%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 583, 0.53% International Journal of Molecular Sciences 583 цитирования, 0.53%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 583, 0.53% Innovative Food Science and Emerging Technologies 583 цитирования, 0.53%
Nutrients	Nutrients, 544, 0.49% Nutrients 544 цитирования, 0.49%
Food Reviews International	Food Reviews International, 533, 0.48% Food Reviews International 533 цитирования, 0.48%
Industrial Crops and Products	Industrial Crops and Products, 526, 0.47% Industrial Crops and Products 526 цитирований, 0.47%
Journal of Food Processing and Preservation	Journal of Food Processing and Preservation, 524, 0.47% Journal of Food Processing and Preservation 524 цитирования, 0.47%
Polymers	Polymers, 520, 0.47% Polymers 520 цитирований, 0.47%
International Journal of Food Microbiology	International Journal of Food Microbiology, 512, 0.46% International Journal of Food Microbiology 512 цитирований, 0.46%
Frontiers in Microbiology	Frontiers in Microbiology, 465, 0.42% Frontiers in Microbiology 465 цитирований, 0.42%
Ultrasonics Sonochemistry	Ultrasonics Sonochemistry, 457, 0.41% Ultrasonics Sonochemistry 457 цитирований, 0.41%

	10000 20000 30000 40000 50000 60000
Elsevier	Elsevier, 54170, 48.86% Elsevier 54170 цитирований, 48.86%
MDPI	MDPI, 17393, 15.69% MDPI 17393 цитирования, 15.69%
Springer Nature	Springer Nature, 11754, 10.6% Springer Nature 11754 цитирования, 10.6%
Wiley	Wiley, 9619, 8.68% Wiley 9619 цитирований, 8.68%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 3650, 3.29% Taylor & Francis 3650 цитирований, 3.29%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 2522, 2.27% American Chemical Society (ACS) 2522 цитирования, 2.27%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 2203, 1.99% Frontiers Media S.A. 2203 цитирования, 1.99%
Royal Society of Chemistry (RSC)	Royal Society of Chemistry (RSC), 1634, 1.47% Royal Society of Chemistry (RSC) 1634 цитирования, 1.47%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 324, 0.29% Tsinghua University Press 324 цитирования, 0.29%
Bentham Science Publishers Ltd.	Bentham Science Publishers Ltd., 323, 0.29% Bentham Science Publishers Ltd. 323 цитирования, 0.29%
Oxford University Press	Oxford University Press, 318, 0.29% Oxford University Press 318 цитирований, 0.29%
IOP Publishing	IOP Publishing, 316, 0.29% IOP Publishing 316 цитирований, 0.29%
De Gruyter Brill	De Gruyter Brill, 307, 0.28% De Gruyter Brill 307 цитирований, 0.28%
Hindawi Limited	Hindawi Limited, 300, 0.27% Hindawi Limited 300 цитирований, 0.27%
SAGE	SAGE, 274, 0.25% SAGE 274 цитирования, 0.25%
American Dairy Science Association	American Dairy Science Association, 181, 0.16% American Dairy Science Association 181 цитирование, 0.16%
EDP Sciences	EDP Sciences, 180, 0.16% EDP Sciences 180 цитирований, 0.16%
IntechOpen	IntechOpen, 170, 0.15% IntechOpen 170 цитирований, 0.15%
Public Library of Science (PLoS)	Public Library of Science (PLoS), 153, 0.14% Public Library of Science (PLoS) 153 цитирования, 0.14%
SciELO	SciELO, 140, 0.13% SciELO 140 цитирований, 0.13%
openRxiv	openRxiv, 138, 0.12% openRxiv 138 цитирований, 0.12%
Maximum Academic Press	Maximum Academic Press, 125, 0.11% Maximum Academic Press 125 цитирований, 0.11%
AIP Publishing	AIP Publishing, 118, 0.11% AIP Publishing 118 цитирований, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 112, 0.1% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 112 цитирований, 0.1%
Emerald	Emerald, 110, 0.1% Emerald 110 цитирований, 0.1%
Korean Society of Food Science and Technology	Korean Society of Food Science and Technology, 108, 0.1% Korean Society of Food Science and Technology 108 цитирований, 0.1%
King Saud University	King Saud University, 90, 0.08% King Saud University 90 цитирований, 0.08%
American Society for Microbiology	American Society for Microbiology, 89, 0.08% American Society for Microbiology 89 цитирований, 0.08%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 88, 0.08% Kemerovo State University 88 цитирований, 0.08%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 83, 0.07% Pleiades Publishing 83 цитирования, 0.07%
Research Square Platform LLC	Research Square Platform LLC, 81, 0.07% Research Square Platform LLC 81 цитирование, 0.07%
IGI Global	IGI Global, 66, 0.06% IGI Global 66 цитирований, 0.06%
Korean Society of Food Science and Nutrition	Korean Society of Food Science and Nutrition, 61, 0.06% Korean Society of Food Science and Nutrition 61 цитирование, 0.06%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)	Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health), 59, 0.05% Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health) 59 цитирований, 0.05%
Korean Society for Microbiology and Biotechnology	Korean Society for Microbiology and Biotechnology, 59, 0.05% Korean Society for Microbiology and Biotechnology 59 цитирований, 0.05%
Mary Ann Liebert	Mary Ann Liebert, 56, 0.05% Mary Ann Liebert 56 цитирований, 0.05%
International Society for Horticultural Science (ISHS)	International Society for Horticultural Science (ISHS), 54, 0.05% International Society for Horticultural Science (ISHS) 54 цитирования, 0.05%
Cambridge University Press	Cambridge University Press, 53, 0.05% Cambridge University Press 53 цитирования, 0.05%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 48, 0.04% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 48 цитирований, 0.04%

	100 200 300 400 500 600 700 800
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 749, 8.48% Цзяннаньский университет 749 публикаций, 8.48%
Наньчанский университет	Наньчанский университет, 199, 2.25% Наньчанский университет 199 публикаций, 2.25%
Даляньский политехнический университет	Даляньский политехнический университет, 199, 2.25% Даляньский политехнический университет 199 публикаций, 2.25%
Пекинский университет технологий и бизнеса	Пекинский университет технологий и бизнеса, 124, 1.4% Пекинский университет технологий и бизнеса 124 публикации, 1.4%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет	Северо-восточный сельскохозяйственный университет, 117, 1.32% Северо-восточный сельскохозяйственный университет 117 публикаций, 1.32%
Южно-китайский технологический университет	Южно-китайский технологический университет, 116, 1.31% Южно-китайский технологический университет 116 публикаций, 1.31%
Университет Цзянсу	Университет Цзянсу, 116, 1.31% Университет Цзянсу 116 публикаций, 1.31%
Северо-Западный университет	Северо-Западный университет, 114, 1.29% Северо-Западный университет 114 публикаций, 1.29%
Северо-Западный университет A&F	Северо-Западный университет A&F, 111, 1.26% Северо-Западный университет A&F 111 публикаций, 1.26%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 110, 1.24% Китайский сельскохозяйственный университет 110 публикаций, 1.24%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 93, 1.05% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 93 публикации, 1.05%
Чжэцзянский университет	Чжэцзянский университет, 88, 1% Чжэцзянский университет 88 публикаций, 1%
Нанкинский сельскохозяйственный университет	Нанкинский сельскохозяйственный университет, 86, 0.97% Нанкинский сельскохозяйственный университет 86 публикаций, 0.97%
Университет Нинбо	Университет Нинбо, 80, 0.91% Университет Нинбо 80 публикаций, 0.91%
Тяньцзиньский университет науки и технологий	Тяньцзиньский университет науки и технологий, 77, 0.87% Тяньцзиньский университет науки и технологий 77 публикаций, 0.87%
Океанологический университет Китая	Океанологический университет Китая, 67, 0.76% Океанологический университет Китая 67 публикаций, 0.76%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет	Южно-Китайский сельскохозяйственный университет, 58, 0.66% Южно-Китайский сельскохозяйственный университет 58 публикаций, 0.66%
Нанкинский университет лесного хозяйства	Нанкинский университет лесного хозяйства, 56, 0.63% Нанкинский университет лесного хозяйства 56 публикаций, 0.63%
Университет Цзилинь	Университет Цзилинь, 53, 0.6% Университет Цзилинь 53 публикации, 0.6%
Хэфэйский технологический университет	Хэфэйский технологический университет, 53, 0.6% Хэфэйский технологический университет 53 публикации, 0.6%
Академия научных и инновационных исследований	Академия научных и инновационных исследований, 52, 0.59% Академия научных и инновационных исследований 52 публикации, 0.59%
Нанкинский университет	Нанкинский университет, 51, 0.58% Нанкинский университет 51 публикация, 0.58%
Шанхайский университет Цзяотун	Шанхайский университет Цзяотун, 50, 0.57% Шанхайский университет Цзяотун 50 публикаций, 0.57%
Хэнаньский технологический университет	Хэнаньский технологический университет, 49, 0.55% Хэнаньский технологический университет 49 публикаций, 0.55%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий	Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий, 47, 0.53% Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий 47 публикаций, 0.53%
Шанхайский океанологический университет	Шанхайский океанологический университет, 47, 0.53% Шанхайский океанологический университет 47 публикаций, 0.53%
Янчжоуский университет	Янчжоуский университет, 47, 0.53% Янчжоуский университет 47 публикаций, 0.53%
Университет Гуйчжоу	Университет Гуйчжоу, 47, 0.53% Университет Гуйчжоу 47 публикаций, 0.53%
Хайнаньский университет	Хайнаньский университет, 47, 0.53% Хайнаньский университет 47 публикаций, 0.53%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии	Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии, 46, 0.52% Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии 46 публикаций, 0.52%
Университет штата Кампинас	Университет штата Кампинас, 45, 0.51% Университет штата Кампинас 45 публикаций, 0.51%
Университет Чукурова	Университет Чукурова, 44, 0.5% Университет Чукурова 44 публикации, 0.5%
Чжэцзянский технологический университет	Чжэцзянский технологический университет, 44, 0.5% Чжэцзянский технологический университет 44 публикации, 0.5%
Университет Шихэцзы	Университет Шихэцзы, 42, 0.48% Университет Шихэцзы 42 публикации, 0.48%
Сычуаньский университет	Сычуаньский университет, 41, 0.46% Сычуаньский университет 41 публикация, 0.46%
Университет Сан-Паулу	Университет Сан-Паулу, 40, 0.45% Университет Сан-Паулу 40 публикаций, 0.45%
Национальный университет Сингапура	Национальный университет Сингапура, 39, 0.44% Национальный университет Сингапура 39 публикаций, 0.44%
Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства	Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства, 39, 0.44% Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства 39 публикаций, 0.44%
Университет короля Сауда	Университет короля Сауда, 38, 0.43% Университет короля Сауда 38 публикаций, 0.43%

	100 200 300 400 500 600 700
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 699, 8.61% Цзяннаньский университет 699 публикаций, 8.61%
Наньчанский университет	Наньчанский университет, 193, 2.38% Наньчанский университет 193 публикации, 2.38%
Даляньский политехнический университет	Даляньский политехнический университет, 193, 2.38% Даляньский политехнический университет 193 публикации, 2.38%
Пекинский университет технологий и бизнеса	Пекинский университет технологий и бизнеса, 121, 1.49% Пекинский университет технологий и бизнеса 121 публикация, 1.49%
Северо-Западный университет	Северо-Западный университет, 113, 1.39% Северо-Западный университет 113 публикаций, 1.39%
Южно-китайский технологический университет	Южно-китайский технологический университет, 112, 1.38% Южно-китайский технологический университет 112 публикаций, 1.38%
Северо-Западный университет A&F	Северо-Западный университет A&F, 109, 1.34% Северо-Западный университет A&F 109 публикаций, 1.34%
Университет Цзянсу	Университет Цзянсу, 107, 1.32% Университет Цзянсу 107 публикаций, 1.32%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет	Северо-восточный сельскохозяйственный университет, 107, 1.32% Северо-восточный сельскохозяйственный университет 107 публикаций, 1.32%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 105, 1.29% Китайский сельскохозяйственный университет 105 публикаций, 1.29%
Чжэцзянский университет	Чжэцзянский университет, 87, 1.07% Чжэцзянский университет 87 публикаций, 1.07%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 82, 1.01% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 82 публикации, 1.01%
Нанкинский сельскохозяйственный университет	Нанкинский сельскохозяйственный университет, 81, 1% Нанкинский сельскохозяйственный университет 81 публикация, 1%
Университет Нинбо	Университет Нинбо, 77, 0.95% Университет Нинбо 77 публикаций, 0.95%
Тяньцзиньский университет науки и технологий	Тяньцзиньский университет науки и технологий, 75, 0.92% Тяньцзиньский университет науки и технологий 75 публикаций, 0.92%
Океанологический университет Китая	Океанологический университет Китая, 62, 0.76% Океанологический университет Китая 62 публикации, 0.76%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет	Южно-Китайский сельскохозяйственный университет, 57, 0.7% Южно-Китайский сельскохозяйственный университет 57 публикаций, 0.7%
Нанкинский университет лесного хозяйства	Нанкинский университет лесного хозяйства, 54, 0.67% Нанкинский университет лесного хозяйства 54 публикации, 0.67%
Нанкинский университет	Нанкинский университет, 51, 0.63% Нанкинский университет 51 публикация, 0.63%
Академия научных и инновационных исследований	Академия научных и инновационных исследований, 51, 0.63% Академия научных и инновационных исследований 51 публикация, 0.63%
Университет Цзилинь	Университет Цзилинь, 48, 0.59% Университет Цзилинь 48 публикаций, 0.59%
Хэнаньский технологический университет	Хэнаньский технологический университет, 48, 0.59% Хэнаньский технологический университет 48 публикаций, 0.59%
Янчжоуский университет	Янчжоуский университет, 47, 0.58% Янчжоуский университет 47 публикаций, 0.58%
Хэфэйский технологический университет	Хэфэйский технологический университет, 47, 0.58% Хэфэйский технологический университет 47 публикаций, 0.58%
Университет Гуйчжоу	Университет Гуйчжоу, 47, 0.58% Университет Гуйчжоу 47 публикаций, 0.58%
Хайнаньский университет	Хайнаньский университет, 46, 0.57% Хайнаньский университет 46 публикаций, 0.57%
Шанхайский университет Цзяотун	Шанхайский университет Цзяотун, 45, 0.55% Шанхайский университет Цзяотун 45 публикаций, 0.55%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии	Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии, 45, 0.55% Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии 45 публикаций, 0.55%
Чжэцзянский технологический университет	Чжэцзянский технологический университет, 44, 0.54% Чжэцзянский технологический университет 44 публикации, 0.54%
Шанхайский океанологический университет	Шанхайский океанологический университет, 41, 0.5% Шанхайский океанологический университет 41 публикация, 0.5%
Сычуаньский университет	Сычуаньский университет, 39, 0.48% Сычуаньский университет 39 публикаций, 0.48%
Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства	Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства, 39, 0.48% Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства 39 публикаций, 0.48%
Университет короля Сауда	Университет короля Сауда, 38, 0.47% Университет короля Сауда 38 публикаций, 0.47%
Университет Шихэцзы	Университет Шихэцзы, 38, 0.47% Университет Шихэцзы 38 публикаций, 0.47%
Университет штата Кампинас	Университет штата Кампинас, 38, 0.47% Университет штата Кампинас 38 публикаций, 0.47%
Университет Чукурова	Университет Чукурова, 37, 0.46% Университет Чукурова 37 публикаций, 0.46%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий	Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий, 37, 0.46% Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий 37 публикаций, 0.46%
Национальный университет Сингапура	Национальный университет Сингапура, 37, 0.46% Национальный университет Сингапура 37 публикаций, 0.46%
Университет Сельчук	Университет Сельчук, 35, 0.43% Университет Сельчук 35 публикаций, 0.43%

Food Bioscience

Вы ученый?

Нестеров Павел

Скорб Екатерина

Бабич Ольга

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

Цитирующие издатели

Публикующиеся организации

Публикующиеся организации за 5 лет

Публикующиеся страны

Публикующиеся страны за 5 лет

Нестеров Павел

Скорб Екатерина

Бабич Ольга

Иванова Светлана

Ашихмина Мария

Сухих Станислав

Гламоклийа Йасмина

Натеги Лейла

Пэн Хань

Профессор Мохаммед

Митхул Аравинд

Б Мохаммад

Сольдо Барбара

Догхиш Ахмед Солиман

Гитар Махер

Бинь Талха

Ашихмина Мария

Беккуш Усама

Митхул Аравинд

Абдул Зейнаб

Пэн Хань

Критченков Андрей

Клабуков Илья

Б Мохаммад

Кисели Алаеттин

Ирфан Мухаммад

Кихуи-Кота Луис

Раза Файсал

Эль-Саадани Мохаммед

Ли Чи-Цзин