Sustainable Food Proteins

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Годы выпуска
2024-2026
Варианты названий
Sustainable Food Proteins
Публикаций
107
Цитирований
524
Индекс Хирша
12
Публикаций
107
Цитирований
523
Топ-3 цитирующих журналов
Food Hydrocolloids
Food Hydrocolloids (37 цитирований)
Foods
Foods (37 цитирований)
Food Chemistry
Food Chemistry (26 цитирований)
Топ-3 стран
США (26 публикаций)
Канада (18 публикаций)
Австралия (8 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

5
10
15
20
25
30
35
40
Foods
37 цитирований, 7.06%
Food Hydrocolloids
37 цитирований, 7.06%
Food Chemistry
26 цитирований, 4.96%
Sustainable Food Proteins
25 цитирований, 4.77%
Food Research International
18 цитирований, 3.44%
Applied Food Research
15 цитирований, 2.86%
Trends in Food Science and Technology
12 цитирований, 2.29%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
12 цитирований, 2.29%
Future Foods
12 цитирований, 2.29%
Food Bioscience
10 цитирований, 1.91%
Journal of Food Composition and Analysis
10 цитирований, 1.91%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
10 цитирований, 1.91%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
10 цитирований, 1.91%
LWT - Food Science and Technology
9 цитирований, 1.72%
International Journal of Biological Macromolecules
9 цитирований, 1.72%
Frontiers in Nutrition
8 цитирований, 1.53%
Gels
8 цитирований, 1.53%
European Food Research and Technology
8 цитирований, 1.53%
Current Research in Food Science
8 цитирований, 1.53%
Molecules
7 цитирований, 1.34%
Food Chemistry: X
7 цитирований, 1.34%
Food and Bioprocess Technology
7 цитирований, 1.34%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
7 цитирований, 1.34%
Food Science and Nutrition
6 цитирований, 1.15%
bioRxiv
6 цитирований, 1.15%
Nutrients
5 цитирований, 0.95%
Plant Foods for Human Nutrition
5 цитирований, 0.95%
Journal of the Science of Food and Agriculture
5 цитирований, 0.95%
Sustainable Food Technology
5 цитирований, 0.95%
Annual review of food science and technology
4 цитирования, 0.76%
Journal of Food Process Engineering
4 цитирования, 0.76%
Scientific Reports
4 цитирования, 0.76%
Journal of Food Measurement and Characterization
4 цитирования, 0.76%
Food Structure
4 цитирования, 0.76%
Journal of Agriculture and Food Research
4 цитирования, 0.76%
Journal of Dairy Science
3 цитирования, 0.57%
Food Reviews International
3 цитирования, 0.57%
Current Opinion in Colloid and Interface Science
3 цитирования, 0.57%
Processes
3 цитирования, 0.57%
Beverages
3 цитирования, 0.57%
ACS Food Science & Technology
3 цитирования, 0.57%
Cereal Chemistry
2 цитирования, 0.38%
Poultry Science
2 цитирования, 0.38%
Current Developments in Nutrition
2 цитирования, 0.38%
Journal of Functional Foods
2 цитирования, 0.38%
Advances in Colloid and Interface Science
2 цитирования, 0.38%
International Journal of Molecular Sciences
2 цитирования, 0.38%
Physics of Fluids
2 цитирования, 0.38%
Applied Sciences (Switzerland)
2 цитирования, 0.38%
Journal of Food Science
2 цитирования, 0.38%
Journal of Food Engineering
2 цитирования, 0.38%
Journal of Colloid and Interface Science
2 цитирования, 0.38%
PLoS ONE
2 цитирования, 0.38%
Discover Food
2 цитирования, 0.38%
Discover Applied Sciences
2 цитирования, 0.38%
Food Chemistry International
2 цитирования, 0.38%
Journal of Environmental Chemical Engineering
1 цитирование, 0.19%
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
1 цитирование, 0.19%
Industrial Crops and Products
1 цитирование, 0.19%
Potravinarstvo
1 цитирование, 0.19%
Food Biotechnology
1 цитирование, 0.19%
Frontiers in Plant Science
1 цитирование, 0.19%
Agriculture (Switzerland)
1 цитирование, 0.19%
CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources
1 цитирование, 0.19%
Nutrition Reviews
1 цитирование, 0.19%
Food Biophysics
1 цитирование, 0.19%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
1 цитирование, 0.19%
Journal of Stored Products Research
1 цитирование, 0.19%
Membranes
1 цитирование, 0.19%
Journal of Food Biochemistry
1 цитирование, 0.19%
Advances in Food and Nutrition Research
1 цитирование, 0.19%
Macromolecular Bioscience
1 цитирование, 0.19%
Current Issues in Molecular Biology
1 цитирование, 0.19%
CYTA - Journal of Food
1 цитирование, 0.19%
Theoretical And Applied Genetics
1 цитирование, 0.19%
International Journal of Food Science and Technology
1 цитирование, 0.19%
Veterinary World
1 цитирование, 0.19%
Food Engineering Reviews
1 цитирование, 0.19%
Journal of Sensory Studies
1 цитирование, 0.19%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.19%
Journal of Cereal Science
1 цитирование, 0.19%
Insects
1 цитирование, 0.19%
Journal of Food Science and Technology
1 цитирование, 0.19%
Journal of Molecular Liquids
1 цитирование, 0.19%
Journal of Chemical Information and Modeling
1 цитирование, 0.19%
Animal Feed Science and Technology
1 цитирование, 0.19%
npj Science of Food
1 цитирование, 0.19%
Journal of Physics Communications
1 цитирование, 0.19%
Microchemical Journal
1 цитирование, 0.19%
Journal of Carbohydrate Chemistry
1 цитирование, 0.19%
Soft Matter
1 цитирование, 0.19%
BMC Plant Biology
1 цитирование, 0.19%
Antioxidants
1 цитирование, 0.19%
Medicina
1 цитирование, 0.19%
Plants
1 цитирование, 0.19%
Sustainability
1 цитирование, 0.19%
Journal of Proteomics
1 цитирование, 0.19%
Biofuels, Bioproducts and Biorefining
1 цитирование, 0.19%
Food Science and Technology International
1 цитирование, 0.19%
Advanced Engineering Materials
1 цитирование, 0.19%
5
10
15
20
25
30
35
40

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
Elsevier
247 цитирований, 47.14%
MDPI
78 цитирований, 14.89%
Wiley
70 цитирований, 13.36%
Springer Nature
51 цитирование, 9.73%
Taylor & Francis
18 цитирований, 3.44%
American Chemical Society (ACS)
13 цитирований, 2.48%
Frontiers Media S.A.
9 цитирований, 1.72%
Royal Society of Chemistry (RSC)
7 цитирований, 1.34%
openRxiv
6 цитирований, 1.15%
Annual Reviews
4 цитирования, 0.76%
American Dairy Science Association
3 цитирования, 0.57%
Oxford University Press
2 цитирования, 0.38%
AIP Publishing
2 цитирования, 0.38%
Public Library of Science (PLoS)
2 цитирования, 0.38%
IOP Publishing
2 цитирования, 0.38%
SAGE
1 цитирование, 0.19%
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
1 цитирование, 0.19%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.19%
CAB International
1 цитирование, 0.19%
Veterinary World
1 цитирование, 0.19%
Cold Spring Harbor Laboratory
1 цитирование, 0.19%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.19%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.19%
Japanese Society of Nutrition and Food Science
1 цитирование, 0.19%
Maximum Academic Press
1 цитирование, 0.19%
50
100
150
200
250

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
Университет Саскачевана
10 публикаций, 9.35%
Служба сельскохозяйственных исследований
8 публикаций, 7.48%
Национальный университет Ла-Платы
6 публикаций, 5.61%
Институт Риддет
5 публикаций, 4.67%
Университет Манитобы
5 публикаций, 4.67%
Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии
5 публикаций, 4.67%
Университет Орхуса
4 публикации, 3.74%
Университет Мэсси
4 публикации, 3.74%
Калифорнийский университет в Дейвисе
4 публикации, 3.74%
Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады
4 публикации, 3.74%
Массачусетский университет в Амхерсте
4 публикации, 3.74%
Университет Арканзаса в Фейетвилле
4 публикации, 3.74%
Агентство науки, технологий и исследований
3 публикации, 2.8%
Университет штата Канзас
3 публикации, 2.8%
Университет Альберты
3 публикации, 2.8%
Национальный исследовательский совет Канады
3 публикации, 2.8%
Национальный технологический институт в Руркеле
2 публикации, 1.87%
Университет Копенгагена
2 публикации, 1.87%
Технический университет Дании
2 публикации, 1.87%
Национальный университет Сингапура
2 публикации, 1.87%
Мельбурнский университет
2 публикации, 1.87%
Государственное объединение научных и прикладных исследований
2 публикации, 1.87%
Университет Далхаузи
2 публикации, 1.87%
Университет Миннесоты
2 публикации, 1.87%
Университет Висконсин в Мадисоне
2 публикации, 1.87%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
2 публикации, 1.87%
Техасский университет A&M
2 публикации, 1.87%
Университет Теннесси
2 публикации, 1.87%
Национальный университет «Дель — Литораль»
2 публикации, 1.87%
Санкт-Петербургский государственный университет
1 публикация, 0.93%
Стамбульский технический университет
1 публикация, 0.93%
Университет ОАЭ
1 публикация, 0.93%
Чандигархский университет
1 публикация, 0.93%
Стамбульский университет имени Сабахаттина Займа
1 публикация, 0.93%
Институт гималайских биоресурсных технологий
1 публикация, 0.93%
Южно-китайский технологический университет
1 публикация, 0.93%
Льежский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Твенте
1 публикация, 0.93%
Университет Тэйлорс
1 публикация, 0.93%
Нанкинский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.93%
Нанкинский университет финансов и экономики
1 публикация, 0.93%
Австралийский национальный университет
1 публикация, 0.93%
Болонский университет
1 публикация, 0.93%
Имперский колледж Лондона
1 публикация, 0.93%
Университет Ольборга
1 публикация, 0.93%
Университет Вероны
1 публикация, 0.93%
Ноттингемский университет
1 публикация, 0.93%
Университет штата Флорида
1 публикация, 0.93%
Аньхойский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.93%
Сиднейский университет
1 публикация, 0.93%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.93%
Государственный университет Северной Дакоты
1 публикация, 0.93%
Институт наук пищевого производства
1 публикация, 0.93%
Совет по сельскохозяйственным исследованиям и анализу экономики сельского хозяйства
1 публикация, 0.93%
Оклендский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Отаго
1 публикация, 0.93%
Университет Кентербери
1 публикация, 0.93%
Новозеландский научно-исследовательский институт пастбищного сельского хозяйства
1 публикация, 0.93%
Мельбурнский королевский технологический университет
1 публикация, 0.93%
Университет Маккуори
1 публикация, 0.93%
Научный совет Австралии
1 публикация, 0.93%
Дурбанский технологический университет
1 публикация, 0.93%
Федеральный университет Ойе Экити
1 публикация, 0.93%
Сельскохозяйственный университет Майкла Окпара
1 публикация, 0.93%
Университет Тафтса
1 публикация, 0.93%
Чжэцзянский университет Гуншан
1 публикация, 0.93%
Городской университет Дублина
1 публикация, 0.93%
Национальный технологический университет
1 публикация, 0.93%
Университет Буэнос-Айреса
1 публикация, 0.93%
Лидсский университет
1 публикация, 0.93%
Токийский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Нихон
1 публикация, 0.93%
Александрийский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Лаваля
1 публикация, 0.93%
Редингский университет
1 публикация, 0.93%
Университет Республики
1 публикация, 0.93%
Национальный институт сельскохозяйственных исследований Уругвая
1 публикация, 0.93%
Ирландский национальный университет в Корке
1 публикация, 0.93%
Тигаск - Ирландское управление сельского хозяйства и продовольственного развития
1 публикация, 0.93%
Университет Гринвича
1 публикация, 0.93%
Университет Эдуардо Мондлане
1 публикация, 0.93%
Федеральный университет Санта-Мария
1 публикация, 0.93%
Университет Шри-Джаяварденепура
1 публикация, 0.93%
Университет Харпера Адамса
1 публикация, 0.93%
Национальный университет Росарио
1 публикация, 0.93%
Альянс Сингапура и Массачусетского технологического института по исследованиям и технологиям
1 публикация, 0.93%
Национальный университет Рио-Негро
1 публикация, 0.93%
Институт Агро Дижон
1 публикация, 0.93%
Университет Джорджии
1 публикация, 0.93%
Университет штата Южная Дакота
1 публикация, 0.93%
Университет Вирджинии
1 публикация, 0.93%
Федеральный университет Висозы
1 публикация, 0.93%
Федеральный университет Алекса Эквуеме, Ндуфу-Алике
1 публикация, 0.93%
Европейская лаборатория молекулярной биологии
1 публикация, 0.93%
Калифорнийский государственный политехнический университет
1 публикация, 0.93%
Академия научных и инновационных исследований
1 публикация, 0.93%
2
4
6
8
10

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
30
США, 26, 24.3%
США
26 публикаций, 24.3%
Канада, 18, 16.82%
Канада
18 публикаций, 16.82%
Австралия, 8, 7.48%
Австралия
8 публикаций, 7.48%
Дания, 8, 7.48%
Дания
8 публикаций, 7.48%
Новая Зеландия, 7, 6.54%
Новая Зеландия
7 публикаций, 6.54%
Аргентина, 4, 3.74%
Аргентина
4 публикации, 3.74%
Индия, 4, 3.74%
Индия
4 публикации, 3.74%
Китай, 3, 2.8%
Китай
3 публикации, 2.8%
Италия, 3, 2.8%
Италия
3 публикации, 2.8%
Сингапур, 3, 2.8%
Сингапур
3 публикации, 2.8%
Бразилия, 2, 1.87%
Бразилия
2 публикации, 1.87%
Великобритания, 2, 1.87%
Великобритания
2 публикации, 1.87%
Турция, 2, 1.87%
Турция
2 публикации, 1.87%
Франция, 1, 0.93%
Франция
1 публикация, 0.93%
Египет, 1, 0.93%
Египет
1 публикация, 0.93%
Ирландия, 1, 0.93%
Ирландия
1 публикация, 0.93%
Малайзия, 1, 0.93%
Малайзия
1 публикация, 0.93%
Нидерланды, 1, 0.93%
Нидерланды
1 публикация, 0.93%
ОАЭ, 1, 0.93%
ОАЭ
1 публикация, 0.93%
Шри-Ланка, 1, 0.93%
Шри-Ланка
1 публикация, 0.93%
ЮАР, 1, 0.93%
ЮАР
1 публикация, 0.93%
Япония, 1, 0.93%
Япония
1 публикация, 0.93%
5
10
15
20
25
30