Food Science and Technology International Tokyo

Japanese Society for Food Science and Technology
ISSN: 13417592, 18813976

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Food Science and Technology International Tokyo
Публикаций
221
Цитирований
1 589
Индекс Хирша
18
Публикаций
0
Цитирований
313
Топ-3 цитирующих журналов
Food Science and Technology Research
Food Science and Technology Research (121 цитирование)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry (52 цитирования)
Топ-3 организаций
Университет Кюсю
Университет Кюсю (15 публикаций)
Киотский университет
Киотский университет (12 публикаций)
Университет Миэ
Университет Миэ (11 публикаций)
Топ-3 стран
Япония (24 публикации)
Великобритания (1 публикация)
Греция (1 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

20
40
60
80
100
120
140
Food Science and Technology Research
121 цитирование, 7.61%
Food Science and Technology International Tokyo
53 цитирования, 3.34%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
52 цитирования, 3.27%
Food Chemistry
46 цитирований, 2.89%
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
39 цитирований, 2.45%
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
34 цитирования, 2.14%
Journal of Food Engineering
29 цитирований, 1.83%
Journal of Food Science
28 цитирований, 1.76%
Food Research International
20 цитирований, 1.26%
Japan Journal of Food Engineering
18 цитирований, 1.13%
Langmuir
17 цитирований, 1.07%
Journal of the Science of Food and Agriculture
16 цитирований, 1.01%
Journal of Colloid and Interface Science
16 цитирований, 1.01%
Drying Technology
15 цитирований, 0.94%
Advances in Colloid and Interface Science
13 цитирований, 0.82%
Meat Science
13 цитирований, 0.82%
Food Hydrocolloids
12 цитирований, 0.76%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
12 цитирований, 0.76%
Molecules
11 цитирований, 0.69%
Foods
10 цитирований, 0.63%
Food and Bioprocess Technology
10 цитирований, 0.63%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
9 цитирований, 0.57%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
9 цитирований, 0.57%
Journal of Chromatography A
9 цитирований, 0.57%
Chemical Engineering Science
9 цитирований, 0.57%
Animal Science Journal
9 цитирований, 0.57%
Journal of Bioscience and Bioengineering
9 цитирований, 0.57%
Journal of Chemical Engineering of Japan
8 цитирований, 0.5%
Scientific Reports
8 цитирований, 0.5%
Journal of Membrane Science
8 цитирований, 0.5%
Chagyo Kenkyu Hokoku (Tea Research Journal)
8 цитирований, 0.5%
Journal of Food Processing and Preservation
7 цитирований, 0.44%
LWT - Food Science and Technology
7 цитирований, 0.44%
Advances in Food and Nutrition Research
7 цитирований, 0.44%
Bunseki Kagaku
7 цитирований, 0.44%
International Journal of Food Science and Technology
7 цитирований, 0.44%
Soft Matter
7 цитирований, 0.44%
Industrial Crops and Products
6 цитирований, 0.38%
Phytochemistry
6 цитирований, 0.38%
Journal of Food Process Engineering
6 цитирований, 0.38%
Food Science and Nutrition
6 цитирований, 0.38%
International Journal of Molecular Sciences
6 цитирований, 0.38%
Process Biochemistry
6 цитирований, 0.38%
International Journal of Dairy Technology
6 цитирований, 0.38%
Journal for the Integrated Study of Dietary Habits
6 цитирований, 0.38%
RSC Advances
5 цитирований, 0.31%
Journal of Dispersion Science and Technology
5 цитирований, 0.31%
European Journal of Lipid Science and Technology
5 цитирований, 0.31%
Flavour and Fragrance Journal
5 цитирований, 0.31%
Food Reviews International
5 цитирований, 0.31%
Journal of Food Science and Technology
5 цитирований, 0.31%
Journal of Functional Foods
5 цитирований, 0.31%
Journal of Oleo Science
5 цитирований, 0.31%
Antioxidants
5 цитирований, 0.31%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
5 цитирований, 0.31%
Journal of the Institute of Brewing
5 цитирований, 0.31%
Processes
5 цитирований, 0.31%
Desalination
5 цитирований, 0.31%
Chemical Engineering Research and Design
5 цитирований, 0.31%
International Journal of Biological Macromolecules
5 цитирований, 0.31%
Lipids
4 цитирования, 0.25%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
4 цитирования, 0.25%
Kagaku Kogaku Ronbunshu
4 цитирования, 0.25%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
4 цитирования, 0.25%
Journal of Food Biochemistry
4 цитирования, 0.25%
Natural Product Research
4 цитирования, 0.25%
Fisheries Science
4 цитирования, 0.25%
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering
4 цитирования, 0.25%
Natural Product Communications
4 цитирования, 0.25%
Current Opinion in Colloid and Interface Science
4 цитирования, 0.25%
Journal of Natural Products
4 цитирования, 0.25%
Chemical Engineering Journal
4 цитирования, 0.25%
Journal of Nutritional Biochemistry
4 цитирования, 0.25%
Food Science and Biotechnology
4 цитирования, 0.25%
ACS Food Science & Technology
4 цитирования, 0.25%
Horticultural Research (Japan)
4 цитирования, 0.25%
Poultry Science
3 цитирования, 0.19%
Trends in Food Science and Technology
3 цитирования, 0.19%
AICHE Journal
3 цитирования, 0.19%
Chemical Engineering Communications
3 цитирования, 0.19%
Chemical Engineering and Processing: Process Intensification
3 цитирования, 0.19%
Biochemical and Biophysical Research Communications
3 цитирования, 0.19%
Japan Agricultural Research Quarterly
3 цитирования, 0.19%
Biomolecules
3 цитирования, 0.19%
Microfluidics and Nanofluidics
3 цитирования, 0.19%
Radiation Physics and Chemistry
3 цитирования, 0.19%
Applied Sciences (Switzerland)
3 цитирования, 0.19%
Journal of Texture Studies
3 цитирования, 0.19%
International Dairy Journal
3 цитирования, 0.19%
Scientia Horticulturae
3 цитирования, 0.19%
Enzyme and Microbial Technology
3 цитирования, 0.19%
Chemical and Pharmaceutical Bulletin
3 цитирования, 0.19%
Separation and Purification Technology
3 цитирования, 0.19%
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
3 цитирования, 0.19%
Carbohydrate Research
3 цитирования, 0.19%
Food Engineering Series
3 цитирования, 0.19%
Frontiers in Microbiology
3 цитирования, 0.19%
Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic
3 цитирования, 0.19%
JOURNAL OF HEALTH SCIENCE
3 цитирования, 0.19%
Korean Journal for Food Science of Animal Resources
3 цитирования, 0.19%
20
40
60
80
100
120
140

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Elsevier
463 цитирования, 29.14%
Wiley
188 цитирований, 11.83%
Japanese Society for Food Science and Technology
156 цитирований, 9.82%
Taylor & Francis
114 цитирований, 7.17%
Springer Nature
92 цитирования, 5.79%
American Chemical Society (ACS)
91 цитирование, 5.73%
MDPI
71 цитирование, 4.47%
S. Karger AG
51 цитирование, 3.21%
Japan Society for Food Engineering
18 цитирований, 1.13%
Royal Society of Chemistry (RSC)
17 цитирований, 1.07%
Society of Chemical Engineers, Japan
12 цитирований, 0.76%
IOP Publishing
10 цитирований, 0.63%
Frontiers Media S.A.
9 цитирований, 0.57%
Hindawi Limited
9 цитирований, 0.57%
Pharmaceutical Society of Japan
8 цитирований, 0.5%
Japan Society for Analytical Chemistry
8 цитирований, 0.5%
8 цитирований, 0.5%
Japanese Society of Tea Science and Technology
8 цитирований, 0.5%
SAGE
7 цитирований, 0.44%
The Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits
7 цитирований, 0.44%
Oxford University Press
6 цитирований, 0.38%
Trans Tech Publications
6 цитирований, 0.38%
Japan Oil Chemists' Society
5 цитирований, 0.31%
Bentham Science Publishers Ltd.
4 цитирования, 0.25%
Korean Society of Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.25%
Japanese Society for Horticultural Science
4 цитирования, 0.25%
Korean Society of Food Science and Technology
4 цитирования, 0.25%
Center for Academic Publications Japan
4 цитирования, 0.25%
Scientific Research Publishing
4 цитирования, 0.25%
Georg Thieme Verlag KG
3 цитирования, 0.19%
Mary Ann Liebert
3 цитирования, 0.19%
AIP Publishing
3 цитирования, 0.19%
American Society for Horticultural Science
3 цитирования, 0.19%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
3 цитирования, 0.19%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
3 цитирования, 0.19%
Science Alert
3 цитирования, 0.19%
Japanese Society of Nutrition and Food Science
3 цитирования, 0.19%
Maximum Academic Press
3 цитирования, 0.19%
Japan International Research Center for Agricultural Sciences
3 цитирования, 0.19%
Cambridge University Press
2 цитирования, 0.13%
American Society for Microbiology
2 цитирования, 0.13%
Public Library of Science (PLoS)
2 цитирования, 0.13%
BMFH Press
2 цитирования, 0.13%
Veterinary World
2 цитирования, 0.13%
Japanese Society of Fisheries Science
2 цитирования, 0.13%
International Association for Food Protection
2 цитирования, 0.13%
Canadian Science Publishing
2 цитирования, 0.13%
Japanese Society for Complementary & Alternative Medicine
2 цитирования, 0.13%
SciELO
2 цитирования, 0.13%
Brewing Society of Japan
2 цитирования, 0.13%
IntechOpen
2 цитирования, 0.13%
American Dairy Science Association
2 цитирования, 0.13%
Japan Society for Lactic Acid Bacteria
2 цитирования, 0.13%
De Gruyter Brill
1 цитирование, 0.06%
World Scientific
1 цитирование, 0.06%
Pleiades Publishing
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
American Physiological Society
1 цитирование, 0.06%
King Saud University
1 цитирование, 0.06%
Czech Academy of Agricultural Sciences
1 цитирование, 0.06%
American Scientific Publishers
1 цитирование, 0.06%
International Union of Crystallography (IUCr)
1 цитирование, 0.06%
Universidad De Antioquia
1 цитирование, 0.06%
Society of Rheology
1 цитирование, 0.06%
Microbiology Research Foundation
1 цитирование, 0.06%
Pensoft Publishers
1 цитирование, 0.06%
Spandidos Publications
1 цитирование, 0.06%
IWA Publishing
1 цитирование, 0.06%
International Research and Cooperation Association for Bio & Socio-Sciences Advancement (IRCA-BSSA)
1 цитирование, 0.06%
American Physical Society (APS)
1 цитирование, 0.06%
American Association for Cancer Research (AACR)
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Institute of Applied Biochemistry
1 цитирование, 0.06%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
1 цитирование, 0.06%
Korean Society of Food Preservation
1 цитирование, 0.06%
The Korean Society for Applied Biological Chemistry
1 цитирование, 0.06%
American Society of Brewing Chemists
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
The Korean Society of Wood Science and Technology, Seoul National University
1 цитирование, 0.06%
Taiwan Institute of Chemical Engineers
1 цитирование, 0.06%
Society for Antibacterial and Antifungal Agents
1 цитирование, 0.06%
Beilstein-Institut
1 цитирование, 0.06%
Korean Society for Food Engineering
1 цитирование, 0.06%
Japanese Society of Breeding
1 цитирование, 0.06%
Korean Academy of Medical Sciences
1 цитирование, 0.06%
Gifu University - United Graduate School of Agricultural Science
1 цитирование, 0.06%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.06%
BMJ
1 цитирование, 0.06%
National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications)
1 цитирование, 0.06%
Peoples' Friendship University of Russia
1 цитирование, 0.06%
CSIRO Publishing
1 цитирование, 0.06%
National Library of Serbia
1 цитирование, 0.06%
ASTM International
1 цитирование, 0.06%
A and V Publications
1 цитирование, 0.06%
Krasnoyarsk State Agrarian University
1 цитирование, 0.06%
Japan Society of Thermophysical Properties
1 цитирование, 0.06%
The Japanese Society of Swine Science
1 цитирование, 0.06%
Brieflands
1 цитирование, 0.06%
Japanese Society of Animal Science
1 цитирование, 0.06%
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
12
14
16
Университет Кюсю
15 публикаций, 6.79%
Киотский университет
12 публикаций, 5.43%
Университет Миэ
11 публикаций, 4.98%
Университет Хиросимы
10 публикаций, 4.52%
Токийский университет
8 публикаций, 3.62%
Университет Очаномидзу
8 публикаций, 3.62%
Нагойский университет
6 публикаций, 2.71%
Университет Кагосима
6 публикаций, 2.71%
Университет Тохоку
5 публикаций, 2.26%
Университет Токай
5 публикаций, 2.26%
Университет Кумамото
5 публикаций, 2.26%
Университет Гифу
5 публикаций, 2.26%
Университет Миядзаки
5 публикаций, 2.26%
Токийский сельскохозяйственный университет
4 публикации, 1.81%
Университет Хоккайдо
4 публикации, 1.81%
Университет Сидзуока
4 публикации, 1.81%
Университет Саги
4 публикации, 1.81%
Ниигатский университет
3 публикации, 1.36%
Университет Кагава
3 публикации, 1.36%
Университет Коти
3 публикации, 1.36%
Университет Ибараки
3 публикации, 1.36%
Университет Тамагава
3 публикации, 1.36%
Служба сельскохозяйственных исследований
3 публикации, 1.36%
Университет Цукубы
2 публикации, 0.9%
Национальный университет Чунг Син
2 публикации, 0.9%
Университет Касетсарт
2 публикации, 0.9%
Ратгерский университет
2 публикации, 0.9%
Университет Кобе
2 публикации, 0.9%
Университет Тиба
2 публикации, 0.9%
Университет Окаямы
2 публикации, 0.9%
Столичный университет Осаки
2 публикации, 0.9%
Университет Ямагата
2 публикации, 0.9%
Университет штата Миссисипи
2 публикации, 0.9%
Университет Аалто
1 публикация, 0.45%
Университет Западного Вашингтона
1 публикация, 0.45%
Национальный университет Чунгнам
1 публикация, 0.45%
Корейский Научно-Исследовательский Институт пищевых продуктов
1 публикация, 0.45%
Университет Вусук
1 публикация, 0.45%
Университет Роберта Гордона
1 публикация, 0.45%
Абердинский университет
1 публикация, 0.45%
Осакский университет
1 публикация, 0.45%
Афинский аграрный университет
1 публикация, 0.45%
Японское агентство науки и технологий
1 публикация, 0.45%
Иокогамский национальный университет
1 публикация, 0.45%
Университет Британской Колумбии
1 публикация, 0.45%
Японское агентство по атомной энергии
1 публикация, 0.45%
Лидсский университет
1 публикация, 0.45%
Mitsubishi Electric Corporation
1 публикация, 0.45%
Университет Нихон
1 публикация, 0.45%
Университет Токусима
1 публикация, 0.45%
Университет Гунма
1 публикация, 0.45%
Киотский фармацевтический университет
1 публикация, 0.45%
Университет Тоттори
1 публикация, 0.45%
Японский международный исследовательский центр сельскохозяйственных наук
1 публикация, 0.45%
Университет Ямагути
1 публикация, 0.45%
Университет Эхимэ
1 публикация, 0.45%
Университет Мэйдзи
1 публикация, 0.45%
Женский университет Мукогава
1 публикация, 0.45%
Университет Ивате
1 публикация, 0.45%
Университет Рюкю
1 публикация, 0.45%
Университет Квансей Гакуин
1 публикация, 0.45%
Университет Уцуномия
1 публикация, 0.45%
Женский университет Нары
1 публикация, 0.45%
Токийский университет Гакугэй
1 публикация, 0.45%
Токийский университет Касэй
1 публикация, 0.45%
Университет Саскачевана
1 публикация, 0.45%
Университет Сеншу Исиномаки
1 публикация, 0.45%
Университет Флориды
1 публикация, 0.45%
Папский католический университет Чили
1 публикация, 0.45%
Университет Канзаса
1 публикация, 0.45%
2
4
6
8
10
12
14
16

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
Япония, 24, 10.86%
Япония
24 публикации, 10.86%
Великобритания, 1, 0.45%
Великобритания
1 публикация, 0.45%
Греция, 1, 0.45%
Греция
1 публикация, 0.45%
Республика Корея, 1, 0.45%
Республика Корея
1 публикация, 0.45%
Таиланд, 1, 0.45%
Таиланд
1 публикация, 0.45%
5
10
15
20
25