Global Food History

Taylor & Francis
Taylor & Francis
ISSN: 20549547, 20549555
SCImago
Q1
SJR
0.260
CiteScore
1.2
Предметные категории
History
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Arts and Humanities
Годы выпуска
2019-2024
Публикаций
188
Цитирований
265
Индекс Хирша
8
Публикаций
123
Цитирований
235
Топ-3 цитирующих журналов
Global Food History
Global Food History (46 цитирований)
Food, Culture and Society
Food, Culture and Society (27 цитирований)
Gastronomica
Gastronomica (8 цитирований)
Топ-3 стран
США (92 публикации)
Канада (24 публикации)
Великобритания (20 публикаций)
США (46 публикаций)
Великобритания (17 публикаций)
Канада (10 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
от символов
Найдено публикаций: 0

Топ-100

Цитирующие журналы

5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Global Food History
46 цитирований, 17.36%
Food, Culture and Society
27 цитирований, 10.19%
Gastronomica
8 цитирований, 3.02%
Handbook of Research on Global Hospitality and Tourism Management
6 цитирований, 2.26%
International Journal of Gastronomy and Food Science
5 цитирований, 1.89%
Food and Foodways
4 цитирования, 1.51%
History Compass
4 цитирования, 1.51%
RAE Revista de Administracao de Empresas
4 цитирования, 1.51%
Frontiers in Sustainable Food Systems
3 цитирования, 1.13%
Modern Asian Studies
3 цитирования, 1.13%
Land
3 цитирования, 1.13%
Continuum
3 цитирования, 1.13%
French Historical Studies
3 цитирования, 1.13%
History of Retailing and Consumption
3 цитирования, 1.13%
Journal of Modern Italian Studies
2 цитирования, 0.75%
Business History
2 цитирования, 0.75%
Early China
2 цитирования, 0.75%
French Cultural Studies
2 цитирования, 0.75%
Environmental History
2 цитирования, 0.75%
Sustainability
2 цитирования, 0.75%
East Asian Science, Technology and Society
2 цитирования, 0.75%
NAD Nordic Studies on Alcohol and Drugs
1 цитирование, 0.38%
Tourism Recreation Research
1 цитирование, 0.38%
Sociological Research Online
1 цитирование, 0.38%
Journal of Anthropological Archaeology
1 цитирование, 0.38%
Food Science and Human Wellness
1 цитирование, 0.38%
American Review of Canadian Studies
1 цитирование, 0.38%
International Journal of Environmental Research and Public Health
1 цитирование, 0.38%
Transactions in GIS
1 цитирование, 0.38%
Journal of Cleaner Production
1 цитирование, 0.38%
Urban Geography
1 цитирование, 0.38%
Biochemical Engineering Journal
1 цитирование, 0.38%
Journal of Rural Studies
1 цитирование, 0.38%
American Anthropologist
1 цитирование, 0.38%
Medieval History Journal
1 цитирование, 0.38%
Asian anthropology
1 цитирование, 0.38%
Information Processing and Management
1 цитирование, 0.38%
Indian Journal of Dental Research
1 цитирование, 0.38%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
1 цитирование, 0.38%
Modern and Contemporary France
1 цитирование, 0.38%
LWT - Food Science and Technology
1 цитирование, 0.38%
Journal of Food Composition and Analysis
1 цитирование, 0.38%
Men and Masculinities
1 цитирование, 0.38%
Philosophical Quarterly
1 цитирование, 0.38%
Culture, Agriculture, Food and Environment
1 цитирование, 0.38%
Seventeenth Century
1 цитирование, 0.38%
Review of Development Economics
1 цитирование, 0.38%
History and Anthropology
1 цитирование, 0.38%
Insects
1 цитирование, 0.38%
Journal of Historical Research in Marketing
1 цитирование, 0.38%
Tourism Management Perspectives
1 цитирование, 0.38%
Journal of Functional Foods
1 цитирование, 0.38%
Appetite
1 цитирование, 0.38%
Singapore Economic Review
1 цитирование, 0.38%
Osiris
1 цитирование, 0.38%
Social Studies of Science
1 цитирование, 0.38%
Substance Use and Misuse
1 цитирование, 0.38%
Space and Culture
1 цитирование, 0.38%
International Journal of Food Engineering
1 цитирование, 0.38%
British Food Journal
1 цитирование, 0.38%
Business History Review
1 цитирование, 0.38%
Sociologia Ruralis
1 цитирование, 0.38%
Isis
1 цитирование, 0.38%
Journal of Immigrant and Refugee Studies
1 цитирование, 0.38%
Tourism Management
1 цитирование, 0.38%
South Asian History and Culture
1 цитирование, 0.38%
Cogent Arts and Humanities
1 цитирование, 0.38%
Journal of Intercultural Studies
1 цитирование, 0.38%
Journal of Ethnic Foods
1 цитирование, 0.38%
Journal of Consumer Behaviour
1 цитирование, 0.38%
Faraday Discussions
1 цитирование, 0.38%
Contemporary Social Science
1 цитирование, 0.38%
Ethnos
1 цитирование, 0.38%
Journal of Archaeological Science: Reports
1 цитирование, 0.38%
Animal
1 цитирование, 0.38%
Children's Geographies
1 цитирование, 0.38%
Food Control
1 цитирование, 0.38%
History and Philosophy of the Life Sciences
1 цитирование, 0.38%
Journal of Ethnic and Migration Studies
1 цитирование, 0.38%
Archaeological and Anthropological Sciences
1 цитирование, 0.38%
Agriculture and Human Values
1 цитирование, 0.38%
Journal of Transport History
1 цитирование, 0.38%
Journal of Wine Economics
1 цитирование, 0.38%
FEMS Microbiology Reviews
1 цитирование, 0.38%
Marine Drugs
1 цитирование, 0.38%
Food Security
1 цитирование, 0.38%
Radical History Review
1 цитирование, 0.38%
Science in Context
1 цитирование, 0.38%
American Journal of Clinical Nutrition
1 цитирование, 0.38%
Humanities and Social Sciences Communications
1 цитирование, 0.38%
Frontiers in Communication
1 цитирование, 0.38%
Indian Journal of History of Science
1 цитирование, 0.38%
Sustainable Food Technology
1 цитирование, 0.38%
Routledge Open Research
1 цитирование, 0.38%
Journal of Gastronomy and Tourism
1 цитирование, 0.38%
World Development Sustainability
1 цитирование, 0.38%
Asia‐Pacific Economic History Review
1 цитирование, 0.38%
The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics
1 цитирование, 0.38%
Recherches féministes
1 цитирование, 0.38%
Advances in Data Mining and Database Management
1 цитирование, 0.38%
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
Taylor & Francis
103 цитирования, 38.87%
Elsevier
20 цитирований, 7.55%
Wiley
12 цитирований, 4.53%
Springer Nature
11 цитирований, 4.15%
Cambridge University Press
9 цитирований, 3.4%
SAGE
9 цитирований, 3.4%
University of California Press
8 цитирований, 3.02%
MDPI
8 цитирований, 3.02%
IGI Global
7 цитирований, 2.64%
Duke University Press
6 цитирований, 2.26%
Frontiers Media S.A.
4 цитирования, 1.51%
Fundacao Getulio Vargas, Escola de Administracao de Empresas de Sao Paulo
4 цитирования, 1.51%
Oxford University Press
3 цитирования, 1.13%
University of Chicago Press
3 цитирования, 1.13%
Emerald
2 цитирования, 0.75%
Royal Society of Chemistry (RSC)
2 цитирования, 0.75%
Walter de Gruyter
1 цитирование, 0.38%
World Scientific
1 цитирование, 0.38%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.38%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.38%
IOP Publishing
1 цитирование, 0.38%
American Society for Nutrition
1 цитирование, 0.38%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.38%
Cognizant, LLC
1 цитирование, 0.38%
Consortium Erudit
1 цитирование, 0.38%
F1000 Research
1 цитирование, 0.38%
Bristol University Press
1 цитирование, 0.38%
Hacettepe University Journal of Economics and Administrative Sciences
1 цитирование, 0.38%
20
40
60
80
100
120

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
8
9
Университет Торонто
9 публикаций, 4.79%
Йельский университет
5 публикаций, 2.66%
Шеффилдский университет
4 публикации, 2.13%
Университет штата Пенсильвания
3 публикации, 1.6%
Университет Ньюкасл в Австралии
3 публикации, 1.6%
Бостонский университет
3 публикации, 1.6%
Техасский университет в Остине
3 публикации, 1.6%
Университет Олд Доминион
3 публикации, 1.6%
Университет штата Мичиган
2 публикации, 1.06%
Сиднейский университет
2 публикации, 1.06%
Мельбурнский университет
2 публикации, 1.06%
Стэнфордский университет
2 публикации, 1.06%
Университет Джорджа Вашингтона
2 публикации, 1.06%
Университет штата Северная Каролина
2 публикации, 1.06%
Ратгерский университет
2 публикации, 1.06%
Нью-Йоркский университет
2 публикации, 1.06%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.06%
Мичиганский университет
2 публикации, 1.06%
Лейденский университет
2 публикации, 1.06%
Брауновский университет
2 публикации, 1.06%
Кардиффский университет
2 публикации, 1.06%
Флоридский международный университет
2 публикации, 1.06%
Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл
2 публикации, 1.06%
Университет Северного Техаса
2 публикации, 1.06%
Университет Хаджеттепе
1 публикация, 0.53%
Делийский университет
1 публикация, 0.53%
Фуданьский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Тель-Авива
1 публикация, 0.53%
Университет Бордо Монтень
1 публикация, 0.53%
Гейдельбергский университет имени Рупрехта и Карла
1 публикация, 0.53%
Стокгольмский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Эребру
1 публикация, 0.53%
Бернский университет
1 публикация, 0.53%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Сёдертёрна
1 публикация, 0.53%
Австралийский национальный университет
1 публикация, 0.53%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.53%
Университетский колледж Лондона
1 публикация, 0.53%
Даремский университет
1 публикация, 0.53%
Оксфордский университет
1 публикация, 0.53%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.53%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.53%
Лондонский Королевский университет Холлоуэя
1 публикация, 0.53%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.53%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.53%
Дрексельский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Карнеги — Меллона
1 публикация, 0.53%
Национальный тайваньский педагогический университет
1 публикация, 0.53%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.53%
Университет Глазго
1 публикация, 0.53%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.53%
Европейский университетский институт
1 публикация, 0.53%
Свободный международный университет социальных исследований Гвидо Карли
1 публикация, 0.53%
Университет Вуллонгонг
1 публикация, 0.53%
Университет Тасмании
1 публикация, 0.53%
Китайский университет Гонконга
1 публикация, 0.53%
Северо-Западный университет
1 публикация, 0.53%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.53%
Гонконгский университет
1 публикация, 0.53%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.53%
Университет Джорджа Мейсона
1 публикация, 0.53%
Гарвардский университет
1 публикация, 0.53%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.53%
Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе
1 публикация, 0.53%
Калифорнийский университет в Сан-Диего
1 публикация, 0.53%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.53%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.53%
Университет Лойолы, Чикаго
1 публикация, 0.53%
Абердинский университет
1 публикация, 0.53%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.53%
Центральноевропейский университет, Будапешт
1 публикация, 0.53%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.53%
Университет Милликина
1 публикация, 0.53%
Иллинойсский университет в Урбане-Шампейне
1 публикация, 0.53%
Мичиганский технологический университет
1 публикация, 0.53%
Государственный университет Гранд-Вэлли
1 публикация, 0.53%
Сент-Эндрюсский университет
1 публикация, 0.53%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.53%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.53%
Ланкастерский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Страны Басков
1 публикация, 0.53%
Университет имени Пабло де Олавиде
1 публикация, 0.53%
Университет Миннесоты
1 публикация, 0.53%
Амстердамский университет
1 публикация, 0.53%
Лидсский университет
1 публикация, 0.53%
Токийский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Висконсин в Мадисоне
1 публикация, 0.53%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк
1 публикация, 0.53%
Университет Прибрежной Каролины
1 публикация, 0.53%
Варшавский университет
1 публикация, 0.53%
Пенсильванский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Торонто Метрополитен
1 публикация, 0.53%
Университет Западного Онтарио
1 публикация, 0.53%
Университет Альберты
1 публикация, 0.53%
Университет Манитобы
1 публикация, 0.53%
Университет Крэнфилда
1 публикация, 0.53%
Университет Западного Кентукки
1 публикация, 0.53%
Университет Майами (Огайо)
1 публикация, 0.53%
Университет Колорадо в Боулдере
1 публикация, 0.53%
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
3
4
Шеффилдский университет
4 публикации, 3.25%
Техасский университет в Остине
3 публикации, 2.44%
Университет Торонто
3 публикации, 2.44%
Йельский университет
2 публикации, 1.63%
Университет штата Пенсильвания
2 публикации, 1.63%
Стэнфордский университет
2 публикации, 1.63%
Университет Джорджа Вашингтона
2 публикации, 1.63%
Ратгерский университет
2 публикации, 1.63%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.63%
Мичиганский университет
2 публикации, 1.63%
Кардиффский университет
2 публикации, 1.63%
Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл
2 публикации, 1.63%
Делийский университет
1 публикация, 0.81%
Стокгольмский университет
1 публикация, 0.81%
Университет Эребру
1 публикация, 0.81%
Бернский университет
1 публикация, 0.81%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.81%
Университет Сёдертёрна
1 публикация, 0.81%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.81%
Университетский колледж Лондона
1 публикация, 0.81%
Даремский университет
1 публикация, 0.81%
Оксфордский университет
1 публикация, 0.81%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.81%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.81%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.81%
Лондонский Королевский университет Холлоуэя
1 публикация, 0.81%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.81%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.81%
Университет штата Мичиган
1 публикация, 0.81%
Национальный тайваньский педагогический университет
1 публикация, 0.81%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.81%
Университет Глазго
1 публикация, 0.81%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.81%
Свободный международный университет социальных исследований Гвидо Карли
1 публикация, 0.81%
Китайский университет Гонконга
1 публикация, 0.81%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.81%
Гонконгский университет
1 публикация, 0.81%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.81%
Университет Джорджа Мейсона
1 публикация, 0.81%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.81%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.81%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.81%
Абердинский университет
1 публикация, 0.81%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.81%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.81%
Университет Милликина
1 публикация, 0.81%
Государственный университет Гранд-Вэлли
1 публикация, 0.81%
Сент-Эндрюсский университет
1 публикация, 0.81%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.81%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.81%
Университет Страны Басков
1 публикация, 0.81%
Университет имени Пабло де Олавиде
1 публикация, 0.81%
Лейденский университет
1 публикация, 0.81%
Брауновский университет
1 публикация, 0.81%
Амстердамский университет
1 публикация, 0.81%
Токийский университет
1 публикация, 0.81%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк
1 публикация, 0.81%
Университет Прибрежной Каролины
1 публикация, 0.81%
Варшавский университет
1 публикация, 0.81%
Университет Западного Онтарио
1 публикация, 0.81%
Университет Альберты
1 публикация, 0.81%
Флоридский международный университет
1 публикация, 0.81%
Университет Западного Кентукки
1 публикация, 0.81%
Университет Колорадо в Боулдере
1 публикация, 0.81%
Университет Северного Техаса
1 публикация, 0.81%
Университет Трои
1 публикация, 0.81%
Университет Олд Доминион
1 публикация, 0.81%
1
2
3
4

Публикующиеся страны

10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
США, 92, 48.94%
США
92 публикации, 48.94%
Канада, 24, 12.77%
Канада
24 публикации, 12.77%
Великобритания, 20, 10.64%
Великобритания
20 публикаций, 10.64%
Австралия, 9, 4.79%
Австралия
9 публикаций, 4.79%
Китай, 7, 3.72%
Китай
7 публикаций, 3.72%
Нидерланды, 5, 2.66%
Нидерланды
5 публикаций, 2.66%
Франция, 3, 1.6%
Франция
3 публикации, 1.6%
Индия, 3, 1.6%
Индия
3 публикации, 1.6%
Италия, 3, 1.6%
Италия
3 публикации, 1.6%
Япония, 3, 1.6%
Япония
3 публикации, 1.6%
Испания, 2, 1.06%
Испания
2 публикации, 1.06%
Норвегия, 2, 1.06%
Норвегия
2 публикации, 1.06%
Польша, 2, 1.06%
Польша
2 публикации, 1.06%
Швейцария, 2, 1.06%
Швейцария
2 публикации, 1.06%
Швеция, 2, 1.06%
Швеция
2 публикации, 1.06%
Германия, 1, 0.53%
Германия
1 публикация, 0.53%
Бельгия, 1, 0.53%
Бельгия
1 публикация, 0.53%
Венгрия, 1, 0.53%
Венгрия
1 публикация, 0.53%
Израиль, 1, 0.53%
Израиль
1 публикация, 0.53%
Сингапур, 1, 0.53%
Сингапур
1 публикация, 0.53%
Турция, 1, 0.53%
Турция
1 публикация, 0.53%
Финляндия, 1, 0.53%
Финляндия
1 публикация, 0.53%
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

Публикующиеся страны за 5 лет

5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
США, 46, 37.4%
США
46 публикаций, 37.4%
Великобритания, 17, 13.82%
Великобритания
17 публикаций, 13.82%
Канада, 10, 8.13%
Канада
10 публикаций, 8.13%
Китай, 6, 4.88%
Китай
6 публикаций, 4.88%
Нидерланды, 3, 2.44%
Нидерланды
3 публикации, 2.44%
Япония, 3, 2.44%
Япония
3 публикации, 2.44%
Индия, 2, 1.63%
Индия
2 публикации, 1.63%
Испания, 2, 1.63%
Испания
2 публикации, 1.63%
Норвегия, 2, 1.63%
Норвегия
2 публикации, 1.63%
Польша, 2, 1.63%
Польша
2 публикации, 1.63%
Швейцария, 2, 1.63%
Швейцария
2 публикации, 1.63%
Швеция, 2, 1.63%
Швеция
2 публикации, 1.63%
Франция, 1, 0.81%
Франция
1 публикация, 0.81%
Бельгия, 1, 0.81%
Бельгия
1 публикация, 0.81%
Италия, 1, 0.81%
Италия
1 публикация, 0.81%
Сингапур, 1, 0.81%
Сингапур
1 публикация, 0.81%
Финляндия, 1, 0.81%
Финляндия
1 публикация, 0.81%
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50