Cheesemaking and buttermaking

Kemerovo State University

ISSN: 20734018

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

БС

БС3

Включен в RSCI

Годы выпуска

2024-2025

Варианты названий

Cheesemaking and buttermaking

СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ

sirodelie i maslodelie

Страница журнала в БС

за всё время с 2021

Публикаций

Цитирований

Индекс Хирша

Публикаций

Цитирований

Топ-3 цитирующих журналов

Cheesemaking and buttermaking (3 цитирования)

BIO Web of Conferences (2 цитирования)

Food Processing Techniques and Technology (2 цитирования)

Топ-3 организаций

за всё время за 5 лет

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (30 публикаций)

Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (9 публикаций)

Кемеровский государственный университет (8 публикаций)

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (30 публикаций)

Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (9 публикаций)

Кемеровский государственный университет (8 публикаций)

Топ-3 стран

за всё время за 5 лет

Россия (61 публикация)

Топ-3 учёных по количеству статей

2 публикации в журнале

Гильманов Хамид

к.б.н.

45 публикаций, 55 цитирований

Индекс Хирша 4

Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко РАН

2 публикации в журнале

Мусина Ольга

д. н., доц.

22 публикации, 72 цитирования, 4 рецензии

Индекс Хирша 4

2 публикации в журнале

Сергеевна Ирина

к.с.-х.н., доц.

13 публикаций, 27 цитирований

Индекс Хирша 3

Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено

Название публикации

Найдено

Топ-100

Цитирующие журналы

	1 2 3
Cheesemaking and buttermaking	Cheesemaking and buttermaking, 3, 21.43% Cheesemaking and buttermaking 3 цитирования, 21.43%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 2, 14.29% Food Processing Techniques and Technology 2 цитирования, 14.29%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 2, 14.29% BIO Web of Conferences 2 цитирования, 14.29%
Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology	Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology, 1, 7.14% Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology 1 цитирование, 7.14%
Bulletin of KSAU	Bulletin of KSAU, 1, 7.14% Bulletin of KSAU 1 цитирование, 7.14%
Food systems	Food systems, 1, 7.14% Food systems 1 цитирование, 7.14%
Agrarian science	Agrarian science, 1, 7.14% Agrarian science 1 цитирование, 7.14%
Food Industry	Food Industry, 1, 7.14% Food Industry 1 цитирование, 7.14%
	1 2 3

Цитирующие издатели

	1 2 3 4 5
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 5, 35.71% Kemerovo State University 5 цитирований, 35.71%
EDP Sciences	EDP Sciences, 2, 14.29% EDP Sciences 2 цитирования, 14.29%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 1, 7.14% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 1 цитирование, 7.14%
Irkutsk National Research Technical University	Irkutsk National Research Technical University, 1, 7.14% Irkutsk National Research Technical University 1 цитирование, 7.14%
Krasnoyarsk State Agrarian University	Krasnoyarsk State Agrarian University, 1, 7.14% Krasnoyarsk State Agrarian University 1 цитирование, 7.14%
Agrarian Science	Agrarian Science, 1, 7.14% Agrarian Science 1 цитирование, 7.14%
Ural State University of Economics	Ural State University of Economics, 1, 7.14% Ural State University of Economics 1 цитирование, 7.14%
	1 2 3 4 5

Публикующиеся организации

Публикующиеся организации за 5 лет

Публикующиеся страны

	10 20 30 40 50 60 70
Россия	Россия, 61, 74.39% Россия 61 публикация, 74.39%
	10 20 30 40 50 60 70

Публикующиеся страны за 5 лет

	10 20 30 40 50 60 70
Россия	Россия, 61, 75.31% Россия 61 публикация, 75.31%
	10 20 30 40 50 60 70

2 публикации в журнале

Гильманов Хамид

к.б.н.

45 публикаций, 55 цитирований

Индекс Хирша 4

2 публикации в журнале

Сергеевна Ирина

к.с.-х.н., доц.

13 публикаций, 27 цитирований

Индекс Хирша 3

Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина

2 публикации в журнале

Мусина Ольга

д. н., доц.

22 публикации, 72 цитирования, 4 рецензии

Индекс Хирша 4

1 публикация в журнале

Голубев Алексей

🤝

5 публикаций

Индекс Хирша 1

ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи

1 публикация в журнале

Кручинин Александр

🥼

29 публикаций, 131 цитирование

Индекс Хирша 6

	5 10 15 20 25 30
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 30, 36.59% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 30 публикаций, 36.59%
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова	Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 9, 10.98% Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова 9 публикаций, 10.98%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 8, 9.76% Кемеровский государственный университет 8 публикаций, 9.76%
Северо-Кавказский федеральный университет	Северо-Кавказский федеральный университет, 5, 6.1% Северо-Кавказский федеральный университет 5 публикаций, 6.1%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 4, 4.88% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 4 публикации, 4.88%
Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина	Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина, 4, 4.88% Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина 4 публикации, 4.88%
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского	Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского, 4, 4.88% Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского 4 публикации, 4.88%
Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова	Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова, 2, 2.44% Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова 2 публикации, 2.44%
Алтайский государственный аграрный университет	Алтайский государственный аграрный университет, 2, 2.44% Алтайский государственный аграрный университет 2 публикации, 2.44%
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова	Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 1, 1.22% Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова 1 публикация, 1.22%
Сибирский государственный индустриальный университет	Сибирский государственный индустриальный университет, 1, 1.22% Сибирский государственный индустриальный университет 1 публикация, 1.22%
Вологодский научный центр РАН	Вологодский научный центр РАН, 1, 1.22% Вологодский научный центр РАН 1 публикация, 1.22%
Калининградский государственный технический университет	Калининградский государственный технический университет, 1, 1.22% Калининградский государственный технический университет 1 публикация, 1.22%
Дальневосточный государственный аграрный университет	Дальневосточный государственный аграрный университет, 1, 1.22% Дальневосточный государственный аграрный университет 1 публикация, 1.22%
Воронежский государственный университет инженерных технологий	Воронежский государственный университет инженерных технологий, 1, 1.22% Воронежский государственный университет инженерных технологий 1 публикация, 1.22%
	5 10 15 20 25 30

	5 10 15 20 25 30
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 30, 37.04% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 30 публикаций, 37.04%
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова	Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 9, 11.11% Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова 9 публикаций, 11.11%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 8, 9.88% Кемеровский государственный университет 8 публикаций, 9.88%
Северо-Кавказский федеральный университет	Северо-Кавказский федеральный университет, 5, 6.17% Северо-Кавказский федеральный университет 5 публикаций, 6.17%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 4, 4.94% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 4 публикации, 4.94%
Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина	Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина, 4, 4.94% Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина 4 публикации, 4.94%
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского	Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского, 4, 4.94% Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского 4 публикации, 4.94%
Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова	Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова, 2, 2.47% Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова 2 публикации, 2.47%
Алтайский государственный аграрный университет	Алтайский государственный аграрный университет, 2, 2.47% Алтайский государственный аграрный университет 2 публикации, 2.47%
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова	Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 1, 1.23% Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова 1 публикация, 1.23%
Сибирский государственный индустриальный университет	Сибирский государственный индустриальный университет, 1, 1.23% Сибирский государственный индустриальный университет 1 публикация, 1.23%
Вологодский научный центр РАН	Вологодский научный центр РАН, 1, 1.23% Вологодский научный центр РАН 1 публикация, 1.23%
Калининградский государственный технический университет	Калининградский государственный технический университет, 1, 1.23% Калининградский государственный технический университет 1 публикация, 1.23%
Дальневосточный государственный аграрный университет	Дальневосточный государственный аграрный университет, 1, 1.23% Дальневосточный государственный аграрный университет 1 публикация, 1.23%
Воронежский государственный университет инженерных технологий	Воронежский государственный университет инженерных технологий, 1, 1.23% Воронежский государственный университет инженерных технологий 1 публикация, 1.23%
	5 10 15 20 25 30