Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии
Сокращённое название
НИЦПК
Международное название
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Страна, город
Аргентина, Ла Плата (Аргентина)
Публикаций
1 511
Цитирований
54 226
Индекс Хирша
105
Топ-3 журналов
LWT - Food Science and Technology
LWT - Food Science and Technology (85 публикаций)
Journal of Food Engineering
Journal of Food Engineering (81 публикация)
Food Research International
Food Research International (64 публикации)
Топ-3 коллабораторов
Топ-3 иностранных коллабораторов

Наиболее цитируемые за 5 лет

Для доступа к списку публикаций организации необходимо авторизоваться.

С 1977 года

Всего публикаций
1511
Всего цитирований
54226
Цитирований на публикацию
35.89
Среднее число публикаций в год
30.22
Среднее число авторов
4.29
h-index
105
Описание метрик
h-index
Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.

Топ-30

Области наук

100
200
300
400
500
600
700
800
900
Food Science, 874, 57.84%
Food Science
874 публикации, 57.84%
General Chemical Engineering, 209, 13.83%
General Chemical Engineering
209 публикаций, 13.83%
General Medicine, 178, 11.78%
General Medicine
178 публикаций, 11.78%
General Chemistry, 176, 11.65%
General Chemistry
176 публикаций, 11.65%
Industrial and Manufacturing Engineering, 172, 11.38%
Industrial and Manufacturing Engineering
172 публикации, 11.38%
Biotechnology, 116, 7.68%
Biotechnology
116 публикаций, 7.68%
Agronomy and Crop Science, 112, 7.41%
Agronomy and Crop Science
112 публикаций, 7.41%
Organic Chemistry, 104, 6.88%
Organic Chemistry
104 публикации, 6.88%
Microbiology, 83, 5.49%
Microbiology
83 публикации, 5.49%
Biochemistry, 75, 4.96%
Biochemistry
75 публикаций, 4.96%
General Agricultural and Biological Sciences, 65, 4.3%
General Agricultural and Biological Sciences
65 публикаций, 4.3%
Safety, Risk, Reliability and Quality, 59, 3.9%
Safety, Risk, Reliability and Quality
59 публикаций, 3.9%
Process Chemistry and Technology, 55, 3.64%
Process Chemistry and Technology
55 публикаций, 3.64%
Nutrition and Dietetics, 54, 3.57%
Nutrition and Dietetics
54 публикации, 3.57%
Plant Science, 51, 3.38%
Plant Science
51 публикация, 3.38%
Horticulture, 51, 3.38%
Horticulture
51 публикация, 3.38%
Analytical Chemistry, 48, 3.18%
Analytical Chemistry
48 публикаций, 3.18%
Applied Microbiology and Biotechnology, 43, 2.85%
Applied Microbiology and Biotechnology
43 публикации, 2.85%
Polymers and Plastics, 43, 2.85%
Polymers and Plastics
43 публикации, 2.85%
Materials Chemistry, 40, 2.65%
Materials Chemistry
40 публикаций, 2.65%
Physical and Theoretical Chemistry, 37, 2.45%
Physical and Theoretical Chemistry
37 публикаций, 2.45%
Environmental Chemistry, 32, 2.12%
Environmental Chemistry
32 публикации, 2.12%
Bioengineering, 31, 2.05%
Bioengineering
31 публикация, 2.05%
Animal Science and Zoology, 30, 1.99%
Animal Science and Zoology
30 публикаций, 1.99%
Environmental Engineering, 29, 1.92%
Environmental Engineering
29 публикаций, 1.92%
Waste Management and Disposal, 29, 1.92%
Waste Management and Disposal
29 публикаций, 1.92%
Molecular Biology, 25, 1.65%
Molecular Biology
25 публикаций, 1.65%
Pollution, 25, 1.65%
Pollution
25 публикаций, 1.65%
Microbiology (medical), 23, 1.52%
Microbiology (medical)
23 публикации, 1.52%
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, 21, 1.39%
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
21 публикация, 1.39%
100
200
300
400
500
600
700
800
900

Журналы

10
20
30
40
50
60
70
80
90
LWT - Food Science and Technology
85 публикаций, 5.63%
Journal of Food Engineering
81 публикация, 5.36%
Food Research International
64 публикации, 4.24%
International Journal of Food Science and Technology
59 публикаций, 3.9%
Food Hydrocolloids
54 публикации, 3.57%
Food and Bioprocess Technology
45 публикаций, 2.98%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
42 публикации, 2.78%
Journal of the Science of Food and Agriculture
40 публикаций, 2.65%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
36 публикаций, 2.38%
Foods
32 публикации, 2.12%
Postharvest Biology and Technology
31 публикация, 2.05%
Food Chemistry
29 публикаций, 1.92%
Plant Foods for Human Nutrition
28 публикаций, 1.85%
Journal of Dairy Research
24 публикации, 1.59%
Carbohydrate Polymers
23 публикации, 1.52%
Journal of Food Processing and Preservation
22 публикации, 1.46%
Cryobiology
20 публикаций, 1.32%
Meat Science
19 публикаций, 1.26%
Journal of Food Science and Technology
18 публикаций, 1.19%
Food Science and Technology International
18 публикаций, 1.19%
Starch/Staerke
17 публикаций, 1.13%
Journal of Food Process Engineering
16 публикаций, 1.06%
International Journal of Food Microbiology
15 публикаций, 0.99%
Biosystems Engineering
13 публикаций, 0.86%
Journal of Food Science
12 публикаций, 0.79%
Journal of Food Measurement and Characterization
12 публикаций, 0.79%
Food and Bioproducts Processing
12 публикаций, 0.79%
Methods and Protocols in Food Science
12 публикаций, 0.79%
Food Bioscience
11 публикаций, 0.73%
European Journal of Lipid Science and Technology
11 публикаций, 0.73%
10
20
30
40
50
60
70
80
90

Издатели

100
200
300
400
500
600
700
800
Elsevier
727 публикаций, 48.11%
Wiley
282 публикации, 18.66%
Springer Nature
200 публикаций, 13.24%
American Chemical Society (ACS)
64 публикации, 4.24%
MDPI
58 публикаций, 3.84%
Taylor & Francis
45 публикаций, 2.98%
Cambridge University Press
24 публикации, 1.59%
SAGE
20 публикаций, 1.32%
Frontiers Media S.A.
16 публикаций, 1.06%
Royal Society of Chemistry (RSC)
11 публикаций, 0.73%
International Association for Food Protection
10 публикаций, 0.66%
Hindawi Limited
7 публикаций, 0.46%
IOS Press
5 публикаций, 0.33%
Wageningen Academic Publishers
5 публикаций, 0.33%
De Gruyter Brill
4 публикации, 0.26%
Oxford University Press
3 публикации, 0.2%
Public Library of Science (PLoS)
3 публикации, 0.2%
Microbiology Society
3 публикации, 0.2%
IWA Publishing
2 публикации, 0.13%
Brazilian Society of Chemical Engineering
2 публикации, 0.13%
Water Research Commission
2 публикации, 0.13%
S. Karger AG
2 публикации, 0.13%
American Society of Civil Engineers (ASCE)
2 публикации, 0.13%
Academy of Science of South Africa
2 публикации, 0.13%
Emerald
1 публикация, 0.07%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 публикация, 0.07%
Bentham Science Publishers Ltd.
1 публикация, 0.07%
EDP Sciences
1 публикация, 0.07%
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
1 публикация, 0.07%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 публикация, 0.07%
100
200
300
400
500
600
700
800

С другими организациями

200
400
600
800
1000
1200
1400
Национальный университет Ла-Платы
1351 публикация, 89.41%
Университет Буэнос-Айреса
61 публикация, 4.04%
Национальный университет Кильмеса
58 публикаций, 3.84%
Национальный университет Мар-дель-Плата
42 публикации, 2.78%
Национальный университет Кордовы
34 публикации, 2.25%
Национальный институт сельскохозяйственных технологий
28 публикаций, 1.85%
Университет Коимбры
25 публикаций, 1.65%
Национальный университет Центра провинции Буэнос-Айрес
25 публикаций, 1.65%
Университет Виго
19 публикаций, 1.26%
Научно-исследовательский институт материаловедения и технологий
19 публикаций, 1.26%
Институт пищевых наук, технологий и питания
16 публикаций, 1.06%
Национальный университет «Дель — Литораль»
16 публикаций, 1.06%
Национальный университет Северо-Востока
16 публикаций, 1.06%
Севильский университет
15 публикаций, 0.99%
Папский католический университет Аргентины
14 публикаций, 0.93%
Университет штата Кампинас
14 публикаций, 0.93%
Национальный университет Юга
13 публикаций, 0.86%
Государственный университет Лондрины
12 публикаций, 0.79%
Университет Сан-Паулу
11 публикаций, 0.73%
Национальный университет Комауэ
11 публикаций, 0.73%
Университет Республики
10 публикаций, 0.66%
Национальный университет Куйо
9 публикаций, 0.6%
Национальный университет Мисьонес
9 публикаций, 0.6%
Национальный университет Артуро Хоретче
8 публикаций, 0.53%
Автономный университет Сакатекаса
8 публикаций, 0.53%
Университет Мадейры
8 публикаций, 0.53%
Институт пищевых наук
7 публикаций, 0.46%
Автономный университет Юкатана
7 публикаций, 0.46%
Автономный университет Барселоны
6 публикаций, 0.4%
Национальный технологический университет
6 публикаций, 0.4%
200
400
600
800
1000
1200
1400

С иностранными организациями

5
10
15
20
25
Университет Коимбры
25 публикаций, 1.65%
Университет Виго
19 публикаций, 1.26%
Институт пищевых наук, технологий и питания
16 публикаций, 1.06%
Севильский университет
15 публикаций, 0.99%
Университет штата Кампинас
14 публикаций, 0.93%
Государственный университет Лондрины
12 публикаций, 0.79%
Университет Сан-Паулу
11 публикаций, 0.73%
Университет Республики
10 публикаций, 0.66%
Автономный университет Сакатекаса
8 публикаций, 0.53%
Университет Мадейры
8 публикаций, 0.53%
Институт пищевых наук
7 публикаций, 0.46%
Автономный университет Юкатана
7 публикаций, 0.46%
Автономный университет Барселоны
6 публикаций, 0.4%
Университет Париж-Сакле
6 публикаций, 0.4%
Университет Ла-Фронтера
6 публикаций, 0.4%
Политехнический институт Брагансы
6 публикаций, 0.4%
Калифорнийский университет в Дейвисе
5 публикаций, 0.33%
Федеральный университет Санта-Катарины
5 публикаций, 0.33%
Федеральный университет Минас-Жерайс
5 публикаций, 0.33%
Национальный аграрный университет Ла Молина
5 публикаций, 0.33%
Кипрский технологический университет
4 публикации, 0.26%
Университет Копенгагена
4 публикации, 0.26%
Падуанский университет
4 публикации, 0.26%
Университет Висконсин в Мадисоне
4 публикации, 0.26%
Политехнический университет Валенсии
4 публикации, 0.26%
Институт агрохимии и пищевых технологий
4 публикации, 0.26%
Вальядолидский университет
4 публикации, 0.26%
Университет Антиокии
4 публикации, 0.26%
Технологический университет Перейры
4 публикации, 0.26%
Автономный университет штата Идальго
4 публикации, 0.26%
5
10
15
20
25

С другими странами

10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Испания, 92, 6.09%
Испания
92 публикации, 6.09%
Португалия, 51, 3.38%
Португалия
51 публикация, 3.38%
Бразилия, 46, 3.04%
Бразилия
46 публикаций, 3.04%
Франция, 34, 2.25%
Франция
34 публикации, 2.25%
Мексика, 25, 1.65%
Мексика
25 публикаций, 1.65%
Италия, 23, 1.52%
Италия
23 публикации, 1.52%
Германия, 16, 1.06%
Германия
16 публикаций, 1.06%
Колумбия, 15, 0.99%
Колумбия
15 публикаций, 0.99%
Чили, 15, 0.99%
Чили
15 публикаций, 0.99%
США, 12, 0.79%
США
12 публикаций, 0.79%
Уругвай, 12, 0.79%
Уругвай
12 публикаций, 0.79%
Великобритания, 11, 0.73%
Великобритания
11 публикаций, 0.73%
Перу, 8, 0.53%
Перу
8 публикаций, 0.53%
Австралия, 6, 0.4%
Австралия
6 публикаций, 0.4%
Эквадор, 6, 0.4%
Эквадор
6 публикаций, 0.4%
Китай, 5, 0.33%
Китай
5 публикаций, 0.33%
Греция, 5, 0.33%
Греция
5 публикаций, 0.33%
Бельгия, 4, 0.26%
Бельгия
4 публикации, 0.26%
Дания, 4, 0.26%
Дания
4 публикации, 0.26%
Кипр, 4, 0.26%
Кипр
4 публикации, 0.26%
Куба, 4, 0.26%
Куба
4 публикации, 0.26%
Австрия, 3, 0.2%
Австрия
3 публикации, 0.2%
Польша, 3, 0.2%
Польша
3 публикации, 0.2%
Швеция, 3, 0.2%
Швеция
3 публикации, 0.2%
Ирландия, 2, 0.13%
Ирландия
2 публикации, 0.13%
Новая Зеландия, 2, 0.13%
Новая Зеландия
2 публикации, 0.13%
Чехия, 2, 0.13%
Чехия
2 публикации, 0.13%
Япония, 2, 0.13%
Япония
2 публикации, 0.13%
Иран, 1, 0.07%
Иран
1 публикация, 0.07%
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
  • Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
  • Статистика пересчитывается раз в сутки.
  • В статистике учитываются публикации, опубликованные не ранее 1977 года.
  • В горизонтальных графиках указаны 30 наиболее часто упоминаемых позиций.
  • Значения квартилей журналов актуальные на текущий момент.