Global Food History

Taylor & Francis
Taylor & Francis
ISSN: 20549547, 20549555

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q1
SJR
0.276
CiteScore
2
Предметные категории
History
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Arts and Humanities
Годы выпуска
2019-2026
Варианты названий
Global Food History
Публикаций
223
Цитирований
378
Индекс Хирша
10
Публикаций
119
Цитирований
297
Топ-3 цитирующих журналов
Global Food History
Global Food History (69 цитирований)
Food, Culture and Society
Food, Culture and Society (30 цитирований)
Топ-3 стран
США (100 публикаций)
Канада (28 публикаций)
Великобритания (23 публикации)
США (37 публикаций)
Великобритания (14 публикаций)
Канада (11 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
70
Global Food History
69 цитирований, 18.25%
Food, Culture and Society
30 цитирований, 7.94%
International Journal of Gastronomy and Food Science
11 цитирований, 2.91%
Gastronomica
9 цитирований, 2.38%
Handbook of Research on Global Hospitality and Tourism Management
6 цитирований, 1.59%
Food and Foodways
5 цитирований, 1.32%
Frontiers in Sustainable Food Systems
4 цитирования, 1.06%
Journal of Historical Research in Marketing
4 цитирования, 1.06%
History Compass
4 цитирования, 1.06%
RAE Revista de Administracao de Empresas
4 цитирования, 1.06%
Modern Asian Studies
3 цитирования, 0.79%
Land
3 цитирования, 0.79%
Continuum
3 цитирования, 0.79%
Journal of Agrarian Change
3 цитирования, 0.79%
Environmental History
3 цитирования, 0.79%
French Historical Studies
3 цитирования, 0.79%
Food Ethics
3 цитирования, 0.79%
History of Retailing and Consumption
3 цитирования, 0.79%
Food and Identity in a Globalising World
3 цитирования, 0.79%
Journal of Modern Italian Studies
2 цитирования, 0.53%
Business History
2 цитирования, 0.53%
Early China
2 цитирования, 0.53%
Estudos Historicos
2 цитирования, 0.53%
French Cultural Studies
2 цитирования, 0.53%
Journal of Food Composition and Analysis
2 цитирования, 0.53%
Culture, Agriculture, Food and Environment
2 цитирования, 0.53%
Cities
2 цитирования, 0.53%
Frontiers in Nutrition
2 цитирования, 0.53%
British Food Journal
2 цитирования, 0.53%
Sustainability
2 цитирования, 0.53%
East Asian Science, Technology and Society
2 цитирования, 0.53%
Journal of Ethnic and Migration Studies
2 цитирования, 0.53%
Professional Geographer
2 цитирования, 0.53%
NAD Nordic Studies on Alcohol and Drugs
1 цитирование, 0.26%
Tourism Recreation Research
1 цитирование, 0.26%
Sociological Research Online
1 цитирование, 0.26%
Journal of Anthropological Archaeology
1 цитирование, 0.26%
Food Science and Human Wellness
1 цитирование, 0.26%
Journal of Wine Research
1 цитирование, 0.26%
Lecture Notes in Computer Science
1 цитирование, 0.26%
American Review of Canadian Studies
1 цитирование, 0.26%
International Journal of Environmental Research and Public Health
1 цитирование, 0.26%
Transactions in GIS
1 цитирование, 0.26%
Journal of Cleaner Production
1 цитирование, 0.26%
Frontiers in Plant Science
1 цитирование, 0.26%
Urban Geography
1 цитирование, 0.26%
Biochemical Engineering Journal
1 цитирование, 0.26%
Scientific data
1 цитирование, 0.26%
Applied Spatial Analysis and Policy
1 цитирование, 0.26%
Journal of Rural Studies
1 цитирование, 0.26%
American Anthropologist
1 цитирование, 0.26%
The International Journal of Qualitative Methods
1 цитирование, 0.26%
Medieval History Journal
1 цитирование, 0.26%
Asian anthropology
1 цитирование, 0.26%
Information Processing and Management
1 цитирование, 0.26%
The Hague Journal of Diplomacy
1 цитирование, 0.26%
Qualitative Research in Financial Markets
1 цитирование, 0.26%
Indian Journal of Dental Research
1 цитирование, 0.26%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
1 цитирование, 0.26%
Modern and Contemporary France
1 цитирование, 0.26%
Current Issues in Tourism
1 цитирование, 0.26%
LWT - Food Science and Technology
1 цитирование, 0.26%
Science
1 цитирование, 0.26%
Men and Masculinities
1 цитирование, 0.26%
Philosophical Quarterly
1 цитирование, 0.26%
Food and Energy Security
1 цитирование, 0.26%
West 86th
1 цитирование, 0.26%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.26%
Seventeenth Century
1 цитирование, 0.26%
Foods
1 цитирование, 0.26%
Communications Biology
1 цитирование, 0.26%
Review of Development Economics
1 цитирование, 0.26%
Journal of Applied Ichthyology
1 цитирование, 0.26%
Psychological Reports
1 цитирование, 0.26%
History and Anthropology
1 цитирование, 0.26%
Insects
1 цитирование, 0.26%
Modern Italy
1 цитирование, 0.26%
Aquaculture
1 цитирование, 0.26%
Tourism Management Perspectives
1 цитирование, 0.26%
Journal of Hospitality and Tourism Technology
1 цитирование, 0.26%
Journal of Functional Foods
1 цитирование, 0.26%
Scientific Reports
1 цитирование, 0.26%
Appetite
1 цитирование, 0.26%
Smart Innovation, Systems and Technologies
1 цитирование, 0.26%
Singapore Economic Review
1 цитирование, 0.26%
African Security Review
1 цитирование, 0.26%
Osiris
1 цитирование, 0.26%
Social Studies of Science
1 цитирование, 0.26%
Substance Use and Misuse
1 цитирование, 0.26%
Space and Culture
1 цитирование, 0.26%
International Journal of Food Engineering
1 цитирование, 0.26%
Business History Review
1 цитирование, 0.26%
Journal of Public Affairs
1 цитирование, 0.26%
Sociologia Ruralis
1 цитирование, 0.26%
Isis
1 цитирование, 0.26%
Journal of Immigrant and Refugee Studies
1 цитирование, 0.26%
Tourism Management
1 цитирование, 0.26%
Science and Education
1 цитирование, 0.26%
South Asian History and Culture
1 цитирование, 0.26%
Cogent Arts and Humanities
1 цитирование, 0.26%
10
20
30
40
50
60
70

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
Taylor & Francis
137 цитирований, 36.24%
Elsevier
36 цитирований, 9.52%
Springer Nature
33 цитирования, 8.73%
Duke University Press
21 цитирование, 5.56%
Wiley
20 цитирований, 5.29%
SAGE
12 цитирований, 3.17%
Cambridge University Press
10 цитирований, 2.65%
University of California Press
9 цитирований, 2.38%
MDPI
9 цитирований, 2.38%
Frontiers Media S.A.
9 цитирований, 2.38%
Emerald
8 цитирований, 2.12%
IGI Global
8 цитирований, 2.12%
Oxford University Press
4 цитирования, 1.06%
University of Chicago Press
4 цитирования, 1.06%
Fundacao Getulio Vargas, Escola de Administracao de Empresas de Sao Paulo
4 цитирования, 1.06%
De Gruyter Brill
3 цитирования, 0.79%
Royal Society of Chemistry (RSC)
2 цитирования, 0.53%
Fundacao Getulio Vargas
2 цитирования, 0.53%
World Scientific
1 цитирование, 0.26%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.26%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 цитирование, 0.26%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.26%
IOP Publishing
1 цитирование, 0.26%
American Society for Nutrition
1 цитирование, 0.26%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.26%
CAIRN
1 цитирование, 0.26%
Cognizant, LLC
1 цитирование, 0.26%
Consortium Erudit
1 цитирование, 0.26%
F1000 Research
1 цитирование, 0.26%
Bristol University Press
1 цитирование, 0.26%
Hacettepe University Journal of Economics and Administrative Sciences
1 цитирование, 0.26%
20
40
60
80
100
120
140

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
Университет Торонто
10 публикаций, 4.48%
Йельский университет
5 публикаций, 2.24%
Шеффилдский университет
4 публикации, 1.79%
Университет штата Пенсильвания
3 публикации, 1.35%
Университет Ньюкасл в Австралии
3 публикации, 1.35%
Бостонский университет
3 публикации, 1.35%
Университет Кэйо
3 публикации, 1.35%
Техасский университет в Остине
3 публикации, 1.35%
Лейденский университет
3 публикации, 1.35%
Университет Олд Доминион
3 публикации, 1.35%
Университет Сёдертёрна
2 публикации, 0.9%
Королевский колледж Лондона
2 публикации, 0.9%
Университет штата Мичиган
2 публикации, 0.9%
Сиднейский университет
2 публикации, 0.9%
Европейский университетский институт
2 публикации, 0.9%
Мельбурнский университет
2 публикации, 0.9%
Университет Тасмании
2 публикации, 0.9%
Стэнфордский университет
2 публикации, 0.9%
Университет Джорджа Вашингтона
2 публикации, 0.9%
Университет штата Вашингтон
2 публикации, 0.9%
Университет штата Северная Каролина
2 публикации, 0.9%
Ратгерский университет
2 публикации, 0.9%
Нью-Йоркский университет
2 публикации, 0.9%
Университет Нотр-Дам
2 публикации, 0.9%
Мичиганский университет
2 публикации, 0.9%
Брауновский университет
2 публикации, 0.9%
Кардиффский университет
2 публикации, 0.9%
Токийский университет
2 публикации, 0.9%
Университет Торонто Метрополитен
2 публикации, 0.9%
Флоридский международный университет
2 публикации, 0.9%
Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл
2 публикации, 0.9%
Университет Северного Техаса
2 публикации, 0.9%
Университет Реджайны
2 публикации, 0.9%
Университет штата Миссури
2 публикации, 0.9%
Университет Южной Каролины
2 публикации, 0.9%
Университет Хаджеттепе
1 публикация, 0.45%
Делийский университет
1 публикация, 0.45%
Университет Мармара
1 публикация, 0.45%
Фуданьский университет
1 публикация, 0.45%
Университет Тель-Авива
1 публикация, 0.45%
Университет Бордо Монтень
1 публикация, 0.45%
Гейдельбергский университет имени Рупрехта и Карла
1 публикация, 0.45%
Стокгольмский университет
1 публикация, 0.45%
Хельсинкский университет
1 публикация, 0.45%
Шведский университет сельскохозяйственных наук
1 публикация, 0.45%
Университет Эребру
1 публикация, 0.45%
Бернский университет
1 публикация, 0.45%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.45%
Австралийский национальный университет
1 публикация, 0.45%
Болонский университет
1 публикация, 0.45%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.45%
Университетский колледж Лондона
1 публикация, 0.45%
Даремский университет
1 публикация, 0.45%
Уорикский университет
1 публикация, 0.45%
Оксфордский университет
1 публикация, 0.45%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.45%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.45%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.45%
Лондонский Королевский университет Холлоуэя
1 публикация, 0.45%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.45%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.45%
Дрексельский университет
1 публикация, 0.45%
Университет Карнеги — Меллона
1 публикация, 0.45%
Национальный тайваньский педагогический университет
1 публикация, 0.45%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.45%
Университет Глазго
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.45%
Свободный международный университет социальных исследований Гвидо Карли
1 публикация, 0.45%
Университет Вуллонгонг
1 публикация, 0.45%
Университет Ла Троб
1 публикация, 0.45%
Университет Дипонегоро
1 публикация, 0.45%
Университет Таммасат
1 публикация, 0.45%
Университет Западного Вашингтона
1 публикация, 0.45%
Китайский университет Гонконга
1 публикация, 0.45%
Северо-Западный университет
1 публикация, 0.45%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.45%
Гонконгский университет
1 публикация, 0.45%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.45%
Университет Джорджа Мейсона
1 публикация, 0.45%
Вирджинский политехнический институт и университет штата
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский университет в Беркли
1 публикация, 0.45%
Гарвардский университет
1 публикация, 0.45%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский университет в Сан-Диего
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.45%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.45%
Университет Лойолы, Чикаго
1 публикация, 0.45%
Абердинский университет
1 публикация, 0.45%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.45%
Центральноевропейский университет, Будапешт
1 публикация, 0.45%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.45%
Университет Милликина
1 публикация, 0.45%
Иллинойсский университет в Урбане-Шампейне
1 публикация, 0.45%
Мичиганский технологический университет
1 публикация, 0.45%
Университет Восточного Мичигана
1 публикация, 0.45%
Государственный университет Гранд-Вэлли
1 публикация, 0.45%
Сент-Эндрюсский университет
1 публикация, 0.45%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.45%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.45%
2
4
6
8
10

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
3
4
Шеффилдский университет
4 публикации, 3.36%
Университет Торонто
3 публикации, 2.52%
Королевский колледж Лондона
2 публикации, 1.68%
Университет штата Вашингтон
2 публикации, 1.68%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.68%
Техасский университет в Остине
2 публикации, 1.68%
Университет Нотр-Дам
2 публикации, 1.68%
Лейденский университет
2 публикации, 1.68%
Университет штата Миссури
2 публикации, 1.68%
Делийский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Мармара
1 публикация, 0.84%
Хельсинкский университет
1 публикация, 0.84%
Шведский университет сельскохозяйственных наук
1 публикация, 0.84%
Университет Эребру
1 публикация, 0.84%
Бернский университет
1 публикация, 0.84%
Лозаннский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Сёдертёрна
1 публикация, 0.84%
Болонский университет
1 публикация, 0.84%
Наньянский технологический университет
1 публикация, 0.84%
Даремский университет
1 публикация, 0.84%
Уорикский университет
1 публикация, 0.84%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Шаньси
1 публикация, 0.84%
Ливерпульский университет Хоуп
1 публикация, 0.84%
Городской университет Манчестера
1 публикация, 0.84%
Манчестерский университет
1 публикация, 0.84%
Национальный университет Цинхуа
1 публикация, 0.84%
Йельский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Глазго
1 публикация, 0.84%
Калифорнийский технологический институт
1 публикация, 0.84%
Университет штата Пенсильвания
1 публикация, 0.84%
Европейский университетский институт
1 публикация, 0.84%
Университет Ла Троб
1 публикация, 0.84%
Университет Тасмании
1 публикация, 0.84%
Стэнфордский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Дипонегоро
1 публикация, 0.84%
Университет Таммасат
1 публикация, 0.84%
Университет Западного Вашингтона
1 публикация, 0.84%
Гонконгский университет Шу Янь
1 публикация, 0.84%
Университет штата Колорадо в Пуэбло
1 публикация, 0.84%
Ратгерский университет
1 публикация, 0.84%
Вирджинский политехнический институт и университет штата
1 публикация, 0.84%
Калифорнийский университет в Беркли
1 публикация, 0.84%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.84%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 0.84%
Калифорнийский университет в Санта-Барбаре
1 публикация, 0.84%
Абердинский университет
1 публикация, 0.84%
Северо-Восточный университет
1 публикация, 0.84%
Брюссельский свободный университет
1 публикация, 0.84%
Университет Милликина
1 публикация, 0.84%
Университет Восточного Мичигана
1 публикация, 0.84%
Мичиганский университет
1 публикация, 0.84%
Бостонский колледж
1 публикация, 0.84%
Университет Макгилла
1 публикация, 0.84%
Университет Страны Басков
1 публикация, 0.84%
Университет имени Пабло де Олавиде
1 публикация, 0.84%
Дюссельдорфский университет имени Генриха Гейне
1 публикация, 0.84%
Брауновский университет
1 публикация, 0.84%
Гронингенский университет
1 публикация, 0.84%
Амстердамский университет
1 публикация, 0.84%
Кардиффский университет
1 публикация, 0.84%
Токийский университет
1 публикация, 0.84%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк
1 публикация, 0.84%
Ниигатский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Прибрежной Каролины
1 публикация, 0.84%
Варшавский университет
1 публикация, 0.84%
Йоркский университет
1 публикация, 0.84%
Университет Торонто Метрополитен
1 публикация, 0.84%
Университет Западного Онтарио
1 публикация, 0.84%
Университет Альберты
1 публикация, 0.84%
Флоридский международный университет
1 публикация, 0.84%
Университет Западного Кентукки
1 публикация, 0.84%
Университет Колорадо в Боулдере
1 публикация, 0.84%
Университет Реджайны
1 публикация, 0.84%
Университет Виндзора
1 публикация, 0.84%
Университет Мальты
1 публикация, 0.84%
Масариков университет
1 публикация, 0.84%
Университет Бентли
1 публикация, 0.84%
Университет Париж 1 Пантеон-Сорбонна
1 публикация, 0.84%
Университет Айовы
1 публикация, 0.84%
Университет Миссисипи
1 публикация, 0.84%
Университет Вирджинии
1 публикация, 0.84%
Университет Орегона
1 публикация, 0.84%
Университет Южной Каролины
1 публикация, 0.84%
1
2
3
4

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
США, 100, 44.84%
США
100 публикаций, 44.84%
Канада, 28, 12.56%
Канада
28 публикаций, 12.56%
Великобритания, 23, 10.31%
Великобритания
23 публикации, 10.31%
Австралия, 11, 4.93%
Австралия
11 публикаций, 4.93%
Китай, 7, 3.14%
Китай
7 публикаций, 3.14%
Италия, 6, 2.69%
Италия
6 публикаций, 2.69%
Нидерланды, 6, 2.69%
Нидерланды
6 публикаций, 2.69%
Индия, 5, 2.24%
Индия
5 публикаций, 2.24%
Швеция, 4, 1.79%
Швеция
4 публикации, 1.79%
Япония, 4, 1.79%
Япония
4 публикации, 1.79%
Франция, 3, 1.35%
Франция
3 публикации, 1.35%
Испания, 2, 0.9%
Испания
2 публикации, 0.9%
Норвегия, 2, 0.9%
Норвегия
2 публикации, 0.9%
Польша, 2, 0.9%
Польша
2 публикации, 0.9%
Швейцария, 2, 0.9%
Швейцария
2 публикации, 0.9%
Германия, 1, 0.45%
Германия
1 публикация, 0.45%
Бельгия, 1, 0.45%
Бельгия
1 публикация, 0.45%
Венгрия, 1, 0.45%
Венгрия
1 публикация, 0.45%
Израиль, 1, 0.45%
Израиль
1 публикация, 0.45%
Индонезия, 1, 0.45%
Индонезия
1 публикация, 0.45%
Мальта, 1, 0.45%
Мальта
1 публикация, 0.45%
Сингапур, 1, 0.45%
Сингапур
1 публикация, 0.45%
Таиланд, 1, 0.45%
Таиланд
1 публикация, 0.45%
Турция, 1, 0.45%
Турция
1 публикация, 0.45%
Финляндия, 1, 0.45%
Финляндия
1 публикация, 0.45%
Чехия, 1, 0.45%
Чехия
1 публикация, 0.45%
20
40
60
80
100

Публикующиеся страны за 5 лет

5
10
15
20
25
30
35
40
США, 37, 31.09%
США
37 публикаций, 31.09%
Великобритания, 14, 11.76%
Великобритания
14 публикаций, 11.76%
Канада, 11, 9.24%
Канада
11 публикаций, 9.24%
Индия, 4, 3.36%
Индия
4 публикации, 3.36%
Нидерланды, 4, 3.36%
Нидерланды
4 публикации, 3.36%
Китай, 3, 2.52%
Китай
3 публикации, 2.52%
Италия, 3, 2.52%
Италия
3 публикации, 2.52%
Швеция, 3, 2.52%
Швеция
3 публикации, 2.52%
Япония, 3, 2.52%
Япония
3 публикации, 2.52%
Австралия, 2, 1.68%
Австралия
2 публикации, 1.68%
Испания, 2, 1.68%
Испания
2 публикации, 1.68%
Норвегия, 2, 1.68%
Норвегия
2 публикации, 1.68%
Польша, 2, 1.68%
Польша
2 публикации, 1.68%
Швейцария, 2, 1.68%
Швейцария
2 публикации, 1.68%
Франция, 1, 0.84%
Франция
1 публикация, 0.84%
Бельгия, 1, 0.84%
Бельгия
1 публикация, 0.84%
Индонезия, 1, 0.84%
Индонезия
1 публикация, 0.84%
Мальта, 1, 0.84%
Мальта
1 публикация, 0.84%
Сингапур, 1, 0.84%
Сингапур
1 публикация, 0.84%
Таиланд, 1, 0.84%
Таиланд
1 публикация, 0.84%
Чехия, 1, 0.84%
Чехия
1 публикация, 0.84%
5
10
15
20
25
30
35
40