Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
Сокращённое название
НИЦПК
Международное название
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Страна, город
Аргентина, Ла Плата (Аргентина)
Публикаций
1 511
Цитирований
54 226
Индекс Хирша
105
Топ-3 журналов
LWT - Food Science and Technology
(85 публикаций)
Journal of Food Engineering
(81 публикация)
Food Research International
(64 публикации)
Топ-3 коллабораторов
Национальный университет Ла-Платы
(1351 публикация)
Университет Буэнос-Айреса
(61 публикация)
Национальный университет Кильмеса
(58 публикаций)
Топ-3 иностранных коллабораторов
Университет Коимбры
(25 публикаций)
Университет Виго
(19 публикаций)
Институт пищевых наук, технологий и питания
(16 публикаций)
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Для доступа к списку публикаций организации необходимо авторизоваться.
С 1977 года
Всего публикаций
1511
Всего цитирований
54226
Цитирований на публикацию
35.89
Среднее число публикаций в год
30.22
Среднее число авторов
4.29
h-index
105
Описание метрик
h-index
Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.
Топ-30
Области наук
|
100
200
300
400
500
600
700
800
900
|
|
|
Food Science
|
Food Science, 874, 57.84%
Food Science
874 публикации, 57.84%
|
|
General Chemical Engineering
|
General Chemical Engineering, 209, 13.83%
General Chemical Engineering
209 публикаций, 13.83%
|
|
General Medicine
|
General Medicine, 178, 11.78%
General Medicine
178 публикаций, 11.78%
|
|
General Chemistry
|
General Chemistry, 176, 11.65%
General Chemistry
176 публикаций, 11.65%
|
|
Industrial and Manufacturing Engineering
|
Industrial and Manufacturing Engineering, 172, 11.38%
Industrial and Manufacturing Engineering
172 публикации, 11.38%
|
|
Biotechnology
|
Biotechnology, 116, 7.68%
Biotechnology
116 публикаций, 7.68%
|
|
Agronomy and Crop Science
|
Agronomy and Crop Science, 112, 7.41%
Agronomy and Crop Science
112 публикаций, 7.41%
|
|
Organic Chemistry
|
Organic Chemistry, 104, 6.88%
Organic Chemistry
104 публикации, 6.88%
|
|
Microbiology
|
Microbiology, 83, 5.49%
Microbiology
83 публикации, 5.49%
|
|
Biochemistry
|
Biochemistry, 75, 4.96%
Biochemistry
75 публикаций, 4.96%
|
|
General Agricultural and Biological Sciences
|
General Agricultural and Biological Sciences, 65, 4.3%
General Agricultural and Biological Sciences
65 публикаций, 4.3%
|
|
Safety, Risk, Reliability and Quality
|
Safety, Risk, Reliability and Quality, 59, 3.9%
Safety, Risk, Reliability and Quality
59 публикаций, 3.9%
|
|
Process Chemistry and Technology
|
Process Chemistry and Technology, 55, 3.64%
Process Chemistry and Technology
55 публикаций, 3.64%
|
|
Nutrition and Dietetics
|
Nutrition and Dietetics, 54, 3.57%
Nutrition and Dietetics
54 публикации, 3.57%
|
|
Plant Science
|
Plant Science, 51, 3.38%
Plant Science
51 публикация, 3.38%
|
|
Horticulture
|
Horticulture, 51, 3.38%
Horticulture
51 публикация, 3.38%
|
|
Analytical Chemistry
|
Analytical Chemistry, 48, 3.18%
Analytical Chemistry
48 публикаций, 3.18%
|
|
Applied Microbiology and Biotechnology
|
Applied Microbiology and Biotechnology, 43, 2.85%
Applied Microbiology and Biotechnology
43 публикации, 2.85%
|
|
Polymers and Plastics
|
Polymers and Plastics, 43, 2.85%
Polymers and Plastics
43 публикации, 2.85%
|
|
Materials Chemistry
|
Materials Chemistry, 40, 2.65%
Materials Chemistry
40 публикаций, 2.65%
|
|
Physical and Theoretical Chemistry
|
Physical and Theoretical Chemistry, 37, 2.45%
Physical and Theoretical Chemistry
37 публикаций, 2.45%
|
|
Environmental Chemistry
|
Environmental Chemistry, 32, 2.12%
Environmental Chemistry
32 публикации, 2.12%
|
|
Bioengineering
|
Bioengineering, 31, 2.05%
Bioengineering
31 публикация, 2.05%
|
|
Animal Science and Zoology
|
Animal Science and Zoology, 30, 1.99%
Animal Science and Zoology
30 публикаций, 1.99%
|
|
Environmental Engineering
|
Environmental Engineering, 29, 1.92%
Environmental Engineering
29 публикаций, 1.92%
|
|
Waste Management and Disposal
|
Waste Management and Disposal, 29, 1.92%
Waste Management and Disposal
29 публикаций, 1.92%
|
|
Molecular Biology
|
Molecular Biology, 25, 1.65%
Molecular Biology
25 публикаций, 1.65%
|
|
Pollution
|
Pollution, 25, 1.65%
Pollution
25 публикаций, 1.65%
|
|
Microbiology (medical)
|
Microbiology (medical), 23, 1.52%
Microbiology (medical)
23 публикации, 1.52%
|
|
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
|
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, 21, 1.39%
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
21 публикация, 1.39%
|
|
100
200
300
400
500
600
700
800
900
|
Журналы
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
|
|
|
LWT - Food Science and Technology
85 публикаций, 5.63%
|
|
|
Journal of Food Engineering
81 публикация, 5.36%
|
|
|
Food Research International
64 публикации, 4.24%
|
|
|
International Journal of Food Science and Technology
59 публикаций, 3.9%
|
|
|
Food Hydrocolloids
54 публикации, 3.57%
|
|
|
Food and Bioprocess Technology
45 публикаций, 2.98%
|
|
|
Journal of Agricultural and Food Chemistry
42 публикации, 2.78%
|
|
|
Journal of the Science of Food and Agriculture
40 публикаций, 2.65%
|
|
|
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
36 публикаций, 2.38%
|
|
|
Foods
32 публикации, 2.12%
|
|
|
Postharvest Biology and Technology
31 публикация, 2.05%
|
|
|
Food Chemistry
29 публикаций, 1.92%
|
|
|
Plant Foods for Human Nutrition
28 публикаций, 1.85%
|
|
|
Journal of Dairy Research
24 публикации, 1.59%
|
|
|
Carbohydrate Polymers
23 публикации, 1.52%
|
|
|
Journal of Food Processing and Preservation
22 публикации, 1.46%
|
|
|
Cryobiology
20 публикаций, 1.32%
|
|
|
Meat Science
19 публикаций, 1.26%
|
|
|
Journal of Food Science and Technology
18 публикаций, 1.19%
|
|
|
Food Science and Technology International
18 публикаций, 1.19%
|
|
|
Starch/Staerke
17 публикаций, 1.13%
|
|
|
Journal of Food Process Engineering
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
International Journal of Food Microbiology
15 публикаций, 0.99%
|
|
|
Biosystems Engineering
13 публикаций, 0.86%
|
|
|
Journal of Food Science
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Journal of Food Measurement and Characterization
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Food and Bioproducts Processing
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Methods and Protocols in Food Science
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Food Bioscience
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
European Journal of Lipid Science and Technology
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
|
Издатели
|
100
200
300
400
500
600
700
800
|
|
|
Elsevier
727 публикаций, 48.11%
|
|
|
Wiley
282 публикации, 18.66%
|
|
|
Springer Nature
200 публикаций, 13.24%
|
|
|
American Chemical Society (ACS)
64 публикации, 4.24%
|
|
|
MDPI
58 публикаций, 3.84%
|
|
|
Taylor & Francis
45 публикаций, 2.98%
|
|
|
Cambridge University Press
24 публикации, 1.59%
|
|
|
SAGE
20 публикаций, 1.32%
|
|
|
Frontiers Media S.A.
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
Royal Society of Chemistry (RSC)
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
International Association for Food Protection
10 публикаций, 0.66%
|
|
|
Hindawi Limited
7 публикаций, 0.46%
|
|
|
IOS Press
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
Wageningen Academic Publishers
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
De Gruyter Brill
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Oxford University Press
3 публикации, 0.2%
|
|
|
Public Library of Science (PLoS)
3 публикации, 0.2%
|
|
|
Microbiology Society
3 публикации, 0.2%
|
|
|
IWA Publishing
2 публикации, 0.13%
|
|
|
Brazilian Society of Chemical Engineering
2 публикации, 0.13%
|
|
|
Water Research Commission
2 публикации, 0.13%
|
|
|
S. Karger AG
2 публикации, 0.13%
|
|
|
American Society of Civil Engineers (ASCE)
2 публикации, 0.13%
|
|
|
Academy of Science of South Africa
2 публикации, 0.13%
|
|
|
Emerald
1 публикация, 0.07%
|
|
|
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 публикация, 0.07%
|
|
|
Bentham Science Publishers Ltd.
1 публикация, 0.07%
|
|
|
EDP Sciences
1 публикация, 0.07%
|
|
|
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
1 публикация, 0.07%
|
|
|
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 публикация, 0.07%
|
|
|
100
200
300
400
500
600
700
800
|
С другими организациями
|
200
400
600
800
1000
1200
1400
|
|
|
Национальный университет Ла-Платы
1351 публикация, 89.41%
|
|
|
Университет Буэнос-Айреса
61 публикация, 4.04%
|
|
|
Национальный университет Кильмеса
58 публикаций, 3.84%
|
|
|
Национальный университет Мар-дель-Плата
42 публикации, 2.78%
|
|
|
Национальный университет Кордовы
34 публикации, 2.25%
|
|
|
Национальный институт сельскохозяйственных технологий
28 публикаций, 1.85%
|
|
|
Университет Коимбры
25 публикаций, 1.65%
|
|
|
Национальный университет Центра провинции Буэнос-Айрес
25 публикаций, 1.65%
|
|
|
Университет Виго
19 публикаций, 1.26%
|
|
|
Научно-исследовательский институт материаловедения и технологий
19 публикаций, 1.26%
|
|
|
Институт пищевых наук, технологий и питания
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
Национальный университет «Дель — Литораль»
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
Национальный университет Северо-Востока
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
Севильский университет
15 публикаций, 0.99%
|
|
|
Папский католический университет Аргентины
14 публикаций, 0.93%
|
|
|
Университет штата Кампинас
14 публикаций, 0.93%
|
|
|
Национальный университет Юга
13 публикаций, 0.86%
|
|
|
Государственный университет Лондрины
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Университет Сан-Паулу
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
Национальный университет Комауэ
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
Университет Республики
10 публикаций, 0.66%
|
|
|
Национальный университет Куйо
9 публикаций, 0.6%
|
|
|
Национальный университет Мисьонес
9 публикаций, 0.6%
|
|
|
Национальный университет Артуро Хоретче
8 публикаций, 0.53%
|
|
|
Автономный университет Сакатекаса
8 публикаций, 0.53%
|
|
|
Университет Мадейры
8 публикаций, 0.53%
|
|
|
Институт пищевых наук
7 публикаций, 0.46%
|
|
|
Автономный университет Юкатана
7 публикаций, 0.46%
|
|
|
Автономный университет Барселоны
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
Национальный технологический университет
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
200
400
600
800
1000
1200
1400
|
С иностранными организациями
|
5
10
15
20
25
|
|
|
Университет Коимбры
25 публикаций, 1.65%
|
|
|
Университет Виго
19 публикаций, 1.26%
|
|
|
Институт пищевых наук, технологий и питания
16 публикаций, 1.06%
|
|
|
Севильский университет
15 публикаций, 0.99%
|
|
|
Университет штата Кампинас
14 публикаций, 0.93%
|
|
|
Государственный университет Лондрины
12 публикаций, 0.79%
|
|
|
Университет Сан-Паулу
11 публикаций, 0.73%
|
|
|
Университет Республики
10 публикаций, 0.66%
|
|
|
Автономный университет Сакатекаса
8 публикаций, 0.53%
|
|
|
Университет Мадейры
8 публикаций, 0.53%
|
|
|
Институт пищевых наук
7 публикаций, 0.46%
|
|
|
Автономный университет Юкатана
7 публикаций, 0.46%
|
|
|
Автономный университет Барселоны
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
Университет Париж-Сакле
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
Университет Ла-Фронтера
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
Политехнический институт Брагансы
6 публикаций, 0.4%
|
|
|
Калифорнийский университет в Дейвисе
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
Федеральный университет Санта-Катарины
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
Федеральный университет Минас-Жерайс
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
Национальный аграрный университет Ла Молина
5 публикаций, 0.33%
|
|
|
Кипрский технологический университет
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Университет Копенгагена
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Падуанский университет
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Университет Висконсин в Мадисоне
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Политехнический университет Валенсии
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Институт агрохимии и пищевых технологий
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Вальядолидский университет
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Университет Антиокии
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Технологический университет Перейры
4 публикации, 0.26%
|
|
|
Автономный университет штата Идальго
4 публикации, 0.26%
|
|
|
5
10
15
20
25
|
С другими странами
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
|
|
|
Испания
|
Испания, 92, 6.09%
Испания
92 публикации, 6.09%
|
|
Португалия
|
Португалия, 51, 3.38%
Португалия
51 публикация, 3.38%
|
|
Бразилия
|
Бразилия, 46, 3.04%
Бразилия
46 публикаций, 3.04%
|
|
Франция
|
Франция, 34, 2.25%
Франция
34 публикации, 2.25%
|
|
Мексика
|
Мексика, 25, 1.65%
Мексика
25 публикаций, 1.65%
|
|
Италия
|
Италия, 23, 1.52%
Италия
23 публикации, 1.52%
|
|
Германия
|
Германия, 16, 1.06%
Германия
16 публикаций, 1.06%
|
|
Колумбия
|
Колумбия, 15, 0.99%
Колумбия
15 публикаций, 0.99%
|
|
Чили
|
Чили, 15, 0.99%
Чили
15 публикаций, 0.99%
|
|
США
|
США, 12, 0.79%
США
12 публикаций, 0.79%
|
|
Уругвай
|
Уругвай, 12, 0.79%
Уругвай
12 публикаций, 0.79%
|
|
Великобритания
|
Великобритания, 11, 0.73%
Великобритания
11 публикаций, 0.73%
|
|
Перу
|
Перу, 8, 0.53%
Перу
8 публикаций, 0.53%
|
|
Австралия
|
Австралия, 6, 0.4%
Австралия
6 публикаций, 0.4%
|
|
Эквадор
|
Эквадор, 6, 0.4%
Эквадор
6 публикаций, 0.4%
|
|
Китай
|
Китай, 5, 0.33%
Китай
5 публикаций, 0.33%
|
|
Греция
|
Греция, 5, 0.33%
Греция
5 публикаций, 0.33%
|
|
Бельгия
|
Бельгия, 4, 0.26%
Бельгия
4 публикации, 0.26%
|
|
Дания
|
Дания, 4, 0.26%
Дания
4 публикации, 0.26%
|
|
Кипр
|
Кипр, 4, 0.26%
Кипр
4 публикации, 0.26%
|
|
Куба
|
Куба, 4, 0.26%
Куба
4 публикации, 0.26%
|
|
Австрия
|
Австрия, 3, 0.2%
Австрия
3 публикации, 0.2%
|
|
Польша
|
Польша, 3, 0.2%
Польша
3 публикации, 0.2%
|
|
Швеция
|
Швеция, 3, 0.2%
Швеция
3 публикации, 0.2%
|
|
Ирландия
|
Ирландия, 2, 0.13%
Ирландия
2 публикации, 0.13%
|
|
Новая Зеландия
|
Новая Зеландия, 2, 0.13%
Новая Зеландия
2 публикации, 0.13%
|
|
Чехия
|
Чехия, 2, 0.13%
Чехия
2 публикации, 0.13%
|
|
Япония
|
Япония, 2, 0.13%
Япония
2 публикации, 0.13%
|
|
Иран
|
Иран, 1, 0.07%
Иран
1 публикация, 0.07%
|
|
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
|
- Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
- Статистика пересчитывается раз в сутки.
- В статистике учитываются публикации, опубликованные не ранее 1977 года.
- В горизонтальных графиках указаны 30 наиболее часто упоминаемых позиций.
- Значения квартилей журналов актуальные на текущий момент.