Global Food History

Taylor & Francis
Taylor & Francis
ISSN: 20549547, 20549555

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q1
SJR
0.276
CiteScore
1.5
Предметные категории
History
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Arts and Humanities
Годы выпуска
2019-2026
Варианты названий
Global Food History
Публикаций
211
Цитирований
350
Индекс Хирша
10
Публикаций
107
Цитирований
269
Топ-3 цитирующих журналов
Global Food History
Global Food History (55 цитирований)
Food, Culture and Society
Food, Culture and Society (30 цитирований)
Gastronomica
Gastronomica (9 цитирований)
Топ-3 стран
США (100 публикаций)
Канада (27 публикаций)
Великобритания (21 публикация)
США (41 публикация)
Великобритания (13 публикаций)
Канада (11 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
Global Food History
55 цитирований, 15.71%
Food, Culture and Society
30 цитирований, 8.57%
Gastronomica
9 цитирований, 2.57%
International Journal of Gastronomy and Food Science
8 цитирований, 2.29%
Handbook of Research on Global Hospitality and Tourism Management
6 цитирований, 1.71%
Food and Foodways
5 цитирований, 1.43%
Frontiers in Sustainable Food Systems
4 цитирования, 1.14%
Journal of Historical Research in Marketing
4 цитирования, 1.14%
History Compass
4 цитирования, 1.14%
RAE Revista de Administracao de Empresas
4 цитирования, 1.14%
Modern Asian Studies
3 цитирования, 0.86%
Land
3 цитирования, 0.86%
Continuum
3 цитирования, 0.86%
Journal of Agrarian Change
3 цитирования, 0.86%
French Historical Studies
3 цитирования, 0.86%
Food Ethics
3 цитирования, 0.86%
History of Retailing and Consumption
3 цитирования, 0.86%
Food and Identity in a Globalising World
3 цитирования, 0.86%
Journal of Modern Italian Studies
2 цитирования, 0.57%
Business History
2 цитирования, 0.57%
Early China
2 цитирования, 0.57%
Estudos Historicos
2 цитирования, 0.57%
French Cultural Studies
2 цитирования, 0.57%
Journal of Food Composition and Analysis
2 цитирования, 0.57%
Culture, Agriculture, Food and Environment
2 цитирования, 0.57%
Environmental History
2 цитирования, 0.57%
Cities
2 цитирования, 0.57%
Frontiers in Nutrition
2 цитирования, 0.57%
British Food Journal
2 цитирования, 0.57%
Sustainability
2 цитирования, 0.57%
East Asian Science, Technology and Society
2 цитирования, 0.57%
Journal of Ethnic and Migration Studies
2 цитирования, 0.57%
NAD Nordic Studies on Alcohol and Drugs
1 цитирование, 0.29%
Tourism Recreation Research
1 цитирование, 0.29%
Sociological Research Online
1 цитирование, 0.29%
Journal of Anthropological Archaeology
1 цитирование, 0.29%
Food Science and Human Wellness
1 цитирование, 0.29%
Journal of Wine Research
1 цитирование, 0.29%
Lecture Notes in Computer Science
1 цитирование, 0.29%
American Review of Canadian Studies
1 цитирование, 0.29%
International Journal of Environmental Research and Public Health
1 цитирование, 0.29%
Transactions in GIS
1 цитирование, 0.29%
Journal of Cleaner Production
1 цитирование, 0.29%
Frontiers in Plant Science
1 цитирование, 0.29%
Urban Geography
1 цитирование, 0.29%
Biochemical Engineering Journal
1 цитирование, 0.29%
Scientific data
1 цитирование, 0.29%
Applied Spatial Analysis and Policy
1 цитирование, 0.29%
Journal of Rural Studies
1 цитирование, 0.29%
American Anthropologist
1 цитирование, 0.29%
The International Journal of Qualitative Methods
1 цитирование, 0.29%
Medieval History Journal
1 цитирование, 0.29%
Asian anthropology
1 цитирование, 0.29%
Information Processing and Management
1 цитирование, 0.29%
The Hague Journal of Diplomacy
1 цитирование, 0.29%
Qualitative Research in Financial Markets
1 цитирование, 0.29%
Indian Journal of Dental Research
1 цитирование, 0.29%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
1 цитирование, 0.29%
Modern and Contemporary France
1 цитирование, 0.29%
Current Issues in Tourism
1 цитирование, 0.29%
LWT - Food Science and Technology
1 цитирование, 0.29%
Science
1 цитирование, 0.29%
Men and Masculinities
1 цитирование, 0.29%
Philosophical Quarterly
1 цитирование, 0.29%
Food and Energy Security
1 цитирование, 0.29%
West 86th
1 цитирование, 0.29%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.29%
Seventeenth Century
1 цитирование, 0.29%
Communications Biology
1 цитирование, 0.29%
Review of Development Economics
1 цитирование, 0.29%
Journal of Applied Ichthyology
1 цитирование, 0.29%
Psychological Reports
1 цитирование, 0.29%
History and Anthropology
1 цитирование, 0.29%
Insects
1 цитирование, 0.29%
Modern Italy
1 цитирование, 0.29%
Aquaculture
1 цитирование, 0.29%
Tourism Management Perspectives
1 цитирование, 0.29%
Journal of Hospitality and Tourism Technology
1 цитирование, 0.29%
Journal of Functional Foods
1 цитирование, 0.29%
Scientific Reports
1 цитирование, 0.29%
Appetite
1 цитирование, 0.29%
Smart Innovation, Systems and Technologies
1 цитирование, 0.29%
Singapore Economic Review
1 цитирование, 0.29%
African Security Review
1 цитирование, 0.29%
Osiris
1 цитирование, 0.29%
Social Studies of Science
1 цитирование, 0.29%
Substance Use and Misuse
1 цитирование, 0.29%
Space and Culture
1 цитирование, 0.29%
International Journal of Food Engineering
1 цитирование, 0.29%
Business History Review
1 цитирование, 0.29%
Journal of Public Affairs
1 цитирование, 0.29%
Sociologia Ruralis
1 цитирование, 0.29%
Isis
1 цитирование, 0.29%
Journal of Immigrant and Refugee Studies
1 цитирование, 0.29%
Tourism Management
1 цитирование, 0.29%
Science and Education
1 цитирование, 0.29%
South Asian History and Culture
1 цитирование, 0.29%
Cogent Arts and Humanities
1 цитирование, 0.29%
Journal of Intercultural Studies
1 цитирование, 0.29%
Journal of Ethnic Foods
1 цитирование, 0.29%
10
20
30
40
50
60

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
Taylor & Francis
121 цитирование, 34.57%
Springer Nature
30 цитирований, 8.57%
Elsevier
30 цитирований, 8.57%
Duke University Press
21 цитирование, 6%
Wiley
20 цитирований, 5.71%
SAGE
11 цитирований, 3.14%
Cambridge University Press
10 цитирований, 2.86%
University of California Press
9 цитирований, 2.57%
Frontiers Media S.A.
9 цитирований, 2.57%
Emerald
8 цитирований, 2.29%
MDPI
8 цитирований, 2.29%
IGI Global
7 цитирований, 2%
University of Chicago Press
4 цитирования, 1.14%
Fundacao Getulio Vargas, Escola de Administracao de Empresas de Sao Paulo
4 цитирования, 1.14%
De Gruyter Brill
3 цитирования, 0.86%
Oxford University Press
3 цитирования, 0.86%
Royal Society of Chemistry (RSC)
2 цитирования, 0.57%
Fundacao Getulio Vargas
2 цитирования, 0.57%
World Scientific
1 цитирование, 0.29%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.29%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 цитирование, 0.29%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.29%
IOP Publishing
1 цитирование, 0.29%
American Society for Nutrition
1 цитирование, 0.29%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.29%
CAIRN
1 цитирование, 0.29%
Cognizant, LLC
1 цитирование, 0.29%
Consortium Erudit
1 цитирование, 0.29%
F1000 Research
1 цитирование, 0.29%
Bristol University Press
1 цитирование, 0.29%
Hacettepe University Journal of Economics and Administrative Sciences
1 цитирование, 0.29%
20
40
60
80
100
120
140

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
8
9
Университет Торонто
9 публикаций, 4.27%
Йельский университет
5 публикаций, 2.37%
Шеффилдский университет
4 публикации, 1.9%
Университет штата Пенсильвания
3 публикации, 1.42%
Университет Ньюкасл в Австралии
3 публикации, 1.42%
Бостонский университет
3 публикации, 1.42%
Университет Кэйо
3 публикации, 1.42%
Техасский университет в Остине
3 публикации, 1.42%
Лейденский университет
3 публикации, 1.42%
Университет Олд Доминион
3 публикации, 1.42%
Университет Сёдертёрна
2 публикации, 0.95%
Университет штата Мичиган
2 публикации, 0.95%
Сиднейский университет
2 публикации, 0.95%
Европейский университетский институт
2 публикации, 0.95%
Мельбурнский университет
2 публикации, 0.95%
Стэнфордский университет
2 публикации, 0.95%
Университет Джорджа Вашингтона
2 публикации, 0.95%
Университет штата Вашингтон
2 публикации, 0.95%
Университет штата Северная Каролина
2 публикации, 0.95%
Ратгерский университет
2 публикации, 0.95%
Нью-Йоркский университет
2 публикации, 0.95%
Университет Нотр-Дам
2 публикации, 0.95%
Мичиганский университет
2 публикации, 0.95%
Брауновский университет
2 публикации, 0.95%
Кардиффский университет
2 публикации, 0.95%
Токийский университет
2 публикации, 0.95%
Университет Торонто Метрополитен
2 публикации, 0.95%
Флоридский международный университет
2 публикации, 0.95%
Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл
2 публикации, 0.95%
Университет Северного Техаса
2 публикации, 0.95%
Университет Реджайны
2 публикации, 0.95%
Университет штата Миссури
2 публикации, 0.95%
Университет Южной Каролины
2 публикации, 0.95%
Университет Хаджеттепе
1 публикация, 0.47%
Делийский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Мармара
1 публикация, 0.47%
Фуданьский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Тель-Авива
1 публикация, 0.47%
Университет Бордо Монтень
1 публикация, 0.47%
Гейдельбергский университет имени Рупрехта и Карла
1 публикация, 0.47%
Стокгольмский университет
1 публикация, 0.47%
Хельсинкский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Эребру
1 публикация, 0.47%
Бернский университет
1 публикация, 0.47%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.47%
Австралийский национальный университет
1 публикация, 0.47%
Болонский университет
1 публикация, 0.47%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.47%
Университетский колледж Лондона
1 публикация, 0.47%
Даремский университет
1 публикация, 0.47%
Оксфордский университет
1 публикация, 0.47%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.47%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.47%
Королевский колледж Лондона
1 публикация, 0.47%
Лондонский Королевский университет Холлоуэя
1 публикация, 0.47%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.47%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.47%
Дрексельский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Карнеги — Меллона
1 публикация, 0.47%
Национальный тайваньский педагогический университет
1 публикация, 0.47%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.47%
Университет Глазго
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.47%
Свободный международный университет социальных исследований Гвидо Карли
1 публикация, 0.47%
Университет Вуллонгонг
1 публикация, 0.47%
Университет Тасмании
1 публикация, 0.47%
Университет Таммасат
1 публикация, 0.47%
Университет Западного Вашингтона
1 публикация, 0.47%
Китайский университет Гонконга
1 публикация, 0.47%
Северо-Западный университет
1 публикация, 0.47%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.47%
Гонконгский университет
1 публикация, 0.47%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.47%
Университет Джорджа Мейсона
1 публикация, 0.47%
Вирджинский политехнический институт и университет штата
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский университет в Беркли
1 публикация, 0.47%
Гарвардский университет
1 публикация, 0.47%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский университет в Сан-Диего
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.47%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.47%
Университет Лойолы, Чикаго
1 публикация, 0.47%
Абердинский университет
1 публикация, 0.47%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.47%
Центральноевропейский университет, Будапешт
1 публикация, 0.47%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.47%
Университет Милликина
1 публикация, 0.47%
Иллинойсский университет в Урбане-Шампейне
1 публикация, 0.47%
Мичиганский технологический университет
1 публикация, 0.47%
Университет Восточного Мичигана
1 публикация, 0.47%
Государственный университет Гранд-Вэлли
1 публикация, 0.47%
Сент-Эндрюсский университет
1 публикация, 0.47%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.47%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.47%
Ланкастерский университет
1 публикация, 0.47%
Университет Страны Басков
1 публикация, 0.47%
Университет имени Пабло де Олавиде
1 публикация, 0.47%
Университет Миннесоты
1 публикация, 0.47%
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
3
4
Шеффилдский университет
4 публикации, 3.74%
Университет Торонто
3 публикации, 2.8%
Университет Джорджа Вашингтона
2 публикации, 1.87%
Университет штата Вашингтон
2 публикации, 1.87%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.87%
Техасский университет в Остине
2 публикации, 1.87%
Университет Нотр-Дам
2 публикации, 1.87%
Лейденский университет
2 публикации, 1.87%
Университет штата Миссури
2 публикации, 1.87%
Делийский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Мармара
1 публикация, 0.93%
Хельсинкский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Эребру
1 публикация, 0.93%
Бернский университет
1 публикация, 0.93%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Сёдертёрна
1 публикация, 0.93%
Болонский университет
1 публикация, 0.93%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.93%
Университетский колледж Лондона
1 публикация, 0.93%
Даремский университет
1 публикация, 0.93%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.93%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.93%
Королевский колледж Лондона
1 публикация, 0.93%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.93%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.93%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.93%
Йельский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Глазго
1 публикация, 0.93%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.93%
Университет штата Пенсильвания
1 публикация, 0.93%
Европейский университетский институт
1 публикация, 0.93%
Стэнфордский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Таммасат
1 публикация, 0.93%
Университет Западного Вашингтона
1 публикация, 0.93%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.93%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.93%
Ратгерский университет
1 публикация, 0.93%
Вирджинский политехнический институт и университет штата
1 публикация, 0.93%
Калифорнийский университет в Беркли
1 публикация, 0.93%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.93%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.93%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.93%
Абердинский университет
1 публикация, 0.93%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.93%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.93%
Университет Милликина
1 публикация, 0.93%
Университет Восточного Мичигана
1 публикация, 0.93%
Государственный университет Гранд-Вэлли
1 публикация, 0.93%
Мичиганский университет
1 публикация, 0.93%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.93%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.93%
Университет Страны Басков
1 публикация, 0.93%
Университет имени Пабло де Олавиде
1 публикация, 0.93%
Брауновский университет
1 публикация, 0.93%
Гронингенский университет
1 публикация, 0.93%
Амстердамский университет
1 публикация, 0.93%
Кардиффский университет
1 публикация, 0.93%
Токийский университет
1 публикация, 0.93%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк
1 публикация, 0.93%
Университет Прибрежной Каролины
1 публикация, 0.93%
Варшавский университет
1 публикация, 0.93%
Йоркский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Торонто Метрополитен
1 публикация, 0.93%
Университет Западного Онтарио
1 публикация, 0.93%
Университет Альберты
1 публикация, 0.93%
Флоридский международный университет
1 публикация, 0.93%
Университет Западного Кентукки
1 публикация, 0.93%
Университет Колорадо в Боулдере
1 публикация, 0.93%
Университет Реджайны
1 публикация, 0.93%
Университет Виндзора
1 публикация, 0.93%
Масариков университет
1 публикация, 0.93%
Университет Бентли
1 публикация, 0.93%
Университет Париж 1 Пантеон-Сорбонна
1 публикация, 0.93%
Университет Айовы
1 публикация, 0.93%
Университет Миссисипи
1 публикация, 0.93%
Университет Вирджинии
1 публикация, 0.93%
Университет Орегона
1 публикация, 0.93%
Университет Южной Каролины
1 публикация, 0.93%
1
2
3
4

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
США, 100, 47.39%
США
100 публикаций, 47.39%
Канада, 27, 12.8%
Канада
27 публикаций, 12.8%
Великобритания, 21, 9.95%
Великобритания
21 публикация, 9.95%
Австралия, 9, 4.27%
Австралия
9 публикаций, 4.27%
Китай, 7, 3.32%
Китай
7 публикаций, 3.32%
Италия, 6, 2.84%
Италия
6 публикаций, 2.84%
Нидерланды, 6, 2.84%
Нидерланды
6 публикаций, 2.84%
Индия, 4, 1.9%
Индия
4 публикации, 1.9%
Франция, 3, 1.42%
Франция
3 публикации, 1.42%
Швеция, 3, 1.42%
Швеция
3 публикации, 1.42%
Япония, 3, 1.42%
Япония
3 публикации, 1.42%
Испания, 2, 0.95%
Испания
2 публикации, 0.95%
Норвегия, 2, 0.95%
Норвегия
2 публикации, 0.95%
Польша, 2, 0.95%
Польша
2 публикации, 0.95%
Швейцария, 2, 0.95%
Швейцария
2 публикации, 0.95%
Германия, 1, 0.47%
Германия
1 публикация, 0.47%
Бельгия, 1, 0.47%
Бельгия
1 публикация, 0.47%
Венгрия, 1, 0.47%
Венгрия
1 публикация, 0.47%
Израиль, 1, 0.47%
Израиль
1 публикация, 0.47%
Сингапур, 1, 0.47%
Сингапур
1 публикация, 0.47%
Таиланд, 1, 0.47%
Таиланд
1 публикация, 0.47%
Турция, 1, 0.47%
Турция
1 публикация, 0.47%
Финляндия, 1, 0.47%
Финляндия
1 публикация, 0.47%
Чехия, 1, 0.47%
Чехия
1 публикация, 0.47%
20
40
60
80
100

Публикующиеся страны за 5 лет

5
10
15
20
25
30
35
40
45
США, 41, 38.32%
США
41 публикация, 38.32%
Великобритания, 13, 12.15%
Великобритания
13 публикаций, 12.15%
Канада, 11, 10.28%
Канада
11 публикаций, 10.28%
Нидерланды, 4, 3.74%
Нидерланды
4 публикации, 3.74%
Китай, 3, 2.8%
Китай
3 публикации, 2.8%
Индия, 3, 2.8%
Индия
3 публикации, 2.8%
Италия, 3, 2.8%
Италия
3 публикации, 2.8%
Испания, 2, 1.87%
Испания
2 публикации, 1.87%
Норвегия, 2, 1.87%
Норвегия
2 публикации, 1.87%
Польша, 2, 1.87%
Польша
2 публикации, 1.87%
Швейцария, 2, 1.87%
Швейцария
2 публикации, 1.87%
Швеция, 2, 1.87%
Швеция
2 публикации, 1.87%
Япония, 2, 1.87%
Япония
2 публикации, 1.87%
Франция, 1, 0.93%
Франция
1 публикация, 0.93%
Бельгия, 1, 0.93%
Бельгия
1 публикация, 0.93%
Сингапур, 1, 0.93%
Сингапур
1 публикация, 0.93%
Таиланд, 1, 0.93%
Таиланд
1 публикация, 0.93%
Чехия, 1, 0.93%
Чехия
1 публикация, 0.93%
5
10
15
20
25
30
35
40
45