C R C Critical Reviews in Food Technology

Taylor & Francis
Taylor & Francis
ISSN: 00079006

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Варианты названий
C R C Critical Reviews in Food Technology
Публикаций
84
Цитирований
2 381
Индекс Хирша
25
Публикаций
0
Цитирований
220
Топ-3 цитирующих журналов
Journal of Food Science
Journal of Food Science (253 цитирования)
Food Chemistry
Food Chemistry (82 цитирования)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
США (41 публикация)
Индия (2 публикации)
Нидерланды (2 публикации)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

50
100
150
200
250
300
Journal of Food Science
253 цитирования, 10.63%
Food Chemistry
82 цитирования, 3.44%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
76 цитирований, 3.19%
C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition
53 цитирования, 2.23%
Meat Science
48 цитирований, 2.02%
Journal of the Science of Food and Agriculture
45 цитирований, 1.89%
International Journal of Food Science and Technology
39 цитирований, 1.64%
Journal of Dairy Science
39 цитирований, 1.64%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
31 цитирование, 1.3%
Journal of Food Engineering
27 цитирований, 1.13%
Journal of Food Processing and Preservation
26 цитирований, 1.09%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
26 цитирований, 1.09%
Nahrung/Food
26 цитирований, 1.09%
European Food Research and Technology
24 цитирования, 1.01%
Food Research International
24 цитирования, 1.01%
LWT - Food Science and Technology
23 цитирования, 0.97%
European Journal of Lipid Science and Technology
21 цитирование, 0.88%
C R C Critical Reviews in Food Technology
18 цитирований, 0.76%
Biotechnology and Bioengineering
15 цитирований, 0.63%
Drying Technology
14 цитирований, 0.59%
Poultry Science
13 цитирований, 0.55%
Foods
13 цитирований, 0.55%
Food Reviews International
12 цитирований, 0.5%
Journal of the American Dietetic Association
12 цитирований, 0.5%
Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
12 цитирований, 0.5%
Trends in Food Science and Technology
11 цитирований, 0.46%
Enzyme and Microbial Technology
11 цитирований, 0.46%
Cereal Chemistry
10 цитирований, 0.42%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
10 цитирований, 0.42%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
9 цитирований, 0.38%
Food and Cosmetics Toxicology
9 цитирований, 0.38%
Journal of Food Lipids
9 цитирований, 0.38%
Kinetic Modeling of Reactions In Foods
9 цитирований, 0.38%
International Dairy Journal
8 цитирований, 0.34%
Advances in Food Research
8 цитирований, 0.34%
Applied Biochemistry and Biotechnology
7 цитирований, 0.29%
Journal of Food Process Engineering
7 цитирований, 0.29%
Journal of Chromatography A
7 цитирований, 0.29%
Food Hydrocolloids
7 цитирований, 0.29%
Flavour Science - Recent Advances and Trends
7 цитирований, 0.29%
Lipids
6 цитирований, 0.25%
Molecules
6 цитирований, 0.25%
Journal of Food Quality
6 цитирований, 0.25%
International Journal of Food Microbiology
6 цитирований, 0.25%
Journal of Aquatic Food Product Technology
6 цитирований, 0.25%
Springer-Lehrbuch
6 цитирований, 0.25%
Food Bioscience
5 цитирований, 0.21%
Journal of Food Biochemistry
5 цитирований, 0.21%
Journal of Cereal Science
5 цитирований, 0.21%
Critical Reviews in Biotechnology
5 цитирований, 0.21%
Food Engineering Series
5 цитирований, 0.21%
Food Science Text Series
5 цитирований, 0.21%
International Journal of Food Properties
4 цитирования, 0.17%
Toxicology
4 цитирования, 0.17%
Journal of Sensory Studies
4 цитирования, 0.17%
Plant Foods for Human Nutrition
4 цитирования, 0.17%
Starch/Staerke
4 цитирования, 0.17%
Animal Feed Science and Technology
4 цитирования, 0.17%
Food Quality and Preference
4 цитирования, 0.17%
Journal of Dairy Research
4 цитирования, 0.17%
Journal of Texture Studies
4 цитирования, 0.17%
Food Science and Technology International
4 цитирования, 0.17%
Food and Bioprocess Technology
4 цитирования, 0.17%
Food Control
4 цитирования, 0.17%
Journal of Colloid and Interface Science
4 цитирования, 0.17%
Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology
4 цитирования, 0.17%
Journal of Applied Bacteriology
4 цитирования, 0.17%
Perception & Psychophysics
4 цитирования, 0.17%
Physiology and Behavior
3 цитирования, 0.13%
Journal of Cleaner Production
3 цитирования, 0.13%
Phytochemistry
3 цитирования, 0.13%
Food Science and Technology Research
3 цитирования, 0.13%
Journal of Pharmaceutical Sciences
3 цитирования, 0.13%
Cryobiology
3 цитирования, 0.13%
Flavour and Fragrance Journal
3 цитирования, 0.13%
Canadian Journal of Chemical Engineering
3 цитирования, 0.13%
Journal of Chemical Ecology
3 цитирования, 0.13%
Biochemical and Biophysical Research Communications
3 цитирования, 0.13%
Preventive Medicine
3 цитирования, 0.13%
Nature
3 цитирования, 0.13%
Journal of the Institute of Brewing
3 цитирования, 0.13%
Journal of Food Measurement and Characterization
3 цитирования, 0.13%
Colloid and Polymer Science
3 цитирования, 0.13%
Biochemical Pharmacology
3 цитирования, 0.13%
Process Biochemistry
3 цитирования, 0.13%
Heliyon
3 цитирования, 0.13%
International Journal of Dairy Technology
3 цитирования, 0.13%
PLoS ONE
3 цитирования, 0.13%
International Journal of Radiation Applications and Instrumentation Part C Radiation Physics and Chemistry
3 цитирования, 0.13%
Fette Seifen Anstrichmittel
3 цитирования, 0.13%
American Journal of Potato Research
2 цитирования, 0.08%
Physics in Medicine and Biology
2 цитирования, 0.08%
Food Biotechnology
2 цитирования, 0.08%
Pigment and Resin Technology
2 цитирования, 0.08%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
2 цитирования, 0.08%
Protein Expression and Purification
2 цитирования, 0.08%
Toxicology Letters
2 цитирования, 0.08%
International Journal of Pharmaceutics
2 цитирования, 0.08%
Food Analytical Methods
2 цитирования, 0.08%
Food Microbiology
2 цитирования, 0.08%
50
100
150
200
250
300

Цитирующие издатели

100
200
300
400
500
600
700
Elsevier
699 цитирований, 29.36%
Wiley
682 цитирования, 28.64%
Taylor & Francis
217 цитирований, 9.11%
Springer Nature
150 цитирований, 6.3%
MDPI
44 цитирования, 1.85%
American Chemical Society (ACS)
39 цитирований, 1.64%
SAGE
16 цитирований, 0.67%
Korean Society of Food Science and Nutrition
13 цитирований, 0.55%
Cambridge University Press
12 цитирований, 0.5%
Hindawi Limited
11 цитирований, 0.46%
Royal Society of Chemistry (RSC)
8 цитирований, 0.34%
Oxford University Press
7 цитирований, 0.29%
Japanese Society for Food Science and Technology
6 цитирований, 0.25%
Walter de Gruyter
4 цитирования, 0.17%
Emerald
4 цитирования, 0.17%
Frontiers Media S.A.
4 цитирования, 0.17%
Public Library of Science (PLoS)
4 цитирования, 0.17%
IOP Publishing
4 цитирования, 0.17%
American Society of Animal Science
4 цитирования, 0.17%
SciELO
4 цитирования, 0.17%
Trans Tech Publications
3 цитирования, 0.13%
American Society of Brewing Chemists
3 цитирования, 0.13%
Japan Society for Food Engineering
3 цитирования, 0.13%
Editorial CSIC
3 цитирования, 0.13%
Bentham Science Publishers Ltd.
2 цитирования, 0.08%
EDP Sciences
2 цитирования, 0.08%
Pleiades Publishing
2 цитирования, 0.08%
King Saud University
2 цитирования, 0.08%
Czech Academy of Agricultural Sciences
2 цитирования, 0.08%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
2 цитирования, 0.08%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
2 цитирования, 0.08%
International Association for Food Protection
2 цитирования, 0.08%
2 цитирования, 0.08%
Gabonatermesztesi Kutato Kozhasznu Tarsasag/Cereal Research Non-Profit Company
2 цитирования, 0.08%
S. Karger AG
2 цитирования, 0.08%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.04%
American Society for Microbiology
1 цитирование, 0.04%
Pharmaceutical Society of Japan
1 цитирование, 0.04%
American Association for the Advancement of Science (AAAS)
1 цитирование, 0.04%
AIP Publishing
1 цитирование, 0.04%
Japan Society of Applied Physics
1 цитирование, 0.04%
Faculty of Agriculture, Ain-Shams University
1 цитирование, 0.04%
1 цитирование, 0.04%
Universidade Federal da Bahia
1 цитирование, 0.04%
Arizona Archaeological and Historical Society
1 цитирование, 0.04%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.04%
Science Publications
1 цитирование, 0.04%
Colegio Brasileiro de Patologia Animal
1 цитирование, 0.04%
Brazilian Society of Chemical Engineering
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Breeding Science
1 цитирование, 0.04%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Food Preservation
1 цитирование, 0.04%
Japanese Society for Horticultural Science
1 цитирование, 0.04%
Fundacao APINCO de Ciencia e Technologia Avicolas
1 цитирование, 0.04%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
1 цитирование, 0.04%
Academia Brasileira de Ciencias
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Food Science and Technology
1 цитирование, 0.04%
Instituto de Tecnologia do Parana
1 цитирование, 0.04%
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
1 цитирование, 0.04%
Enviro Research Publishers
1 цитирование, 0.04%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.04%
BMJ
1 цитирование, 0.04%
Science Alert
1 цитирование, 0.04%
CSIRO Publishing
1 цитирование, 0.04%
Japan Oil Chemists' Society
1 цитирование, 0.04%
IntechOpen
1 цитирование, 0.04%
Iowa State University
1 цитирование, 0.04%
Environmental Health Perspectives
1 цитирование, 0.04%
Korean Society of Applied Entomology
1 цитирование, 0.04%
The Korean Society of Veterinary Service
1 цитирование, 0.04%
100
200
300
400
500
600
700

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
Корнеллский университет
6 публикаций, 7.14%
Массачусетский технологический институт
5 публикаций, 5.95%
Университет штата Юта
4 публикации, 4.76%
Государственный университет Колорадо
3 публикации, 3.57%
Ратгерский университет
3 публикации, 3.57%
Калифорнийский университет в Беркли
3 публикации, 3.57%
Национальная служба морского рыболовства
3 публикации, 3.57%
Университет штата Мичиган
2 публикации, 2.38%
Университет штата Пенсильвания
2 публикации, 2.38%
Университет Висконсин в Мадисоне
2 публикации, 2.38%
Университет Род-Айленда
2 публикации, 2.38%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
1 публикация, 1.19%
Университет штата Айова
1 публикация, 1.19%
Университет штата Орегон
1 публикация, 1.19%
Гарвардский университет
1 публикация, 1.19%
Вашингтонский университет
1 публикация, 1.19%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 1.19%
Университет штата Канзас
1 публикация, 1.19%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
1 публикация, 1.19%
Университет Небраски–Линкольн
1 публикация, 1.19%
Университет штата Оклахома
1 публикация, 1.19%
Университет штата Монтана
1 публикация, 1.19%
Служба сельскохозяйственных исследований
1 публикация, 1.19%
1
2
3
4
5
6

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
30
35
40
45
США, 41, 48.81%
США
41 публикация, 48.81%
Индия, 2, 2.38%
Индия
2 публикации, 2.38%
Нидерланды, 2, 2.38%
Нидерланды
2 публикации, 2.38%
Великобритания, 1, 1.19%
Великобритания
1 публикация, 1.19%
Грузия, 1, 1.19%
Грузия
1 публикация, 1.19%
5
10
15
20
25
30
35
40
45