Open Access

Food Science of Animal Products

Tsinghua University Press

ISSN: 29584124, 29583780

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

Годы выпуска

2024-2025

Варианты названий

Food Science of Animal Products

Сайт журнала

за всё время с 2021

Публикаций

119

Цитирований

138

Индекс Хирша

Публикаций

119

Цитирований

125

Топ-3 цитирующих журналов

Food Science of Animal Products (17 цитирований)

Foods (14 цитирований)

Food Research International (12 цитирований)

Топ-3 организаций

Северо-восточный сельскохозяйственный университет (8 публикаций)

Пекинский университет технологий и бизнеса (4 публикации)

Северо-Западный университет A&F (4 публикации)

Топ-3 стран

Китай (16 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено

Название публикации

Найдено

Топ-100

Цитирующие журналы

	2 4 6 8 10 12 14 16 18
Food Science of Animal Products	Food Science of Animal Products, 17, 12.32% Food Science of Animal Products 17 цитирований, 12.32%
Foods	Foods, 14, 10.14% Foods 14 цитирований, 10.14%
Food Research International	Food Research International, 12, 8.7% Food Research International 12 цитирований, 8.7%
Food Chemistry	Food Chemistry, 11, 7.97% Food Chemistry 11 цитирований, 7.97%
Food Chemistry: X	Food Chemistry: X, 6, 4.35% Food Chemistry: X 6 цитирований, 4.35%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 5, 3.62% International Journal of Biological Macromolecules 5 цитирований, 3.62%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 4, 2.9% LWT - Food Science and Technology 4 цитирования, 2.9%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 4, 2.9% Journal of Agricultural and Food Chemistry 4 цитирования, 2.9%
Meat Science	Meat Science, 3, 2.17% Meat Science 3 цитирования, 2.17%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 2, 1.45% Trends in Food Science and Technology 2 цитирования, 1.45%
Food Bioscience	Food Bioscience, 2, 1.45% Food Bioscience 2 цитирования, 1.45%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2, 1.45% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2 цитирования, 1.45%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 2, 1.45% Journal of Food Composition and Analysis 2 цитирования, 1.45%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 2, 1.45% Food Hydrocolloids 2 цитирования, 1.45%
Current Research in Food Science	Current Research in Food Science, 2, 1.45% Current Research in Food Science 2 цитирования, 1.45%
Journal of Future Foods	Journal of Future Foods, 2, 1.45% Journal of Future Foods 2 цитирования, 1.45%
Applied Food Research	Applied Food Research, 2, 1.45% Applied Food Research 2 цитирования, 1.45%
Applied Biochemistry and Biotechnology	Applied Biochemistry and Biotechnology, 1, 0.72% Applied Biochemistry and Biotechnology 1 цитирование, 0.72%
Microbiome	Microbiome, 1, 0.72% Microbiome 1 цитирование, 0.72%
Molecules	Molecules, 1, 0.72% Molecules 1 цитирование, 0.72%
Journal of Industrial and Engineering Chemistry	Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 1, 0.72% Journal of Industrial and Engineering Chemistry 1 цитирование, 0.72%
Russian Journal of Genetics	Russian Journal of Genetics, 1, 0.72% Russian Journal of Genetics 1 цитирование, 0.72%
International Journal of Food Properties	International Journal of Food Properties, 1, 0.72% International Journal of Food Properties 1 цитирование, 0.72%
Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases	Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases, 1, 0.72% Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases 1 цитирование, 0.72%
Animals	Animals, 1, 0.72% Animals 1 цитирование, 0.72%
Journal of Insects as Food and Feed	Journal of Insects as Food and Feed, 1, 0.72% Journal of Insects as Food and Feed 1 цитирование, 0.72%
Annals of Applied Biology	Annals of Applied Biology, 1, 0.72% Annals of Applied Biology 1 цитирование, 0.72%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 1, 0.72% Food Science and Nutrition 1 цитирование, 0.72%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 1, 0.72% International Journal of Food Science and Technology 1 цитирование, 0.72%
Critical Reviews in Analytical Chemistry	Critical Reviews in Analytical Chemistry, 1, 0.72% Critical Reviews in Analytical Chemistry 1 цитирование, 0.72%
Food Reviews International	Food Reviews International, 1, 0.72% Food Reviews International 1 цитирование, 0.72%
Journal of Functional Foods	Journal of Functional Foods, 1, 0.72% Journal of Functional Foods 1 цитирование, 0.72%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 1, 0.72% International Journal of Molecular Sciences 1 цитирование, 0.72%
Frontiers in Physiology	Frontiers in Physiology, 1, 0.72% Frontiers in Physiology 1 цитирование, 0.72%
Chemical Engineering Journal	Chemical Engineering Journal, 1, 0.72% Chemical Engineering Journal 1 цитирование, 0.72%
British Food Journal	British Food Journal, 1, 0.72% British Food Journal 1 цитирование, 0.72%
Animal Science Papers and Reports	Animal Science Papers and Reports, 1, 0.72% Animal Science Papers and Reports 1 цитирование, 0.72%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 1, 0.72% Applied Sciences (Switzerland) 1 цитирование, 0.72%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 1, 0.72% Journal of the Science of Food and Agriculture 1 цитирование, 0.72%
ACS Omega	ACS Omega, 1, 0.72% ACS Omega 1 цитирование, 0.72%
World Journal of Microbiology and Biotechnology	World Journal of Microbiology and Biotechnology, 1, 0.72% World Journal of Microbiology and Biotechnology 1 цитирование, 0.72%
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis	Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 1, 0.72% Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 1 цитирование, 0.72%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 1, 0.72% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 1 цитирование, 0.72%
F1000Research	F1000Research, 1, 0.72% F1000Research 1 цитирование, 0.72%
Biomedicines	Biomedicines, 1, 0.72% Biomedicines 1 цитирование, 0.72%
International Journal of Dairy Technology	International Journal of Dairy Technology, 1, 0.72% International Journal of Dairy Technology 1 цитирование, 0.72%
Aquaculture Reports	Aquaculture Reports, 1, 0.72% Aquaculture Reports 1 цитирование, 0.72%
Carbohydrate Polymer Technologies and Applications	Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, 1, 0.72% Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 1 цитирование, 0.72%

	2 4 6 8 10 12 14 16 18

Цитирующие издатели

	10 20 30 40 50 60 70
Elsevier	Elsevier, 63, 45.65% Elsevier 63 цитирования, 45.65%
MDPI	MDPI, 19, 13.77% MDPI 19 цитирований, 13.77%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 17, 12.32% Tsinghua University Press 17 цитирований, 12.32%
Wiley	Wiley, 6, 4.35% Wiley 6 цитирований, 4.35%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 5, 3.62% Taylor & Francis 5 цитирований, 3.62%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 5, 3.62% American Chemical Society (ACS) 5 цитирований, 3.62%
Springer Nature	Springer Nature, 3, 2.17% Springer Nature 3 цитирования, 2.17%
Emerald	Emerald, 1, 0.72% Emerald 1 цитирование, 0.72%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 1, 0.72% Pleiades Publishing 1 цитирование, 0.72%
Brill	Brill, 1, 0.72% Brill 1 цитирование, 0.72%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 1, 0.72% Frontiers Media S.A. 1 цитирование, 0.72%
Polish Scientific Publishers PWN	Polish Scientific Publishers PWN, 1, 0.72% Polish Scientific Publishers PWN 1 цитирование, 0.72%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 1, 0.72% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 1 цитирование, 0.72%
F1000 Research	F1000 Research, 1, 0.72% F1000 Research 1 цитирование, 0.72%
	10 20 30 40 50 60 70

Публикующиеся организации

Публикующиеся страны

	2 4 6 8 10 12 14 16
Китай	Китай, 16, 13.45% Китай 16 публикаций, 13.45%
	2 4 6 8 10 12 14 16

	1 2 3 4 5 6 7 8
Северо-восточный сельскохозяйственный университет	Северо-восточный сельскохозяйственный университет, 8, 6.72% Северо-восточный сельскохозяйственный университет 8 публикаций, 6.72%
Пекинский университет технологий и бизнеса	Пекинский университет технологий и бизнеса, 4, 3.36% Пекинский университет технологий и бизнеса 4 публикации, 3.36%
Северо-Западный университет A&F	Северо-Западный университет A&F, 4, 3.36% Северо-Западный университет A&F 4 публикации, 3.36%
Китайский сельскохозяйственный университет	Китайский сельскохозяйственный университет, 3, 2.52% Китайский сельскохозяйственный университет 3 публикации, 2.52%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет	Хуачжунский сельскохозяйственный университет, 3, 2.52% Хуачжунский сельскохозяйственный университет 3 публикации, 2.52%
Хайнаньский университет	Хайнаньский университет, 3, 2.52% Хайнаньский университет 3 публикации, 2.52%
Сычуаньский университет	Сычуаньский университет, 2, 1.68% Сычуаньский университет 2 публикации, 1.68%
Океанологический университет Китая	Океанологический университет Китая, 2, 1.68% Океанологический университет Китая 2 публикации, 1.68%
Педагогический университет Шэньси	Педагогический университет Шэньси, 2, 1.68% Педагогический университет Шэньси 2 публикации, 1.68%
Бохайский университет	Бохайский университет, 2, 1.68% Бохайский университет 2 публикации, 1.68%
Хэфэйский технологический университет	Хэфэйский технологический университет, 2, 1.68% Хэфэйский технологический университет 2 публикации, 1.68%
Хэйлунцзянский университет	Хэйлунцзянский университет, 2, 1.68% Хэйлунцзянский университет 2 публикации, 1.68%
Университет Гуйчжоу	Университет Гуйчжоу, 2, 1.68% Университет Гуйчжоу 2 публикации, 1.68%
Шэньсийский университет науки и технологий	Шэньсийский университет науки и технологий, 2, 1.68% Шэньсийский университет науки и технологий 2 публикации, 1.68%
Университет штата Айова	Университет штата Айова, 2, 1.68% Университет штата Айова 2 публикации, 1.68%
Университет Кентукки	Университет Кентукки, 2, 1.68% Университет Кентукки 2 публикации, 1.68%
Академия сельскохозяйственных наук Цзянсу	Академия сельскохозяйственных наук Цзянсу, 2, 1.68% Академия сельскохозяйственных наук Цзянсу 2 публикации, 1.68%
Дальневосточный государственный аграрный университет	Дальневосточный государственный аграрный университет, 1, 0.84% Дальневосточный государственный аграрный университет 1 публикация, 0.84%
Университет Центрального Пенджаба	Университет Центрального Пенджаба, 1, 0.84% Университет Центрального Пенджаба 1 публикация, 0.84%
Университет Китайской академии наук	Университет Китайской академии наук, 1, 0.84% Университет Китайской академии наук 1 публикация, 0.84%
Харбинский политехнический университет	Харбинский политехнический университет, 1, 0.84% Харбинский политехнический университет 1 публикация, 0.84%
Университет Цзилинь	Университет Цзилинь, 1, 0.84% Университет Цзилинь 1 публикация, 0.84%
Льежский университет	Льежский университет, 1, 0.84% Льежский университет 1 публикация, 0.84%
Нанкинский сельскохозяйственный университет	Нанкинский сельскохозяйственный университет, 1, 0.84% Нанкинский сельскохозяйственный университет 1 публикация, 0.84%
Хельсинкский университет	Хельсинкский университет, 1, 0.84% Хельсинкский университет 1 публикация, 0.84%
Пекинский университет лесного хозяйства	Пекинский университет лесного хозяйства, 1, 0.84% Пекинский университет лесного хозяйства 1 публикация, 0.84%
Хубэйский технологический университет	Хубэйский технологический университет, 1, 0.84% Хубэйский технологический университет 1 публикация, 0.84%
Цзянсуский педагогический университет	Цзянсуский педагогический университет, 1, 0.84% Цзянсуский педагогический университет 1 публикация, 0.84%
Чунцинский педагогический университет	Чунцинский педагогический университет, 1, 0.84% Чунцинский педагогический университет 1 публикация, 0.84%
Чунцинский университет	Чунцинский университет, 1, 0.84% Чунцинский университет 1 публикация, 0.84%
Юго-Западный университет	Юго-Западный университет, 1, 0.84% Юго-Западный университет 1 публикация, 0.84%
Шанхайский океанологический университет	Шанхайский океанологический университет, 1, 0.84% Шанхайский океанологический университет 1 публикация, 0.84%
Гуандунский океанологический университет	Гуандунский океанологический университет, 1, 0.84% Гуандунский океанологический университет 1 публикация, 0.84%
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 1, 0.84% Цзяннаньский университет 1 публикация, 0.84%
Наньчанский университет	Наньчанский университет, 1, 0.84% Наньчанский университет 1 публикация, 0.84%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии	Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии, 1, 0.84% Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии 1 публикация, 0.84%
Университет Сучжоу (Сучжоу)	Университет Сучжоу (Сучжоу), 1, 0.84% Университет Сучжоу (Сучжоу) 1 публикация, 0.84%
Университет Чучжоу	Университет Чучжоу, 1, 0.84% Университет Чучжоу 1 публикация, 0.84%
Северо-восточный университет лесного хозяйства	Северо-восточный университет лесного хозяйства, 1, 0.84% Северо-восточный университет лесного хозяйства 1 публикация, 0.84%