Dairy Science and Technology

Springer Nature
Springer Nature
ISSN: 19585586, 19585594

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SJR
1.02
Варианты названий
Dairy Science and Technology
Публикаций
464
Цитирований
13 920
Индекс Хирша
58
Публикаций
0
Цитирований
6 569

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
International Dairy Journal
989 цитирований, 7.1%
Journal of Dairy Science
749 цитирований, 5.38%
Foods
566 цитирований, 4.07%
LWT - Food Science and Technology
381 цитирование, 2.74%
Food Chemistry
354 цитирования, 2.54%
Food Research International
306 цитирований, 2.2%
International Journal of Dairy Technology
282 цитирования, 2.03%
Food Hydrocolloids
259 цитирований, 1.86%
Dairy Science and Technology
201 цитирование, 1.44%
Journal of Food Engineering
195 цитирований, 1.4%
Trends in Food Science and Technology
141 цитирование, 1.01%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
134 цитирования, 0.96%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
129 цитирований, 0.93%
Animals
127 цитирований, 0.91%
International Journal of Food Microbiology
127 цитирований, 0.91%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
127 цитирований, 0.91%
Frontiers in Microbiology
114 цитирований, 0.82%
Molecules
106 цитирований, 0.76%
Journal of Dairy Research
106 цитирований, 0.76%
Journal of Food Science and Technology
104 цитирования, 0.75%
Food Bioscience
103 цитирования, 0.74%
Food Microbiology
101 цитирование, 0.73%
International Journal of Biological Macromolecules
98 цитирований, 0.7%
Nutrients
96 цитирований, 0.69%
Drying Technology
96 цитирований, 0.69%
Food Control
87 цитирований, 0.63%
Journal of Food Processing and Preservation
85 цитирований, 0.61%
Small Ruminant Research
78 цитирований, 0.56%
Journal of Functional Foods
78 цитирований, 0.56%
Food and Bioprocess Technology
77 цитирований, 0.55%
International Journal of Food Science and Technology
74 цитирования, 0.53%
Microorganisms
72 цитирования, 0.52%
Journal of Food Science
69 цитирований, 0.5%
Dairy
69 цитирований, 0.5%
Food and Function
67 цитирований, 0.48%
Journal of Food Measurement and Characterization
66 цитирований, 0.47%
Fermentation
64 цитирования, 0.46%
Scientific Reports
62 цитирования, 0.45%
Powder Technology
61 цитирование, 0.44%
Journal of the Science of Food and Agriculture
57 цитирований, 0.41%
International Journal of Food Properties
55 цитирований, 0.4%
Applied Sciences (Switzerland)
55 цитирований, 0.4%
Journal of Food Composition and Analysis
54 цитирования, 0.39%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
54 цитирования, 0.39%
Food Science and Nutrition
52 цитирования, 0.37%
Food and Bioproducts Processing
49 цитирований, 0.35%
Frontiers in Nutrition
48 цитирований, 0.34%
European Food Research and Technology
47 цитирований, 0.34%
Ultrasonics Sonochemistry
45 цитирований, 0.32%
Probiotics and Antimicrobial Proteins
42 цитирования, 0.3%
International Journal of Molecular Sciences
41 цитирование, 0.29%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
36 цитирований, 0.26%
Food Reviews International
34 цитирования, 0.24%
Heliyon
34 цитирования, 0.24%
PLoS ONE
34 цитирования, 0.24%
Journal of Food Protection
32 цитирования, 0.23%
Tropical Animal Health and Production
29 цитирований, 0.21%
International Journal of Pharmaceutics
28 цитирований, 0.2%
Applied and Environmental Microbiology
28 цитирований, 0.2%
Journal of Food Process Engineering
27 цитирований, 0.19%
Food Chemistry: X
27 цитирований, 0.19%
Food Structure
27 цитирований, 0.19%
Journal of Applied Microbiology
26 цитирований, 0.19%
Animal
26 цитирований, 0.19%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
25 цитирований, 0.18%
Food Science and Technology
25 цитирований, 0.18%
Journal of Food Quality
25 цитирований, 0.18%
Processes
25 цитирований, 0.18%
Food Engineering Series
25 цитирований, 0.18%
Antioxidants
24 цитирования, 0.17%
Food systems
23 цитирования, 0.17%
RSC Advances
22 цитирования, 0.16%
Food Analytical Methods
22 цитирования, 0.16%
Pharmaceutics
22 цитирования, 0.16%
Carbohydrate Polymers
21 цитирование, 0.15%
Separation and Purification Technology
19 цитирований, 0.14%
Italian Journal of Animal Science
19 цитирований, 0.14%
Applied Food Research
19 цитирований, 0.14%
Potravinarstvo
18 цитирований, 0.13%
Current Opinion in Food Science
18 цитирований, 0.13%
Food Science and Biotechnology
18 цитирований, 0.13%
BMC Microbiology
17 цитирований, 0.12%
Food Biophysics
17 цитирований, 0.12%
Applied Microbiology and Biotechnology
17 цитирований, 0.12%
Food Science and Technology International
17 цитирований, 0.12%
Journal of Membrane Science
17 цитирований, 0.12%
CYTA - Journal of Food
16 цитирований, 0.11%
Food Engineering Reviews
16 цитирований, 0.11%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
16 цитирований, 0.11%
Annual review of food science and technology
15 цитирований, 0.11%
Advances in Colloid and Interface Science
15 цитирований, 0.11%
Advances in Food and Nutrition Research
14 цитирований, 0.1%
Gels
14 цитирований, 0.1%
Journal of Texture Studies
14 цитирований, 0.1%
Annals of Microbiology
14 цитирований, 0.1%
ACS Food Science & Technology
14 цитирований, 0.1%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
13 цитирований, 0.09%
Journal of Chromatography A
13 цитирований, 0.09%
International Journal of Peptide Research and Therapeutics
13 цитирований, 0.09%
Agriculture (Switzerland)
12 цитирований, 0.09%
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000

Цитирующие издатели

1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
Elsevier
6242 цитирования, 44.84%
MDPI
1617 цитирований, 11.62%
Wiley
1434 цитирования, 10.3%
Springer Nature
1362 цитирования, 9.78%
Taylor & Francis
579 цитирований, 4.16%
American Chemical Society (ACS)
262 цитирования, 1.88%
Frontiers Media S.A.
257 цитирований, 1.85%
Cambridge University Press
174 цитирования, 1.25%
Royal Society of Chemistry (RSC)
158 цитирований, 1.14%
American Dairy Science Association
103 цитирования, 0.74%
Hindawi Limited
83 цитирования, 0.6%
Oxford University Press
63 цитирования, 0.45%
American Society for Microbiology
50 цитирований, 0.36%
IOP Publishing
49 цитирований, 0.35%
De Gruyter Brill
45 цитирований, 0.32%
IGI Global
44 цитирования, 0.32%
IntechOpen
43 цитирования, 0.31%
Public Library of Science (PLoS)
39 цитирований, 0.28%
SciELO
32 цитирования, 0.23%
SAGE
29 цитирований, 0.21%
International Association for Food Protection
28 цитирований, 0.2%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
27 цитирований, 0.19%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
26 цитирований, 0.19%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
25 цитирований, 0.18%
HACCP Consulting
24 цитирования, 0.17%
Emerald
23 цитирования, 0.17%
Bentham Science Publishers Ltd.
23 цитирования, 0.17%
EDP Sciences
21 цитирование, 0.15%
Kemerovo State University
20 цитирований, 0.14%
Annual Reviews
20 цитирований, 0.14%
Pleiades Publishing
19 цитирований, 0.14%
Veterinary World
19 цитирований, 0.14%
Korean Society of Food Science and Technology
18 цитирований, 0.13%
Science Alert
18 цитирований, 0.13%
Czech Academy of Agricultural Sciences
16 цитирований, 0.11%
Mary Ann Liebert
16 цитирований, 0.11%
Asian Network for Scientific Information
16 цитирований, 0.11%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
16 цитирований, 0.11%
AIP Publishing
15 цитирований, 0.11%
Tsinghua University Press
15 цитирований, 0.11%
American Society for Nutrition
15 цитирований, 0.11%
Cold Spring Harbor Laboratory
15 цитирований, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
15 цитирований, 0.11%
openRxiv
14 цитирований, 0.1%
Academic Journals
13 цитирований, 0.09%
Canadian Science Publishing
12 цитирований, 0.09%
CSIRO Publishing
12 цитирований, 0.09%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
11 цитирований, 0.08%
PeerJ
11 цитирований, 0.08%
Scientific Research Publishing
9 цитирований, 0.06%
Georg Thieme Verlag KG
8 цитирований, 0.06%
CAB International
8 цитирований, 0.06%
S. Karger AG
8 цитирований, 0.06%
Japanese Society for Food Science and Technology
8 цитирований, 0.06%
Wageningen Academic Publishers
7 цитирований, 0.05%
American Society of Animal Science
7 цитирований, 0.05%
Enviro Research Publishers
7 цитирований, 0.05%
Microbiology Society
6 цитирований, 0.04%
Research Square Platform LLC
6 цитирований, 0.04%
King Saud University
5 цитирований, 0.04%
The Royal Society
5 цитирований, 0.04%
Copernicus
5 цитирований, 0.04%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
5 цитирований, 0.04%
Akademik Gida
5 цитирований, 0.04%
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences
5 цитирований, 0.04%
IMR Press
4 цитирования, 0.03%
Scientific Publishers
4 цитирования, 0.03%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
4 цитирования, 0.03%
Korean Society of Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.03%
Sociedade Brasileira de Zootecnia
4 цитирования, 0.03%
Mark Allen Group
4 цитирования, 0.03%
Remedium, Ltd.
4 цитирования, 0.03%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
4 цитирования, 0.03%
Paediatrician Publishers LLC
4 цитирования, 0.03%
The Kielanowski Institute of Animal Physiology and Nutrition, PAS
4 цитирования, 0.03%
IOS Press
3 цитирования, 0.02%
Colegio Brasileiro de Patologia Animal
3 цитирования, 0.02%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
3 цитирования, 0.02%
Korean Society for Microbiolog and Biotechnology
3 цитирования, 0.02%
Academia Brasileira de Ciencias
3 цитирования, 0.02%
3 цитирования, 0.02%
Instituto de Tecnologia do Parana
3 цитирования, 0.02%
Allerton Press
3 цитирования, 0.02%
Akademiai Kiado
3 цитирования, 0.02%
Social Science Electronic Publishing
3 цитирования, 0.02%
Korean Society of Milk Science and Biotechnology
3 цитирования, 0.02%
Korean Society for Microbiology and Biotechnology
3 цитирования, 0.02%
Impact Journals
2 цитирования, 0.01%
Optica Publishing Group
2 цитирования, 0.01%
Universiti Putra Malaysia
2 цитирования, 0.01%
Universidad De Antioquia
2 цитирования, 0.01%
Spandidos Publications
2 цитирования, 0.01%
IWA Publishing
2 цитирования, 0.01%
Biophysical Society
2 цитирования, 0.01%
American Physical Society (APS)
2 цитирования, 0.01%
Tong Kwahak Hoe
2 цитирования, 0.01%
Brazilian Society of Chemical Engineering
2 цитирования, 0.01%
ALIES
2 цитирования, 0.01%
Journal of Pure and Applied Microbiology
2 цитирования, 0.01%
National Academy of Pediatric Science and Innovation
2 цитирования, 0.01%
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000

Публикующиеся организации

5
10
15
20
25
30
35
40
45
Институт Агро Ренн-Анжер
43 публикации, 9.27%
Тигаск - Ирландское управление сельского хозяйства и продовольственного развития
25 публикаций, 5.39%
Ирландский национальный университет в Корке
20 публикаций, 4.31%
Университет Лаваля
18 публикаций, 3.88%
Национальный исследовательский институт молочной промышленности
9 публикаций, 1.94%
Гогенгеймский университет
9 публикаций, 1.94%
Университет Гуэлфа
9 публикаций, 1.94%
Китайский сельскохозяйственный университет
8 публикаций, 1.72%
Университет Орхуса
8 публикаций, 1.72%
Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады
8 публикаций, 1.72%
Туринский университет
7 публикаций, 1.51%
Университет Копенгагена
7 публикаций, 1.51%
Катанский университет
7 публикаций, 1.51%
Пармский исследовательский университет
7 публикаций, 1.51%
Университет Монаша
7 публикаций, 1.51%
Национальный университет «Дель — Литораль»
7 публикаций, 1.51%
Харбинский политехнический университет
6 публикаций, 1.29%
Мюнхенский технический университет
6 публикаций, 1.29%
Норвежский университет наук о жизни
6 публикаций, 1.29%
Институт молочных продуктов Астурии
6 публикаций, 1.29%
Университет Им. Инёню
5 публикаций, 1.08%
Пекинский университет технологий и бизнеса
5 публикаций, 1.08%
Падуанский университет
5 публикаций, 1.08%
Северо-восточный сельскохозяйственный университет
5 публикаций, 1.08%
Пизанский университет
5 публикаций, 1.08%
Университет Мэсси
5 публикаций, 1.08%
Венский университет природных ресурсов и прикладных наук
5 публикаций, 1.08%
Национальный институт научных исследований
5 публикаций, 1.08%
Университет Клода Бернара Лион 1
5 публикаций, 1.08%
Университет Тегерана
4 публикации, 0.86%
Сиднейский университет
4 публикации, 0.86%
Институт Риддет
4 публикации, 0.86%
Квинслендский университет
4 публикации, 0.86%
Университет Кастилии-Ла-Манча
4 публикации, 0.86%
Калифорнийский политехнический государственный университет
4 публикации, 0.86%
Медицинский университет имени Шахида Бехешти
3 публикации, 0.65%
Лундский университет
3 публикации, 0.65%
Болонский университет
3 публикации, 0.65%
Сельскохозяйственный университет Внутренней Монголии
3 публикации, 0.65%
Университет Палермо
3 публикации, 0.65%
Политехнический университет Марке
3 публикации, 0.65%
Университет Базиликаты
3 публикации, 0.65%
Мельбурнский университет
3 публикации, 0.65%
Стелленбосский университет
3 публикации, 0.65%
Афинский аграрный университет
3 публикации, 0.65%
Университет имени Аристотеля в Салониках
3 публикации, 0.65%
Ганьсуский сельскохозяйственный университет
3 публикации, 0.65%
Университет Мурсии
3 публикации, 0.65%
Национальный научно-исследовательский центр
3 публикации, 0.65%
Лимерикский университет
3 публикации, 0.65%
Национальный университет Росарио
3 публикации, 0.65%
Высший сельскохозяйственный институт Рона-Альпы
3 публикации, 0.65%
Федеральный университет Висозы
3 публикации, 0.65%
Саратовский национальный исследовательский государственный университет имени Н. Г. Чернышевского
2 публикации, 0.43%
Казахский национальный университет имени аль-Фараби
2 публикации, 0.43%
Анкарский университет
2 публикации, 0.43%
Эгейский университет
2 публикации, 0.43%
Мешхедский университет им. Фирдоуси
2 публикации, 0.43%
Иранская исследовательская организация науки и технологий
2 публикации, 0.43%
Льежский университет
2 публикации, 0.43%
Гентский университет
2 публикации, 0.43%
Университет Лотарингии
2 публикации, 0.43%
Хельсинкский университет
2 публикации, 0.43%
Швейцарская высшая техническая школа Цюриха
2 публикации, 0.43%
Дрезденский технический университет
2 публикации, 0.43%
Неаполитанский университет имени Фридриха II
2 публикации, 0.43%
Хэбэйский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 0.43%
Столичный медицинский университет
2 публикации, 0.43%
Цзяннаньский университет
2 публикации, 0.43%
Миланский университет
2 публикации, 0.43%
Американский университет Бейрута
2 публикации, 0.43%
Каирский университет
2 публикации, 0.43%
Институт пищевых наук
2 публикации, 0.43%
Оклендский университет
2 публикации, 0.43%
Университет Кертин
2 публикации, 0.43%
Университет Виктории (Австралия)
2 публикации, 0.43%
Технологический университет полуострова Кейп
2 публикации, 0.43%
Афинский национальный университет имени Каподистрии
2 публикации, 0.43%
Университет Фессалии
2 публикации, 0.43%
Университет Страны Басков
2 публикации, 0.43%
Университет Заказик
2 публикации, 0.43%
Университет штата Кампинас
2 публикации, 0.43%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
2 публикации, 0.43%
Университет Франш-Конте
2 публикации, 0.43%
Гранадский университет
2 публикации, 0.43%
Научно-исследовательский институт пищевых наук
2 публикации, 0.43%
Университет Эстремадуры
2 публикации, 0.43%
Университетский колледж Дублина
2 публикации, 0.43%
Университет Сан-Паулу
2 публикации, 0.43%
Нижнедунайский университет Галаца
2 публикации, 0.43%
Загребский университет
2 публикации, 0.43%
Центр исследований и перспективных исследований Национального политехнического института
2 публикации, 0.43%
Центр исследований продуктов питания и развития
2 публикации, 0.43%
Институт Агро Дижон
2 публикации, 0.43%
Университет Вирджинии
2 публикации, 0.43%
Служба сельскохозяйственных исследований
2 публикации, 0.43%
Казахский национальный аграрный исследовательский университет
1 публикация, 0.22%
Университет Хаджеттепе
1 публикация, 0.22%
Университет Тарбиат Модарес
1 публикация, 0.22%
Тебризский университет медицинских наук
1 публикация, 0.22%
5
10
15
20
25
30
35
40
45

Публикующиеся страны

10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Франция, 94, 20.26%
Франция
94 публикации, 20.26%
Италия, 51, 10.99%
Италия
51 публикация, 10.99%
Ирландия, 38, 8.19%
Ирландия
38 публикаций, 8.19%
Китай, 33, 7.11%
Китай
33 публикации, 7.11%
Канада, 33, 7.11%
Канада
33 публикации, 7.11%
Испания, 28, 6.03%
Испания
28 публикаций, 6.03%
Австралия, 26, 5.6%
Австралия
26 публикаций, 5.6%
Германия, 21, 4.53%
Германия
21 публикация, 4.53%
Дания, 17, 3.66%
Дания
17 публикаций, 3.66%
Индия, 15, 3.23%
Индия
15 публикаций, 3.23%
США, 14, 3.02%
США
14 публикаций, 3.02%
Аргентина, 14, 3.02%
Аргентина
14 публикаций, 3.02%
Иран, 14, 3.02%
Иран
14 публикаций, 3.02%
Швейцария, 13, 2.8%
Швейцария
13 публикаций, 2.8%
Новая Зеландия, 11, 2.37%
Новая Зеландия
11 публикаций, 2.37%
Турция, 10, 2.16%
Турция
10 публикаций, 2.16%
Бразилия, 9, 1.94%
Бразилия
9 публикаций, 1.94%
Великобритания, 9, 1.94%
Великобритания
9 публикаций, 1.94%
Греция, 9, 1.94%
Греция
9 публикаций, 1.94%
Египет, 9, 1.94%
Египет
9 публикаций, 1.94%
Нидерланды, 9, 1.94%
Нидерланды
9 публикаций, 1.94%
Мексика, 7, 1.51%
Мексика
7 публикаций, 1.51%
Австрия, 6, 1.29%
Австрия
6 публикаций, 1.29%
Норвегия, 6, 1.29%
Норвегия
6 публикаций, 1.29%
Швеция, 6, 1.29%
Швеция
6 публикаций, 1.29%
Португалия, 5, 1.08%
Португалия
5 публикаций, 1.08%
Бельгия, 5, 1.08%
Бельгия
5 публикаций, 1.08%
Казахстан, 4, 0.86%
Казахстан
4 публикации, 0.86%
Алжир, 4, 0.86%
Алжир
4 публикации, 0.86%
Сербия, 4, 0.86%
Сербия
4 публикации, 0.86%
Чехия, 4, 0.86%
Чехия
4 публикации, 0.86%
ЮАР, 4, 0.86%
ЮАР
4 публикации, 0.86%
Польша, 3, 0.65%
Польша
3 публикации, 0.65%
Румыния, 3, 0.65%
Румыния
3 публикации, 0.65%
Сингапур, 3, 0.65%
Сингапур
3 публикации, 0.65%
Финляндия, 3, 0.65%
Финляндия
3 публикации, 0.65%
Япония, 3, 0.65%
Япония
3 публикации, 0.65%
Россия, 2, 0.43%
Россия
2 публикации, 0.43%
Ирак, 2, 0.43%
Ирак
2 публикации, 0.43%
Ливан, 2, 0.43%
Ливан
2 публикации, 0.43%
Республика Корея, 2, 0.43%
Республика Корея
2 публикации, 0.43%
Словакия, 2, 0.43%
Словакия
2 публикации, 0.43%
Словения, 2, 0.43%
Словения
2 публикации, 0.43%
Хорватия, 2, 0.43%
Хорватия
2 публикации, 0.43%
Эстония, 1, 0.22%
Эстония
1 публикация, 0.22%
Венесуэла, 1, 0.22%
Венесуэла
1 публикация, 0.22%
Вьетнам, 1, 0.22%
Вьетнам
1 публикация, 0.22%
Израиль, 1, 0.22%
Израиль
1 публикация, 0.22%
Индонезия, 1, 0.22%
Индонезия
1 публикация, 0.22%
Кения, 1, 0.22%
Кения
1 публикация, 0.22%
Кипр, 1, 0.22%
Кипр
1 публикация, 0.22%
Кот-д’Ивуар, 1, 0.22%
Кот-д’Ивуар
1 публикация, 0.22%
Люксембург, 1, 0.22%
Люксембург
1 публикация, 0.22%
Малайзия, 1, 0.22%
Малайзия
1 публикация, 0.22%
Непал, 1, 0.22%
Непал
1 публикация, 0.22%
Оман, 1, 0.22%
Оман
1 публикация, 0.22%
Пакистан, 1, 0.22%
Пакистан
1 публикация, 0.22%
Руанда, 1, 0.22%
Руанда
1 публикация, 0.22%
Саудовская Аравия, 1, 0.22%
Саудовская Аравия
1 публикация, 0.22%
Таиланд, 1, 0.22%
Таиланд
1 публикация, 0.22%
Тунис, 1, 0.22%
Тунис
1 публикация, 0.22%
Уругвай, 1, 0.22%
Уругвай
1 публикация, 0.22%
Чили, 1, 0.22%
Чили
1 публикация, 0.22%
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100