Lipid / Fett

Wiley
Wiley
ISSN: 09315985, 15214133

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Lipid / Fett
Публикаций
1 514
Цитирований
5 380
Индекс Хирша
35
Публикаций
0
Цитирований
866
Топ-3 цитирующих журналов
Топ-3 стран
Германия (553 публикации)
Индия (51 публикация)
Польша (27 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

50
100
150
200
250
300
350
European Journal of Lipid Science and Technology
350 цитирований, 6.51%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
227 цитирований, 4.22%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
173 цитирования, 3.22%
Food Chemistry
136 цитирований, 2.53%
Lipids
65 цитирований, 1.21%
Food Research International
53 цитирования, 0.99%
Journal of the Science of Food and Agriculture
52 цитирования, 0.97%
Molecules
51 цитирование, 0.95%
Journal of Food Science
39 цитирований, 0.72%
Industrial Crops and Products
38 цитирований, 0.71%
LWT - Food Science and Technology
38 цитирований, 0.71%
Lipid / Fett
38 цитирований, 0.71%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
37 цитирований, 0.69%
Journal of Chromatography A
37 цитирований, 0.69%
Journal of Oleo Science
37 цитирований, 0.69%
European Food Research and Technology
34 цитирования, 0.63%
Journal of Food Engineering
31 цитирование, 0.58%
Meat Science
31 цитирование, 0.58%
Foods
30 цитирований, 0.56%
Journal of Animal Science
26 цитирований, 0.48%
Journal of Food Lipids
23 цитирования, 0.43%
Journal of Surfactants and Detergents
22 цитирования, 0.41%
Fuel
22 цитирования, 0.41%
Journal of Supercritical Fluids
21 цитирование, 0.39%
Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic
21 цитирование, 0.39%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
20 цитирований, 0.37%
Angewandte Chemie
20 цитирований, 0.37%
Journal of Dairy Science
19 цитирований, 0.35%
Animal Feed Science and Technology
19 цитирований, 0.35%
International Journal of Molecular Sciences
19 цитирований, 0.35%
International Dairy Journal
19 цитирований, 0.35%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
19 цитирований, 0.35%
Plant Physiology
18 цитирований, 0.33%
Journal of Food Science and Technology
18 цитирований, 0.33%
Journal of Membrane Science
18 цитирований, 0.33%
Journal of Colloid and Interface Science
18 цитирований, 0.33%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
17 цитирований, 0.32%
Phytochemistry
17 цитирований, 0.32%
International Journal of Food Science and Technology
17 цитирований, 0.32%
Industrial & Engineering Chemistry Research
17 цитирований, 0.32%
Czech Journal of Food Sciences
16 цитирований, 0.3%
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids
16 цитирований, 0.3%
Animals
16 цитирований, 0.3%
Food Hydrocolloids
16 цитирований, 0.3%
Plants
16 цитирований, 0.3%
Bioresource Technology
15 цитирований, 0.28%
Journal of Food Composition and Analysis
15 цитирований, 0.28%
Renewable and Sustainable Energy Reviews
15 цитирований, 0.28%
Langmuir
15 цитирований, 0.28%
Kinetic Modeling of Reactions In Foods
15 цитирований, 0.28%
Trends in Food Science and Technology
14 цитирований, 0.26%
RSC Advances
14 цитирований, 0.26%
Frontiers in Plant Science
13 цитирований, 0.24%
Analytical and Bioanalytical Chemistry
13 цитирований, 0.24%
Journal of Molecular Liquids
13 цитирований, 0.24%
Applied Microbiology and Biotechnology
13 цитирований, 0.24%
Chemical Engineering and Technology
13 цитирований, 0.24%
Carbohydrate Research
13 цитирований, 0.24%
PLoS ONE
13 цитирований, 0.24%
Journal of Food Processing and Preservation
12 цитирований, 0.22%
Chemical Reviews
12 цитирований, 0.22%
Journal of Plant Physiology
12 цитирований, 0.22%
British Journal of Nutrition
12 цитирований, 0.22%
Analytica Chimica Acta
12 цитирований, 0.22%
Archives of Animal Nutrition
11 цитирований, 0.2%
Green Chemistry
11 цитирований, 0.2%
Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
11 цитирований, 0.2%
Poultry Science
11 цитирований, 0.2%
Tenside, Surfactants, Detergents
11 цитирований, 0.2%
Food Analytical Methods
11 цитирований, 0.2%
ChemSusChem
11 цитирований, 0.2%
Scientific Reports
11 цитирований, 0.2%
Plant Breeding
11 цитирований, 0.2%
Journal of Food Measurement and Characterization
11 цитирований, 0.2%
Process Biochemistry
11 цитирований, 0.2%
Energy & Fuels
10 цитирований, 0.19%
Food Reviews International
10 цитирований, 0.19%
Crystal Growth and Design
10 цитирований, 0.19%
Applied and Environmental Microbiology
10 цитирований, 0.19%
Applied Sciences (Switzerland)
10 цитирований, 0.19%
Journal of Separation Science
10 цитирований, 0.19%
Biotechnology and Bioengineering
10 цитирований, 0.19%
Livestock Production Science
10 цитирований, 0.19%
Chemie-Ingenieur-Technik
9 цитирований, 0.17%
International Journal of Food Properties
9 цитирований, 0.17%
Aquaculture
9 цитирований, 0.17%
Advances in Colloid and Interface Science
9 цитирований, 0.17%
Natural Product Communications
9 цитирований, 0.17%
Soft Matter
9 цитирований, 0.17%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
9 цитирований, 0.17%
Food and Bioprocess Technology
9 цитирований, 0.17%
Journal of Nutrition
9 цитирований, 0.17%
Biochemical Engineering Journal
8 цитирований, 0.15%
Molecular Breeding
8 цитирований, 0.15%
Theoretical And Applied Genetics
8 цитирований, 0.15%
Applied Catalysis A: General
8 цитирований, 0.15%
Food and Function
8 цитирований, 0.15%
Plant Science
8 цитирований, 0.15%
Current Opinion in Colloid and Interface Science
8 цитирований, 0.15%
Aquaculture Nutrition
8 цитирований, 0.15%
50
100
150
200
250
300
350

Цитирующие издатели

200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Elsevier
1467 цитирований, 27.27%
Wiley
1294 цитирования, 24.05%
Springer Nature
452 цитирования, 8.4%
American Chemical Society (ACS)
317 цитирований, 5.89%
Taylor & Francis
249 цитирований, 4.63%
MDPI
231 цитирование, 4.29%
Royal Society of Chemistry (RSC)
90 цитирований, 1.67%
Oxford University Press
46 цитирований, 0.86%
De Gruyter Brill
38 цитирований, 0.71%
Japan Oil Chemists' Society
38 цитирований, 0.71%
Frontiers Media S.A.
31 цитирование, 0.58%
Cambridge University Press
29 цитирований, 0.54%
American Society of Animal Science
26 цитирований, 0.48%
SAGE
24 цитирования, 0.45%
Hindawi Limited
24 цитирования, 0.45%
Czech Academy of Agricultural Sciences
22 цитирования, 0.41%
EDP Sciences
20 цитирований, 0.37%
Public Library of Science (PLoS)
15 цитирований, 0.28%
American Society for Microbiology
14 цитирований, 0.26%
Science Alert
13 цитирований, 0.24%
Scientific Research Publishing
13 цитирований, 0.24%
Pleiades Publishing
10 цитирований, 0.19%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
10 цитирований, 0.19%
American Society for Nutrition
10 цитирований, 0.19%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
9 цитирований, 0.17%
Trans Tech Publications
8 цитирований, 0.15%
AIP Publishing
8 цитирований, 0.15%
Crop Science Society of America
8 цитирований, 0.15%
Canadian Science Publishing
8 цитирований, 0.15%
IntechOpen
8 цитирований, 0.15%
Microbiology Society
7 цитирований, 0.13%
openRxiv
7 цитирований, 0.13%
6 цитирований, 0.11%
Wageningen Academic Publishers
6 цитирований, 0.11%
CSIRO Publishing
6 цитирований, 0.11%
SciELO
6 цитирований, 0.11%
Bentham Science Publishers Ltd.
5 цитирований, 0.09%
5 цитирований, 0.09%
Korean Society of Food Science and Nutrition
5 цитирований, 0.09%
Korean Society of Food Science and Technology
5 цитирований, 0.09%
S. Karger AG
5 цитирований, 0.09%
Japanese Society for Food Science and Technology
5 цитирований, 0.09%
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)
4 цитирования, 0.07%
Asian Network for Scientific Information
4 цитирования, 0.07%
IOP Publishing
4 цитирования, 0.07%
Emerald
3 цитирования, 0.06%
King Saud University
3 цитирования, 0.06%
Sociedade Brasileira de Zootecnia
3 цитирования, 0.06%
IOS Press
2 цитирования, 0.04%
HACCP Consulting
2 цитирования, 0.04%
International Union of Crystallography (IUCr)
2 цитирования, 0.04%
Universiti Putra Malaysia
2 цитирования, 0.04%
Universidad Nacional de Colombia
2 цитирования, 0.04%
2 цитирования, 0.04%
Zhejiang University Press
2 цитирования, 0.04%
Tsinghua University Press
2 цитирования, 0.04%
Brazilian Society of Chemical Engineering
2 цитирования, 0.04%
Institute of Molecular Biology and Genetics (NAS Ukraine)
2 цитирования, 0.04%
Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB)
2 цитирования, 0.04%
Society of Petroleum Engineers
2 цитирования, 0.04%
Kemerovo State University
2 цитирования, 0.04%
Annual Reviews
2 цитирования, 0.04%
Akademiai Kiado
2 цитирования, 0.04%
Social Science Electronic Publishing
2 цитирования, 0.04%
National Library of Serbia
2 цитирования, 0.04%
Maad Rayan Publishing Company
2 цитирования, 0.04%
ASTM International
2 цитирования, 0.04%
SAE International
2 цитирования, 0.04%
Japanese Society of Tea Science and Technology
2 цитирования, 0.04%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
Georg Thieme Verlag KG
1 цитирование, 0.02%
Pharmaceutical Society of Japan
1 цитирование, 0.02%
The Royal Society
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
1 цитирование, 0.02%
Universitat Politecnica de Valencia
1 цитирование, 0.02%
American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics
1 цитирование, 0.02%
Portland Press
1 цитирование, 0.02%
Verlag Eugen Ulmer
1 цитирование, 0.02%
Japan Society for Analytical Chemistry
1 цитирование, 0.02%
Pensoft Publishers
1 цитирование, 0.02%
Eco-Vector LLC
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
Biophysical Society
1 цитирование, 0.02%
Wydawnictwo Akademii Rolniczej
1 цитирование, 0.02%
Universidade Federal da Bahia
1 цитирование, 0.02%
Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria
1 цитирование, 0.02%
Architectural Institute of Japan
1 цитирование, 0.02%
Korean Society of Pharmacognosy
1 цитирование, 0.02%
Wilson Ornithological Society
1 цитирование, 0.02%
Radiation Research Society
1 цитирование, 0.02%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
1 цитирование, 0.02%
Korean Society for Biotechnology and Bioengineering
1 цитирование, 0.02%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
1 цитирование, 0.02%
Turkish Chemical Society
1 цитирование, 0.02%
Universidade Estadual de Londrina
1 цитирование, 0.02%
1 цитирование, 0.02%
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600

Публикующиеся организации

5
10
15
20
25
30
Университет Мюнстера
29 публикаций, 1.92%
Гёттингенский университет имени Георга Августа
25 публикаций, 1.65%
Рейнский Боннский университет Фридриха Вильгельма
24 публикации, 1.59%
Гисенский университет имени Юстуса Либиха
23 публикации, 1.52%
Гамбургский университет
22 публикации, 1.45%
Байройтский университет
14 публикаций, 0.92%
Мюнхенский университет имени Людвига и Максимилиана
14 публикаций, 0.92%
Кильский университет имени Кристиана Альбрехта
13 публикаций, 0.86%
Ольденбургский университет имени Карла фон Осецкого
12 публикаций, 0.79%
Лундский университет
9 публикаций, 0.59%
Галле-Виттенбергский университет имени Мартина Лютера
9 публикаций, 0.59%
Лейбниц-Институт биологии пищевых систем Мюнхенского технического университета
8 публикаций, 0.53%
Рурский университет
8 публикаций, 0.53%
Венский университет
8 публикаций, 0.53%
Гентский университет
7 публикаций, 0.46%
Институт органической химии с центром фитохимии Болгарской академии наук
7 публикаций, 0.46%
Университет Эрлангена — Нюрнберга
7 публикаций, 0.46%
Институт жира
7 публикаций, 0.46%
Алигархский мусульманский университет
6 публикаций, 0.4%
Пакистанский совет по научным и промышленным исследованиям
6 публикаций, 0.4%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
6 публикаций, 0.4%
Университет Карнатака
6 публикаций, 0.4%
Берлинский университет имени Гумбольдта
6 публикаций, 0.4%
Кейптаунский университет
6 публикаций, 0.4%
Гамбургский технический университет
6 публикаций, 0.4%
Университет Дуйсбурга-Эссена
6 публикаций, 0.4%
Университет Нови-Сада
6 публикаций, 0.4%
Калькуттский университет
5 публикаций, 0.33%
Хельсинкский университет
5 публикаций, 0.33%
Швейцарская высшая техническая школа Цюриха
5 публикаций, 0.33%
Йенский университет имени Фридриха Шиллера
5 публикаций, 0.33%
Немецкий институт питания человека
5 публикаций, 0.33%
Гогенгеймский университет
5 публикаций, 0.33%
Unilever
5 публикаций, 0.33%
Мюнхенский технический университет
4 публикации, 0.26%
Университет Молизе
4 публикации, 0.26%
Холдинг Рош
4 публикации, 0.26%
Брауншвейгский технический университет
4 публикации, 0.26%
Штутгартский университет
4 публикации, 0.26%
Венский университет природных ресурсов и прикладных наук
4 публикации, 0.26%
Грацский университет имени Карла и Франца
4 публикации, 0.26%
Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады
4 публикации, 0.26%
Гданьский университет
4 публикации, 0.26%
Эгейский университет
3 публикации, 0.2%
Национальный институт ботанических исследований
3 публикации, 0.2%
Национальный университет Малайзии
3 публикации, 0.2%
Университет Сардара Пателя
3 публикации, 0.2%
Технический университет Дании
3 публикации, 0.2%
Университет имени Аристотеля в Салониках
3 публикации, 0.2%
Рейнско-Вестфальский технический университет Ахена
3 публикации, 0.2%
Food and Drug Administration
3 публикации, 0.2%
Университет Касселя
3 публикации, 0.2%
Университет ветеринарной медицины Ганновера
3 публикации, 0.2%
Александрийский университет
3 публикации, 0.2%
Университет Марибора
3 публикации, 0.2%
Мадридский университет Комплутенсе
3 публикации, 0.2%
Университет Гуэлфа
3 публикации, 0.2%
Университет Пардубице
3 публикации, 0.2%
Стамбульский технический университет
2 публикации, 0.13%
Индийский институт технологии в Канпуре
2 публикации, 0.13%
Гуджаратский университет
2 публикации, 0.13%
Индийский институт сельскохозяйственных исследований
2 публикации, 0.13%
Лёвенский католический университет
2 публикации, 0.13%
Свободный университет Берлина
2 публикации, 0.13%
Дрезденский технический университет
2 публикации, 0.13%
Технический научный центр Финляндии
2 публикации, 0.13%
Университет имени Альдо Моро в Бари
2 публикации, 0.13%
Национальный институт геофизики и вулканологии
2 публикации, 0.13%
Берлинский технический университет
2 публикации, 0.13%
Венский технический университет
2 публикации, 0.13%
Центр им. Гельмгольца по исследованию инфекционных заболеваний
2 публикации, 0.13%
Ганноверский университет имени Готфрида Вильгельма Лейбница
2 публикации, 0.13%
Севильский университет
2 публикации, 0.13%
Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана
2 публикации, 0.13%
Университет Нижнего Рейна
2 публикации, 0.13%
Белградский университет
2 публикации, 0.13%
Пловдивский университет им. Паисия Хилендарского
2 публикации, 0.13%
Институт органической химии и биохимии Чешской академии наук
2 публикации, 0.13%
Стамбульский университет
1 публикация, 0.07%
Индийский институт технологии в Рурки
1 публикация, 0.07%
Джадавпурский университет
1 публикация, 0.07%
Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK
1 публикация, 0.07%
Мумбайский университет
1 публикация, 0.07%
Тюбингенский университет
1 публикация, 0.07%
Индийский институт химической технологии
1 публикация, 0.07%
Еврейский университет в Иерусалиме
1 публикация, 0.07%
Технологический институт Карлсруэ
1 публикация, 0.07%
Анатолийский университет
1 публикация, 0.07%
Университет Экс-Марсель
1 публикация, 0.07%
Технический университет Чалмерса
1 публикация, 0.07%
Университет Бардхамана
1 публикация, 0.07%
Гейдельбергский университет имени Рупрехта и Карла
1 публикация, 0.07%
Шведский университет сельскохозяйственных наук
1 публикация, 0.07%
Университет Аалто
1 публикация, 0.07%
Бернский университет
1 публикация, 0.07%
Делфтский технический университет
1 публикация, 0.07%
Базельский университет
1 публикация, 0.07%
Болонский университет
1 публикация, 0.07%
Миланский университет
1 публикация, 0.07%
Университет Академии Обу
1 публикация, 0.07%
5
10
15
20
25
30

Публикующиеся страны

100
200
300
400
500
600
Германия, 553, 36.53%
Германия
553 публикации, 36.53%
Индия, 51, 3.37%
Индия
51 публикация, 3.37%
Польша, 27, 1.78%
Польша
27 публикаций, 1.78%
Австрия, 24, 1.59%
Австрия
24 публикации, 1.59%
Великобритания, 24, 1.59%
Великобритания
24 публикации, 1.59%
Швейцария, 24, 1.59%
Швейцария
24 публикации, 1.59%
Бельгия, 21, 1.39%
Бельгия
21 публикация, 1.39%
Нидерланды, 21, 1.39%
Нидерланды
21 публикация, 1.39%
Швеция, 19, 1.25%
Швеция
19 публикаций, 1.25%
США, 18, 1.19%
США
18 публикаций, 1.19%
Франция, 16, 1.06%
Франция
16 публикаций, 1.06%
Испания, 16, 1.06%
Испания
16 публикаций, 1.06%
Италия, 16, 1.06%
Италия
16 публикаций, 1.06%
Финляндия, 14, 0.92%
Финляндия
14 публикаций, 0.92%
Канада, 13, 0.86%
Канада
13 публикаций, 0.86%
Болгария, 12, 0.79%
Болгария
12 публикаций, 0.79%
Чехия, 11, 0.73%
Чехия
11 публикаций, 0.73%
ЮАР, 11, 0.73%
ЮАР
11 публикаций, 0.73%
Турция, 10, 0.66%
Турция
10 публикаций, 0.66%
Дания, 9, 0.59%
Дания
9 публикаций, 0.59%
Сербия, 9, 0.59%
Сербия
9 публикаций, 0.59%
Югославия, 9, 0.59%
Югославия
9 публикаций, 0.59%
Бразилия, 8, 0.53%
Бразилия
8 публикаций, 0.53%
Египет, 7, 0.46%
Египет
7 публикаций, 0.46%
Пакистан, 6, 0.4%
Пакистан
6 публикаций, 0.4%
Венгрия, 5, 0.33%
Венгрия
5 публикаций, 0.33%
Аргентина, 4, 0.26%
Аргентина
4 публикации, 0.26%
Греция, 4, 0.26%
Греция
4 публикации, 0.26%
Словения, 4, 0.26%
Словения
4 публикации, 0.26%
Китай, 3, 0.2%
Китай
3 публикации, 0.2%
Малайзия, 3, 0.2%
Малайзия
3 публикации, 0.2%
Словакия, 3, 0.2%
Словакия
3 публикации, 0.2%
Австралия, 2, 0.13%
Австралия
2 публикации, 0.13%
Монголия, 2, 0.13%
Монголия
2 публикации, 0.13%
Норвегия, 2, 0.13%
Норвегия
2 публикации, 0.13%
Япония, 2, 0.13%
Япония
2 публикации, 0.13%
Израиль, 1, 0.07%
Израиль
1 публикация, 0.07%
Индонезия, 1, 0.07%
Индонезия
1 публикация, 0.07%
Конго - Киншаса, 1, 0.07%
Конго - Киншаса
1 публикация, 0.07%
Латвия, 1, 0.07%
Латвия
1 публикация, 0.07%
Литва, 1, 0.07%
Литва
1 публикация, 0.07%
Мальта, 1, 0.07%
Мальта
1 публикация, 0.07%
Нигерия, 1, 0.07%
Нигерия
1 публикация, 0.07%
Папуа — Новая Гвинея, 1, 0.07%
Папуа — Новая Гвинея
1 публикация, 0.07%
Судан, 1, 0.07%
Судан
1 публикация, 0.07%
Уругвай, 1, 0.07%
Уругвай
1 публикация, 0.07%
Хорватия, 1, 0.07%
Хорватия
1 публикация, 0.07%
100
200
300
400
500
600