Journal of Culinary Science and Technology
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
SCImago
Q3
WOS
Q4
БС
БС3
Impact factor
1.3
SJR
0.266
CiteScore
3.3
Предметные категории
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Годы выпуска
2006-2026
Варианты названий
Journal of Culinary Science and Technology
Публикаций
815
Цитирований
5 494
Индекс Хирша
30
Публикаций
346
Цитирований
3 877
Топ-3 цитирующих журналов
Journal of Culinary Science and Technology
(323 цитирования)
International Journal of Gastronomy and Food Science
(240 цитирований)
Foods
(224 цитирования)
Топ-3 организаций
Федеральный аграрный университет в Абеокуте
(35 публикаций)
Федеральный технологический университет в Акуре
(19 публикаций)
Университет Пердью
(17 публикаций)
Флоридский международный университет
(10 публикаций)
Университет Шринакхаринвирот
(9 публикаций)
Университет Табук
(7 публикаций)
Топ-2 учёных по количеству статей
1 публикация в журнале
Болини Хелена
176 публикаций,
5 276 цитирований,
87 рецензий
Индекс Хирша 44
Университет штата Кампинас
1 публикация в журнале
Олавале Усман
🥼 🤝
28 публикаций,
361 цитирование
Индекс Хирша 9
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Топ-100
Цитирующие журналы
Цитирующие издатели
Публикующиеся организации
Публикующиеся организации за 5 лет
Публикующиеся страны
Публикующиеся страны за 5 лет
1 публикация в журнале
Олавале Усман
🥼 🤝
28 публикаций,
361 цитирование
Индекс Хирша 9