Open Access
Open access

Grasas y Aceites

Editorial CSIC
ISSN: 00173495, 19884214
SCImago
Q3
WOS
Q4
БС
БС3
Impact factor
1
SJR
0.278
CiteScore
2.5
Предметные категории
Food Science
Organic Chemistry
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Chemistry
Годы выпуска
1991-2023
Публикаций
1 318
Цитирований
15 413
Индекс Хирша
46
Публикаций
142
Цитирований
7 609
Топ-3 цитирующих журналов
Food Chemistry
Food Chemistry (499 цитирований)
Foods
Foods (488 цитирований)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
от символов
Найдено публикаций: 0

Топ-100

Цитирующие журналы

100
200
300
400
500
600
European Journal of Lipid Science and Technology
531 цитирование, 3.45%
Food Chemistry
499 цитирований, 3.24%
Foods
488 цитирований, 3.17%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
460 цитирований, 2.98%
Grasas y Aceites
424 цитирования, 2.75%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
294 цитирования, 1.91%
Journal of the Science of Food and Agriculture
280 цитирований, 1.82%
LWT - Food Science and Technology
273 цитирования, 1.77%
Molecules
258 цитирований, 1.67%
Food Research International
245 цитирований, 1.59%
Journal of Food Processing and Preservation
188 цитирований, 1.22%
International Journal of Food Science and Technology
178 цитирований, 1.15%
Journal of Oleo Science
156 цитирований, 1.01%
Journal of Food Science and Technology
148 цитирований, 0.96%
Industrial Crops and Products
145 цитирований, 0.94%
European Food Research and Technology
129 цитирований, 0.84%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
121 цитирование, 0.79%
Journal of Food Science
119 цитирований, 0.77%
Journal of Food Measurement and Characterization
110 цитирований, 0.71%
Journal of Food Composition and Analysis
104 цитирования, 0.67%
Trends in Food Science and Technology
92 цитирования, 0.6%
Plants
90 цитирований, 0.58%
Food Control
90 цитирований, 0.58%
Meat Science
85 цитирований, 0.55%
Antioxidants
83 цитирования, 0.54%
Food Analytical Methods
78 цитирований, 0.51%
Applied Sciences (Switzerland)
77 цитирований, 0.5%
Journal of Food Engineering
74 цитирования, 0.48%
Journal of Chromatography A
68 цитирований, 0.44%
Scientific Reports
68 цитирований, 0.44%
Food Science and Nutrition
66 цитирований, 0.43%
International Journal of Food Properties
65 цитирований, 0.42%
Agronomy
64 цитирования, 0.42%
Scientia Horticulturae
64 цитирования, 0.42%
Sustainability
62 цитирования, 0.4%
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids
60 цитирований, 0.39%
Food and Bioprocess Technology
60 цитирований, 0.39%
Food Microbiology
59 цитирований, 0.38%
Heliyon
58 цитирований, 0.38%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
58 цитирований, 0.38%
Processes
56 цитирований, 0.36%
Food Bioscience
51 цитирование, 0.33%
Nutrients
50 цитирований, 0.32%
International Journal of Molecular Sciences
48 цитирований, 0.31%
Food Science and Technology
47 цитирований, 0.3%
Journal of Food Quality
45 цитирований, 0.29%
Frontiers in Plant Science
44 цитирования, 0.29%
Agriculture (Switzerland)
43 цитирования, 0.28%
Food Reviews International
43 цитирования, 0.28%
Food Science and Technology International
42 цитирования, 0.27%
Talanta
41 цитирование, 0.27%
Animals
41 цитирование, 0.27%
CYTA - Journal of Food
41 цитирование, 0.27%
Journal of Supercritical Fluids
40 цитирований, 0.26%
Journal of Food Process Engineering
39 цитирований, 0.25%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
38 цитирований, 0.25%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
37 цитирований, 0.24%
Waste and Biomass Valorization
36 цитирований, 0.23%
PLoS ONE
36 цитирований, 0.23%
Journal of Cleaner Production
35 цитирований, 0.23%
Czech Journal of Food Sciences
35 цитирований, 0.23%
Journal of Food Biochemistry
35 цитирований, 0.23%
Food and Function
35 цитирований, 0.23%
Frontiers in Nutrition
35 цитирований, 0.23%
Analytica Chimica Acta
35 цитирований, 0.23%
Food and Chemical Toxicology
34 цитирования, 0.22%
Acta Horticulturae
33 цитирования, 0.21%
Food Quality and Preference
33 цитирования, 0.21%
Biomass Conversion and Biorefinery
32 цитирования, 0.21%
Natural Product Research
32 цитирования, 0.21%
Gels
32 цитирования, 0.21%
Horticulturae
32 цитирования, 0.21%
Frontiers in Microbiology
32 цитирования, 0.21%
International Journal of Food Microbiology
31 цитирование, 0.2%
Environmental Science and Pollution Research
31 цитирование, 0.2%
Bioresource Technology
30 цитирований, 0.19%
International Journal of Biological Macromolecules
30 цитирований, 0.19%
Fuel
30 цитирований, 0.19%
Food and Bioproducts Processing
29 цитирований, 0.19%
Journal of Food Lipids
29 цитирований, 0.19%
Catalysts
27 цитирований, 0.18%
Chemistry and Biodiversity
27 цитирований, 0.18%
Fermentation
27 цитирований, 0.18%
AIP Conference Proceedings
27 цитирований, 0.18%
South African Journal of Botany
26 цитирований, 0.17%
Food Chemistry: X
26 цитирований, 0.17%
Journal of Ethnopharmacology
26 цитирований, 0.17%
Journal of Chemical Technology and Biotechnology
26 цитирований, 0.17%
Food Chemistry Advances
26 цитирований, 0.17%
Ozone: Science and Engineering
25 цитирований, 0.16%
Ultrasonics Sonochemistry
25 цитирований, 0.16%
Sensors
25 цитирований, 0.16%
ACS Omega
25 цитирований, 0.16%
Erwerbs-Obstbau
25 цитирований, 0.16%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
24 цитирования, 0.16%
ACS Sustainable Chemistry and Engineering
24 цитирования, 0.16%
Process Biochemistry
24 цитирования, 0.16%
Industrial & Engineering Chemistry Research
23 цитирования, 0.15%
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry
22 цитирования, 0.14%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
21 цитирование, 0.14%
100
200
300
400
500
600

Цитирующие издатели

500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
Elsevier
4125 цитирований, 26.76%
Wiley
2590 цитирований, 16.8%
MDPI
1842 цитирования, 11.95%
Springer Nature
1539 цитирований, 9.99%
Taylor & Francis
821 цитирование, 5.33%
American Chemical Society (ACS)
446 цитирований, 2.89%
365 цитирований, 2.37%
Frontiers Media S.A.
167 цитирований, 1.08%
Hindawi Limited
159 цитирований, 1.03%
Japan Oil Chemists' Society
156 цитирований, 1.01%
SAGE
116 цитирований, 0.75%
Royal Society of Chemistry (RSC)
111 цитирований, 0.72%
EDP Sciences
89 цитирований, 0.58%
Editorial CSIC
64 цитирования, 0.42%
Walter de Gruyter
54 цитирования, 0.35%
SciELO
51 цитирование, 0.33%
Emerald
49 цитирований, 0.32%
Bentham Science Publishers Ltd.
49 цитирований, 0.32%
IOP Publishing
49 цитирований, 0.32%
King Saud University
48 цитирований, 0.31%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
48 цитирований, 0.31%
Czech Academy of Agricultural Sciences
47 цитирований, 0.3%
Science Alert
45 цитирований, 0.29%
AIP Publishing
39 цитирований, 0.25%
Public Library of Science (PLoS)
39 цитирований, 0.25%
39 цитирований, 0.25%
Cambridge University Press
38 цитирований, 0.25%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
35 цитирований, 0.23%
Scientific Research Publishing
35 цитирований, 0.23%
IntechOpen
29 цитирований, 0.19%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
22 цитирования, 0.14%
S. Karger AG
22 цитирования, 0.14%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
21 цитирование, 0.14%
CSIRO Publishing
21 цитирование, 0.14%
Universidad Nacional de Colombia
20 цитирований, 0.13%
Korean Society of Food Science and Technology
19 цитирований, 0.12%
Academic Journals
19 цитирований, 0.12%
Oxford University Press
18 цитирований, 0.12%
IOS Press
17 цитирований, 0.11%
IGI Global
17 цитирований, 0.11%
Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria
16 цитирований, 0.1%
HACCP Consulting
15 цитирований, 0.1%
Brazilian Society of Chemical Engineering
15 цитирований, 0.1%
International Association for Food Protection
15 цитирований, 0.1%
Akademiai Kiado
14 цитирований, 0.09%
Wageningen Academic Publishers
13 цитирований, 0.08%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
12 цитирований, 0.08%
PeerJ
12 цитирований, 0.08%
Trans Tech Publications
11 цитирований, 0.07%
Mary Ann Liebert
11 цитирований, 0.07%
Tsinghua University Press
11 цитирований, 0.07%
Asian Network for Scientific Information
10 цитирований, 0.06%
Pleiades Publishing
9 цитирований, 0.06%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
9 цитирований, 0.06%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
9 цитирований, 0.06%
American Society for Horticultural Science
8 цитирований, 0.05%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry
8 цитирований, 0.05%
Crop Science Society of America
8 цитирований, 0.05%
Research Square Platform LLC
8 цитирований, 0.05%
7 цитирований, 0.05%
Asian Journal of Chemistry
7 цитирований, 0.05%
Instituto de Tecnologia do Parana
7 цитирований, 0.05%
Canadian Science Publishing
7 цитирований, 0.05%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
7 цитирований, 0.05%
A and V Publications
7 цитирований, 0.05%
American Society for Microbiology
6 цитирований, 0.04%
Universidade Federal da Paraiba, Centro de Ciencias e Tecnologia, Departamento de Engenharia Agricola
6 цитирований, 0.04%
Kemerovo State University
6 цитирований, 0.04%
Cold Spring Harbor Laboratory
6 цитирований, 0.04%
Maad Rayan Publishing Company
6 цитирований, 0.04%
Scientific Societies
6 цитирований, 0.04%
University of California Press
5 цитирований, 0.03%
Scientific Publishers
5 цитирований, 0.03%
IWA Publishing
5 цитирований, 0.03%
American Society of Animal Science
5 цитирований, 0.03%
American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)
5 цитирований, 0.03%
Enviro Research Publishers
5 цитирований, 0.03%
Social Science Electronic Publishing
5 цитирований, 0.03%
5 цитирований, 0.03%
Faculty of Agriculture, Ain-Shams University
4 цитирования, 0.03%
Altai State University
4 цитирования, 0.03%
4 цитирования, 0.03%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
4 цитирования, 0.03%
American Society for Nutrition
4 цитирования, 0.03%
Annual Reviews
4 цитирования, 0.03%
EJournal Publishing
4 цитирования, 0.03%
Asian Pacific Journal of Tropical Medicine Press
4 цитирования, 0.03%
F1000 Research
4 цитирования, 0.03%
SAE International
4 цитирования, 0.03%
Igdir Universitesi Spor Bilimleri Dergisi
4 цитирования, 0.03%
Akademik Ziraat Dergisi
4 цитирования, 0.03%
3 цитирования, 0.02%
Georg Thieme Verlag KG
3 цитирования, 0.02%
Universiti Putra Malaysia
3 цитирования, 0.02%
3 цитирования, 0.02%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology
3 цитирования, 0.02%
AcademicPres
3 цитирования, 0.02%
3 цитирования, 0.02%
Veterinary World
3 цитирования, 0.02%
Copernicus
3 цитирования, 0.02%
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500