Sustainable Food Proteins

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Годы выпуска
2024-2026
Варианты названий
Sustainable Food Proteins
Публикаций
78
Цитирований
287
Индекс Хирша
9
Публикаций
78
Цитирований
252
Топ-3 цитирующих журналов
Food Hydrocolloids
Food Hydrocolloids (18 цитирований)
Foods
Foods (15 цитирований)
Food Chemistry
Food Chemistry (12 цитирований)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
США (20 публикаций)
Канада (13 публикаций)
Австралия (6 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

2
4
6
8
10
12
14
16
18
Food Hydrocolloids
18 цитирований, 6.27%
Foods
15 цитирований, 5.23%
Food Chemistry
12 цитирований, 4.18%
Food Research International
12 цитирований, 4.18%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
10 цитирований, 3.48%
Sustainable Food Proteins
8 цитирований, 2.79%
International Journal of Biological Macromolecules
7 цитирований, 2.44%
Current Research in Food Science
7 цитирований, 2.44%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
6 цитирований, 2.09%
Future Foods
6 цитирований, 2.09%
Molecules
5 цитирований, 1.74%
Trends in Food Science and Technology
5 цитирований, 1.74%
LWT - Food Science and Technology
5 цитирований, 1.74%
Journal of Food Composition and Analysis
5 цитирований, 1.74%
Food and Bioprocess Technology
5 цитирований, 1.74%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
5 цитирований, 1.74%
Food Bioscience
4 цитирования, 1.39%
Food Chemistry: X
4 цитирования, 1.39%
Frontiers in Nutrition
4 цитирования, 1.39%
Applied Food Research
4 цитирования, 1.39%
Nutrients
3 цитирования, 1.05%
Food Reviews International
3 цитирования, 1.05%
Plant Foods for Human Nutrition
3 цитирования, 1.05%
Current Opinion in Colloid and Interface Science
3 цитирования, 1.05%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
3 цитирования, 1.05%
European Food Research and Technology
3 цитирования, 1.05%
Beverages
3 цитирования, 1.05%
ACS Food Science & Technology
3 цитирования, 1.05%
Cereal Chemistry
2 цитирования, 0.7%
Annual review of food science and technology
2 цитирования, 0.7%
Food Science and Nutrition
2 цитирования, 0.7%
Journal of Dairy Science
2 цитирования, 0.7%
Scientific Reports
2 цитирования, 0.7%
Advances in Colloid and Interface Science
2 цитирования, 0.7%
Physics of Fluids
2 цитирования, 0.7%
Food Structure
2 цитирования, 0.7%
Journal of Food Engineering
2 цитирования, 0.7%
PLoS ONE
2 цитирования, 0.7%
Discover Food
2 цитирования, 0.7%
Journal of Agriculture and Food Research
2 цитирования, 0.7%
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
1 цитирование, 0.35%
Industrial Crops and Products
1 цитирование, 0.35%
Potravinarstvo
1 цитирование, 0.35%
Poultry Science
1 цитирование, 0.35%
Frontiers in Plant Science
1 цитирование, 0.35%
Current Developments in Nutrition
1 цитирование, 0.35%
CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources
1 цитирование, 0.35%
Nutrition Reviews
1 цитирование, 0.35%
Food Biophysics
1 цитирование, 0.35%
Journal of Stored Products Research
1 цитирование, 0.35%
Journal of Food Biochemistry
1 цитирование, 0.35%
Advances in Food and Nutrition Research
1 цитирование, 0.35%
Current Issues in Molecular Biology
1 цитирование, 0.35%
CYTA - Journal of Food
1 цитирование, 0.35%
Theoretical And Applied Genetics
1 цитирование, 0.35%
International Journal of Food Science and Technology
1 цитирование, 0.35%
Veterinary World
1 цитирование, 0.35%
Food Engineering Reviews
1 цитирование, 0.35%
Journal of Sensory Studies
1 цитирование, 0.35%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.35%
Journal of Cereal Science
1 цитирование, 0.35%
Journal of Functional Foods
1 цитирование, 0.35%
Journal of Molecular Liquids
1 цитирование, 0.35%
Journal of Chemical Information and Modeling
1 цитирование, 0.35%
International Journal of Molecular Sciences
1 цитирование, 0.35%
Journal of Physics Communications
1 цитирование, 0.35%
Soft Matter
1 цитирование, 0.35%
Applied Sciences (Switzerland)
1 цитирование, 0.35%
Journal of Food Science
1 цитирование, 0.35%
Gels
1 цитирование, 0.35%
Plants
1 цитирование, 0.35%
Journal of the Science of Food and Agriculture
1 цитирование, 0.35%
Advanced Engineering Materials
1 цитирование, 0.35%
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
1 цитирование, 0.35%
Crop Science
1 цитирование, 0.35%
Journal of Food Measurement and Characterization
1 цитирование, 0.35%
Separation and Purification Technology
1 цитирование, 0.35%
Waste and Biomass Valorization
1 цитирование, 0.35%
Heliyon
1 цитирование, 0.35%
Applied Physiology, Nutrition and Metabolism
1 цитирование, 0.35%
Cereal Research Communications
1 цитирование, 0.35%
Theory and practice of meat processing
1 цитирование, 0.35%
Food Chemistry Molecular Sciences
1 цитирование, 0.35%
Legume Science
1 цитирование, 0.35%
Food Frontiers
1 цитирование, 0.35%
Nutrire
1 цитирование, 0.35%
Phytomedicine Plus
1 цитирование, 0.35%
Sustainable Food Technology
1 цитирование, 0.35%
Tropical Plants
1 цитирование, 0.35%
Methods and Protocols in Food Science
1 цитирование, 0.35%
Functionalized Smart Nanomaterials for Point-of-Care Testing
1 цитирование, 0.35%
Discover Plants
1 цитирование, 0.35%
2
4
6
8
10
12
14
16
18

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
Elsevier
123 цитирования, 42.86%
MDPI
32 цитирования, 11.15%
Wiley
27 цитирований, 9.41%
Springer Nature
25 цитирований, 8.71%
Taylor & Francis
14 цитирований, 4.88%
American Chemical Society (ACS)
9 цитирований, 3.14%
Cold Spring Harbor Laboratory
6 цитирований, 2.09%
Frontiers Media S.A.
5 цитирований, 1.74%
Royal Society of Chemistry (RSC)
3 цитирования, 1.05%
Oxford University Press
2 цитирования, 0.7%
AIP Publishing
2 цитирования, 0.7%
Public Library of Science (PLoS)
2 цитирования, 0.7%
Annual Reviews
2 цитирования, 0.7%
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
1 цитирование, 0.35%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.35%
CAB International
1 цитирование, 0.35%
IOP Publishing
1 цитирование, 0.35%
Veterinary World
1 цитирование, 0.35%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.35%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.35%
Maximum Academic Press
1 цитирование, 0.35%
American Dairy Science Association
1 цитирование, 0.35%
20
40
60
80
100
120
140

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
8
Университет Саскачевана
8 публикаций, 10.26%
Служба сельскохозяйственных исследований
6 публикаций, 7.69%
Институт Риддет
5 публикаций, 6.41%
Национальный университет Ла-Платы
5 публикаций, 6.41%
Университет Орхуса
4 публикации, 5.13%
Университет Мэсси
4 публикации, 5.13%
Калифорнийский университет в Дейвисе
4 публикации, 5.13%
Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии
4 публикации, 5.13%
Университет штата Канзас
3 публикации, 3.85%
Университет Альберты
3 публикации, 3.85%
Университет Манитобы
3 публикации, 3.85%
Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады
3 публикации, 3.85%
Массачусетский университет в Амхерсте
3 публикации, 3.85%
Национальный технологический институт в Руркеле
2 публикации, 2.56%
Технический университет Дании
2 публикации, 2.56%
Мельбурнский университет
2 публикации, 2.56%
Государственное объединение научных и прикладных исследований
2 публикации, 2.56%
Агентство науки, технологий и исследований
2 публикации, 2.56%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
2 публикации, 2.56%
Университет Теннесси
2 публикации, 2.56%
Национальный исследовательский совет Канады
2 публикации, 2.56%
Национальный университет «Дель — Литораль»
2 публикации, 2.56%
Университет Арканзаса в Фейетвилле
2 публикации, 2.56%
Санкт-Петербургский государственный университет
1 публикация, 1.28%
Чандигархский университет
1 публикация, 1.28%
Стамбульский университет имени Сабахаттина Займа
1 публикация, 1.28%
Институт гималайских биоресурсных технологий
1 публикация, 1.28%
Южно-китайский технологический университет
1 публикация, 1.28%
Университет Твенте
1 публикация, 1.28%
Университет Тэйлорс
1 публикация, 1.28%
Нанкинский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.28%
Нанкинский университет финансов и экономики
1 публикация, 1.28%
Австралийский национальный университет
1 публикация, 1.28%
Болонский университет
1 публикация, 1.28%
Университет Ольборга
1 публикация, 1.28%
Университет Копенгагена
1 публикация, 1.28%
Университет Вероны
1 публикация, 1.28%
Национальный университет Сингапура
1 публикация, 1.28%
Аньхойский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.28%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.28%
Государственный университет Северной Дакоты
1 публикация, 1.28%
Институт наук пищевого производства
1 публикация, 1.28%
Совет по сельскохозяйственным исследованиям и анализу экономики сельского хозяйства
1 публикация, 1.28%
Оклендский университет
1 публикация, 1.28%
Университет Отаго
1 публикация, 1.28%
Университет Кентербери
1 публикация, 1.28%
Новозеландский научно-исследовательский институт пастбищного сельского хозяйства
1 публикация, 1.28%
Мельбурнский королевский технологический университет
1 публикация, 1.28%
Университет Маккуори
1 публикация, 1.28%
Научный совет Австралии
1 публикация, 1.28%
Дурбанский технологический университет
1 публикация, 1.28%
Университет Далхаузи
1 публикация, 1.28%
Федеральный университет Ойе Экити
1 публикация, 1.28%
Университет Тафтса
1 публикация, 1.28%
Чжэцзянский университет Гуншан
1 публикация, 1.28%
Городской университет Дублина
1 публикация, 1.28%
Национальный технологический университет
1 публикация, 1.28%
Университет Миннесоты
1 публикация, 1.28%
Лидсский университет
1 публикация, 1.28%
Токийский университет
1 публикация, 1.28%
Университет Висконсин в Мадисоне
1 публикация, 1.28%
Университет Нихон
1 публикация, 1.28%
Александрийский университет
1 публикация, 1.28%
Университет Лаваля
1 публикация, 1.28%
Редингский университет
1 публикация, 1.28%
Техасский университет A&M
1 публикация, 1.28%
Ирландский национальный университет в Корке
1 публикация, 1.28%
Тигаск - Ирландское управление сельского хозяйства и продовольственного развития
1 публикация, 1.28%
Университет Шри-Джаяварденепура
1 публикация, 1.28%
Альянс Сингапура и Массачусетского технологического института по исследованиям и технологиям
1 публикация, 1.28%
Национальный университет Рио-Негро
1 публикация, 1.28%
Университет Джорджии
1 публикация, 1.28%
Университет штата Южная Дакота
1 публикация, 1.28%
Университет Вирджинии
1 публикация, 1.28%
1
2
3
4
5
6
7
8

Публикующиеся страны

5
10
15
20
США, 20, 25.64%
США
20 публикаций, 25.64%
Канада, 13, 16.67%
Канада
13 публикаций, 16.67%
Австралия, 6, 7.69%
Австралия
6 публикаций, 7.69%
Дания, 6, 7.69%
Дания
6 публикаций, 7.69%
Новая Зеландия, 5, 6.41%
Новая Зеландия
5 публикаций, 6.41%
Индия, 4, 5.13%
Индия
4 публикации, 5.13%
Китай, 3, 3.85%
Китай
3 публикации, 3.85%
Аргентина, 3, 3.85%
Аргентина
3 публикации, 3.85%
Италия, 3, 3.85%
Италия
3 публикации, 3.85%
Сингапур, 2, 2.56%
Сингапур
2 публикации, 2.56%
Великобритания, 1, 1.28%
Великобритания
1 публикация, 1.28%
Египет, 1, 1.28%
Египет
1 публикация, 1.28%
Ирландия, 1, 1.28%
Ирландия
1 публикация, 1.28%
Малайзия, 1, 1.28%
Малайзия
1 публикация, 1.28%
Нидерланды, 1, 1.28%
Нидерланды
1 публикация, 1.28%
Турция, 1, 1.28%
Турция
1 публикация, 1.28%
Шри-Ланка, 1, 1.28%
Шри-Ланка
1 публикация, 1.28%
ЮАР, 1, 1.28%
ЮАР
1 публикация, 1.28%
Япония, 1, 1.28%
Япония
1 публикация, 1.28%
5
10
15
20