Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan

Japanese Society for Food Hygiene and Safety
ISSN: 00156426, 18821006

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q4
БС
БС3
Impact factor
0.2
SJR
0.196
CiteScore
0.8
Предметные категории
Food Science
Medicine (miscellaneous)
Public Health, Environmental and Occupational Health
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Medicine
Годы выпуска
1960-2026
Варианты названий
Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan
FOOD HYG SAFE SCI
Публикаций
4 302
Цитирований
13 549
Индекс Хирша
31
Публикаций
164
Цитирований
2 227
Топ-3 цитирующих журналов
Топ-3 стран
Япония (758 публикаций)
Италия (2 публикации)
Республика Корея (2 публикации)
Япония (90 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan
1837 цитирований, 13.56%
Journal of Chromatography A
420 цитирований, 3.1%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
212 цитирований, 1.56%
Food Chemistry
205 цитирований, 1.51%
Food and Chemical Toxicology
204 цитирования, 1.51%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
190 цитирований, 1.4%
Food Additives & Contaminants
190 цитирований, 1.4%
Chemosphere
159 цитирований, 1.17%
Toxicon
139 цитирований, 1.03%
Food Control
127 цитирований, 0.94%
Toxins
115 цитирований, 0.85%
Journal of Food Protection
112 цитирований, 0.83%
EFSA Journal
111 цитирований, 0.82%
Analytica Chimica Acta
110 цитирований, 0.81%
Journal of Food Science
109 цитирований, 0.8%
Journal of Mass Spectrometry
88 цитирований, 0.65%
International Journal of Food Microbiology
88 цитирований, 0.65%
JOURNAL OF HEALTH SCIENCE
85 цитирований, 0.63%
European Food Research and Technology
83 цитирования, 0.61%
Analytical and Bioanalytical Chemistry
74 цитирования, 0.55%
Journal of the Science of Food and Agriculture
72 цитирования, 0.53%
Analytical Sciences
71 цитирование, 0.52%
Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology
71 цитирование, 0.52%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
69 цитирований, 0.51%
Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies
69 цитирований, 0.51%
Bunseki Kagaku
67 цитирований, 0.49%
Biological and Pharmaceutical Bulletin
62 цитирования, 0.46%
Foods
61 цитирование, 0.45%
Marine Drugs
60 цитирований, 0.44%
Yakugaku Zasshi
58 цитирований, 0.43%
Environmental Health Perspectives
57 цитирований, 0.42%
Journal of Pesticide Sciences
55 цитирований, 0.41%
Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences
53 цитирования, 0.39%
Journal of Chromatography B Biomedical Sciences and Applications
53 цитирования, 0.39%
Talanta
52 цитирования, 0.38%
Journal of Food Composition and Analysis
52 цитирования, 0.38%
Nippon Suisan Gakkaishi
51 цитирование, 0.38%
Journal of Separation Science
51 цитирование, 0.38%
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
51 цитирование, 0.38%
JSM Mycotoxins
51 цитирование, 0.38%
Food Analytical Methods
49 цитирований, 0.36%
Molecules
45 цитирований, 0.33%
Archives of Environmental Contamination and Toxicology
45 цитирований, 0.33%
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis
45 цитирований, 0.33%
Food Science and Technology Research
44 цитирования, 0.32%
Fisheries Science
44 цитирования, 0.32%
Analytical Letters
44 цитирования, 0.32%
Science of the Total Environment
42 цитирования, 0.31%
Harmful Algae
42 цитирования, 0.31%
Food and Cosmetics Toxicology
42 цитирования, 0.31%
Chromatographia
40 цитирований, 0.3%
Biocontrol Science
39 цитирований, 0.29%
Food Research International
39 цитирований, 0.29%
Journal of Chromatography Library
39 цитирований, 0.29%
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
38 цитирований, 0.28%
Toxicology
37 цитирований, 0.27%
Analytical Methods
37 цитирований, 0.27%
Marine Pollution Bulletin
34 цитирования, 0.25%
Food Additives and Contaminants: Part B Surveillance
34 цитирования, 0.25%
Environmental Science & Technology
34 цитирования, 0.25%
Nutrients
33 цитирования, 0.24%
Journal of Natural Medicines
33 цитирования, 0.24%
Environmental Science and Pollution Research
33 цитирования, 0.24%
Journal of Liquid Chromatography
32 цитирования, 0.24%
Regulatory Toxicology and Pharmacology
31 цитирование, 0.23%
Comprehensive Analytical Chemistry
30 цитирований, 0.22%
Mycotoxin Research
29 цитирований, 0.21%
Journal of Food Safety
29 цитирований, 0.21%
Journal of Dairy Science
29 цитирований, 0.21%
Chemical and Pharmaceutical Bulletin
29 цитирований, 0.21%
Food Safety
29 цитирований, 0.21%
LWT - Food Science and Technology
28 цитирований, 0.21%
International Journal of Food Science and Technology
28 цитирований, 0.21%
Toxicological and Environmental Chemistry
28 цитирований, 0.21%
Mycopathologia
27 цитирований, 0.2%
Aquaculture
27 цитирований, 0.2%
Analytical Chemistry
27 цитирований, 0.2%
PLoS ONE
27 цитирований, 0.2%
Scientific Reports
26 цитирований, 0.19%
Archives of Toxicology
26 цитирований, 0.19%
Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes
26 цитирований, 0.19%
Applied and Environmental Microbiology
25 цитирований, 0.18%
Phytochemical Analysis
25 цитирований, 0.18%
Journal of Hazardous Materials
25 цитирований, 0.18%
Toxicology and Applied Pharmacology
25 цитирований, 0.18%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
25 цитирований, 0.18%
Journal of the American College of Toxicology
25 цитирований, 0.18%
International Journal of Environmental Analytical Chemistry
24 цитирования, 0.18%
Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
24 цитирования, 0.18%
International Journal of Toxicology
24 цитирования, 0.18%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
24 цитирования, 0.18%
Food Microbiology
23 цитирования, 0.17%
Microchemical Journal
23 цитирования, 0.17%
Forensic Science International
23 цитирования, 0.17%
Journal of Applied Bacteriology
23 цитирования, 0.17%
C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition
23 цитирования, 0.17%
Toxicology Letters
22 цитирования, 0.16%
Food Reviews International
22 цитирования, 0.16%
Journal of Applied Microbiology
22 цитирования, 0.16%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
21 цитирование, 0.15%
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000

Цитирующие издатели

500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Elsevier
3647 цитирований, 26.92%
Wiley
1274 цитирования, 9.4%
Springer Nature
1246 цитирований, 9.2%
Taylor & Francis
1199 цитирований, 8.85%
Japanese Society for Food Hygiene and Safety
1167 цитирований, 8.61%
671 цитирование, 4.95%
MDPI
528 цитирований, 3.9%
American Chemical Society (ACS)
368 цитирований, 2.72%
Pharmaceutical Society of Japan
238 цитирований, 1.76%
Japan Society for Analytical Chemistry
139 цитирований, 1.03%
Royal Society of Chemistry (RSC)
132 цитирования, 0.97%
International Association for Food Protection
109 цитирований, 0.8%
SAGE
108 цитирований, 0.8%
Frontiers Media S.A.
69 цитирований, 0.51%
Oxford University Press
68 цитирований, 0.5%
Japanese Society for Food Science and Technology
58 цитирований, 0.43%
Environmental Health Perspectives
57 цитирований, 0.42%
Japanese Association of Mycotoxicology
52 цитирования, 0.38%
Japanese Society of Fisheries Science
51 цитирование, 0.38%
IOP Publishing
45 цитирований, 0.33%
Pesticide Science Society of Japan
44 цитирования, 0.32%
American Society for Microbiology
40 цитирований, 0.3%
Hindawi Limited
36 цитирований, 0.27%
Cambridge University Press
31 цитирование, 0.23%
Food Safety Commission, Cabinet Office
30 цитирований, 0.22%
Public Library of Science (PLoS)
29 цитирований, 0.21%
Korean Society of Food Science and Nutrition
26 цитирований, 0.19%
S. Karger AG
25 цитирований, 0.18%
Japanese Society of Toxicology
24 цитирования, 0.18%
Scientific Research Publishing
23 цитирования, 0.17%
The Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan
22 цитирования, 0.16%
De Gruyter Brill
21 цитирование, 0.15%
Pleiades Publishing
21 цитирование, 0.15%
Center for Academic Publications Japan
21 цитирование, 0.15%
Mary Ann Liebert
20 цитирований, 0.15%
Society for Antibacterial and Antifungal Agents
20 цитирований, 0.15%
Microbiology Research Foundation
19 цитирований, 0.14%
Korean Society of Food Science and Technology
18 цитирований, 0.13%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
17 цитирований, 0.13%
Bentham Science Publishers Ltd.
17 цитирований, 0.13%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
17 цитирований, 0.13%
Akademiai Kiado
17 цитирований, 0.13%
16 цитирований, 0.12%
Wageningen Academic Publishers
15 цитирований, 0.11%
American Society for Nutrition
15 цитирований, 0.11%
14 цитирований, 0.1%
Japanese Society of Food Microbiology
13 цитирований, 0.1%
EDP Sciences
12 цитирований, 0.09%
American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics
12 цитирований, 0.09%
The Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits
12 цитирований, 0.09%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
11 цитирований, 0.08%
Iron and Steel Institute of Japan
11 цитирований, 0.08%
11 цитирований, 0.08%
Science Alert
11 цитирований, 0.08%
Czech Academy of Agricultural Sciences
10 цитирований, 0.07%
AOAC International
10 цитирований, 0.07%
Cold Spring Harbor Laboratory
10 цитирований, 0.07%
The Japanese Society of Nutrition and Dietetics
10 цитирований, 0.07%
Microbiology Society
9 цитирований, 0.07%
Japan Oil Chemists' Society
9 цитирований, 0.07%
The Society for Chromatographic Sciences
9 цитирований, 0.07%
Trans Tech Publications
8 цитирований, 0.06%
Society of Chemical Engineers, Japan
8 цитирований, 0.06%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
8 цитирований, 0.06%
Pharmaceutical Society of Korea
8 цитирований, 0.06%
AIP Publishing
7 цитирований, 0.05%
Spandidos Publications
7 цитирований, 0.05%
National Shellfisheries Association, Inc.
7 цитирований, 0.05%
Ministry of Agriculture
7 цитирований, 0.05%
The Mass Spectrometry Society of Japan
7 цитирований, 0.05%
The Japanese Society of Applied Glycoscience
7 цитирований, 0.05%
Emerald
6 цитирований, 0.04%
King Saud University
6 цитирований, 0.04%
Tong Kwahak Hoe
6 цитирований, 0.04%
Korean Society of Food Preservation
6 цитирований, 0.04%
Canadian Science Publishing
6 цитирований, 0.04%
The Chemical Society of Japan
6 цитирований, 0.04%
SciELO
6 цитирований, 0.04%
Japan Veterinary Medical Association
6 цитирований, 0.04%
The Royal Society
5 цитирований, 0.04%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
5 цитирований, 0.04%
Japanese Society for Horticultural Science
5 цитирований, 0.04%
American Society of Brewing Chemists
5 цитирований, 0.04%
The Electrochemical Society
5 цитирований, 0.04%
Japanese Society for Complementary & Alternative Medicine
5 цитирований, 0.04%
Japan Radioisotope Association
5 цитирований, 0.04%
IntechOpen
5 цитирований, 0.04%
Institute of Electronics, Information and Communications Engineers (IEICE)
5 цитирований, 0.04%
openRxiv
5 цитирований, 0.04%
4 цитирования, 0.03%
4 цитирования, 0.03%
Japanese Society for Hygiene
4 цитирования, 0.03%
China Science Publishing & Media
4 цитирования, 0.03%
Academic Journals
4 цитирования, 0.03%
Annual Reviews
4 цитирования, 0.03%
CSIRO Publishing
4 цитирования, 0.03%
Publications Office of the European Union
4 цитирования, 0.03%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
4 цитирования, 0.03%
Baishideng Publishing Group
4 цитирования, 0.03%
Brewing Society of Japan
4 цитирования, 0.03%
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000

Публикующиеся организации

50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Национальный институт медицинских наук
454 публикации, 10.55%
Токийский столичный институт общественного здравоохранения
164 публикации, 3.81%
Токийский университет
78 публикаций, 1.81%
Университет Кюсю
77 публикаций, 1.79%
Университет Нагасаки
46 публикаций, 1.07%
Университет Хоши
45 публикаций, 1.05%
Университет Нихон
40 публикаций, 0.93%
Токийский сельскохозяйственный университет
33 публикации, 0.77%
Университет Тиба
32 публикации, 0.74%
Университет Хоккайдо
26 публикаций, 0.6%
Токийский университет сельского хозяйства и технологий
25 публикаций, 0.58%
Университет Сидзуока
25 публикаций, 0.58%
Женский университет Мукогава
25 публикаций, 0.58%
Университет Тохоку
21 публикация, 0.49%
Токийский университет морских наук и технологий
20 публикаций, 0.46%
Университет Кагава
18 публикаций, 0.42%
Университет Сэцунан
17 публикаций, 0.4%
Осакский университет
15 публикаций, 0.35%
Университет Дзюнтендо
15 публикаций, 0.35%
Университет Адзабу
15 публикаций, 0.35%
Университет Ибараки
15 публикаций, 0.35%
Токийский университет Касэй
15 публикаций, 0.35%
Университет Хиросимы
14 публикаций, 0.33%
Университет Китасато
14 публикаций, 0.33%
Университет Окаямы
13 публикаций, 0.3%
Университет Токай
12 публикаций, 0.28%
Университет Канадзавы
11 публикаций, 0.26%
Университет города Нагоя
11 публикаций, 0.26%
Национальный институт передовых промышленных наук и технологий
10 публикаций, 0.23%
Столичный университет Осаки
10 публикаций, 0.23%
Университет Синсю
9 публикаций, 0.21%
Университет Миядзаки
9 публикаций, 0.21%
Университет Мейдзё
9 публикаций, 0.21%
Университет Очаномидзу
9 публикаций, 0.21%
Киотский университет
8 публикаций, 0.19%
Университет Кобе
8 публикаций, 0.19%
Университет Тоттори
8 публикаций, 0.19%
Университет префектуры Сига
8 публикаций, 0.19%
Университет Сёва
8 публикаций, 0.19%
Национальный институт инфекционных заболеваний
8 публикаций, 0.19%
Токийский университет фармацевтики и естественных наук
7 публикаций, 0.16%
Университет Кэйо
6 публикаций, 0.14%
Осакский медицинский и фармацевтический университет
6 публикаций, 0.14%
Университет Гифу
6 публикаций, 0.14%
Университет сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро
6 публикаций, 0.14%
Университет Кумамото
5 публикаций, 0.12%
Университет Кагосима
5 публикаций, 0.12%
Университет Эхимэ
5 публикаций, 0.12%
Университет питания Кагава
5 публикаций, 0.12%
Токийский научный университет
4 публикации, 0.09%
Университет Цукубы
4 публикации, 0.09%
Университет Токусима
4 публикации, 0.09%
Университет Кобе Гакуин
4 публикации, 0.09%
Университет Сидзуока
4 публикации, 0.09%
Национальный океанологический университет Тайваня
3 публикации, 0.07%
Токийский столичный университет
3 публикации, 0.07%
Иокогамский национальный университет
3 публикации, 0.07%
Институт физико-химических исследований
3 публикации, 0.07%
Университет Тохо
3 публикации, 0.07%
Киотский фармацевтический университет
3 публикации, 0.07%
Университет Тюбу
3 публикации, 0.07%
Университет Куруме
3 публикации, 0.07%
Университет Ямагути
3 публикации, 0.07%
Фармацевтический университет Мэйдзи
3 публикации, 0.07%
Университет Акита
3 публикации, 0.07%
Университет Токусима Бунри
3 публикации, 0.07%
Медицинский университет Нара
3 публикации, 0.07%
Университет Ивате
3 публикации, 0.07%
Токийский стоматологический колледж
3 публикации, 0.07%
Университет Тамагава
3 публикации, 0.07%
Токийский университет здравоохранения
3 публикации, 0.07%
Сеульский университет
2 публикации, 0.05%
Корейский институт науки и технологий
2 публикации, 0.05%
Гонконгский политехнический университет
2 публикации, 0.05%
Food and Drug Administration
2 публикации, 0.05%
Педагогический университет Хоккайдо
2 публикации, 0.05%
Национальный институт общественного здравоохранения Японии
2 публикации, 0.05%
Государственный университет в Иокогаме
2 публикации, 0.05%
Университет Рицумейкан
2 публикации, 0.05%
Ниигатский университет
2 публикации, 0.05%
Университет Тоямы
2 публикации, 0.05%
Японский университет ветеринарии и наук о жизни
2 публикации, 0.05%
Университет Миэ
2 публикации, 0.05%
Университет Симанэ
2 публикации, 0.05%
Университет префектуры Киото
2 публикации, 0.05%
Университет Рюкю
2 публикации, 0.05%
Университет Уцуномия
2 публикации, 0.05%
Технологический университет Тоёхаси
2 публикации, 0.05%
Университет Тоё
2 публикации, 0.05%
Префектурный университет Хиросимы
2 публикации, 0.05%
Университет Канагава
2 публикации, 0.05%
Научный университет Тейкё
2 публикации, 0.05%
Токийский университет Касей Гакуин
2 публикации, 0.05%
Университет Ниша
2 публикации, 0.05%
Институт фундаментальных исследований Тата
1 публикация, 0.02%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
1 публикация, 0.02%
Израильская организация сельскохозяйственных исследований
1 публикация, 0.02%
Университет Чулалонгкорна
1 публикация, 0.02%
Женский университет Ихва
1 публикация, 0.02%
Управление сельского развития
1 публикация, 0.02%
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500

Публикующиеся организации за 5 лет

10
20
30
40
50
Национальный институт медицинских наук
50 публикаций, 30.49%
Токийский столичный институт общественного здравоохранения
21 публикация, 12.8%
Университет Хоши
13 публикаций, 7.93%
Токийский университет сельского хозяйства и технологий
9 публикаций, 5.49%
Токийский сельскохозяйственный университет
5 публикаций, 3.05%
Университет Сидзуока
4 публикации, 2.44%
Университет Адзабу
4 публикации, 2.44%
Университет сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро
4 публикации, 2.44%
Токийский университет морских наук и технологий
3 публикации, 1.83%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.22%
Университет Рицумейкан
2 публикации, 1.22%
Национальный институт инфекционных заболеваний
2 публикации, 1.22%
Университет Цукубы
1 публикация, 0.61%
Нагойский университет
1 публикация, 0.61%
Киотский университет
1 публикация, 0.61%
Иокогамский национальный университет
1 публикация, 0.61%
Университет Токай
1 публикация, 0.61%
Университет Хиросимы
1 публикация, 0.61%
Национальный центр гериатрии и геронтологии
1 публикация, 0.61%
Столичный университет Осаки
1 публикация, 0.61%
Университет Нихон
1 публикация, 0.61%
Университет Китасато
1 публикация, 0.61%
Университет Кагосима
1 публикация, 0.61%
Университет Миэ
1 публикация, 0.61%
Университет Акита
1 публикация, 0.61%
Университет Мейдзё
1 публикация, 0.61%
Университет Ивате
1 публикация, 0.61%
Университет Рюкю
1 публикация, 0.61%
Университет Тоё
1 публикация, 0.61%
Технологический институт Тиба
1 публикация, 0.61%
Университет Тейкё Хэйсэй
1 публикация, 0.61%
Научный университет Тейкё
1 публикация, 0.61%
Токийский университет Касэй
1 публикация, 0.61%
Университет Дакки
1 публикация, 0.61%
10
20
30
40
50

Публикующиеся страны

100
200
300
400
500
600
700
800
Япония, 758, 17.62%
Япония
758 публикаций, 17.62%
Италия, 2, 0.05%
Италия
2 публикации, 0.05%
Республика Корея, 2, 0.05%
Республика Корея
2 публикации, 0.05%
Саудовская Аравия, 2, 0.05%
Саудовская Аравия
2 публикации, 0.05%
Россия, 1, 0.02%
Россия
1 публикация, 0.02%
100
200
300
400
500
600
700
800

Публикующиеся страны за 5 лет

10
20
30
40
50
60
70
80
90
Япония, 90, 54.88%
Япония
90 публикаций, 54.88%
10
20
30
40
50
60
70
80
90