Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi

Japanese Society of Nutrition and Food Science
ISSN: 02873516, 18832849

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Годы выпуска
2025
Варианты названий
Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi
Публикаций
1 649
Цитирований
3 501
Индекс Хирша
22
Публикаций
114
Цитирований
636
Топ-3 цитирующих журналов
Food Science and Technology Research
Food Science and Technology Research (102 цитирования)
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi (102 цитирования)
Топ-3 стран
Япония (168 публикаций)
США (2 публикации)
Китай (1 публикация)
Япония (55 публикаций)
США (1 публикация)
Швейцария (1 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

20
40
60
80
100
120
140
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
135 цитирований, 3.86%
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
102 цитирования, 2.91%
Food Science and Technology Research
102 цитирования, 2.91%
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
93 цитирования, 2.66%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
69 цитирований, 1.97%
Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi
69 цитирований, 1.97%
Nutrients
66 цитирований, 1.89%
Journal of Food Science
63 цитирования, 1.8%
Journal of Nutrition
63 цитирования, 1.8%
Nutrition Research
51 цитирование, 1.46%
Journal for the Integrated Study of Dietary Habits
51 цитирование, 1.46%
British Journal of Nutrition
41 цитирование, 1.17%
Food Chemistry
39 цитирований, 1.11%
The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics
35 цитирований, 1%
Journal of Oleo Science
33 цитирования, 0.94%
Nutrition
29 цитирований, 0.83%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
27 цитирований, 0.77%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
27 цитирований, 0.77%
Food Science and Technology International Tokyo
25 цитирований, 0.71%
Journal of Functional Foods
23 цитирования, 0.66%
Journal of Applied Glycoscience
23 цитирования, 0.66%
Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan
22 цитирования, 0.63%
Journal of the Science of Food and Agriculture
22 цитирования, 0.63%
Japanese Journal of Complementary and Alternative Medicine
21 цитирование, 0.6%
Food and Chemical Toxicology
20 цитирований, 0.57%
Bulletin of Applied Glycoscience
19 цитирований, 0.54%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
18 цитирований, 0.51%
Food Reviews International
18 цитирований, 0.51%
Foods
18 цитирований, 0.51%
Journal of Applied Phycology
18 цитирований, 0.51%
Ecology of Food and Nutrition
17 цитирований, 0.49%
Fisheries Science
17 цитирований, 0.49%
Journal of Nutritional Biochemistry
17 цитирований, 0.49%
Phytotherapy Research
17 цитирований, 0.49%
International Dairy Journal
17 цитирований, 0.49%
Biological and Pharmaceutical Bulletin
16 цитирований, 0.46%
Yakugaku Zasshi
16 цитирований, 0.46%
Journal of Dairy Science
15 цитирований, 0.43%
Journal of Life Science
15 цитирований, 0.43%
Trends in Food Science and Technology
14 цитирований, 0.4%
Czech Journal of Food Sciences
14 цитирований, 0.4%
EFSA Journal
14 цитирований, 0.4%
Nippon Suisan Gakkaishi
14 цитирований, 0.4%
Applied Microbiology and Biotechnology
14 цитирований, 0.4%
American Journal of Clinical Nutrition
14 цитирований, 0.4%
Life Sciences
13 цитирований, 0.37%
Environmental Health and Preventive Medicine
13 цитирований, 0.37%
Biological Trace Element Research
13 цитирований, 0.37%
Food and Function
13 цитирований, 0.37%
Journal of Medicinal Food
13 цитирований, 0.37%
International Journal of Food Science and Technology
12 цитирований, 0.34%
Plant Foods for Human Nutrition
12 цитирований, 0.34%
Animal Science Journal
12 цитирований, 0.34%
PLoS ONE
12 цитирований, 0.34%
Cereal Chemistry
11 цитирований, 0.31%
Lipids
11 цитирований, 0.31%
Molecules
11 цитирований, 0.31%
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition
11 цитирований, 0.31%
Frontiers in Nutrition
11 цитирований, 0.31%
Process Biochemistry
11 цитирований, 0.31%
International Journal of Food Properties
10 цитирований, 0.29%
LWT - Food Science and Technology
10 цитирований, 0.29%
Journal of Applied Microbiology
10 цитирований, 0.29%
International Journal of Molecular Sciences
10 цитирований, 0.29%
European Journal of Nutrition
10 цитирований, 0.29%
Food Hydrocolloids
10 цитирований, 0.29%
Advances in Experimental Medicine and Biology
10 цитирований, 0.29%
Studies in Natural Products Chemistry
10 цитирований, 0.29%
Journal of Bioscience and Bioengineering
10 цитирований, 0.29%
European Journal of Clinical Nutrition
9 цитирований, 0.26%
Scientific Reports
9 цитирований, 0.26%
Food Research International
9 цитирований, 0.26%
Bioscience and Microflora
9 цитирований, 0.26%
Journal of Chromatography A
8 цитирований, 0.23%
Carbohydrate Polymers
8 цитирований, 0.23%
Japanese Journal of Physical Fitness and Sports Medicine
8 цитирований, 0.23%
Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology
8 цитирований, 0.23%
Food Science and Biotechnology
8 цитирований, 0.23%
Carbohydrate Research
8 цитирований, 0.23%
JOURNAL OF HEALTH SCIENCE
8 цитирований, 0.23%
Poultry Science
7 цитирований, 0.2%
Bioscience of Microbiota, Food and Health
7 цитирований, 0.2%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
7 цитирований, 0.2%
Biochemical and Biophysical Research Communications
7 цитирований, 0.2%
Nutrition Journal
7 цитирований, 0.2%
Journal of International Medical Research
7 цитирований, 0.2%
International Journal of Biological Macromolecules
7 цитирований, 0.2%
Evidence-based Complementary and Alternative Medicine
7 цитирований, 0.2%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
7 цитирований, 0.2%
Bifidobacteria and Microflora
7 цитирований, 0.2%
Molecular Nutrition and Food Research
6 цитирований, 0.17%
Obesity
6 цитирований, 0.17%
Nutrition and Cancer
6 цитирований, 0.17%
Nutrition Reviews
6 цитирований, 0.17%
Journal of Food Composition and Analysis
6 цитирований, 0.17%
Nutrition and Metabolism
6 цитирований, 0.17%
Clinical Nutrition
6 цитирований, 0.17%
Journal of Ethnopharmacology
6 цитирований, 0.17%
Animal Feed Science and Technology
6 цитирований, 0.17%
Public Health Nutrition
6 цитирований, 0.17%
20
40
60
80
100
120
140

Цитирующие издатели

100
200
300
400
500
600
700
Elsevier
641 цитирование, 18.31%
Wiley
355 цитирований, 10.14%
Springer Nature
326 цитирований, 9.31%
Taylor & Francis
303 цитирования, 8.65%
MDPI
148 цитирований, 4.23%
Center for Academic Publications Japan
136 цитирований, 3.88%
Japanese Society for Food Science and Technology
118 цитирований, 3.37%
American Chemical Society (ACS)
78 цитирований, 2.23%
S. Karger AG
77 цитирований, 2.2%
American Society for Nutrition
72 цитирования, 2.06%
Japanese Society of Nutrition and Food Science
69 цитирований, 1.97%
Cambridge University Press
56 цитирований, 1.6%
The Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits
51 цитирование, 1.46%
Pharmaceutical Society of Japan
42 цитирования, 1.2%
The Japanese Society of Applied Glycoscience
42 цитирования, 1.2%
37 цитирований, 1.06%
The Japanese Society of Nutrition and Dietetics
35 цитирований, 1%
Japan Oil Chemists' Society
34 цитирования, 0.97%
SAGE
29 цитирований, 0.83%
Frontiers Media S.A.
28 цитирований, 0.8%
Korean Society of Food Science and Nutrition
27 цитирований, 0.77%
Hindawi Limited
25 цитирований, 0.71%
BMFH Press
23 цитирования, 0.66%
Japanese Society for Complementary & Alternative Medicine
21 цитирование, 0.6%
Royal Society of Chemistry (RSC)
19 цитирований, 0.54%
Mary Ann Liebert
19 цитирований, 0.54%
Oxford University Press
18 цитирований, 0.51%
Korean Society of Life Science
15 цитирований, 0.43%
Japanese Society for Food Hygiene and Safety
15 цитирований, 0.43%
Czech Academy of Agricultural Sciences
14 цитирований, 0.4%
Japanese Society of Fisheries Science
14 цитирований, 0.4%
Public Library of Science (PLoS)
12 цитирований, 0.34%
Scientific Research Publishing
10 цитирований, 0.29%
Bentham Science Publishers Ltd.
9 цитирований, 0.26%
The Japanese Society of Physical Fitness and Sports Medicine
9 цитирований, 0.26%
8 цитирований, 0.23%
Korean Society of Food Science and Technology
8 цитирований, 0.23%
Institute of Applied Biochemistry
7 цитирований, 0.2%
Japan Society of Physical Education, Health and Sport Sciences
7 цитирований, 0.2%
Emerald
6 цитирований, 0.17%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
6 цитирований, 0.17%
Swedish Nutrition Foundation
6 цитирований, 0.17%
Japanese Society of Toxicology
6 цитирований, 0.17%
Japan Society of Human Growth and Development
6 цитирований, 0.17%
Walter de Gruyter
5 цитирований, 0.14%
American Society for Microbiology
5 цитирований, 0.14%
Japan Society for Analytical Chemistry
5 цитирований, 0.14%
Tong Kwahak Hoe
5 цитирований, 0.14%
American Society of Animal Science
5 цитирований, 0.14%
Japanese Society for Horticultural Science
5 цитирований, 0.14%
Instituto de Tecnologia do Parana
5 цитирований, 0.14%
Spandidos Publications
4 цитирования, 0.11%
Tohoku University Medical Press
4 цитирования, 0.11%
Japanese Association for Laboratory Animal Science
4 цитирования, 0.11%
Ministry of Agriculture
4 цитирования, 0.11%
The Korean Nutrition Society
4 цитирования, 0.11%
4 цитирования, 0.11%
Japan Society for Food Engineering
4 цитирования, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
4 цитирования, 0.11%
SciELO
4 цитирования, 0.11%
Japan Epidemiological Association
4 цитирования, 0.11%
The Society for Free Radical Research Japan
4 цитирования, 0.11%
IMR Press
3 цитирования, 0.09%
Trans Tech Publications
3 цитирования, 0.09%
American Physiological Society
3 цитирования, 0.09%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry
3 цитирования, 0.09%
Crop Science Society of Japan
3 цитирования, 0.09%
3 цитирования, 0.09%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
3 цитирования, 0.09%
Science Alert
3 цитирования, 0.09%
Japan Society for Occupational Health
3 цитирования, 0.09%
The Plant Resources Society of Korea
3 цитирования, 0.09%
World Scientific
2 цитирования, 0.06%
Pleiades Publishing
2 цитирования, 0.06%
Georg Thieme Verlag KG
2 цитирования, 0.06%
King Saud University
2 цитирования, 0.06%
Kyushu University
2 цитирования, 0.06%
Society of Chemical Engineers, Japan
2 цитирования, 0.06%
IOP Publishing
2 цитирования, 0.06%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
2 цитирования, 0.06%
Brazilian Society of Chemical Engineering
2 цитирования, 0.06%
2 цитирования, 0.06%
Biomedical Research Foundation
2 цитирования, 0.06%
Japanese Society for Hygiene
2 цитирования, 0.06%
Society of Powder Technology
2 цитирования, 0.06%
Institute of Organic Chemistry & Biochemistry
2 цитирования, 0.06%
Annual Reviews
2 цитирования, 0.06%
BMJ
2 цитирования, 0.06%
Brewing Society of Japan
2 цитирования, 0.06%
Japanese Society of Animal Science
2 цитирования, 0.06%
Japan Ergonomics Society
2 цитирования, 0.06%
Japan Association on Odor Environment
2 цитирования, 0.06%
Society for Hard Tissue Regenerative Biology
2 цитирования, 0.06%
IOS Press
1 цитирование, 0.03%
1 цитирование, 0.03%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 цитирование, 0.03%
AIP Publishing
1 цитирование, 0.03%
American Diabetes Association
1 цитирование, 0.03%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.03%
American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics
1 цитирование, 0.03%
100
200
300
400
500
600
700

Публикующиеся организации

10
20
30
40
50
60
70
Токийский университет
62 публикации, 3.76%
Токийский сельскохозяйственный университет
53 публикации, 3.21%
Киотский университет
47 публикаций, 2.85%
Столичный университет Осаки
29 публикаций, 1.76%
Университет Кюсю
27 публикаций, 1.64%
Университет Кобе Гакуин
26 публикаций, 1.58%
Университет Тиба
22 публикации, 1.33%
Университет Тохоку
20 публикаций, 1.21%
Университет Очаномидзу
19 публикаций, 1.15%
Университет Эхимэ
17 публикаций, 1.03%
Женский университет Мукогава
17 публикаций, 1.03%
Университет Кагава
15 публикаций, 0.91%
Университет питания Кагава
15 публикаций, 0.91%
Университет Косиэн
15 публикаций, 0.91%
Университет Цукубы
14 публикаций, 0.85%
Нагойский университет
14 публикаций, 0.85%
Университет Нихон
14 публикаций, 0.85%
Университет Ниша
14 публикаций, 0.85%
Университет Сидзуока
10 публикаций, 0.61%
Университет Кумамото
9 публикаций, 0.55%
Университет Гифу
9 публикаций, 0.55%
Университет Сидзуока
9 публикаций, 0.55%
Университет Хоккайдо
8 публикаций, 0.49%
Институт физико-химических исследований
8 публикаций, 0.49%
Университет Хиросимы
8 публикаций, 0.49%
Токийский университет Касэй
8 публикаций, 0.49%
Университет Кобе
7 публикаций, 0.42%
Медицинский университет Хёго
7 публикаций, 0.42%
Университет Ямагата
7 публикаций, 0.42%
Университет префектуры Киото
7 публикаций, 0.42%
Университет Рюкю
7 публикаций, 0.42%
Университет Уцуномия
7 публикаций, 0.42%
Университет префектуры Сига
7 публикаций, 0.42%
Токийский женский медицинский университет
6 публикаций, 0.36%
Университет Окаямы
6 публикаций, 0.36%
Университет Миядзаки
6 публикаций, 0.36%
Медицинский университет Кансай
6 публикаций, 0.36%
Университет Хёго
6 публикаций, 0.36%
Университет Кэйо
5 публикаций, 0.3%
Осакский университет
5 публикаций, 0.3%
Университет Токусима
5 публикаций, 0.3%
Медицинская школа Ниппон
5 публикаций, 0.3%
Университет Кёрин
5 публикаций, 0.3%
Университет Токусима Бунри
5 публикаций, 0.3%
Женский университет Нары
5 публикаций, 0.3%
Женский университет Кобе
5 публикаций, 0.3%
Осакский медицинский и фармацевтический университет
4 публикации, 0.24%
Университет Токай
4 публикации, 0.24%
Национальный центр гериатрии и геронтологии
4 публикации, 0.24%
Университет Синсю
4 публикации, 0.24%
Университет Джосай
4 публикации, 0.24%
Университет Рицумейкан
4 публикации, 0.24%
Университет Кагосима
4 публикации, 0.24%
Университет Миэ
4 публикации, 0.24%
Университет Ивате
4 публикации, 0.24%
Университет сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро
4 публикации, 0.24%
Университет Оита
4 публикации, 0.24%
Университет Тамагава
4 публикации, 0.24%
Университет Канадзавы
3 публикации, 0.18%
Токийский столичный университет
3 публикации, 0.18%
Токийский медицинский и стоматологический университет
3 публикации, 0.18%
Университет Васэда
3 публикации, 0.18%
Университет Кинки
3 публикации, 0.18%
Токийский столичный институт геронтологии
3 публикации, 0.18%
Университет Тохо
3 публикации, 0.18%
Университет Нагасаки
3 публикации, 0.18%
Ниигатский университет
3 публикации, 0.18%
Университет Тюбу
3 публикации, 0.18%
Медицинская школа университета Дзикей
3 публикации, 0.18%
Университет Хиросаки
3 публикации, 0.18%
Университет Фукуоки
3 публикации, 0.18%
Университет Фукуи
3 публикации, 0.18%
Университет Тоё
3 публикации, 0.18%
Университет Китакюсю
3 публикации, 0.18%
Токийский университет Гакугэй
3 публикации, 0.18%
Университет префектуры Ниигата
3 публикации, 0.18%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
2 публикации, 0.12%
Токийский университет сельского хозяйства и технологий
2 публикации, 0.12%
Нагойский университет искусств и наук
2 публикации, 0.12%
Осакский университет здоровья и спортивных наук
2 публикации, 0.12%
Иокогамский национальный университет
2 публикации, 0.12%
Национальный институт экологических исследований
2 публикации, 0.12%
Медицинский университет Асахикава
2 публикации, 0.12%
Информационный университет Хоккайдо
2 публикации, 0.12%
Университет Дзюнтендо
2 публикации, 0.12%
Университет города Нагоя
2 публикации, 0.12%
Медицинский университет префектуры Киото
2 публикации, 0.12%
Университет Тейкё
2 публикации, 0.12%
Университет Тоямы
2 публикации, 0.12%
Университет Ямагути
2 публикации, 0.12%
Медицинский колледж национальной обороны
2 публикации, 0.12%
Университет Рюкоку
2 публикации, 0.12%
Университет Сэйкэй
2 публикации, 0.12%
Университет Вакаяма
2 публикации, 0.12%
Университетская больница Эребру
1 публикация, 0.06%
Массачусетский технологический институт
1 публикация, 0.06%
Национальные институты квантовой науки и технологий
1 публикация, 0.06%
Больница Университета Цукубы
1 публикация, 0.06%
Харбинский медицинский университет
1 публикация, 0.06%
Токийский технологический институт
1 публикация, 0.06%
10
20
30
40
50
60
70

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
3
4
5
6
7
Токийский сельскохозяйственный университет
7 публикаций, 6.14%
Токийский университет
6 публикаций, 5.26%
Нагойский университет
5 публикаций, 4.39%
Киотский университет
5 публикаций, 4.39%
Столичный университет Осаки
5 публикаций, 4.39%
Университет питания Кагава
4 публикации, 3.51%
Университет Тохоку
3 публикации, 2.63%
Университет Рицумейкан
3 публикации, 2.63%
Университет Токусима
3 публикации, 2.63%
Университет Сидзуока
3 публикации, 2.63%
Университет префектуры Киото
3 публикации, 2.63%
Университет Кобе Гакуин
3 публикации, 2.63%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
2 публикации, 1.75%
Токийский медицинский и стоматологический университет
2 публикации, 1.75%
Университет Кэйо
2 публикации, 1.75%
Университет Кюсю
2 публикации, 1.75%
Университет Тюбу
2 публикации, 1.75%
Медицинская школа университета Дзикей
2 публикации, 1.75%
Университет Очаномидзу
2 публикации, 1.75%
Университет Тоё
2 публикации, 1.75%
Университет Сидзуока
2 публикации, 1.75%
Университетская больница Эребру
1 публикация, 0.88%
Токийский столичный университет
1 публикация, 0.88%
Нагойский университет искусств и наук
1 публикация, 0.88%
Осакский университет
1 публикация, 0.88%
Японское агентство науки и технологий
1 публикация, 0.88%
Университет Кобе
1 публикация, 0.88%
Университет Токай
1 публикация, 0.88%
Информационный университет Хоккайдо
1 публикация, 0.88%
Университет Хоккайдо Бункё
1 публикация, 0.88%
Университет Хоккайдо
1 публикация, 0.88%
Университет Дзюнтендо
1 публикация, 0.88%
Университет Тиба
1 публикация, 0.88%
Национальный центр гериатрии и геронтологии
1 публикация, 0.88%
Больница Токийского университета
1 публикация, 0.88%
Университет Кинки
1 публикация, 0.88%
Университет Нихон
1 публикация, 0.88%
Токийский столичный институт геронтологии
1 публикация, 0.88%
Университет Джосай
1 публикация, 0.88%
Национальный центр здоровья и развития ребенка
1 публикация, 0.88%
Медицинская школа Ниппон
1 публикация, 0.88%
Национальный институт физиологических наук
1 публикация, 0.88%
Университет Гифу
1 публикация, 0.88%
Медицинский университет Сайтама
1 публикация, 0.88%
Университет Кагава
1 публикация, 0.88%
Университет Ямагути
1 публикация, 0.88%
Университет Эхимэ
1 публикация, 0.88%
Медицинский университет Вакаяма
1 публикация, 0.88%
Международный университет здоровья и социального обеспечения
1 публикация, 0.88%
Университет Симанэ
1 публикация, 0.88%
Университет Мейдзё
1 публикация, 0.88%
Киотский университет Сангё
1 публикация, 0.88%
Университет Рюкю
1 публикация, 0.88%
Медицинский колледж национальной обороны
1 публикация, 0.88%
Университет сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро
1 публикация, 0.88%
Университет Уцуномия
1 публикация, 0.88%
Университет Оита
1 публикация, 0.88%
Университет префектуры Сига
1 публикация, 0.88%
Университет Хёго
1 публикация, 0.88%
Университет Сэцунан
1 публикация, 0.88%
Больница общего профиля Сидзуока
1 публикация, 0.88%
Университет Рюкоку
1 публикация, 0.88%
Университет префектуры Ниигата
1 публикация, 0.88%
Университет Токоха
1 публикация, 0.88%
Французский институт здравоохранения и медицинских исследований
1 публикация, 0.88%
1
2
3
4
5
6
7

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
120
140
160
180
Япония, 168, 10.19%
Япония
168 публикаций, 10.19%
США, 2, 0.12%
США
2 публикации, 0.12%
Китай, 1, 0.06%
Китай
1 публикация, 0.06%
Швейцария, 1, 0.06%
Швейцария
1 публикация, 0.06%
20
40
60
80
100
120
140
160
180

Публикующиеся страны за 5 лет

10
20
30
40
50
60
Япония, 55, 48.25%
Япония
55 публикаций, 48.25%
США, 1, 0.88%
США
1 публикация, 0.88%
Швейцария, 1, 0.88%
Швейцария
1 публикация, 0.88%
10
20
30
40
50
60