Cheesemaking and buttermaking

Kemerovo State University

ISSN: 20734018

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

БС

БС3

RSCI

Годы выпуска

2024-2026

Варианты названий

Cheesemaking and buttermaking

Страница журнала в БС

за всё время с 2021

Публикаций

101

Цитирований

Индекс Хирша

Публикаций

Цитирований

Топ-3 цитирующих журналов

Cheesemaking and buttermaking (11 цитирований)

Food Processing Techniques and Technology (6 цитирований)

Bulletin of KSAU (3 цитирования)

Топ-3 организаций

за всё время за 5 лет

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (38 публикаций)

Кемеровский государственный университет (11 публикаций)

Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (10 публикаций)

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (38 публикаций)

Кемеровский государственный университет (11 публикаций)

Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (10 публикаций)

Топ-3 стран

за всё время за 5 лет

Россия (71 публикация)

Топ-3 учёных по количеству статей

3 публикации в журнале

Просеков Александр

🥼 🤝

д.б.н., проф., академик, Российская академия наук

182 публикации, 3 151 цитирование, 40 рецензий

Индекс Хирша 28

Кемеровский государственный университет

2 публикации в журнале

Курбанова Марина

д.т.н., проф.

28 публикаций, 82 цитирования

Индекс Хирша 5

Кемеровский государственный университет

2 публикации в журнале

Мусина Ольга

д. н., доц.

24 публикации, 72 цитирования, 4 рецензии

Индекс Хирша 4

Алтайский государственный технический университет имени И. И. Ползунова

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	2 4 6 8 10 12
Cheesemaking and buttermaking	Cheesemaking and buttermaking, 11, 32.35% Cheesemaking and buttermaking 11 цитирований, 32.35%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 6, 17.65% Food Processing Techniques and Technology 6 цитирований, 17.65%
Bulletin of KSAU	Bulletin of KSAU, 3, 8.82% Bulletin of KSAU 3 цитирования, 8.82%
Dairy Industry	Dairy Industry, 3, 8.82% Dairy Industry 3 цитирования, 8.82%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 2, 5.88% BIO Web of Conferences 2 цитирования, 5.88%
Agrarian science	Agrarian science, 2, 5.88% Agrarian science 2 цитирования, 5.88%
Journal of Dairy Science	Journal of Dairy Science, 1, 2.94% Journal of Dairy Science 1 цитирование, 2.94%
Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology	Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology, 1, 2.94% Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology 1 цитирование, 2.94%
Food systems	Food systems, 1, 2.94% Food systems 1 цитирование, 2.94%
Economics Profession Business	Economics Profession Business, 1, 2.94% Economics Profession Business 1 цитирование, 2.94%
Food Industry	Food Industry, 1, 2.94% Food Industry 1 цитирование, 2.94%
Kartofel` i ovoshi	Kartofel` i ovoshi, 1, 2.94% Kartofel` i ovoshi 1 цитирование, 2.94%
	2 4 6 8 10 12

Цитирующие издатели

	5 10 15 20
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 20, 58.82% Kemerovo State University 20 цитирований, 58.82%
Krasnoyarsk State Agrarian University	Krasnoyarsk State Agrarian University, 3, 8.82% Krasnoyarsk State Agrarian University 3 цитирования, 8.82%
EDP Sciences	EDP Sciences, 2, 5.88% EDP Sciences 2 цитирования, 5.88%
Agrarian Science	Agrarian Science, 2, 5.88% Agrarian Science 2 цитирования, 5.88%
Elsevier	Elsevier, 1, 2.94% Elsevier 1 цитирование, 2.94%
Altai State University	Altai State University, 1, 2.94% Altai State University 1 цитирование, 2.94%
Cifra Ltd - Russian Agency for Digital Standardization (RADS)	Cifra Ltd - Russian Agency for Digital Standardization (RADS), 1, 2.94% Cifra Ltd - Russian Agency for Digital Standardization (RADS) 1 цитирование, 2.94%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 1, 2.94% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 1 цитирование, 2.94%
Irkutsk National Research Technical University	Irkutsk National Research Technical University, 1, 2.94% Irkutsk National Research Technical University 1 цитирование, 2.94%
Ural State University of Economics	Ural State University of Economics, 1, 2.94% Ural State University of Economics 1 цитирование, 2.94%
	5 10 15 20