Sciences des Aliments

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SJR
0.127
Варианты названий
Sciences des Aliments
Публикаций
413
Цитирований
1 811
Индекс Хирша
19
Публикаций
0
Цитирований
303

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
70
80
Journal of Agricultural and Food Chemistry
73 цитирования, 4.03%
Food Chemistry
65 цитирований, 3.59%
Food Quality and Preference
41 цитирование, 2.26%
International Dairy Journal
35 цитирований, 1.93%
Journal of Food Engineering
34 цитирования, 1.88%
Meat Science
33 цитирования, 1.82%
Food Research International
31 цитирование, 1.71%
Journal of Dairy Science
26 цитирований, 1.44%
International Journal of Food Microbiology
26 цитирований, 1.44%
Foods
25 цитирований, 1.38%
European Food Research and Technology
24 цитирования, 1.33%
Flavour and Fragrance Journal
23 цитирования, 1.27%
LWT - Food Science and Technology
22 цитирования, 1.21%
Journal of the Science of Food and Agriculture
20 цитирований, 1.1%
Molecules
18 цитирований, 0.99%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
18 цитирований, 0.99%
Cahiers de Nutrition et de Dietetique
17 цитирований, 0.94%
Food Control
17 цитирований, 0.94%
International Journal of Food Science and Technology
16 цитирований, 0.88%
Drying Technology
16 цитирований, 0.88%
Applied and Environmental Microbiology
16 цитирований, 0.88%
Journal of Sensory Studies
15 цитирований, 0.83%
Trends in Food Science and Technology
13 цитирований, 0.72%
Food Microbiology
12 цитирований, 0.66%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
12 цитирований, 0.66%
Journal of Food Protection
12 цитирований, 0.66%
Food and Bioprocess Technology
11 цитирований, 0.61%
Journal of Applied Microbiology
10 цитирований, 0.55%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
10 цитирований, 0.55%
Australian Journal of Grape and Wine Research
10 цитирований, 0.55%
Oléagineux Corps gras Lipides
10 цитирований, 0.55%
Journal of Food Science
9 цитирований, 0.5%
Food Science and Technology International
9 цитирований, 0.5%
Small Ruminant Research
7 цитирований, 0.39%
International Journal of Food Properties
7 цитирований, 0.39%
European Journal of Lipid Science and Technology
7 цитирований, 0.39%
EFSA Journal
7 цитирований, 0.39%
Journal of Cereal Science
7 цитирований, 0.39%
Journal of Food Science and Technology
7 цитирований, 0.39%
Analytica Chimica Acta
7 цитирований, 0.39%
Animal
7 цитирований, 0.39%
Dairy Science and Technology
7 цитирований, 0.39%
Pratiques en Nutrition
6 цитирований, 0.33%
Postharvest Biology and Technology
6 цитирований, 0.33%
Journal of Chromatography A
6 цитирований, 0.33%
Food Science and Nutrition
6 цитирований, 0.33%
Food and Function
6 цитирований, 0.33%
British Food Journal
6 цитирований, 0.33%
British Journal of Nutrition
6 цитирований, 0.33%
Letters in Applied Microbiology
6 цитирований, 0.33%
Food Engineering Series
6 цитирований, 0.33%
Frontiers in Microbiology
6 цитирований, 0.33%
Industrial Crops and Products
5 цитирований, 0.28%
Journal of Food Processing and Preservation
5 цитирований, 0.28%
Poultry Science
5 цитирований, 0.28%
Food Analytical Methods
5 цитирований, 0.28%
Nutrition Reviews
5 цитирований, 0.28%
Powder Technology
5 цитирований, 0.28%
Food Reviews International
5 цитирований, 0.28%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
5 цитирований, 0.28%
Food Hydrocolloids
5 цитирований, 0.28%
Applied Sciences (Switzerland)
5 цитирований, 0.28%
Phytochemical Analysis
5 цитирований, 0.28%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
4 цитирования, 0.22%
Cereal Chemistry
4 цитирования, 0.22%
Lipids
4 цитирования, 0.22%
Food Bioscience
4 цитирования, 0.22%
Bioresource Technology
4 цитирования, 0.22%
Advances in Food and Nutrition Research
4 цитирования, 0.22%
International Journal of Gastronomy and Food Science
4 цитирования, 0.22%
Journal of Food Composition and Analysis
4 цитирования, 0.22%
Agronomy
4 цитирования, 0.22%
Phytotherapie
4 цитирования, 0.22%
Current Opinion in Colloid and Interface Science
4 цитирования, 0.22%
Journal of Texture Studies
4 цитирования, 0.22%
Journal of the Institute of Brewing
4 цитирования, 0.22%
FEMS Microbiology Letters
4 цитирования, 0.22%
Animal Production Science
4 цитирования, 0.22%
Heliyon
4 цитирования, 0.22%
World Journal of Microbiology and Biotechnology
4 цитирования, 0.22%
Annals of Microbiology
4 цитирования, 0.22%
Czech Journal of Animal Science
4 цитирования, 0.22%
International Journal of Dairy Technology
4 цитирования, 0.22%
Food and Nutrition Sciences
4 цитирования, 0.22%
Applied Biochemistry and Biotechnology
3 цитирования, 0.17%
Nutrition Clinique et Metabolisme
3 цитирования, 0.17%
Food Biophysics
3 цитирования, 0.17%
Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
3 цитирования, 0.17%
Journal of Food Biochemistry
3 цитирования, 0.17%
Fruits
3 цитирования, 0.17%
Animals
3 цитирования, 0.17%
Journal of Food Process Engineering
3 цитирования, 0.17%
Analytical and Bioanalytical Chemistry
3 цитирования, 0.17%
Food Chemistry: X
3 цитирования, 0.17%
Yeast
3 цитирования, 0.17%
Rapid Communications in Mass Spectrometry
3 цитирования, 0.17%
Aquaculture
3 цитирования, 0.17%
Frontiers in Nutrition
3 цитирования, 0.17%
European Journal of Nutrition
3 цитирования, 0.17%
Journal of Dairy Research
3 цитирования, 0.17%
10
20
30
40
50
60
70
80

Цитирующие издатели

100
200
300
400
500
600
700
Elsevier
672 цитирования, 37.11%
Wiley
238 цитирований, 13.14%
Springer Nature
164 цитирования, 9.06%
Taylor & Francis
89 цитирований, 4.91%
American Chemical Society (ACS)
85 цитирований, 4.69%
MDPI
78 цитирований, 4.31%
Cambridge University Press
21 цитирование, 1.16%
American Society for Microbiology
21 цитирование, 1.16%
EDP Sciences
17 цитирований, 0.94%
Oxford University Press
14 цитирований, 0.77%
Frontiers Media S.A.
14 цитирований, 0.77%
SAGE
13 цитирований, 0.72%
Hindawi Limited
13 цитирований, 0.72%
Royal Society of Chemistry (RSC)
12 цитирований, 0.66%
International Association for Food Protection
11 цитирований, 0.61%
Emerald
8 цитирований, 0.44%
Scientific Research Publishing
8 цитирований, 0.44%
De Gruyter Brill
7 цитирований, 0.39%
Korean Society of Food Science and Nutrition
6 цитирований, 0.33%
American Society for Nutrition
6 цитирований, 0.33%
Czech Academy of Agricultural Sciences
4 цитирования, 0.22%
Academic Journals
4 цитирования, 0.22%
CSIRO Publishing
4 цитирования, 0.22%
SciELO
4 цитирования, 0.22%
OpenEdition
4 цитирования, 0.22%
IOP Publishing
3 цитирования, 0.17%
3 цитирования, 0.17%
Korean Society of Food Science and Technology
3 цитирования, 0.17%
Akademiai Kiado
3 цитирования, 0.17%
King Saud University
2 цитирования, 0.11%
2 цитирования, 0.11%
Mary Ann Liebert
2 цитирования, 0.11%
Public Library of Science (PLoS)
2 цитирования, 0.11%
Universitat Politecnica de Valencia
2 цитирования, 0.11%
Microbiology Society
2 цитирования, 0.11%
PeerJ
2 цитирования, 0.11%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
2 цитирования, 0.11%
Wageningen Academic Publishers
2 цитирования, 0.11%
American Society of Animal Science
2 цитирования, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
2 цитирования, 0.11%
Science Alert
2 цитирования, 0.11%
S. Karger AG
2 цитирования, 0.11%
IntechOpen
2 цитирования, 0.11%
IOS Press
1 цитирование, 0.06%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
1 цитирование, 0.06%
Begell House
1 цитирование, 0.06%
Pleiades Publishing
1 цитирование, 0.06%
Trans Tech Publications
1 цитирование, 0.06%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
1 цитирование, 0.06%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.06%
American Society for Horticultural Science
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Faculty of Agriculture, Ain-Shams University
1 цитирование, 0.06%
Editions E D K
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Japan Institute of Metals
1 цитирование, 0.06%
National Shellfisheries Association, Inc.
1 цитирование, 0.06%
Brazilian Society of Chemical Engineering
1 цитирование, 0.06%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
1 цитирование, 0.06%
Xi'an Jiaotong University
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Copernicus
1 цитирование, 0.06%
Instituto Nacional de Investigacao Agraria e das Pescas
1 цитирование, 0.06%
Vytautas Magnus University
1 цитирование, 0.06%
Asociacion Espanola de Micologia
1 цитирование, 0.06%
Sociedade Brasileira de Zootecnia
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences
1 цитирование, 0.06%
Cold Spring Harbor Laboratory
1 цитирование, 0.06%
Annual Reviews
1 цитирование, 0.06%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.06%
Mark Allen Group
1 цитирование, 0.06%
National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications)
1 цитирование, 0.06%
A and V Publications
1 цитирование, 0.06%
MedCrave Group Kft.
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Scientific Societies
1 цитирование, 0.06%
Japan Oil Chemists' Society
1 цитирование, 0.06%
CAIRN
1 цитирование, 0.06%
IGI Global
1 цитирование, 0.06%
Korean Society of Food Culture
1 цитирование, 0.06%
Hans Publishers
1 цитирование, 0.06%
European Molecular Biology Organization
1 цитирование, 0.06%
Japanese Institute of Landscape Architecture
1 цитирование, 0.06%
The Korean Society of Food and Nutrition
1 цитирование, 0.06%
International Society of Cytology
1 цитирование, 0.06%
openRxiv
1 цитирование, 0.06%
100
200
300
400
500
600
700