Open Access
Food Science and Technology
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
ISSN:
01012061, 1678457X, 2331513X, 23315156, 20738684, 24097004, 26891816
Вы ученый?
Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
Войти с ORCID
SCImago
Q3
WOS
Q4
БС
БС3
Impact factor
0.3
SJR
0.257
CiteScore
1.1
Предметные категории
Biochemistry
Food Science
Nutrition and Dietetics
Biotechnology
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Nursing
Годы выпуска
2006-2023, 2025
Варианты названий
Food Science and Technology
J FOOD SCI TECHNOL-U
Публикаций
4 883
Цитирований
54 794
Индекс Хирша
66
Публикаций
1 611
Цитирований
34 275
Топ-3 цитирующих журналов
Food Science and Technology
(3123 цитирования)
Foods
(1944 цитирования)
Food Chemistry
(1130 цитирований)
Топ-3 организаций
Университет Сан-Паулу
(86 публикаций)
Университет штата Кампинас
(86 публикаций)
Федеральный университет Лавры
(67 публикаций)
Университет Сан-Паулу
(26 публикаций)
Университет принцессы Нуры Бинт Абдул Рахман
(26 публикаций)
Хэнаньский институт науки и технологий
(24 публикации)
Топ-3 учёных по количеству статей
8 публикаций в журнале
Болини Хелена
171 публикация,
5 165 цитирований,
61 рецензия
Индекс Хирша 44
Университет штата Кампинас
Наиболее цитируемые за 5 лет
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Найдено
Ничего не найдено, попробуйте изменить настройки фильтра.
Топ-100
Цитирующие журналы
Цитирующие издатели
Публикующиеся организации
Публикующиеся организации за 5 лет
Публикующиеся страны
Публикующиеся страны за 5 лет
3 публикации в журнале
Ваван Агустина
🥼 🤝
13 публикаций,
55 цитирований
Индекс Хирша 4
2 публикации в журнале
Луис Флавио
68 публикаций,
812 цитирований,
5 рецензий
Индекс Хирша 18
1 публикация в журнале
Франсинальдо Хосе
30 публикаций,
168 цитирований
Индекс Хирша 7
Федеральный университет ABC
1 публикация в журнале
Омния Хамди
10 публикаций,
253 цитирования,
16 рецензий
Индекс Хирша 7
Университет Танта
По данным ORCID
3 рецензии в журнале
Кристиан Йоханес
10 публикаций,
16 цитирований,
11 рецензий
Индекс Хирша 2