Food Nutrition and Health

Springer Nature

ISSN: 30592658

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

Годы выпуска

2024-2026

Варианты названий

Food Nutrition and Health

за всё время с 2021

Публикаций

Цитирований

120

Индекс Хирша

Публикаций

Цитирований

118

Топ-3 цитирующих журналов

Foods (9 цитирований)

Food Nutrition and Health (5 цитирований)

Frontiers in Nutrition (4 цитирования)

Топ-3 организаций

Хуачжунский сельскохозяйственный университет (14 публикаций)

Хуачжунский университет науки и технологии (3 публикации)

Южно-Центральный университет Минзу (3 публикации)

Топ-1 учёных по количеству статей

1 публикация в журнале

Вейскирчен Ралф

628 публикаций, 8 775 цитирований, 27 рецензий

Индекс Хирша 45

Университетская клиника Ахена

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	1 2 3 4 5 6 7 8 9
Foods	Foods, 9, 7.5% Foods 9 цитирований, 7.5%
Food Nutrition and Health	Food Nutrition and Health, 5, 4.17% Food Nutrition and Health 5 цитирований, 4.17%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 4, 3.33% Frontiers in Nutrition 4 цитирования, 3.33%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 3, 2.5% Applied Sciences (Switzerland) 3 цитирования, 2.5%
Food and Bioprocess Technology	Food and Bioprocess Technology, 3, 2.5% Food and Bioprocess Technology 3 цитирования, 2.5%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 3, 2.5% Journal of Food Measurement and Characterization 3 цитирования, 2.5%
Food Chemistry	Food Chemistry, 3, 2.5% Food Chemistry 3 цитирования, 2.5%
Food Research International	Food Research International, 3, 2.5% Food Research International 3 цитирования, 2.5%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 3, 2.5% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 3 цитирования, 2.5%
Industrial Crops and Products	Industrial Crops and Products, 2, 1.67% Industrial Crops and Products 2 цитирования, 1.67%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 2, 1.67% LWT - Food Science and Technology 2 цитирования, 1.67%
Journal of Food Process Engineering	Journal of Food Process Engineering, 2, 1.67% Journal of Food Process Engineering 2 цитирования, 1.67%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 2, 1.67% Food Science and Nutrition 2 цитирования, 1.67%
Food and Function	Food and Function, 2, 1.67% Food and Function 2 цитирования, 1.67%
Chemistry and Biodiversity	Chemistry and Biodiversity, 2, 1.67% Chemistry and Biodiversity 2 цитирования, 1.67%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2, 1.67% Innovative Food Science and Emerging Technologies 2 цитирования, 1.67%
Food Control	Food Control, 2, 1.67% Food Control 2 цитирования, 1.67%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2, 1.67% Journal of Agricultural and Food Chemistry 2 цитирования, 1.67%
Discover Food	Discover Food, 2, 1.67% Discover Food 2 цитирования, 1.67%
Applied Food Research	Applied Food Research, 2, 1.67% Applied Food Research 2 цитирования, 1.67%
Digital Chinese Medicine	Digital Chinese Medicine, 2, 1.67% Digital Chinese Medicine 2 цитирования, 1.67%
International Journal of Medical Informatics	International Journal of Medical Informatics, 1, 0.83% International Journal of Medical Informatics 1 цитирование, 0.83%
Food Science and Human Wellness	Food Science and Human Wellness, 1, 0.83% Food Science and Human Wellness 1 цитирование, 0.83%
International Journal of Environmental Research and Public Health	International Journal of Environmental Research and Public Health, 1, 0.83% International Journal of Environmental Research and Public Health 1 цитирование, 0.83%
Frontiers in Neurology	Frontiers in Neurology, 1, 0.83% Frontiers in Neurology 1 цитирование, 0.83%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 1, 0.83% Trends in Food Science and Technology 1 цитирование, 0.83%
Czech Journal of Food Sciences	Czech Journal of Food Sciences, 1, 0.83% Czech Journal of Food Sciences 1 цитирование, 0.83%
RSC Advances	RSC Advances, 1, 0.83% RSC Advances 1 цитирование, 0.83%
Nutrients	Nutrients, 1, 0.83% Nutrients 1 цитирование, 0.83%
Ultrastructural Pathology	Ultrastructural Pathology, 1, 0.83% Ultrastructural Pathology 1 цитирование, 0.83%
Aquaculture and Fisheries	Aquaculture and Fisheries, 1, 0.83% Aquaculture and Fisheries 1 цитирование, 0.83%
Probiotics and Antimicrobial Proteins	Probiotics and Antimicrobial Proteins, 1, 0.83% Probiotics and Antimicrobial Proteins 1 цитирование, 0.83%
Journal of Plant Biotechnology	Journal of Plant Biotechnology, 1, 0.83% Journal of Plant Biotechnology 1 цитирование, 0.83%
Cell Biochemistry and Function	Cell Biochemistry and Function, 1, 0.83% Cell Biochemistry and Function 1 цитирование, 0.83%
Frontiers in Pharmacology	Frontiers in Pharmacology, 1, 0.83% Frontiers in Pharmacology 1 цитирование, 0.83%
Annals of Medicine	Annals of Medicine, 1, 0.83% Annals of Medicine 1 цитирование, 0.83%
Food Chemistry: X	Food Chemistry: X, 1, 0.83% Food Chemistry: X 1 цитирование, 0.83%
Gut	Gut, 1, 0.83% Gut 1 цитирование, 0.83%
Aquacultural Engineering	Aquacultural Engineering, 1, 0.83% Aquacultural Engineering 1 цитирование, 0.83%
Fermentation	Fermentation, 1, 0.83% Fermentation 1 цитирование, 0.83%
Food Science of Animal Resources	Food Science of Animal Resources, 1, 0.83% Food Science of Animal Resources 1 цитирование, 0.83%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 1, 0.83% International Journal of Molecular Sciences 1 цитирование, 0.83%
Radiation Physics and Chemistry	Radiation Physics and Chemistry, 1, 0.83% Radiation Physics and Chemistry 1 цитирование, 0.83%
Physics of Fluids	Physics of Fluids, 1, 0.83% Physics of Fluids 1 цитирование, 0.83%
Veterinary Sciences	Veterinary Sciences, 1, 0.83% Veterinary Sciences 1 цитирование, 0.83%
Plant Cell Reports	Plant Cell Reports, 1, 0.83% Plant Cell Reports 1 цитирование, 0.83%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 1, 0.83% Food Hydrocolloids 1 цитирование, 0.83%
Chemical Engineering Journal	Chemical Engineering Journal, 1, 0.83% Chemical Engineering Journal 1 цитирование, 0.83%
Antioxidants	Antioxidants, 1, 0.83% Antioxidants 1 цитирование, 0.83%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 1, 0.83% Journal of the Science of Food and Agriculture 1 цитирование, 0.83%
Diabetes, Obesity and Metabolism	Diabetes, Obesity and Metabolism, 1, 0.83% Diabetes, Obesity and Metabolism 1 цитирование, 0.83%
Veterinary Research Communications	Veterinary Research Communications, 1, 0.83% Veterinary Research Communications 1 цитирование, 0.83%
Foodborne Pathogens and Disease	Foodborne Pathogens and Disease, 1, 0.83% Foodborne Pathogens and Disease 1 цитирование, 0.83%
Physiological and Molecular Plant Pathology	Physiological and Molecular Plant Pathology, 1, 0.83% Physiological and Molecular Plant Pathology 1 цитирование, 0.83%
Sensors	Sensors, 1, 0.83% Sensors 1 цитирование, 0.83%
Diagnostics	Diagnostics, 1, 0.83% Diagnostics 1 цитирование, 0.83%
ACS Omega	ACS Omega, 1, 0.83% ACS Omega 1 цитирование, 0.83%
Enzyme and Microbial Technology	Enzyme and Microbial Technology, 1, 0.83% Enzyme and Microbial Technology 1 цитирование, 0.83%
Universal Access in the Information Society	Universal Access in the Information Society, 1, 0.83% Universal Access in the Information Society 1 цитирование, 0.83%
Food Structure	Food Structure, 1, 0.83% Food Structure 1 цитирование, 0.83%
Nutrition and Food Science	Nutrition and Food Science, 1, 0.83% Nutrition and Food Science 1 цитирование, 0.83%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 1, 0.83% International Journal of Biological Macromolecules 1 цитирование, 0.83%
Journal of Hazardous Materials	Journal of Hazardous Materials, 1, 0.83% Journal of Hazardous Materials 1 цитирование, 0.83%
Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics	Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics, 1, 0.83% Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics 1 цитирование, 0.83%
European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics	European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 1, 0.83% European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics 1 цитирование, 0.83%
Pharmacognosy Magazine	Pharmacognosy Magazine, 1, 0.83% Pharmacognosy Magazine 1 цитирование, 0.83%
Current Research in Food Science	Current Research in Food Science, 1, 0.83% Current Research in Food Science 1 цитирование, 0.83%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 1, 0.83% BIO Web of Conferences 1 цитирование, 0.83%
AgriEngineering	AgriEngineering, 1, 0.83% AgriEngineering 1 цитирование, 0.83%
Future Foods	Future Foods, 1, 0.83% Future Foods 1 цитирование, 0.83%
Journal of Future Foods	Journal of Future Foods, 1, 0.83% Journal of Future Foods 1 цитирование, 0.83%
Sustainable Food Proteins	Sustainable Food Proteins, 1, 0.83% Sustainable Food Proteins 1 цитирование, 0.83%
Next Research	Next Research, 1, 0.83% Next Research 1 цитирование, 0.83%
Food Science of Animal Products	Food Science of Animal Products, 1, 0.83% Food Science of Animal Products 1 цитирование, 0.83%
Comparative Haematology International	Comparative Haematology International, 1, 0.83% Comparative Haematology International 1 цитирование, 0.83%

	1 2 3 4 5 6 7 8 9

Цитирующие издатели

	5 10 15 20 25 30 35 40
Elsevier	Elsevier, 40, 33.33% Elsevier 40 цитирований, 33.33%
MDPI	MDPI, 21, 17.5% MDPI 21 цитирование, 17.5%
Springer Nature	Springer Nature, 19, 15.83% Springer Nature 19 цитирований, 15.83%
Wiley	Wiley, 14, 11.67% Wiley 14 цитирований, 11.67%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 6, 5% Frontiers Media S.A. 6 цитирований, 5%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 3, 2.5% American Chemical Society (ACS) 3 цитирования, 2.5%
Royal Society of Chemistry (RSC)	Royal Society of Chemistry (RSC), 3, 2.5% Royal Society of Chemistry (RSC) 3 цитирования, 2.5%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 2, 1.67% Taylor & Francis 2 цитирования, 1.67%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 2, 1.67% Tsinghua University Press 2 цитирования, 1.67%
Emerald	Emerald, 1, 0.83% Emerald 1 цитирование, 0.83%
SAGE	SAGE, 1, 0.83% SAGE 1 цитирование, 0.83%
EDP Sciences	EDP Sciences, 1, 0.83% EDP Sciences 1 цитирование, 0.83%
Czech Academy of Agricultural Sciences	Czech Academy of Agricultural Sciences, 1, 0.83% Czech Academy of Agricultural Sciences 1 цитирование, 0.83%
AIP Publishing	AIP Publishing, 1, 0.83% AIP Publishing 1 цитирование, 0.83%
Korean Society of Plant Biotechnology	Korean Society of Plant Biotechnology, 1, 0.83% Korean Society of Plant Biotechnology 1 цитирование, 0.83%
Medknow	Medknow, 1, 0.83% Medknow 1 цитирование, 0.83%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 1, 0.83% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 1 цитирование, 0.83%
BMJ	BMJ, 1, 0.83% BMJ 1 цитирование, 0.83%
	5 10 15 20 25 30 35 40

Публикующиеся организации

	2 4 6 8 10 12 14
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 14, 22.22% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 14 публикаций, 22.22%
Хуачжунский университет науки и технологии	Хуачжунский университет науки и технологии, 3, 4.76% Хуачжунский университет науки и технологии 3 публикации, 4.76%
Южно-Центральный университет Минзу	Южно-Центральный университет Минзу, 3, 4.76% Южно-Центральный университет Минзу 3 публикации, 4.76%
Южный медицинский университет	Южный медицинский университет, 3, 4.76% Южный медицинский университет 3 публикации, 4.76%
Университет науки и технологий Кваме Нкрумы	Университет науки и технологий Кваме Нкрумы, 3, 4.76% Университет науки и технологий Кваме Нкрумы 3 публикации, 4.76%
Университет Нгаундере	Университет Нгаундере, 3, 4.76% Университет Нгаундере 3 публикации, 4.76%
Хубэйский университет китайской медицины	Хубэйский университет китайской медицины, 2, 3.17% Хубэйский университет китайской медицины 2 публикации, 3.17%
Университет имени Сунь Ятсена	Университет имени Сунь Ятсена, 2, 3.17% Университет имени Сунь Ятсена 2 публикации, 3.17%
Университет Баменды	Университет Баменды, 2, 3.17% Университет Баменды 2 публикации, 3.17%
Массачусетский университет в Амхерсте	Массачусетский университет в Амхерсте, 2, 3.17% Массачусетский университет в Амхерсте 2 публикации, 3.17%
Университет Исламабад КОМСАТС	Университет Исламабад КОМСАТС, 1, 1.59% Университет Исламабад КОМСАТС 1 публикация, 1.59%
Университет Окары	Университет Окары, 1, 1.59% Университет Окары 1 публикация, 1.59%
Университет Карачи	Университет Карачи, 1, 1.59% Университет Карачи 1 публикация, 1.59%
Аллахабадский университет	Аллахабадский университет, 1, 1.59% Аллахабадский университет 1 публикация, 1.59%
Южно-китайский технологический университет	Южно-китайский технологический университет, 1, 1.59% Южно-китайский технологический университет 1 публикация, 1.59%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 1, 1.59% Китайский сельскохозяйственный университет 1 публикация, 1.59%
Педагогический университет Шэньси	Педагогический университет Шэньси, 1, 1.59% Педагогический университет Шэньси 1 публикация, 1.59%
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 1, 1.59% Цзяннаньский университет 1 публикация, 1.59%
Цзинаньский университет	Цзинаньский университет, 1, 1.59% Цзинаньский университет 1 публикация, 1.59%
Университет Шихэцзы	Университет Шихэцзы, 1, 1.59% Университет Шихэцзы 1 публикация, 1.59%
Университет Внутренней Монголии	Университет Внутренней Монголии, 1, 1.59% Университет Внутренней Монголии 1 публикация, 1.59%
Медицинский колледж Внутренней Монголии	Медицинский колледж Внутренней Монголии, 1, 1.59% Медицинский колледж Внутренней Монголии 1 публикация, 1.59%
Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства	Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства, 1, 1.59% Фуцзяньский университет сельского хозяйства и лесного хозяйства 1 публикация, 1.59%
Аньхойский университет	Аньхойский университет, 1, 1.59% Аньхойский университет 1 публикация, 1.59%
Цзининский медицинский университет	Цзининский медицинский университет, 1, 1.59% Цзининский медицинский университет 1 публикация, 1.59%
Свободный университет Больцано	Свободный университет Больцано, 1, 1.59% Свободный университет Больцано 1 публикация, 1.59%
Университет Претории	Университет Претории, 1, 1.59% Университет Претории 1 публикация, 1.59%
Университет медицинских наук Сефако Макгато	Университет медицинских наук Сефако Макгато, 1, 1.59% Университет медицинских наук Сефако Макгато 1 публикация, 1.59%
Совет по научным и промышленным исследованиям	Совет по научным и промышленным исследованиям, 1, 1.59% Совет по научным и промышленным исследованиям 1 публикация, 1.59%
Хунаньский сельскохозяйственный университет	Хунаньский сельскохозяйственный университет, 1, 1.59% Хунаньский сельскохозяйственный университет 1 публикация, 1.59%
Университетская клиника Ахена	Университетская клиника Ахена, 1, 1.59% Университетская клиника Ахена 1 публикация, 1.59%
Лидсский университет	Лидсский университет, 1, 1.59% Лидсский университет 1 публикация, 1.59%
Университет штата Техас	Университет штата Техас, 1, 1.59% Университет штата Техас 1 публикация, 1.59%
Университет Теннесси	Университет Теннесси, 1, 1.59% Университет Теннесси 1 публикация, 1.59%
Университет науки и технологий Мауланы Бхашани	Университет науки и технологий Мауланы Бхашани, 1, 1.59% Университет науки и технологий Мауланы Бхашани 1 публикация, 1.59%
Йоркский университет	Йоркский университет, 1, 1.59% Йоркский университет 1 публикация, 1.59%
Университет Джанга	Университет Джанга, 1, 1.59% Университет Джанга 1 публикация, 1.59%
Университет Дуалы	Университет Дуалы, 1, 1.59% Университет Дуалы 1 публикация, 1.59%
Университет Джозефа Ки-Зербо	Университет Джозефа Ки-Зербо, 1, 1.59% Университет Джозефа Ки-Зербо 1 публикация, 1.59%
Федеральный университет Висозы	Федеральный университет Висозы, 1, 1.59% Федеральный университет Висозы 1 публикация, 1.59%
Университет Южной Каролины	Университет Южной Каролины, 1, 1.59% Университет Южной Каролины 1 публикация, 1.59%
Университет сельского хозяйства и природных ресурсов Лилонгве	Университет сельского хозяйства и природных ресурсов Лилонгве, 1, 1.59% Университет сельского хозяйства и природных ресурсов Лилонгве 1 публикация, 1.59%

	2 4 6 8 10 12 14