Food Safety and Health

Wiley
Wiley
ISSN: 28351096, 26170094

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q2
WOS
Q1
Impact factor
5.5
SJR
0.728
CiteScore
4.3
Годы выпуска
2024-2026
Варианты названий
Food Safety and Health
Публикаций
185
Цитирований
770
Индекс Хирша
14
Публикаций
185
Цитирований
768
Топ-3 цитирующих журналов
Food Chemistry
Food Chemistry (34 цитирования)
Foods
Foods (32 цитирования)
Food Research International
Food Research International (18 цитирований)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
Китай (64 публикации)
Индия (34 публикации)
Египет (14 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

5
10
15
20
25
30
35
Food Chemistry
34 цитирования, 4.42%
Foods
32 цитирования, 4.16%
Food Research International
18 цитирований, 2.34%
Trends in Food Science and Technology
14 цитирований, 1.82%
Phytomedicine
13 цитирований, 1.69%
Food Safety and Health
13 цитирований, 1.69%
Journal of Food Measurement and Characterization
12 цитирований, 1.56%
Food Bioscience
11 цитирований, 1.43%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
11 цитирований, 1.43%
Food Science and Nutrition
11 цитирований, 1.43%
Food Chemistry: X
11 цитирований, 1.43%
International Journal of Molecular Sciences
11 цитирований, 1.43%
International Journal of Biological Macromolecules
11 цитирований, 1.43%
Applied Food Research
10 цитирований, 1.3%
Food and Humanity
10 цитирований, 1.3%
Advanced Science
9 цитирований, 1.17%
Nutrients
8 цитирований, 1.04%
LWT - Food Science and Technology
8 цитирований, 1.04%
Molecules
7 цитирований, 0.91%
Microchemical Journal
7 цитирований, 0.91%
Food Control
7 цитирований, 0.91%
Food Frontiers
7 цитирований, 0.91%
Scientific Reports
6 цитирований, 0.78%
Analytical Chemistry
6 цитирований, 0.78%
Food and Bioprocess Technology
6 цитирований, 0.78%
Mycotoxin Research
5 цитирований, 0.65%
Food Quality and Safety
5 цитирований, 0.65%
International Journal of Gastronomy and Food Science
5 цитирований, 0.65%
Food Reviews International
5 цитирований, 0.65%
Chemistry and Biodiversity
5 цитирований, 0.65%
Journal of Food Science
5 цитирований, 0.65%
Journal of the Science of Food and Agriculture
5 цитирований, 0.65%
Analytica Chimica Acta
5 цитирований, 0.65%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
5 цитирований, 0.65%
Industrial Crops and Products
4 цитирования, 0.52%
Journal of Food Process Engineering
4 цитирования, 0.52%
Frontiers in Nutrition
4 цитирования, 0.52%
Applied Sciences (Switzerland)
4 цитирования, 0.52%
ACS Omega
4 цитирования, 0.52%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
4 цитирования, 0.52%
Discover Food
4 цитирования, 0.52%
Journal of Agriculture and Food Research
4 цитирования, 0.52%
Future Foods
4 цитирования, 0.52%
Antibiotics
3 цитирования, 0.39%
Food Analytical Methods
3 цитирования, 0.39%
Journal of Food Composition and Analysis
3 цитирования, 0.39%
Journal of Dairy Science
3 цитирования, 0.39%
South African Journal of Botany
3 цитирования, 0.39%
Journal of Biochemical and Molecular Toxicology
3 цитирования, 0.39%
Carbohydrate Polymers
3 цитирования, 0.39%
Journal of Functional Foods
3 цитирования, 0.39%
Food and Function
3 цитирования, 0.39%
Fitoterapia
3 цитирования, 0.39%
New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science
3 цитирования, 0.39%
Proceedings of the Indian National Science Academy
3 цитирования, 0.39%
Food Hydrocolloids
3 цитирования, 0.39%
Chemical Engineering Journal
3 цитирования, 0.39%
Antioxidants
3 цитирования, 0.39%
Gels
3 цитирования, 0.39%
Journal of Advanced Research
3 цитирования, 0.39%
International Journal of Food Microbiology
3 цитирования, 0.39%
Journal of Hazardous Materials
3 цитирования, 0.39%
Current Research in Food Science
3 цитирования, 0.39%
Food Chemistry Advances
3 цитирования, 0.39%
The Handbook of Environmental Chemistry
3 цитирования, 0.39%
Food Chemistry International
3 цитирования, 0.39%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
2 цитирования, 0.26%
Molecular Nutrition and Food Research
2 цитирования, 0.26%
Journal of Culinary Science and Technology
2 цитирования, 0.26%
Frontiers in Plant Science
2 цитирования, 0.26%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
2 цитирования, 0.26%
Chemosensors
2 цитирования, 0.26%
Toxicology Reports
2 цитирования, 0.26%
Microorganisms
2 цитирования, 0.26%
Journal of Ginseng Research
2 цитирования, 0.26%
Advances in Food and Nutrition Research
2 цитирования, 0.26%
ChemistrySelect
2 цитирования, 0.26%
Frontiers in Pharmacology
2 цитирования, 0.26%
International Journal of Peptide Research and Therapeutics
2 цитирования, 0.26%
Journal of Ethnopharmacology
2 цитирования, 0.26%
Journal of Molecular Liquids
2 цитирования, 0.26%
Fermentation
2 цитирования, 0.26%
Advances in Colloid and Interface Science
2 цитирования, 0.26%
npj Science of Food
2 цитирования, 0.26%
Resources
2 цитирования, 0.26%
Biotechnology Advances
2 цитирования, 0.26%
GM crops & food
2 цитирования, 0.26%
Current Microbiology
2 цитирования, 0.26%
Journal of Pharmacy and Pharmacology
2 цитирования, 0.26%
Sensors and Actuators, B: Chemical
2 цитирования, 0.26%
BMC Chemistry
2 цитирования, 0.26%
Phytomedicine Plus
2 цитирования, 0.26%
Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration
2 цитирования, 0.26%
Sustainable Food Technology
2 цитирования, 0.26%
Journal of Future Foods
2 цитирования, 0.26%
Methods and Protocols in Food Science
2 цитирования, 0.26%
Next Research
2 цитирования, 0.26%
bioRxiv
2 цитирования, 0.26%
Food Innovation and Advances
2 цитирования, 0.26%
Water and Environment Journal
1 цитирование, 0.13%
5
10
15
20
25
30
35

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
Elsevier
310 цитирований, 40.26%
Springer Nature
145 цитирований, 18.83%
MDPI
101 цитирование, 13.12%
Wiley
96 цитирований, 12.47%
Taylor & Francis
31 цитирование, 4.03%
American Chemical Society (ACS)
18 цитирований, 2.34%
Royal Society of Chemistry (RSC)
11 цитирований, 1.43%
Frontiers Media S.A.
11 цитирований, 1.43%
Oxford University Press
7 цитирований, 0.91%
Bentham Science Publishers Ltd.
4 цитирования, 0.52%
IGI Global
4 цитирования, 0.52%
Emerald
3 цитирования, 0.39%
De Gruyter Brill
2 цитирования, 0.26%
SAGE
2 цитирования, 0.26%
American Society for Microbiology
2 цитирования, 0.26%
Optica Publishing Group
2 цитирования, 0.26%
IntechOpen
2 цитирования, 0.26%
Maximum Academic Press
2 цитирования, 0.26%
American Dairy Science Association
2 цитирования, 0.26%
openRxiv
2 цитирования, 0.26%
Cambridge University Press
1 цитирование, 0.13%
Begell House
1 цитирование, 0.13%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.13%
Microbiology Society
1 цитирование, 0.13%
Fundacion Romulo Raggio
1 цитирование, 0.13%
Asian Journal of Chemistry
1 цитирование, 0.13%
Medknow
1 цитирование, 0.13%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.13%
National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications)
1 цитирование, 0.13%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.13%
Ural State University of Economics
1 цитирование, 0.13%
50
100
150
200
250
300
350

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
12
Каирский университет
11 публикаций, 5.95%
Университет Ататюрка
9 публикаций, 4.86%
Даляньский политехнический университет
6 публикаций, 3.24%
Институт стандартов качества и технологий испытаний сельскохозяйственной продукции, Китайская академия сельскохозяйственных наук
6 публикаций, 3.24%
Наньчанский университет
5 публикаций, 2.7%
Стамбульский технический университет
4 публикации, 2.16%
Чжэцзянский университет
4 публикации, 2.16%
Неаполитанский университет имени Фридриха II
4 публикации, 2.16%
Университет Цзянсу
4 публикации, 2.16%
Шаньдунский сельскохозяйственный университет
4 публикации, 2.16%
Национальный научно-исследовательский центр
4 публикации, 2.16%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
3 публикации, 1.62%
Аллахабадский университет
3 публикации, 1.62%
Гуандунский океанологический университет
3 публикации, 1.62%
Цзинаньский университет
3 публикации, 1.62%
Юго-Западный университет Минзу
3 публикации, 1.62%
Университет Южного Иллинойса в Карбондейле
3 публикации, 1.62%
Университет Виго
3 публикации, 1.62%
Академия сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян
3 публикации, 1.62%
Университет Тегерана
2 публикации, 1.08%
Университет Абу-Даби
2 публикации, 1.08%
Университет менеджмента и технологий
2 публикации, 1.08%
Лахорский университет
2 публикации, 1.08%
Бенаресский индуистский университет
2 публикации, 1.08%
Чандигархский университет
2 публикации, 1.08%
Национальный технологический институт в Руркеле
2 публикации, 1.08%
Пенджабский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.08%
Институт науки и технологий SRM
2 публикации, 1.08%
Институт химической технологии в Мумбаи
2 публикации, 1.08%
Университет Махарши Даянанда
2 публикации, 1.08%
Институт информационных технологий Джейпи
2 публикации, 1.08%
Чжэцзянский научно-технический университет
2 публикации, 1.08%
Университет Китайской академии наук
2 публикации, 1.08%
Гуру Гасидас Вишвавидьялая
2 публикации, 1.08%
Интегральный университет
2 публикации, 1.08%
Университет Амити, Ниода
2 публикации, 1.08%
Университет Амити, Джайпур
2 публикации, 1.08%
Университет Махариши Маркандешвара, Муллана
2 публикации, 1.08%
Университет Путра в Малайзии
2 публикации, 1.08%
Университет Тэйлорс
2 публикации, 1.08%
Нанкинский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.08%
Южно-Китайский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.08%
Китайский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 1.08%
Океанологический университет Китая
2 публикации, 1.08%
Хэфэйский технологический университет
2 публикации, 1.08%
Высший институт здравоохранения
2 публикации, 1.08%
Шэньсийский университет науки и технологий
2 публикации, 1.08%
Университет Виктории в Веллингтоне
2 публикации, 1.08%
Китайский университет Цзилианг
2 публикации, 1.08%
Университет Порт-Харкорта
2 публикации, 1.08%
Комплексный онкологический центр Калифорнийского университета в Дейвисе
2 публикации, 1.08%
Университет науки и технологий Кваме Нкрумы
2 публикации, 1.08%
Цзянси педагогический университет
2 публикации, 1.08%
Варшавский университет естественных наук
2 публикации, 1.08%
Университет Фаюм
2 публикации, 1.08%
Белградский университет
2 публикации, 1.08%
Южно-Китайский ботанический сад Китайской академии наук
2 публикации, 1.08%
Центр сельскохозяйственных исследований
2 публикации, 1.08%
Университет науки и технологий Мауланы Бхашани
2 публикации, 1.08%
Университет науки и технологий Джессоре
2 публикации, 1.08%
Трибхуванский университет
2 публикации, 1.08%
Университет Джанга
2 публикации, 1.08%
Тяньцзиньская академия сельскохозяйственных наук
2 публикации, 1.08%
Университет ИТМО
1 публикация, 0.54%
Университет короля Фейсала
1 публикация, 0.54%
Университет принцессы Нуры Бинт Абдул Рахман
1 публикация, 0.54%
Университет Наджра
1 публикация, 0.54%
Университет Умм аль-Кура
1 публикация, 0.54%
Университет Аль-Джуф
1 публикация, 0.54%
Делийский университет
1 публикация, 0.54%
Пенджабский университет
1 публикация, 0.54%
Университет Мохагега Ардабили
1 публикация, 0.54%
Университет Исламабад КОМСАТС
1 публикация, 0.54%
Всеиндийский институт медицинских наук в Дели
1 публикация, 0.54%
Университет Саргодхи
1 публикация, 0.54%
Индийский институт технологии в Харагпуре
1 публикация, 0.54%
Прекрасный профессиональный университет
1 публикация, 0.54%
Керальский университет рыболовства и исследований океана
1 публикация, 0.54%
Университет Алагаппы
1 публикация, 0.54%
Шер-и-Кашмирский университет сельскохозяйственных наук и технологий Кашмира
1 публикация, 0.54%
Международный университет симбиоз
1 публикация, 0.54%
Джамия Хамдард
1 публикация, 0.54%
Гуджаратский университет
1 публикация, 0.54%
Университет засушливого сельского хозяйства Пир Мехр Али Шах
1 публикация, 0.54%
Саветский институт медицинских и технических наук
1 публикация, 0.54%
Сельскохозяйственный университет Мухаммада Наваза Шарифа
1 публикация, 0.54%
Институт исследований управления Нарси Монджи Шри Виле Парле Келавани Мандал
1 публикация, 0.54%
Медицинский университет Джинна Синд
1 публикация, 0.54%
Университет Анбара
1 публикация, 0.54%
Политехнический университет Сулеймании
1 публикация, 0.54%
Университет Тикрита
1 публикация, 0.54%
Университет Сулеймании
1 публикация, 0.54%
Индийский институт ветеринарных исследований
1 публикация, 0.54%
Университет Тезпура
1 публикация, 0.54%
Университет Раджива Ганди
1 публикация, 0.54%
Университет медицинских наук имени Раджива Ганди
1 публикация, 0.54%
Институт последипломного образования медицинских наук Санджая Ганди
1 публикация, 0.54%
Центральный университет Харьяны
1 публикация, 0.54%
Национальный научно-исследовательский институт экологической инженерии
1 публикация, 0.54%
Технион - израильский технологический институт
1 публикация, 0.54%
2
4
6
8
10
12

Публикующиеся страны

10
20
30
40
50
60
70
Китай, 64, 34.59%
Китай
64 публикации, 34.59%
Индия, 34, 18.38%
Индия
34 публикации, 18.38%
Египет, 14, 7.57%
Египет
14 публикаций, 7.57%
Турция, 10, 5.41%
Турция
10 публикаций, 5.41%
Италия, 9, 4.86%
Италия
9 публикаций, 4.86%
Пакистан, 7, 3.78%
Пакистан
7 публикаций, 3.78%
Бангладеш, 5, 2.7%
Бангладеш
5 публикаций, 2.7%
США, 4, 2.16%
США
4 публикации, 2.16%
Нигерия, 4, 2.16%
Нигерия
4 публикации, 2.16%
Гана, 3, 1.62%
Гана
3 публикации, 1.62%
Испания, 3, 1.62%
Испания
3 публикации, 1.62%
Малайзия, 3, 1.62%
Малайзия
3 публикации, 1.62%
Новая Зеландия, 3, 1.62%
Новая Зеландия
3 публикации, 1.62%
Австралия, 2, 1.08%
Австралия
2 публикации, 1.08%
Иран, 2, 1.08%
Иран
2 публикации, 1.08%
Камерун, 2, 1.08%
Камерун
2 публикации, 1.08%
ОАЭ, 2, 1.08%
ОАЭ
2 публикации, 1.08%
Саудовская Аравия, 2, 1.08%
Саудовская Аравия
2 публикации, 1.08%
Сербия, 2, 1.08%
Сербия
2 публикации, 1.08%
Аргентина, 1, 0.54%
Аргентина
1 публикация, 0.54%
Бразилия, 1, 0.54%
Бразилия
1 публикация, 0.54%
Великобритания, 1, 0.54%
Великобритания
1 публикация, 0.54%
Израиль, 1, 0.54%
Израиль
1 публикация, 0.54%
Ирак, 1, 0.54%
Ирак
1 публикация, 0.54%
Ирландия, 1, 0.54%
Ирландия
1 публикация, 0.54%
Канада, 1, 0.54%
Канада
1 публикация, 0.54%
Ливан, 1, 0.54%
Ливан
1 публикация, 0.54%
Уганда, 1, 0.54%
Уганда
1 публикация, 0.54%
Финляндия, 1, 0.54%
Финляндия
1 публикация, 0.54%
Чили, 1, 0.54%
Чили
1 публикация, 0.54%
Шри-Ланка, 1, 0.54%
Шри-Ланка
1 публикация, 0.54%
Эфиопия, 1, 0.54%
Эфиопия
1 публикация, 0.54%
ЮАР, 1, 0.54%
ЮАР
1 публикация, 0.54%
10
20
30
40
50
60
70