Open Access
Open access

Croatian Journal of Food Science and Technology

Faculty of Food Technology Osijek
ISSN: 18473466, 18489923

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q4
SJR
0.183
CiteScore
0.5
Варианты названий
Croatian Journal of Food Science and Technology
Публикаций
141
Цитирований
1 239
Индекс Хирша
17
Публикаций
16
Цитирований
998
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (61 цитирование)
Molecules
Molecules (31 цитирование)
Топ-3 стран
Нигерия (36 публикаций)
Хорватия (17 публикаций)
Босния и Герцеговина (2 публикации)
Нигерия (8 публикаций)
Хорватия (5 публикаций)
Эфиопия (2 публикации)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
70
Foods
61 цитирование, 4.92%
Molecules
31 цитирование, 2.5%
Journal of Food Measurement and Characterization
22 цитирования, 1.78%
Journal of Food Processing and Preservation
20 цитирований, 1.61%
Food Science and Nutrition
19 цитирований, 1.53%
Food Chemistry
15 цитирований, 1.21%
Heliyon
15 цитирований, 1.21%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
15 цитирований, 1.21%
LWT - Food Science and Technology
14 цитирований, 1.13%
Food Research International
13 цитирований, 1.05%
Food Bioscience
12 цитирований, 0.97%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
12 цитирований, 0.97%
Applied Sciences (Switzerland)
12 цитирований, 0.97%
Applied Food Research
12 цитирований, 0.97%
Food and Humanity
12 цитирований, 0.97%
Toxins
11 цитирований, 0.89%
International Journal of Food Science and Technology
11 цитирований, 0.89%
Journal of Food Science
11 цитирований, 0.89%
Food Chemistry Advances
11 цитирований, 0.89%
Food Reviews International
9 цитирований, 0.73%
Journal of Food Science and Technology
9 цитирований, 0.73%
Frontiers in Nutrition
9 цитирований, 0.73%
Processes
9 цитирований, 0.73%
European Food Research and Technology
9 цитирований, 0.73%
Food and Bioprocess Technology
8 цитирований, 0.65%
Nutrients
7 цитирований, 0.56%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
7 цитирований, 0.56%
Fermentation
7 цитирований, 0.56%
Journal of the Science of Food and Agriculture
7 цитирований, 0.56%
Horticulturae
7 цитирований, 0.56%
Food Control
7 цитирований, 0.56%
Cogent Food & Agriculture
7 цитирований, 0.56%
Discover Food
7 цитирований, 0.56%
Journal of Culinary Science and Technology
6 цитирований, 0.48%
Trends in Food Science and Technology
6 цитирований, 0.48%
Journal of Food Composition and Analysis
6 цитирований, 0.48%
Plants
6 цитирований, 0.48%
Sustainability
6 цитирований, 0.48%
International Journal of Food Science
6 цитирований, 0.48%
Nutrition and Food Science
6 цитирований, 0.48%
Journal of Agriculture and Food Research
6 цитирований, 0.48%
Polymers
5 цитирований, 0.4%
Journal of Food Quality
5 цитирований, 0.4%
International Journal of Biological Macromolecules
5 цитирований, 0.4%
Environmental Science and Pollution Research
5 цитирований, 0.4%
Food Production Processing and Nutrition
5 цитирований, 0.4%
Journal of Future Foods
5 цитирований, 0.4%
Frontiers in Sustainable Food Systems
4 цитирования, 0.32%
Science of the Total Environment
4 цитирования, 0.32%
Animals
4 цитирования, 0.32%
Journal of Food Process Engineering
4 цитирования, 0.32%
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering
4 цитирования, 0.32%
Food Chemistry: X
4 цитирования, 0.32%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.32%
Journal of Functional Foods
4 цитирования, 0.32%
Food Hydrocolloids
4 цитирования, 0.32%
Frontiers in Microbiology
4 цитирования, 0.32%
Bulletin of the National Research Centre
4 цитирования, 0.32%
Beverages
4 цитирования, 0.32%
Legume Science
4 цитирования, 0.32%
Applied Biochemistry and Biotechnology
3 цитирования, 0.24%
Cereal Chemistry
3 цитирования, 0.24%
Food Packaging and Shelf Life
3 цитирования, 0.24%
Antibiotics
3 цитирования, 0.24%
Czech Journal of Food Sciences
3 цитирования, 0.24%
PeerJ
3 цитирования, 0.24%
Journal of Fungi
3 цитирования, 0.24%
Acta Horticulturae
3 цитирования, 0.24%
Agronomy
3 цитирования, 0.24%
Frontiers in Pharmacology
3 цитирования, 0.24%
Food Engineering Reviews
3 цитирования, 0.24%
Ultrasonics Sonochemistry
3 цитирования, 0.24%
Food and Function
3 цитирования, 0.24%
Drying Technology
3 цитирования, 0.24%
Scientific Reports
3 цитирования, 0.24%
Microchemical Journal
3 цитирования, 0.24%
Chemical Engineering Journal
3 цитирования, 0.24%
Scientific African
3 цитирования, 0.24%
Journal of Texture Studies
3 цитирования, 0.24%
3 Biotech
3 цитирования, 0.24%
Separations
3 цитирования, 0.24%
AIP Conference Proceedings
3 цитирования, 0.24%
Journal of Food Engineering
3 цитирования, 0.24%
Food Engineering Series
3 цитирования, 0.24%
Current Nutrition and Food Science
3 цитирования, 0.24%
Materials Today: Proceedings
3 цитирования, 0.24%
Journal of Chemistry
3 цитирования, 0.24%
ACS Food Science & Technology
3 цитирования, 0.24%
Sustainable Food Technology
3 цитирования, 0.24%
Measurement Food
3 цитирования, 0.24%
Agricultural engineering
3 цитирования, 0.24%
Journal of Environmental Chemical Engineering
2 цитирования, 0.16%
Industrial Crops and Products
2 цитирования, 0.16%
Food Science and Human Wellness
2 цитирования, 0.16%
Journal of Apicultural Research
2 цитирования, 0.16%
Annual review of food science and technology
2 цитирования, 0.16%
Agriculture (Switzerland)
2 цитирования, 0.16%
International Journal of Food Properties
2 цитирования, 0.16%
Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences
2 цитирования, 0.16%
Biomass Conversion and Biorefinery
2 цитирования, 0.16%
10
20
30
40
50
60
70

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
Elsevier
348 цитирований, 28.09%
MDPI
217 цитирований, 17.51%
Springer Nature
176 цитирований, 14.21%
Wiley
154 цитирования, 12.43%
Taylor & Francis
64 цитирования, 5.17%
Frontiers Media S.A.
23 цитирования, 1.86%
Hindawi Limited
20 цитирований, 1.61%
IOP Publishing
19 цитирований, 1.53%
American Chemical Society (ACS)
10 цитирований, 0.81%
Emerald
9 цитирований, 0.73%
Royal Society of Chemistry (RSC)
9 цитирований, 0.73%
Bentham Science Publishers Ltd.
8 цитирований, 0.65%
IntechOpen
8 цитирований, 0.65%
SAGE
7 цитирований, 0.56%
Oxford University Press
6 цитирований, 0.48%
De Gruyter Brill
5 цитирований, 0.4%
Academic Journals
5 цитирований, 0.4%
King Saud University
4 цитирования, 0.32%
Czech Academy of Agricultural Sciences
4 цитирования, 0.32%
AIP Publishing
4 цитирования, 0.32%
Korean Society of Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.32%
PeerJ
3 цитирования, 0.24%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
3 цитирования, 0.24%
Kemerovo State University
3 цитирования, 0.24%
Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy
3 цитирования, 0.24%
IGI Global
3 цитирования, 0.24%
World Scientific
2 цитирования, 0.16%
EDP Sciences
2 цитирования, 0.16%
Pleiades Publishing
2 цитирования, 0.16%
Trans Tech Publications
2 цитирования, 0.16%
HACCP Consulting
2 цитирования, 0.16%
Tsinghua University Press
2 цитирования, 0.16%
Veterinary World
2 цитирования, 0.16%
Annual Reviews
2 цитирования, 0.16%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
2 цитирования, 0.16%
SciELO
2 цитирования, 0.16%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
2 цитирования, 0.16%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
2 цитирования, 0.16%
FARC of the North-East named N.V. Rudnitskogo
2 цитирования, 0.16%
American Dairy Science Association
2 цитирования, 0.16%
Cambridge University Press
1 цитирование, 0.08%
IOS Press
1 цитирование, 0.08%
Public Library of Science (PLoS)
1 цитирование, 0.08%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry
1 цитирование, 0.08%
Spandidos Publications
1 цитирование, 0.08%
IWA Publishing
1 цитирование, 0.08%
Hrvatsko Farmaceutsko Drustvo/Croatian Pharmaceutical Society
1 цитирование, 0.08%
AcademicPres
1 цитирование, 0.08%
University of Science and Technology Beijing
1 цитирование, 0.08%
Wageningen Academic Publishers
1 цитирование, 0.08%
Society for Promotion of Horticulture
1 цитирование, 0.08%
Academia Brasileira de Ciencias
1 цитирование, 0.08%
AOAC International
1 цитирование, 0.08%
Instytut Roslin i Przetworow Zielarskich
1 цитирование, 0.08%
Bursa Uludag University
1 цитирование, 0.08%
Gabonatermesztesi Kutato Kozhasznu Tarsasag/Cereal Research Non-Profit Company
1 цитирование, 0.08%
Instituto de Tecnologia do Parana
1 цитирование, 0.08%
Enviro Research Publishers
1 цитирование, 0.08%
Cold Spring Harbor Laboratory
1 цитирование, 0.08%
Science Publishing Group
1 цитирование, 0.08%
Science Alert
1 цитирование, 0.08%
Japan Society for Environmental Chemistry
1 цитирование, 0.08%
Akademiai Kiado
1 цитирование, 0.08%
Social Science Electronic Publishing
1 цитирование, 0.08%
Cifra Ltd - Russian Agency for Digital Standardization (RADS)
1 цитирование, 0.08%
A and V Publications
1 цитирование, 0.08%
CABI Publishing
1 цитирование, 0.08%
Scientific Research Publishing
1 цитирование, 0.08%
Brieflands
1 цитирование, 0.08%
South Florida Publishing LLC
1 цитирование, 0.08%
ABEI Journal
1 цитирование, 0.08%
Action For Sustainable Efficacious Development and Awareness
1 цитирование, 0.08%
Agrarian Science
1 цитирование, 0.08%
Uptodate Research Publication
1 цитирование, 0.08%
Apex Publishing
1 цитирование, 0.08%
Indonesian Food Technologists
1 цитирование, 0.08%
Central Marine Fisheries Research Institute, Kochi
1 цитирование, 0.08%
50
100
150
200
250
300
350

Публикующиеся организации

2
4
6
8
10
Университет Осиека
10 публикаций, 7.09%
Федеральный технологический университет в Акуре
4 публикации, 2.84%
Федеральный аграрный университет в Абеокуте
4 публикации, 2.84%
Загребский университет
4 публикации, 2.84%
Университет Илорина
3 публикации, 2.13%
Университет Бэбкока
3 публикации, 2.13%
Ибаданский университет
2 публикации, 1.42%
Университет Ландмарк
2 публикации, 1.42%
Федеральный технологический университет Оверри
2 публикации, 1.42%
Федеральный технологический университет Минны
2 публикации, 1.42%
Сельскохозяйственный университет Майкла Окпара
2 публикации, 1.42%
Университет Обафеми Аволово
2 публикации, 1.42%
Университет Тузлы
2 публикации, 1.42%
Университет Риеки
2 публикации, 1.42%
Университет Боуэна
2 публикации, 1.42%
Университет Хаджеттепе
1 публикация, 0.71%
Анкарский университет
1 публикация, 0.71%
Эгейский университет
1 публикация, 0.71%
Университет Йоханнесбурга
1 публикация, 0.71%
Технологический университет Ладоке Акинтола
1 публикация, 0.71%
Университет Ннамди Азикиве
1 публикация, 0.71%
Осунский государственный университет
1 публикация, 0.71%
Государственный университет Квары
1 публикация, 0.71%
Университет Маймонида
1 публикация, 0.71%
Аддис-Абебский университет
1 публикация, 0.71%
Университет Вахемо
1 публикация, 0.71%
Университет Порту
1 публикация, 0.71%
Университет Манитобы
1 публикация, 0.71%
Центр сельскохозяйственных исследований
1 публикация, 0.71%
Университет Ауаса
1 публикация, 0.71%
Университет Ковентри
1 публикация, 0.71%
Университет Новой Горицы
1 публикация, 0.71%
Латвийский университет естественных наук и технологий
1 публикация, 0.71%
Университет Сан-Паулу
1 публикация, 0.71%
Сплитский университет
1 публикация, 0.71%
Задарский университет
1 публикация, 0.71%
Политехнический институт Визеу
1 публикация, 0.71%
Университет Либерии
1 публикация, 0.71%
Университет штата Бенуэ
1 публикация, 0.71%
2
4
6
8
10

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
3
Университет Осиека
3 публикации, 18.75%
Ибаданский университет
1 публикация, 6.25%
Университет Илорина
1 публикация, 6.25%
Федеральный аграрный университет в Абеокуте
1 публикация, 6.25%
Федеральный технологический университет Минны
1 публикация, 6.25%
Сельскохозяйственный университет Майкла Окпара
1 публикация, 6.25%
Университет Обафеми Аволово
1 публикация, 6.25%
Аддис-Абебский университет
1 публикация, 6.25%
Университет Вахемо
1 публикация, 6.25%
Университет Ауаса
1 публикация, 6.25%
Загребский университет
1 публикация, 6.25%
Сплитский университет
1 публикация, 6.25%
1
2
3

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
30
35
40
Нигерия, 36, 25.53%
Нигерия
36 публикаций, 25.53%
Хорватия, 17, 12.06%
Хорватия
17 публикаций, 12.06%
Босния и Герцеговина, 2, 1.42%
Босния и Герцеговина
2 публикации, 1.42%
Индия, 2, 1.42%
Индия
2 публикации, 1.42%
Турция, 2, 1.42%
Турция
2 публикации, 1.42%
Эфиопия, 2, 1.42%
Эфиопия
2 публикации, 1.42%
Германия, 1, 0.71%
Германия
1 публикация, 0.71%
Португалия, 1, 0.71%
Португалия
1 публикация, 0.71%
Аргентина, 1, 0.71%
Аргентина
1 публикация, 0.71%
Бразилия, 1, 0.71%
Бразилия
1 публикация, 0.71%
Великобритания, 1, 0.71%
Великобритания
1 публикация, 0.71%
Венгрия, 1, 0.71%
Венгрия
1 публикация, 0.71%
Египет, 1, 0.71%
Египет
1 публикация, 0.71%
Канада, 1, 0.71%
Канада
1 публикация, 0.71%
Латвия, 1, 0.71%
Латвия
1 публикация, 0.71%
Либерия, 1, 0.71%
Либерия
1 публикация, 0.71%
Румыния, 1, 0.71%
Румыния
1 публикация, 0.71%
Словения, 1, 0.71%
Словения
1 публикация, 0.71%
Танзания, 1, 0.71%
Танзания
1 публикация, 0.71%
ЮАР, 1, 0.71%
ЮАР
1 публикация, 0.71%
5
10
15
20
25
30
35
40

Публикующиеся страны за 5 лет

1
2
3
4
5
6
7
8
Нигерия, 8, 50%
Нигерия
8 публикаций, 50%
Хорватия, 5, 31.25%
Хорватия
5 публикаций, 31.25%
Эфиопия, 2, 12.5%
Эфиопия
2 публикации, 12.5%
Индия, 1, 6.25%
Индия
1 публикация, 6.25%
1
2
3
4
5
6
7
8