Eiyo To Shokuryo

Japanese Society of Nutrition and Food Science
ISSN: 18838863

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Eiyo To Shokuryo
Публикаций
2 513
Цитирований
1 134
Индекс Хирша
9
Публикаций
0
Цитирований
91
Топ-3 цитирующих журналов
Food Chemistry
Food Chemistry (55 цитирований)
Journal of Food Science
Journal of Food Science (37 цитирований)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry (36 цитирований)
Топ-3 организаций
Токийский университет
Токийский университет (50 публикаций)
Университет Тохоку
Университет Тохоку (44 публикации)
Университет Токусима
Университет Токусима (37 публикаций)
Топ-3 стран
Япония (45 публикаций)
США (1 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
Food Chemistry
55 цитирований, 4.85%
Journal of Food Science
37 цитирований, 3.26%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
36 цитирований, 3.17%
Food Science and Technology Research
22 цитирования, 1.94%
Journal of the Science of Food and Agriculture
21 цитирование, 1.85%
European Food Research and Technology
19 цитирований, 1.68%
Food Research International
17 цитирований, 1.5%
Food Reviews International
16 цитирований, 1.41%
C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition
15 цитирований, 1.32%
Advances in Lipid Research
14 цитирований, 1.23%
Phytochemistry
13 цитирований, 1.15%
LWT - Food Science and Technology
13 цитирований, 1.15%
International Journal of Food Science and Technology
13 цитирований, 1.15%
Starch/Staerke
12 цитирований, 1.06%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
10 цитирований, 0.88%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
10 цитирований, 0.88%
Advances in Food Research
10 цитирований, 0.88%
Lipids
9 цитирований, 0.79%
Journal of Food Biochemistry
9 цитирований, 0.79%
Journal of Nutritional Biochemistry
9 цитирований, 0.79%
Cereal Chemistry
8 цитирований, 0.71%
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
8 цитирований, 0.71%
Food and Chemical Toxicology
8 цитирований, 0.71%
Annals of Cancer Research and Therapy
8 цитирований, 0.71%
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
8 цитирований, 0.71%
Food Science and Technology International Tokyo
8 цитирований, 0.71%
Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi
8 цитирований, 0.71%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
7 цитирований, 0.62%
Journal of Oleo Science
7 цитирований, 0.62%
Comparative Biochemistry and Physiology Part B Comparative Biochemistry
7 цитирований, 0.62%
Journal for the Integrated Study of Dietary Habits
7 цитирований, 0.62%
Molecules
6 цитирований, 0.53%
International Journal of Food Properties
6 цитирований, 0.53%
Journal of Dairy Science
6 цитирований, 0.53%
Journal of Food Science and Technology
6 цитирований, 0.53%
Journal of Ethnopharmacology
6 цитирований, 0.53%
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
6 цитирований, 0.53%
Nahrung/Food
6 цитирований, 0.53%
The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics
6 цитирований, 0.53%
Flavour Science - Recent Advances and Trends
6 цитирований, 0.53%
Trends in Food Science and Technology
5 цитирований, 0.44%
Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan
5 цитирований, 0.44%
Archives of Pharmacal Research
5 цитирований, 0.44%
Journal of Chromatography A
5 цитирований, 0.44%
Fisheries Science
5 цитирований, 0.44%
Nutrition Research
5 цитирований, 0.44%
Plant Foods for Human Nutrition
5 цитирований, 0.44%
Journal of Cereal Science
5 цитирований, 0.44%
Pharmaceutical Biology
5 цитирований, 0.44%
Process Biochemistry
5 цитирований, 0.44%
Chemosphere
5 цитирований, 0.44%
Journal of Nutrition
5 цитирований, 0.44%
Engei Gakkai zasshi
5 цитирований, 0.44%
Biological and Pharmaceutical Bulletin
4 цитирования, 0.35%
Frontiers in Plant Science
4 цитирования, 0.35%
Analytical Sciences
4 цитирования, 0.35%
EFSA Journal
4 цитирования, 0.35%
Advances in Experimental Medicine and Biology
4 цитирования, 0.35%
Food Science and Biotechnology
4 цитирования, 0.35%
Bioscience and Microflora
4 цитирования, 0.35%
Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry
3 цитирования, 0.26%
American Journal of Chinese Medicine
3 цитирования, 0.26%
Advances in Food and Nutrition Research
3 цитирования, 0.26%
Journal of Pharmaceutical Sciences
3 цитирования, 0.26%
Journal of Molecular Structure
3 цитирования, 0.26%
Acta Paediatrica, International Journal of Paediatrics
3 цитирования, 0.26%
International Journal of Peptide Research and Therapeutics
3 цитирования, 0.26%
Nippon Suisan Gakkaishi
3 цитирования, 0.26%
Journal of Applied Phycology
3 цитирования, 0.26%
Materials and Corrosion - Werkstoffe und Korrosion
3 цитирования, 0.26%
Yakugaku Zasshi
3 цитирования, 0.26%
Food Science and Technology International
3 цитирования, 0.26%
Journal of Food Measurement and Characterization
3 цитирования, 0.26%
Progress in Lipid Research
3 цитирования, 0.26%
World Journal of Microbiology and Biotechnology
3 цитирования, 0.26%
Carbohydrate Research
3 цитирования, 0.26%
Environmental Science and Pollution Research
3 цитирования, 0.26%
Food Additives & Contaminants
3 цитирования, 0.26%
Agricultural and Biological Chemistry
3 цитирования, 0.26%
Fette Seifen Anstrichmittel
3 цитирования, 0.26%
Journal of the American College of Toxicology
3 цитирования, 0.26%
Bifidobacteria and Microflora
3 цитирования, 0.26%
Journal of Applied Glycoscience
3 цитирования, 0.26%
Cumulative Index of Heterocyclic Systems
3 цитирования, 0.26%
Journal of Japan Association on Odor Environment
3 цитирования, 0.26%
FEBS Letters
2 цитирования, 0.18%
Molecular Nutrition and Food Research
2 цитирования, 0.18%
Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
2 цитирования, 0.18%
Toxicology Letters
2 цитирования, 0.18%
Journal of Herbs, Spices and Medicinal Plants
2 цитирования, 0.18%
The Botanical Review
2 цитирования, 0.18%
Food Analytical Methods
2 цитирования, 0.18%
Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects
2 цитирования, 0.18%
Kagaku Kogaku Ronbunshu
2 цитирования, 0.18%
Journal of Food Composition and Analysis
2 цитирования, 0.18%
Scientific Reports
2 цитирования, 0.18%
Food Hydrocolloids
2 цитирования, 0.18%
Frontiers in Veterinary Science
2 цитирования, 0.18%
Plant Production Science
2 цитирования, 0.18%
Applied Microbiology and Biotechnology
2 цитирования, 0.18%
10
20
30
40
50
60

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
Elsevier
313 цитирований, 27.6%
Wiley
190 цитирований, 16.75%
Taylor & Francis
113 цитирований, 9.96%
Springer Nature
108 цитирований, 9.52%
American Chemical Society (ACS)
38 цитирований, 3.35%
Japanese Society for Food Science and Technology
27 цитирований, 2.38%
MDPI
15 цитирований, 1.32%
S. Karger AG
12 цитирований, 1.06%
Pharmaceutical Society of Japan
10 цитирований, 0.88%
Frontiers Media S.A.
10 цитирований, 0.88%
SAGE
8 цитирований, 0.71%
PJD Publications Ltd.
8 цитирований, 0.71%
Japanese Society of Nutrition and Food Science
8 цитирований, 0.71%
BMFH Press
7 цитирований, 0.62%
Japanese Society for Horticultural Science
7 цитирований, 0.62%
Japan Oil Chemists' Society
7 цитирований, 0.62%
The Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits
7 цитирований, 0.62%
King Saud University
6 цитирований, 0.53%
Center for Academic Publications Japan
6 цитирований, 0.53%
Hindawi Limited
6 цитирований, 0.53%
The Japanese Society of Nutrition and Dietetics
6 цитирований, 0.53%
Royal Society of Chemistry (RSC)
5 цитирований, 0.44%
Japan Society for Analytical Chemistry
5 цитирований, 0.44%
American Society for Nutrition
5 цитирований, 0.44%
Pharmaceutical Society of Korea
5 цитирований, 0.44%
Mary Ann Liebert
4 цитирования, 0.35%
Korean Society of Food Science and Technology
4 цитирования, 0.35%
The Japanese Society of Applied Glycoscience
4 цитирования, 0.35%
Oxford University Press
3 цитирования, 0.26%
World Scientific
3 цитирования, 0.26%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
3 цитирования, 0.26%
Society of Chemical Engineers, Japan
3 цитирования, 0.26%
Japanese Society of Fisheries Science
3 цитирования, 0.26%
Science Alert
3 цитирования, 0.26%
Japan Association on Odor Environment
3 цитирования, 0.26%
Japanese Society for Food Hygiene and Safety
3 цитирования, 0.26%
Cambridge University Press
2 цитирования, 0.18%
2 цитирования, 0.18%
2 цитирования, 0.18%
Japan Society for Food Engineering
2 цитирования, 0.18%
Japanese Society for Hygiene
2 цитирования, 0.18%
Japanese Society for Complementary & Alternative Medicine
2 цитирования, 0.18%
Social Science Electronic Publishing
2 цитирования, 0.18%
Asian Pacific Journal of Tropical Medicine Press
2 цитирования, 0.18%
Scientific Research Publishing
2 цитирования, 0.18%
Korean Society of Milk Science and Biotechnology
2 цитирования, 0.18%
De Gruyter Brill
1 цитирование, 0.09%
IMR Press
1 цитирование, 0.09%
IOS Press
1 цитирование, 0.09%
Bentham Science Publishers Ltd.
1 цитирование, 0.09%
1 цитирование, 0.09%
Pleiades Publishing
1 цитирование, 0.09%
Trans Tech Publications
1 цитирование, 0.09%
Czech Academy of Agricultural Sciences
1 цитирование, 0.09%
AIP Publishing
1 цитирование, 0.09%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry
1 цитирование, 0.09%
Arizona State University
1 цитирование, 0.09%
Editions E D K
1 цитирование, 0.09%
National Institute of Oceanography and Fisheries
1 цитирование, 0.09%
Crop Science Society of Japan
1 цитирование, 0.09%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
1 цитирование, 0.09%
Japanese Geotechnical Society
1 цитирование, 0.09%
Project Euclid
1 цитирование, 0.09%
Korean Society of Food Science and Nutrition
1 цитирование, 0.09%
Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists (JASBEES)
1 цитирование, 0.09%
Japanese Society of Breeding
1 цитирование, 0.09%
Japan Society on Water Environment
1 цитирование, 0.09%
Cold Spring Harbor Laboratory
1 цитирование, 0.09%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.09%
Japan Society for Environmental Chemistry
1 цитирование, 0.09%
CMV Verlag
1 цитирование, 0.09%
Maad Rayan Publishing Company
1 цитирование, 0.09%
Japan Society of Physiological Anthropology
1 цитирование, 0.09%
IntechOpen
1 цитирование, 0.09%
Japan Society of Kansei Engineering
1 цитирование, 0.09%
The Society for Chromatographic Sciences
1 цитирование, 0.09%
Korean Society of Food Culture
1 цитирование, 0.09%
Japan International Research Center for Agricultural Sciences
1 цитирование, 0.09%
50
100
150
200
250
300
350

Публикующиеся организации

10
20
30
40
50
Токийский университет
50 публикаций, 1.99%
Университет Тохоку
44 публикации, 1.75%
Университет Токусима
37 публикаций, 1.47%
Токийский сельскохозяйственный университет
36 публикаций, 1.43%
Университет Кюсю
36 публикаций, 1.43%
Киотский университет
32 публикации, 1.27%
Столичный университет Осаки
25 публикаций, 0.99%
Университет Очаномидзу
18 публикаций, 0.72%
Университет Кобе Гакуин
14 публикаций, 0.56%
Университет Эхимэ
11 публикаций, 0.44%
Университет Ивате
11 публикаций, 0.44%
Университет Тиба
9 публикаций, 0.36%
Университет префектуры Киото
9 публикаций, 0.36%
Университет Кагава
8 публикаций, 0.32%
Университет Ямагата
8 публикаций, 0.32%
Университет Кобе
7 публикаций, 0.28%
Университет Ямагути
7 публикаций, 0.28%
Нагойский университет
5 публикаций, 0.2%
Университет Тохо
5 публикаций, 0.2%
Университет Тоттори
5 публикаций, 0.2%
Университет Миядзаки
5 публикаций, 0.2%
Университет Саги
5 публикаций, 0.2%
Университет Сэйкэй
5 публикаций, 0.2%
Университет Ниша
5 публикаций, 0.2%
Университет Цукубы
4 публикации, 0.16%
Университет Окаямы
4 публикации, 0.16%
Университет Нагасаки
4 публикации, 0.16%
Университет Тоямы
4 публикации, 0.16%
Университет Кагосима
4 публикации, 0.16%
Университет Уцуномия
4 публикации, 0.16%
Институт фундаментальных исследований Тата
3 публикации, 0.12%
Университет Канадзавы
3 публикации, 0.12%
Университет Гифу
3 публикации, 0.12%
Университет Куруме
3 публикации, 0.12%
Университет Хиросаки
3 публикации, 0.12%
Университет Койя
2 публикации, 0.08%
Осакский университет
2 публикации, 0.08%
Университет Хоккайдо
2 публикации, 0.08%
Институт физико-химических исследований
2 публикации, 0.08%
Токийский столичный институт медицинских наук
2 публикации, 0.08%
Университет Нихон
2 публикации, 0.08%
Медицинская школа Ниппон
2 публикации, 0.08%
Медицинский университет Хёго
2 публикации, 0.08%
Университет Фукуоки
2 публикации, 0.08%
Женский университет Мукогава
2 публикации, 0.08%
Университет Китакюсю
2 публикации, 0.08%
Женский университет Нары
2 публикации, 0.08%
Университет Косиэн
2 публикации, 0.08%
Университет Сидзуока
2 публикации, 0.08%
Университет Уфук
1 публикация, 0.04%
Массачусетский технологический институт
1 публикация, 0.04%
Токийский столичный университет
1 публикация, 0.04%
Токийский медицинский и стоматологический университет
1 публикация, 0.04%
Токийский женский медицинский университет
1 публикация, 0.04%
Университет Махидола
1 публикация, 0.04%
Больница Раматибоди
1 публикация, 0.04%
Педагогический университет Хоккайдо
1 публикация, 0.04%
Университет Пердью
1 публикация, 0.04%
Университет Хиросимы
1 публикация, 0.04%
Университет Дзюнтендо
1 публикация, 0.04%
Национальная больница Осаки
1 публикация, 0.04%
Медицинский университет префектуры Киото
1 публикация, 0.04%
Медицинская школа университета Дзикей
1 публикация, 0.04%
Университет Мэйдзи
1 публикация, 0.04%
Медицинский университет Иватэ
1 публикация, 0.04%
Сайтамский университет
1 публикация, 0.04%
Университет Акита
1 публикация, 0.04%
Университет Токусима Бунри
1 публикация, 0.04%
Университет Мейдзё
1 публикация, 0.04%
Университет Рюкю
1 публикация, 0.04%
Токийский стоматологический колледж
1 публикация, 0.04%
Университет сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро
1 публикация, 0.04%
Ниппонский стоматологический университет
1 публикация, 0.04%
Больница при университете Эхимэ
1 публикация, 0.04%
Токийский университет Касэй
1 публикация, 0.04%
Университет Шираюри
1 публикация, 0.04%
10
20
30
40
50

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
30
35
40
45
Япония, 45, 1.79%
Япония
45 публикаций, 1.79%
США, 1, 0.04%
США
1 публикация, 0.04%
5
10
15
20
25
30
35
40
45