Advances in Food Research

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Advances in Food Research
Публикаций
404
Цитирований
11 184
Индекс Хирша
59
Публикаций
0
Цитирований
987
Топ-3 цитирующих журналов
Journal of Food Science
Journal of Food Science (984 цитирования)
Meat Science
Meat Science (375 цитирований)
Journal of the Science of Food and Agriculture
Journal of the Science of Food and Agriculture (326 цитирований)
Топ-3 стран
США (118 публикаций)
Великобритания (11 публикаций)
Австралия (7 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Journal of Food Science
984 цитирования, 8.8%
Meat Science
375 цитирований, 3.35%
Journal of the Science of Food and Agriculture
326 цитирований, 2.91%
Food Chemistry
283 цитирования, 2.53%
Advances in Food Research
260 цитирований, 2.32%
International Journal of Food Science and Technology
202 цитирования, 1.81%
Poultry Science
157 цитирований, 1.4%
European Food Research and Technology
138 цитирований, 1.23%
Journal of Food Engineering
99 цитирований, 0.89%
Journal of Applied Bacteriology
82 цитирования, 0.73%
LWT - Food Science and Technology
80 цитирований, 0.72%
Food Research International
78 цитирований, 0.7%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
76 цитирований, 0.68%
Nahrung/Food
74 цитирования, 0.66%
Journal of Food Biochemistry
64 цитирования, 0.57%
C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition
58 цитирований, 0.52%
Journal of Food Processing and Preservation
56 цитирований, 0.5%
Journal of Food Quality
54 цитирования, 0.48%
International Journal of Food Microbiology
54 цитирования, 0.48%
Food Science Text Series
52 цитирования, 0.46%
Journal of Muscle Foods
51 цитирование, 0.46%
Journal of Dairy Science
50 цитирований, 0.45%
Foods
49 цитирований, 0.44%
Phytochemistry
48 цитирований, 0.43%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
48 цитирований, 0.43%
Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
48 цитирований, 0.43%
Food Reviews International
43 цитирования, 0.38%
Plant Foods for Human Nutrition
43 цитирования, 0.38%
Food Control
42 цитирования, 0.38%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
39 цитирований, 0.35%
Journal of Chromatography A
38 цитирований, 0.34%
Bedarfsgegenstände, Verpackung Reinigungs- und Desinfektionsmittel
35 цитирований, 0.31%
Journal of Sensory Studies
34 цитирования, 0.3%
Journal of Food Process Engineering
32 цитирования, 0.29%
Postharvest Biology and Technology
30 цитирований, 0.27%
Journal of Texture Studies
30 цитирований, 0.27%
Applied Microbiology and Biotechnology
30 цитирований, 0.27%
Journal of Aquatic Food Product Technology
30 цитирований, 0.27%
Food and Bioprocess Technology
29 цитирований, 0.26%
Carbohydrate Research
29 цитирований, 0.26%
Animal Feed Science and Technology
28 цитирований, 0.25%
American Journal of Potato Research
27 цитирований, 0.24%
Journal of Food Composition and Analysis
27 цитирований, 0.24%
Food and Chemical Toxicology
27 цитирований, 0.24%
Journal of Animal Science
26 цитирований, 0.23%
Journal of Food Science and Technology
26 цитирований, 0.23%
Food Hydrocolloids
25 цитирований, 0.22%
Advances in Applied Microbiology
25 цитирований, 0.22%
C R C Critical Reviews in Food Technology
25 цитирований, 0.22%
Food Quality and Preference
24 цитирования, 0.21%
Food Science and Technology International
24 цитирования, 0.21%
International Journal of Refrigeration
23 цитирования, 0.21%
Trends in Food Science and Technology
22 цитирования, 0.2%
Journal of Cereal Science
22 цитирования, 0.2%
Scientia Horticulturae
21 цитирование, 0.19%
Journal of Food Protection
21 цитирование, 0.19%
Biotechnology and Bioengineering
20 цитирований, 0.18%
Process Biochemistry
20 цитирований, 0.18%
Food Microbiology
19 цитирований, 0.17%
Journal of the American Dietetic Association
19 цитирований, 0.17%
Drying Technology
17 цитирований, 0.15%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
17 цитирований, 0.15%
British Journal of Nutrition
17 цитирований, 0.15%
Journal of Bacteriology
17 цитирований, 0.15%
Journal of Nutrition
17 цитирований, 0.15%
Engei Gakkai zasshi
17 цитирований, 0.15%
Food
17 цитирований, 0.15%
Animals
16 цитирований, 0.14%
Journal of Biological Chemistry
16 цитирований, 0.14%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
15 цитирований, 0.13%
Food and Cosmetics Toxicology
15 цитирований, 0.13%
International Journal of Food Properties
14 цитирований, 0.13%
Starch/Staerke
14 цитирований, 0.13%
Journal of Applied Microbiology
14 цитирований, 0.13%
Nature
14 цитирований, 0.13%
Applied and Environmental Microbiology
14 цитирований, 0.13%
Food Additives & Contaminants
14 цитирований, 0.13%
Livestock Production Science
14 цитирований, 0.13%
Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
14 цитирований, 0.13%
Physiologia Plantarum
13 цитирований, 0.12%
Enzyme and Microbial Technology
13 цитирований, 0.12%
Food Engineering Series
13 цитирований, 0.12%
Toxicology and Applied Pharmacology
13 цитирований, 0.12%
Transactions of the British Mycological Society
13 цитирований, 0.12%
Applied Biochemistry and Biotechnology
12 цитирований, 0.11%
Molecules
12 цитирований, 0.11%
Aquaculture
12 цитирований, 0.11%
Biochemical Pharmacology
12 цитирований, 0.11%
Fette Seifen Anstrichmittel
12 цитирований, 0.11%
Canadian Institute of Food Technology Journal
12 цитирований, 0.11%
British Poultry Science
11 цитирований, 0.1%
Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
11 цитирований, 0.1%
Advances in Food and Nutrition Research
11 цитирований, 0.1%
Science
11 цитирований, 0.1%
Cryobiology
11 цитирований, 0.1%
Biochemical and Biophysical Research Communications
11 цитирований, 0.1%
Advances in Experimental Medicine and Biology
11 цитирований, 0.1%
Journal of Bioscience and Bioengineering
11 цитирований, 0.1%
Sensors and Actuators, B: Chemical
11 цитирований, 0.1%
Food and Bioproducts Processing
11 цитирований, 0.1%
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000

Цитирующие издатели

500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Elsevier
3908 цитирований, 34.94%
Wiley
2718 цитирований, 24.3%
Springer Nature
1044 цитирования, 9.33%
Taylor & Francis
698 цитирований, 6.24%
MDPI
223 цитирования, 1.99%
American Chemical Society (ACS)
99 цитирований, 0.89%
Cambridge University Press
81 цитирование, 0.72%
Hindawi Limited
79 цитирований, 0.71%
SAGE
73 цитирования, 0.65%
Oxford University Press
62 цитирования, 0.55%
Royal Society of Chemistry (RSC)
56 цитирований, 0.5%
SciELO
50 цитирований, 0.45%
American Society for Microbiology
41 цитирование, 0.37%
Frontiers Media S.A.
32 цитирования, 0.29%
American Society of Animal Science
30 цитирований, 0.27%
International Association for Food Protection
26 цитирований, 0.23%
Science Alert
24 цитирования, 0.21%
Japanese Society for Horticultural Science
21 цитирование, 0.19%
Korean Society of Food Science and Nutrition
20 цитирований, 0.18%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
18 цитирований, 0.16%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
17 цитирований, 0.15%
American Society for Nutrition
17 цитирований, 0.15%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
17 цитирований, 0.15%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
16 цитирований, 0.14%
Scientific Research Publishing
15 цитирований, 0.13%
Emerald
13 цитирований, 0.12%
Korean Society of Food Science and Technology
13 цитирований, 0.12%
IOP Publishing
12 цитирований, 0.11%
Japanese Society for Food Science and Technology
12 цитирований, 0.11%
De Gruyter Brill
11 цитирований, 0.1%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
11 цитирований, 0.1%
Canadian Science Publishing
11 цитирований, 0.1%
University of California Agriculture and Natural Resources (UC ANR)e
11 цитирований, 0.1%
openRxiv
10 цитирований, 0.09%
EDP Sciences
9 цитирований, 0.08%
Czech Academy of Agricultural Sciences
9 цитирований, 0.08%
American Society of Brewing Chemists
9 цитирований, 0.08%
Bentham Science Publishers Ltd.
8 цитирований, 0.07%
Mary Ann Liebert
8 цитирований, 0.07%
Public Library of Science (PLoS)
8 цитирований, 0.07%
Akademiai Kiado
8 цитирований, 0.07%
Asian Australasian Association of Animal Production Societies
8 цитирований, 0.07%
Pleiades Publishing
7 цитирований, 0.06%
King Saud University
7 цитирований, 0.06%
Instituto de Tecnologia do Parana
7 цитирований, 0.06%
IntechOpen
7 цитирований, 0.06%
Trans Tech Publications
6 цитирований, 0.05%
AIP Publishing
6 цитирований, 0.05%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
6 цитирований, 0.05%
CSIRO Publishing
6 цитирований, 0.05%
IGI Global
6 цитирований, 0.05%
American Physiological Society
5 цитирований, 0.04%
Japanese Society of Applied Entomology and Zoology
5 цитирований, 0.04%
Korean Society for Biotechnology and Bioengineering
5 цитирований, 0.04%
Korean Society of Food Preservation
5 цитирований, 0.04%
American Public Health Association
5 цитирований, 0.04%
Sociedade Brasileira de Zootecnia
5 цитирований, 0.04%
Gabonatermesztesi Kutato Kozhasznu Tarsasag/Cereal Research Non-Profit Company
5 цитирований, 0.04%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
5 цитирований, 0.04%
Association for Computing Machinery (ACM)
4 цитирования, 0.04%
Tsinghua University Press
4 цитирования, 0.04%
Tong Kwahak Hoe
4 цитирования, 0.04%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
4 цитирования, 0.04%
Annual Reviews
4 цитирования, 0.04%
ASTM International
4 цитирования, 0.04%
Iowa State University
4 цитирования, 0.04%
Japanese Society of Tea Science and Technology
4 цитирования, 0.04%
Pharmaceutical Society of Japan
3 цитирования, 0.03%
University of Chicago Press
3 цитирования, 0.03%
Asian Network for Scientific Information
3 цитирования, 0.03%
American Society for Horticultural Science
3 цитирования, 0.03%
International Union of Crystallography (IUCr)
3 цитирования, 0.03%
Crop Science Society of America
3 цитирования, 0.03%
National Shellfisheries Association, Inc.
3 цитирования, 0.03%
Brazilian Society of Chemical Engineering
3 цитирования, 0.03%
Fundacao APINCO de Ciencia e Technologia Avicolas
3 цитирования, 0.03%
Japan Poultry Science Association
3 цитирования, 0.03%
Academia Brasileira de Ciencias
3 цитирования, 0.03%
3 цитирования, 0.03%
Scientific Societies
3 цитирования, 0.03%
CABI Publishing
3 цитирования, 0.03%
MJS Publishing, Medical Journals Sweden AB
3 цитирования, 0.03%
The Royal Society
2 цитирования, 0.02%
HACCP Consulting
2 цитирования, 0.02%
State Research Institute for Genetics and Selection of Industrial Microorganisms
2 цитирования, 0.02%
Portland Press
2 цитирования, 0.02%
Microbiology Society
2 цитирования, 0.02%
2 цитирования, 0.02%
American Speech Language Hearing Association
2 цитирования, 0.02%
Microbiology Research Foundation
2 цитирования, 0.02%
Japan Society for Analytical Chemistry
2 цитирования, 0.02%
American College of Physicians
2 цитирования, 0.02%
2 цитирования, 0.02%
Japanese Society of Fisheries Science
2 цитирования, 0.02%
Research Institut of Pomology and Floriculture
2 цитирования, 0.02%
Japan Society for Food Engineering
2 цитирования, 0.02%
Korean Society for Brain and Neural Science
2 цитирования, 0.02%
Han-Gug Misaengmul Hag-hoe/The Microbiological Society of Korea
2 цитирования, 0.02%
British Veterinary Association
2 цитирования, 0.02%
Center for Academic Publications Japan
2 цитирования, 0.02%
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
12
14
Калифорнийский университет в Дейвисе
14 публикаций, 3.47%
Калифорнийский университет в Беркли
10 публикаций, 2.48%
Корнеллский университет
7 публикаций, 1.73%
Служба сельскохозяйственных исследований
7 публикаций, 1.73%
Массачусетский технологический институт
6 публикаций, 1.49%
Университет штата Айова
6 публикаций, 1.49%
Государственное объединение научных и прикладных исследований
6 публикаций, 1.49%
Университет Висконсин в Мадисоне
6 публикаций, 1.49%
Университет штата Мичиган
4 публикации, 0.99%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
3 публикации, 0.74%
Ратгерский университет
3 публикации, 0.74%
Хельсинкский университет
2 публикации, 0.5%
Университет штата Флорида
2 публикации, 0.5%
Университет Миннесоты
2 публикации, 0.5%
Food and Drug Administration
2 публикации, 0.5%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк
2 публикации, 0.5%
Университет Альберты
2 публикации, 0.5%
Университет Небраски–Линкольн
2 публикации, 0.5%
Университет Джорджии
2 публикации, 0.5%
Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН
1 публикация, 0.25%
Колледж искусств и наук PSG
1 публикация, 0.25%
Университет Турку
1 публикация, 0.25%
Кембриджский университет
1 публикация, 0.25%
Университет Виктории в Веллингтоне
1 публикация, 0.25%
Стэнфордский университет
1 публикация, 0.25%
Джорджтаунский университет
1 публикация, 0.25%
Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе
1 публикация, 0.25%
Калифорнийский университет в Ирвайне
1 публикация, 0.25%
Нагойский университет
1 публикация, 0.25%
Техасский университет в Остине
1 публикация, 0.25%
Университет Нотр-Дам
1 публикация, 0.25%
Университет Хоккайдо
1 публикация, 0.25%
Университет Кюсю
1 публикация, 0.25%
Университет штата Канзас
1 публикация, 0.25%
Университет Нагасаки
1 публикация, 0.25%
Университет штата Кампинас
1 публикация, 0.25%
Пенсильванский университет
1 публикация, 0.25%
Редингский университет
1 публикация, 0.25%
Медицинское отделение Техасского университета
1 публикация, 0.25%
Университет штата Юта
1 публикация, 0.25%
Университет Алабамы
1 публикация, 0.25%
Гавайский университет в Маноа
1 публикация, 0.25%
Университет Миссури
1 публикация, 0.25%
Университет Вайоминга
1 публикация, 0.25%
Колледж Хантера
1 публикация, 0.25%
Национальная служба морского рыболовства
1 публикация, 0.25%
2
4
6
8
10
12
14

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
120
США, 118, 29.21%
США
118 публикаций, 29.21%
Великобритания, 11, 2.72%
Великобритания
11 публикаций, 2.72%
Австралия, 7, 1.73%
Австралия
7 публикаций, 1.73%
Япония, 5, 1.24%
Япония
5 публикаций, 1.24%
Индия, 4, 0.99%
Индия
4 публикации, 0.99%
Германия, 3, 0.74%
Германия
3 публикации, 0.74%
Канада, 3, 0.74%
Канада
3 публикации, 0.74%
Нидерланды, 3, 0.74%
Нидерланды
3 публикации, 0.74%
Финляндия, 3, 0.74%
Финляндия
3 публикации, 0.74%
Новая Зеландия, 2, 0.5%
Новая Зеландия
2 публикации, 0.5%
Швейцария, 2, 0.5%
Швейцария
2 публикации, 0.5%
Швеция, 2, 0.5%
Швеция
2 публикации, 0.5%
Россия, 1, 0.25%
Россия
1 публикация, 0.25%
Болгария, 1, 0.25%
Болгария
1 публикация, 0.25%
Бразилия, 1, 0.25%
Бразилия
1 публикация, 0.25%
Венесуэла, 1, 0.25%
Венесуэла
1 публикация, 0.25%
Польша, 1, 0.25%
Польша
1 публикация, 0.25%
Шри-Ланка, 1, 0.25%
Шри-Ланка
1 публикация, 0.25%
СССР, 1, 0.25%
СССР
1 публикация, 0.25%
20
40
60
80
100
120