Quality Assurance and Safety of Crops and Foods

Wageningen Academic Publishers
ISSN: 17578361, 1757837X

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q2
WOS
Q2
БС
БС3
Impact factor
4.5
SJR
0.499
CiteScore
9.6
Предметные категории
Agronomy and Crop Science
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Годы выпуска
2009-2023
Варианты названий
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods
Публикаций
643
Цитирований
7 436
Индекс Хирша
34
Публикаций
91
Цитирований
5 290
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (284 цитирования)
Food Chemistry
Food Chemistry (209 цитирований)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
Турция (131 публикация)
Иран (70 публикаций)
Китай (51 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

50
100
150
200
250
300
Foods
284 цитирования, 3.82%
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods
223 цитирования, 3%
Food Chemistry
209 цитирований, 2.81%
International Journal of Environmental Health Research
167 цитирований, 2.25%
Food Control
148 цитирований, 1.99%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
121 цитирование, 1.63%
Journal of Food Composition and Analysis
119 цитирований, 1.6%
Food Science and Nutrition
111 цитирований, 1.49%
Journal of Food Measurement and Characterization
101 цитирование, 1.36%
Environmental Science and Pollution Research
101 цитирование, 1.36%
LWT - Food Science and Technology
97 цитирований, 1.3%
Journal of Food Processing and Preservation
95 цитирований, 1.28%
International Journal of Environmental Analytical Chemistry
95 цитирований, 1.28%
Biological Trace Element Research
94 цитирования, 1.26%
International Journal of Biological Macromolecules
86 цитирований, 1.16%
International Journal of Food Science and Technology
79 цитирований, 1.06%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
79 цитирований, 1.06%
Molecules
78 цитирований, 1.05%
Food Research International
70 цитирований, 0.94%
Applied Sciences (Switzerland)
68 цитирований, 0.91%
Heliyon
66 цитирований, 0.89%
Trends in Food Science and Technology
63 цитирования, 0.85%
Sustainability
63 цитирования, 0.85%
Food Bioscience
62 цитирования, 0.83%
Journal of Cereal Science
62 цитирования, 0.83%
Toxins
61 цитирование, 0.82%
Journal of Food Science and Technology
52 цитирования, 0.7%
Scientific Reports
52 цитирования, 0.7%
Food and Bioprocess Technology
50 цитирований, 0.67%
Journal of Food Process Engineering
49 цитирований, 0.66%
Journal of Agriculture and Food Research
49 цитирований, 0.66%
Journal of the Science of Food and Agriculture
48 цитирований, 0.65%
Journal of Food Science
44 цитирования, 0.59%
Reviews on Environmental Health
41 цитирование, 0.55%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
40 цитирований, 0.54%
Frontiers in Nutrition
39 цитирований, 0.52%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
39 цитирований, 0.52%
Agronomy
35 цитирований, 0.47%
Agriculture (Switzerland)
34 цитирования, 0.46%
Applied Food Research
32 цитирования, 0.43%
Frontiers in Plant Science
31 цитирование, 0.42%
European Food Research and Technology
31 цитирование, 0.42%
Plants
30 цитирований, 0.4%
Food Science and Technology
28 цитирований, 0.38%
Psychology Research and Behavior Management
28 цитирований, 0.38%
Antioxidants
28 цитирований, 0.38%
Toxicon
27 цитирований, 0.36%
World Mycotoxin Journal
27 цитирований, 0.36%
Science of the Total Environment
25 цитирований, 0.34%
Food Analytical Methods
25 цитирований, 0.34%
Journal of Food Quality
25 цитирований, 0.34%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
25 цитирований, 0.34%
Processes
25 цитирований, 0.34%
Frontiers in Microbiology
25 цитирований, 0.34%
Food Chemistry: X
24 цитирования, 0.32%
Food Hydrocolloids
24 цитирования, 0.32%
Chemosphere
24 цитирования, 0.32%
Industrial Crops and Products
22 цитирования, 0.3%
Cereal Chemistry
22 цитирования, 0.3%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
22 цитирования, 0.3%
Journal of Stored Products Research
22 цитирования, 0.3%
PLoS ONE
22 цитирования, 0.3%
Food and Chemical Toxicology
21 цитирование, 0.28%
Ecotoxicology and Environmental Safety
21 цитирование, 0.28%
Food Reviews International
21 цитирование, 0.28%
Nutrients
20 цитирований, 0.27%
Biomass Conversion and Biorefinery
20 цитирований, 0.27%
Microchemical Journal
20 цитирований, 0.27%
Journal of Food Protection
20 цитирований, 0.27%
Separations
19 цитирований, 0.26%
Food and Humanity
19 цитирований, 0.26%
Environmental Research
18 цитирований, 0.24%
British Food Journal
18 цитирований, 0.24%
Food Chemistry Advances
18 цитирований, 0.24%
Horticulturae
17 цитирований, 0.23%
Analytical and Bioanalytical Chemistry
16 цитирований, 0.22%
Journal of Food Engineering
16 цитирований, 0.22%
Journal of Food Safety
15 цитирований, 0.2%
Starch/Staerke
15 цитирований, 0.2%
Drying Technology
15 цитирований, 0.2%
International Journal of Molecular Sciences
15 цитирований, 0.2%
International Journal of Dairy Technology
15 цитирований, 0.2%
Journal of Asia-Pacific Entomology
14 цитирований, 0.19%
International Journal of Gastronomy and Food Science
14 цитирований, 0.19%
Food and Function
14 цитирований, 0.19%
Scientia Horticulturae
14 цитирований, 0.19%
Meat Science
14 цитирований, 0.19%
Future Foods
14 цитирований, 0.19%
Food Packaging and Shelf Life
13 цитирований, 0.17%
International Journal of Environmental Research and Public Health
13 цитирований, 0.17%
Journal of Culinary Science and Technology
13 цитирований, 0.17%
International Journal of Food Properties
13 цитирований, 0.17%
Food Science and Technology International
13 цитирований, 0.17%
International Dairy Journal
13 цитирований, 0.17%
Journal of Fungi
12 цитирований, 0.16%
Computers and Electronics in Agriculture
12 цитирований, 0.16%
Journal of Chromatography A
12 цитирований, 0.16%
Ultrasonics Sonochemistry
12 цитирований, 0.16%
Journal of Functional Foods
12 цитирований, 0.16%
Environmental Pollution
12 цитирований, 0.16%
50
100
150
200
250
300

Цитирующие издатели

500
1000
1500
2000
2500
Elsevier
2339 цитирований, 31.46%
Springer Nature
1100 цитирований, 14.79%
MDPI
1000 цитирований, 13.45%
Wiley
823 цитирования, 11.07%
Taylor & Francis
668 цитирований, 8.98%
Wageningen Academic Publishers
250 цитирований, 3.36%
Frontiers Media S.A.
128 цитирований, 1.72%
De Gruyter Brill
72 цитирования, 0.97%
American Chemical Society (ACS)
69 цитирований, 0.93%
Royal Society of Chemistry (RSC)
63 цитирования, 0.85%
Hindawi Limited
50 цитирований, 0.67%
Emerald
36 цитирований, 0.48%
IOP Publishing
32 цитирования, 0.43%
SAGE
28 цитирований, 0.38%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
28 цитирований, 0.38%
Bentham Science Publishers Ltd.
26 цитирований, 0.35%
SciELO
25 цитирований, 0.34%
Oxford University Press
23 цитирования, 0.31%
King Saud University
23 цитирования, 0.31%
Public Library of Science (PLoS)
22 цитирования, 0.3%
IntechOpen
19 цитирований, 0.26%
Cambridge University Press
16 цитирований, 0.22%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
15 цитирований, 0.2%
International Association for Food Protection
15 цитирований, 0.2%
EDP Sciences
14 цитирований, 0.19%
Czech Academy of Agricultural Sciences
12 цитирований, 0.16%
AIP Publishing
11 цитирований, 0.15%
Crop Science Society of America
11 цитирований, 0.15%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
11 цитирований, 0.15%
Asian Network for Scientific Information
9 цитирований, 0.12%
openRxiv
9 цитирований, 0.12%
Pleiades Publishing
8 цитирований, 0.11%
Kemerovo State University
8 цитирований, 0.11%
American Society for Microbiology
7 цитирований, 0.09%
PeerJ
7 цитирований, 0.09%
Korean Society of Food Science and Technology
7 цитирований, 0.09%
Alexandria University
7 цитирований, 0.09%
Akademiai Kiado
7 цитирований, 0.09%
Research Square Platform LLC
7 цитирований, 0.09%
IWA Publishing
6 цитирований, 0.08%
IGI Global
6 цитирований, 0.08%
Maximum Academic Press
6 цитирований, 0.08%
Mary Ann Liebert
5 цитирований, 0.07%
Tsinghua University Press
5 цитирований, 0.07%
Social Science Electronic Publishing
5 цитирований, 0.07%
Scientific Research Publishing
5 цитирований, 0.07%
China National Rice Research Institute
4 цитирования, 0.05%
American Society of Brewing Chemists
4 цитирования, 0.05%
American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)
4 цитирования, 0.05%
Academia Brasileira de Ciencias
4 цитирования, 0.05%
Medknow
4 цитирования, 0.05%
F1000 Research
4 цитирования, 0.05%
IOS Press
3 цитирования, 0.04%
Trans Tech Publications
3 цитирования, 0.04%
American Society for Horticultural Science
3 цитирования, 0.04%
Korean Society of Food Science and Nutrition
3 цитирования, 0.04%
Gabonatermesztesi Kutato Kozhasznu Tarsasag/Cereal Research Non-Profit Company
3 цитирования, 0.04%
Instituto de Tecnologia do Parana
3 цитирования, 0.04%
Cold Spring Harbor Laboratory
3 цитирования, 0.04%
Annual Reviews
3 цитирования, 0.04%
Science Alert
3 цитирования, 0.04%
S. Karger AG
3 цитирования, 0.04%
National Library of Serbia
3 цитирования, 0.04%
Research Institute of Brewing and Malting, Plc. (Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky)
3 цитирования, 0.04%
Japan Oil Chemists' Society
3 цитирования, 0.04%
Apex Publishing
3 цитирования, 0.04%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
2 цитирования, 0.03%
HACCP Consulting
2 цитирования, 0.03%
Ankara University
2 цитирования, 0.03%
CAB International
2 цитирования, 0.03%
INMA BUCHAREST
2 цитирования, 0.03%
Altai State University
2 цитирования, 0.03%
American Geophysical Union
2 цитирования, 0.03%
Korean Society of Environmental Risk Assessment and Health Science
2 цитирования, 0.03%
Water Environment Federation
2 цитирования, 0.03%
American Veterinary Medical Association
2 цитирования, 0.03%
Drustvo Geneticara Srbije
2 цитирования, 0.03%
Meta Analytics LLC
2 цитирования, 0.03%
Academic Journals
2 цитирования, 0.03%
CSIRO Publishing
2 цитирования, 0.03%
A and V Publications
2 цитирования, 0.03%
PAGEPress Publications
2 цитирования, 0.03%
Baishideng Publishing Group
2 цитирования, 0.03%
Brieflands
2 цитирования, 0.03%
Akademik Gida
2 цитирования, 0.03%
Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH)
2 цитирования, 0.03%
American Dairy Science Association
2 цитирования, 0.03%
Editorial CSIC
2 цитирования, 0.03%
IMR Press
1 цитирование, 0.01%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.01%
Institution of Engineering and Technology (IET)
1 цитирование, 0.01%
Georg Thieme Verlag KG
1 цитирование, 0.01%
The Royal Society
1 цитирование, 0.01%
Optica Publishing Group
1 цитирование, 0.01%
Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
1 цитирование, 0.01%
American Scientific Publishers
1 цитирование, 0.01%
Soil Science Society of America
1 цитирование, 0.01%
Universidade Estadual de Maringa
1 цитирование, 0.01%
Taras Shevchenko National University of Kyiv
1 цитирование, 0.01%
Universiti Putra Malaysia
1 цитирование, 0.01%
500
1000
1500
2000
2500

Публикующиеся организации

5
10
15
20
25
Университет Тегерана
23 публикации, 3.58%
Университет имени Неджметтина Эрбакана
22 публикации, 3.42%
Университет короля Сауда
20 публикаций, 3.11%
Университет Сельчук
17 публикаций, 2.64%
Университет Эрджиес
16 публикаций, 2.49%
Технический университет Йылдыз
14 публикаций, 2.18%
Горганский университет сельскохозяйственных наук и природных ресурсов
11 публикаций, 1.71%
Исламский университет Азад, Тегеран
10 публикаций, 1.56%
Университет Хаджеттепе
9 публикаций, 1.4%
Университет Чукурова
8 публикаций, 1.24%
Университет Бу-Али Сина
7 публикаций, 1.09%
Исламский университет Азад Себзевар
7 публикаций, 1.09%
Мешхедский университет им. Фирдоуси
6 публикаций, 0.93%
Университета Бурса Улудаг
6 публикаций, 0.93%
Университет 18 марта в Чанаккале
6 публикаций, 0.93%
Университет Лурестана
6 публикаций, 0.93%
Университет Гюмюшхане
6 публикаций, 0.93%
Университет Коркут Ата в Османие
6 публикаций, 0.93%
Университет Цзянсу
6 публикаций, 0.93%
Институт наук пищевого производства
6 публикаций, 0.93%
Эгейский университет
5 публикаций, 0.78%
Университет Караманоглу Мехметбей
5 публикаций, 0.78%
Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK
5 публикаций, 0.78%
Университет Рази
5 публикаций, 0.78%
Университет Балыкесир
5 публикаций, 0.78%
Научный Университет Малайзии
5 публикаций, 0.78%
Стамбульский технический университет
4 публикации, 0.62%
Анкарский университет
4 публикации, 0.62%
Ближневосточный технический университет
4 публикации, 0.62%
Университет Акдениз
4 публикации, 0.62%
Мерсинский университет
4 публикации, 0.62%
Технический университет Бурсы
4 публикации, 0.62%
Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков Индии
4 публикации, 0.62%
Университет Болу им.Абант Иззета Байсала
4 публикации, 0.62%
Федеральный аграрный университет в Абеокуте
4 публикации, 0.62%
Гонконгский университет
4 публикации, 0.62%
Хэнаньский технологический университет
4 публикации, 0.62%
Служба сельскохозяйственных исследований
4 публикации, 0.62%
Тегеранский университет медицинских наук
3 публикации, 0.47%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
3 публикации, 0.47%
Гилянский университет
3 публикации, 0.47%
Университет 19 мая
3 публикации, 0.47%
Университет имени Джелала Байара в Манисе
3 публикации, 0.47%
Университет имени Сулеймана Демиреля
3 публикации, 0.47%
Джумхуриетский университет
3 публикации, 0.47%
Университет Махарши Даянанда
3 публикации, 0.47%
Университет Илама
3 публикации, 0.47%
Индийский институт сельскохозяйственных исследований
3 публикации, 0.47%
Сычуаньский университет
3 публикации, 0.47%
Гентский университет
3 публикации, 0.47%
Университет науки и технологий Гуру Джамбхешвара
3 публикации, 0.47%
Университет Иордании
3 публикации, 0.47%
Прикладной университет Аль-Балька
3 публикации, 0.47%
Шаньдунский сельскохозяйственный университет
3 публикации, 0.47%
Будапештский университет технических и экономических наук
3 публикации, 0.47%
Афинский политехнический университет
3 публикации, 0.47%
Университет естественных наук в Познани
3 публикации, 0.47%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
3 публикации, 0.47%
Университет Саскачевана
3 публикации, 0.47%
Белградский университет
3 публикации, 0.47%
Нижнедунайский университет Галаца
3 публикации, 0.47%
Город науки и технологий короля Абдул-Азиза
2 публикации, 0.31%
Мешхедский университет медицинских наук
2 публикации, 0.31%
Академический Центр Образования, Культуры и Исследований
2 публикации, 0.31%
Тебризский университет
2 публикации, 0.31%
Университет Исламабад КОМСАТС
2 публикации, 0.31%
Индийский институт технологии в Харагпуре
2 публикации, 0.31%
Университет Газиантепа
2 публикации, 0.31%
Университет Гуру Нанак Дев
2 публикации, 0.31%
Бингольский университет
2 публикации, 0.31%
Адана Альпарслан Турецкий научно-технический университет
2 публикации, 0.31%
Университет Шехре-Корда
2 публикации, 0.31%
Центральная организация научных приборов
2 публикации, 0.31%
Гонабадский университет медицинских наук
2 публикации, 0.31%
Исламский университет Азад Амоль
2 публикации, 0.31%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий
2 публикации, 0.31%
Южно-китайский технологический университет
2 публикации, 0.31%
Гиресунский университет
2 публикации, 0.31%
Университет Орду
2 публикации, 0.31%
Лёвенский католический университет
2 публикации, 0.31%
Китайский фармацевтический университет
2 публикации, 0.31%
Хубэйский технологический университет
2 публикации, 0.31%
Китайский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 0.31%
Цзяннаньский университет
2 публикации, 0.31%
Болонский университет
2 публикации, 0.31%
Хэйлунцзянский сельскохозяйственный университет Байи
2 публикации, 0.31%
Технологический университет Цилу
2 публикации, 0.31%
Шаньдунский университет сельского хозяйства и инженерии
2 публикации, 0.31%
Университет Кертин
2 публикации, 0.31%
Университет Претории
2 публикации, 0.31%
Университет Квазулу-Натал
2 публикации, 0.31%
Технологический университет Ладоке Акинтола
2 публикации, 0.31%
Государственный университет Квары
2 публикации, 0.31%
Канвонский национальный университет
2 публикации, 0.31%
Калифорнийский университет в Дейвисе
2 публикации, 0.31%
Федеральный университет Санта-Катарины
2 публикации, 0.31%
Федеральный университет Сержипи
2 публикации, 0.31%
Университет Пердью
2 публикации, 0.31%
Краковский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 0.31%
Венский университет природных ресурсов и прикладных наук
2 публикации, 0.31%
5
10
15
20
25

Публикующиеся страны

20
40
60
80
100
120
140
Турция, 131, 20.37%
Турция
131 публикация, 20.37%
Иран, 70, 10.89%
Иран
70 публикаций, 10.89%
Китай, 51, 7.93%
Китай
51 публикация, 7.93%
Индия, 38, 5.91%
Индия
38 публикаций, 5.91%
Саудовская Аравия, 23, 3.58%
Саудовская Аравия
23 публикации, 3.58%
Италия, 17, 2.64%
Италия
17 публикаций, 2.64%
США, 16, 2.49%
США
16 публикаций, 2.49%
Польша, 15, 2.33%
Польша
15 публикаций, 2.33%
Великобритания, 11, 1.71%
Великобритания
11 публикаций, 1.71%
Нигерия, 11, 1.71%
Нигерия
11 публикаций, 1.71%
Германия, 10, 1.56%
Германия
10 публикаций, 1.56%
Бельгия, 9, 1.4%
Бельгия
9 публикаций, 1.4%
Канада, 8, 1.24%
Канада
8 публикаций, 1.24%
Бразилия, 7, 1.09%
Бразилия
7 публикаций, 1.09%
Нидерланды, 7, 1.09%
Нидерланды
7 публикаций, 1.09%
Пакистан, 7, 1.09%
Пакистан
7 публикаций, 1.09%
Австралия, 6, 0.93%
Австралия
6 публикаций, 0.93%
Иордания, 6, 0.93%
Иордания
6 публикаций, 0.93%
Сербия, 6, 0.93%
Сербия
6 публикаций, 0.93%
Франция, 5, 0.78%
Франция
5 публикаций, 0.78%
Малайзия, 5, 0.78%
Малайзия
5 публикаций, 0.78%
Австрия, 4, 0.62%
Австрия
4 публикации, 0.62%
Венгрия, 4, 0.62%
Венгрия
4 публикации, 0.62%
Египет, 4, 0.62%
Египет
4 публикации, 0.62%
Мексика, 4, 0.62%
Мексика
4 публикации, 0.62%
Новая Зеландия, 4, 0.62%
Новая Зеландия
4 публикации, 0.62%
Республика Корея, 4, 0.62%
Республика Корея
4 публикации, 0.62%
Румыния, 4, 0.62%
Румыния
4 публикации, 0.62%
Словакия, 4, 0.62%
Словакия
4 публикации, 0.62%
ЮАР, 4, 0.62%
ЮАР
4 публикации, 0.62%
Португалия, 3, 0.47%
Португалия
3 публикации, 0.47%
Греция, 3, 0.47%
Греция
3 публикации, 0.47%
Испания, 3, 0.47%
Испания
3 публикации, 0.47%
Тунис, 3, 0.47%
Тунис
3 публикации, 0.47%
Алжир, 2, 0.31%
Алжир
2 публикации, 0.31%
Болгария, 2, 0.31%
Болгария
2 публикации, 0.31%
Вьетнам, 2, 0.31%
Вьетнам
2 публикации, 0.31%
Филиппины, 2, 0.31%
Филиппины
2 публикации, 0.31%
Хорватия, 2, 0.31%
Хорватия
2 публикации, 0.31%
Бангладеш, 1, 0.16%
Бангладеш
1 публикация, 0.16%
Босния и Герцеговина, 1, 0.16%
Босния и Герцеговина
1 публикация, 0.16%
Гана, 1, 0.16%
Гана
1 публикация, 0.16%
Замбия, 1, 0.16%
Замбия
1 публикация, 0.16%
Израиль, 1, 0.16%
Израиль
1 публикация, 0.16%
Ирак, 1, 0.16%
Ирак
1 публикация, 0.16%
Латвия, 1, 0.16%
Латвия
1 публикация, 0.16%
Мали, 1, 0.16%
Мали
1 публикация, 0.16%
Норвегия, 1, 0.16%
Норвегия
1 публикация, 0.16%
Перу, 1, 0.16%
Перу
1 публикация, 0.16%
Сингапур, 1, 0.16%
Сингапур
1 публикация, 0.16%
Словения, 1, 0.16%
Словения
1 публикация, 0.16%
Судан, 1, 0.16%
Судан
1 публикация, 0.16%
Таиланд, 1, 0.16%
Таиланд
1 публикация, 0.16%
Танзания, 1, 0.16%
Танзания
1 публикация, 0.16%
Тринидад и Тобаго, 1, 0.16%
Тринидад и Тобаго
1 публикация, 0.16%
Финляндия, 1, 0.16%
Финляндия
1 публикация, 0.16%
Чехия, 1, 0.16%
Чехия
1 публикация, 0.16%
Чили, 1, 0.16%
Чили
1 публикация, 0.16%
Шри-Ланка, 1, 0.16%
Шри-Ланка
1 публикация, 0.16%
Япония, 1, 0.16%
Япония
1 публикация, 0.16%
20
40
60
80
100
120
140