Food Safety and Health

Wiley
Wiley
ISSN: 28351096, 26170094

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q2
SJR
0.728
CiteScore
2.7
Годы выпуска
2024-2026
Варианты названий
Food Safety and Health
Публикаций
141
Цитирований
476
Индекс Хирша
11
Публикаций
141
Цитирований
439
Топ-3 цитирующих журналов
Food Chemistry
Food Chemistry (22 цитирования)
Foods
Foods (19 цитирований)
Phytomedicine
Phytomedicine (12 цитирований)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
Китай (47 публикаций)
Индия (27 публикаций)
Египет (8 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

5
10
15
20
25
Food Chemistry
22 цитирования, 4.62%
Foods
19 цитирований, 3.99%
Phytomedicine
12 цитирований, 2.52%
Food Research International
12 цитирований, 2.52%
Trends in Food Science and Technology
10 цитирований, 2.1%
Advanced Science
9 цитирований, 1.89%
Food Science and Nutrition
9 цитирований, 1.89%
Nutrients
8 цитирований, 1.68%
LWT - Food Science and Technology
8 цитирований, 1.68%
International Journal of Biological Macromolecules
8 цитирований, 1.68%
Food Safety and Health
8 цитирований, 1.68%
Food Bioscience
7 цитирований, 1.47%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
7 цитирований, 1.47%
Food Chemistry: X
7 цитирований, 1.47%
International Journal of Molecular Sciences
7 цитирований, 1.47%
Scientific Reports
5 цитирований, 1.05%
Food Frontiers
5 цитирований, 1.05%
Frontiers in Nutrition
4 цитирования, 0.84%
Journal of the Science of Food and Agriculture
4 цитирования, 0.84%
Food and Bioprocess Technology
4 цитирования, 0.84%
Applied Food Research
4 цитирования, 0.84%
Industrial Crops and Products
3 цитирования, 0.63%
Antibiotics
3 цитирования, 0.63%
Mycotoxin Research
3 цитирования, 0.63%
Journal of Food Composition and Analysis
3 цитирования, 0.63%
Fitoterapia
3 цитирования, 0.63%
Chemistry and Biodiversity
3 цитирования, 0.63%
Microchemical Journal
3 цитирования, 0.63%
Food Hydrocolloids
3 цитирования, 0.63%
Journal of Food Measurement and Characterization
3 цитирования, 0.63%
Food and Humanity
3 цитирования, 0.63%
The Handbook of Environmental Chemistry
3 цитирования, 0.63%
Food Chemistry International
3 цитирования, 0.63%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
2 цитирования, 0.42%
Toxicology Reports
2 цитирования, 0.42%
Microorganisms
2 цитирования, 0.42%
Advances in Food and Nutrition Research
2 цитирования, 0.42%
International Journal of Gastronomy and Food Science
2 цитирования, 0.42%
ChemistrySelect
2 цитирования, 0.42%
Frontiers in Pharmacology
2 цитирования, 0.42%
South African Journal of Botany
2 цитирования, 0.42%
Carbohydrate Polymers
2 цитирования, 0.42%
Journal of Functional Foods
2 цитирования, 0.42%
Food and Function
2 цитирования, 0.42%
Journal of Molecular Liquids
2 цитирования, 0.42%
Advances in Colloid and Interface Science
2 цитирования, 0.42%
Proceedings of the Indian National Science Academy
2 цитирования, 0.42%
Chemical Engineering Journal
2 цитирования, 0.42%
Journal of Food Science
2 цитирования, 0.42%
Gels
2 цитирования, 0.42%
ACS Omega
2 цитирования, 0.42%
Food Control
2 цитирования, 0.42%
Journal of Advanced Research
2 цитирования, 0.42%
Sensors and Actuators, B: Chemical
2 цитирования, 0.42%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
2 цитирования, 0.42%
Journal of Hazardous Materials
2 цитирования, 0.42%
Current Research in Food Science
2 цитирования, 0.42%
Phytomedicine Plus
2 цитирования, 0.42%
Discover Food
2 цитирования, 0.42%
Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration
2 цитирования, 0.42%
Journal of Future Foods
2 цитирования, 0.42%
Food Chemistry Advances
2 цитирования, 0.42%
Methods and Protocols in Food Science
2 цитирования, 0.42%
Food Innovation and Advances
2 цитирования, 0.42%
Frontiers in Sustainable Food Systems
1 цитирование, 0.21%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
1 цитирование, 0.21%
Journal of Marine Science and Engineering
1 цитирование, 0.21%
Journal of Food Processing and Preservation
1 цитирование, 0.21%
Molecular Nutrition and Food Research
1 цитирование, 0.21%
Potravinarstvo
1 цитирование, 0.21%
International Journal of Environmental Research and Public Health
1 цитирование, 0.21%
Journal of Culinary Science and Technology
1 цитирование, 0.21%
Toxins
1 цитирование, 0.21%
Molecules
1 цитирование, 0.21%
Frontiers in Plant Science
1 цитирование, 0.21%
Cell Biochemistry and Biophysics
1 цитирование, 0.21%
Chemosensors
1 цитирование, 0.21%
Science of the Total Environment
1 цитирование, 0.21%
Dermatologic Therapy
1 цитирование, 0.21%
Journal of Biomolecular Structure and Dynamics
1 цитирование, 0.21%
Current Topics in Medicinal Chemistry
1 цитирование, 0.21%
Catalysts
1 цитирование, 0.21%
Tropical Plant Biology
1 цитирование, 0.21%
Bioorganic Chemistry
1 цитирование, 0.21%
Environmental Science and Engineering
1 цитирование, 0.21%
Molecular Catalysis
1 цитирование, 0.21%
Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology
1 цитирование, 0.21%
Applied Biological Chemistry
1 цитирование, 0.21%
Postharvest Biology and Technology
1 цитирование, 0.21%
Journal of Food Biochemistry
1 цитирование, 0.21%
Reviews in Environmental Science and Biotechnology
1 цитирование, 0.21%
Annales Pharmaceutiques Francaises
1 цитирование, 0.21%
Journal of Food Process Engineering
1 цитирование, 0.21%
Drug Development Research
1 цитирование, 0.21%
Food and Chemical Toxicology
1 цитирование, 0.21%
Microbial Pathogenesis
1 цитирование, 0.21%
Ecotoxicology and Environmental Safety
1 цитирование, 0.21%
Probiotics and Antimicrobial Proteins
1 цитирование, 0.21%
BMC Biotechnology
1 цитирование, 0.21%
Optics Express
1 цитирование, 0.21%
5
10
15
20
25

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Elsevier
181 цитирование, 38.03%
Springer Nature
99 цитирований, 20.8%
Wiley
61 цитирование, 12.82%
MDPI
57 цитирований, 11.97%
Taylor & Francis
14 цитирований, 2.94%
Frontiers Media S.A.
9 цитирований, 1.89%
American Chemical Society (ACS)
6 цитирований, 1.26%
Royal Society of Chemistry (RSC)
4 цитирования, 0.84%
IGI Global
4 цитирования, 0.84%
Emerald
2 цитирования, 0.42%
Bentham Science Publishers Ltd.
2 цитирования, 0.42%
American Society for Microbiology
2 цитирования, 0.42%
Maximum Academic Press
2 цитирования, 0.42%
Oxford University Press
1 цитирование, 0.21%
Optica Publishing Group
1 цитирование, 0.21%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.21%
Fundacion Romulo Raggio
1 цитирование, 0.21%
Medknow
1 цитирование, 0.21%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.21%
IntechOpen
1 цитирование, 0.21%
American Dairy Science Association
1 цитирование, 0.21%
Ural State University of Economics
1 цитирование, 0.21%
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
Каирский университет
7 публикаций, 4.96%
Университет Ататюрка
6 публикаций, 4.26%
Даляньский политехнический университет
5 публикаций, 3.55%
Неаполитанский университет имени Фридриха II
4 публикации, 2.84%
Университет Цзянсу
4 публикации, 2.84%
Стамбульский технический университет
3 публикации, 2.13%
Аллахабадский университет
3 публикации, 2.13%
Чжэцзянский университет
3 публикации, 2.13%
Наньчанский университет
3 публикации, 2.13%
Юго-Западный университет Минзу
3 публикации, 2.13%
Университет Виго
3 публикации, 2.13%
Институт стандартов качества и технологий испытаний сельскохозяйственной продукции, Китайская академия сельскохозяйственных наук
3 публикации, 2.13%
Университет Тегерана
2 публикации, 1.42%
Университет Абу-Даби
2 публикации, 1.42%
Университет менеджмента и технологий
2 публикации, 1.42%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
2 публикации, 1.42%
Бенаресский индуистский университет
2 публикации, 1.42%
Национальный технологический институт в Руркеле
2 публикации, 1.42%
Пенджабский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.42%
Институт химической технологии в Мумбаи
2 публикации, 1.42%
Университет Махарши Даянанда
2 публикации, 1.42%
Институт информационных технологий Джейпи
2 публикации, 1.42%
Чжэцзянский научно-технический университет
2 публикации, 1.42%
Университет Китайской академии наук
2 публикации, 1.42%
Интегральный университет
2 публикации, 1.42%
Университет Тэйлорс
2 публикации, 1.42%
Нанкинский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.42%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.42%
Гуандунский океанологический университет
2 публикации, 1.42%
Цзинаньский университет
2 публикации, 1.42%
Хэфэйский технологический университет
2 публикации, 1.42%
Шэньсийский университет науки и технологий
2 публикации, 1.42%
Шаньдунский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.42%
Китайский университет Цзилианг
2 публикации, 1.42%
Университет науки и технологий Кваме Нкрумы
2 публикации, 1.42%
Университет Южного Иллинойса в Карбондейле
2 публикации, 1.42%
Белградский университет
2 публикации, 1.42%
Южно-Китайский ботанический сад Китайской академии наук
2 публикации, 1.42%
Трибхуванский университет
2 публикации, 1.42%
Университет Джанга
2 публикации, 1.42%
Тяньцзиньская академия сельскохозяйственных наук
2 публикации, 1.42%
Университет короля Фейсала
1 публикация, 0.71%
Университет принцессы Нуры Бинт Абдул Рахман
1 публикация, 0.71%
Университет Наджра
1 публикация, 0.71%
Университет Умм аль-Кура
1 публикация, 0.71%
Университет Аль-Джуф
1 публикация, 0.71%
Делийский университет
1 публикация, 0.71%
Пенджабский университет
1 публикация, 0.71%
Университет Мохагега Ардабили
1 публикация, 0.71%
Университет Исламабад КОМСАТС
1 публикация, 0.71%
Всеиндийский институт медицинских наук в Дели
1 публикация, 0.71%
Лахорский университет
1 публикация, 0.71%
Университет Саргодхи
1 публикация, 0.71%
Индийский институт технологии в Харагпуре
1 публикация, 0.71%
Чандигархский университет
1 публикация, 0.71%
Керальский университет рыболовства и исследований океана
1 публикация, 0.71%
Университет Алагаппы
1 публикация, 0.71%
Шер-и-Кашмирский университет сельскохозяйственных наук и технологий Кашмира
1 публикация, 0.71%
Международный университет симбиоз
1 публикация, 0.71%
Джамия Хамдард
1 публикация, 0.71%
Гуджаратский университет
1 публикация, 0.71%
Университет засушливого сельского хозяйства Пир Мехр Али Шах
1 публикация, 0.71%
Саветский институт медицинских и технических наук
1 публикация, 0.71%
Сельскохозяйственный университет Мухаммада Наваза Шарифа
1 публикация, 0.71%
Институт науки и технологий SRM
1 публикация, 0.71%
Индийский институт ветеринарных исследований
1 публикация, 0.71%
Университет Тезпура
1 публикация, 0.71%
Университет Раджива Ганди
1 публикация, 0.71%
Университет медицинских наук имени Раджива Ганди
1 публикация, 0.71%
Институт последипломного образования медицинских наук Санджая Ганди
1 публикация, 0.71%
Гуру Гасидас Вишвавидьялая
1 публикация, 0.71%
Центральный университет Харьяны
1 публикация, 0.71%
Национальный научно-исследовательский институт экологической инженерии
1 публикация, 0.71%
Технион - израильский технологический институт
1 публикация, 0.71%
Национальный исследовательский институт молочной промышленности
1 публикация, 0.71%
Университет Амити, Ниода
1 публикация, 0.71%
Университет Амити, Джайпур
1 публикация, 0.71%
Университет Северной Бенгалии
1 публикация, 0.71%
Сианьский университет Цзяотун
1 публикация, 0.71%
Университет Махариши Маркандешвара, Муллана
1 публикация, 0.71%
Катарский университет
1 публикация, 0.71%
Университет Ахи Эвран
1 публикация, 0.71%
Университет Путра в Малайзии
1 публикация, 0.71%
Университет Монаш, Малайзия
1 публикация, 0.71%
Больница Сянъя Центрального Южного университета
1 публикация, 0.71%
Университет Тунку Абдул Рахмана
1 публикация, 0.71%
Нанкинский технологический университет
1 публикация, 0.71%
Университет Дживаджи
1 публикация, 0.71%
Хубэйский технологический университет
1 публикация, 0.71%
Цзянсуский педагогический университет
1 публикация, 0.71%
Нанькайский университет
1 публикация, 0.71%
Хэбэйский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.71%
Китайский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.71%
Национальный океанологический университет Тайваня
1 публикация, 0.71%
Китайская академия медицинских наук и Пекинский объединенный медицинский колледж
1 публикация, 0.71%
Пекинский университет технологий и бизнеса
1 публикация, 0.71%
Хунаньский педагогический университет
1 публикация, 0.71%
Цзяннаньский университет
1 публикация, 0.71%
Хуачжунский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.71%
Университет Шихэцзы
1 публикация, 0.71%
1
2
3
4
5
6
7

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Китай, 47, 33.33%
Китай
47 публикаций, 33.33%
Индия, 27, 19.15%
Индия
27 публикаций, 19.15%
Египет, 8, 5.67%
Египет
8 публикаций, 5.67%
Италия, 8, 5.67%
Италия
8 публикаций, 5.67%
Пакистан, 5, 3.55%
Пакистан
5 публикаций, 3.55%
Турция, 5, 3.55%
Турция
5 публикаций, 3.55%
Нигерия, 4, 2.84%
Нигерия
4 публикации, 2.84%
США, 3, 2.13%
США
3 публикации, 2.13%
Бангладеш, 3, 2.13%
Бангладеш
3 публикации, 2.13%
Гана, 3, 2.13%
Гана
3 публикации, 2.13%
Испания, 3, 2.13%
Испания
3 публикации, 2.13%
Малайзия, 3, 2.13%
Малайзия
3 публикации, 2.13%
Иран, 2, 1.42%
Иран
2 публикации, 1.42%
Камерун, 2, 1.42%
Камерун
2 публикации, 1.42%
ОАЭ, 2, 1.42%
ОАЭ
2 публикации, 1.42%
Саудовская Аравия, 2, 1.42%
Саудовская Аравия
2 публикации, 1.42%
Сербия, 2, 1.42%
Сербия
2 публикации, 1.42%
Австралия, 1, 0.71%
Австралия
1 публикация, 0.71%
Аргентина, 1, 0.71%
Аргентина
1 публикация, 0.71%
Бразилия, 1, 0.71%
Бразилия
1 публикация, 0.71%
Великобритания, 1, 0.71%
Великобритания
1 публикация, 0.71%
Израиль, 1, 0.71%
Израиль
1 публикация, 0.71%
Ирландия, 1, 0.71%
Ирландия
1 публикация, 0.71%
Канада, 1, 0.71%
Канада
1 публикация, 0.71%
Новая Зеландия, 1, 0.71%
Новая Зеландия
1 публикация, 0.71%
Финляндия, 1, 0.71%
Финляндия
1 публикация, 0.71%
Чили, 1, 0.71%
Чили
1 публикация, 0.71%
ЮАР, 1, 0.71%
ЮАР
1 публикация, 0.71%
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50