Food Service Technology

Wiley
Wiley
ISSN: 14715732, 14715740

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Food Service Technology
Публикаций
127
Цитирований
1 442
Индекс Хирша
22
Публикаций
0
Цитирований
399
Топ-3 цитирующих журналов
Journal of Food Protection
Journal of Food Protection (51 цитирование)
Food Control
Food Control (39 цитирований)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
Великобритания (23 публикации)
США (23 публикации)
Швеция (11 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

10
20
30
40
50
60
Journal of Food Protection
51 цитирование, 3.54%
Food Control
39 цитирований, 2.7%
International Journal of Hospitality Management
38 цитирований, 2.64%
Journal of Foodservice
36 цитирований, 2.5%
Food Quality and Preference
35 цитирований, 2.43%
Journal of Culinary Science and Technology
28 цитирований, 1.94%
British Food Journal
27 цитирований, 1.87%
Journal of Foodservice Business Research
26 цитирований, 1.8%
Food Research International
23 цитирования, 1.6%
International Journal of Contemporary Hospitality Management
22 цитирования, 1.53%
Appetite
22 цитирования, 1.53%
International Journal of Gastronomy and Food Science
21 цитирование, 1.46%
Journal of Sensory Studies
21 цитирование, 1.46%
Journal of Food Science
20 цитирований, 1.39%
Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism
16 цитирований, 1.11%
Nutrients
14 цитирований, 0.97%
Foods
12 цитирований, 0.83%
Nutrition and Dietetics
11 цитирований, 0.76%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
10 цитирований, 0.69%
International Journal of Food Science and Technology
10 цитирований, 0.69%
International Journal of Consumer Studies
10 цитирований, 0.69%
Food Service Technology
9 цитирований, 0.62%
Journal of Food Processing and Preservation
8 цитирований, 0.55%
Journal of Wine Research
8 цитирований, 0.55%
Journal of Hospitality and Tourism Management
8 цитирований, 0.55%
Meat Science
8 цитирований, 0.55%
Beverages
8 цитирований, 0.55%
International Journal of Environmental Research and Public Health
7 цитирований, 0.49%
Trends in Food Science and Technology
7 цитирований, 0.49%
Public Health Nutrition
7 цитирований, 0.49%
International Journal of Food Microbiology
7 цитирований, 0.49%
PLoS ONE
7 цитирований, 0.49%
SSRN Electronic Journal
7 цитирований, 0.49%
Procedia - Social and Behavioral Sciences
7 цитирований, 0.49%
Journal of Human Nutrition and Dietetics
6 цитирований, 0.42%
LWT - Food Science and Technology
6 цитирований, 0.42%
Tourism Management
6 цитирований, 0.42%
Nutrition and Food Science
6 цитирований, 0.42%
Journal of Quality Assurance in Hospitality and Tourism
5 цитирований, 0.35%
International Journal of Health Care Quality Assurance
5 цитирований, 0.35%
Sustainability
5 цитирований, 0.35%
Journal of the Science of Food and Agriculture
5 цитирований, 0.35%
Journal of Travel and Tourism Marketing
4 цитирования, 0.28%
Food, Culture and Society
4 цитирования, 0.28%
Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.28%
Journal of Food Science and Technology
4 цитирования, 0.28%
Current Opinion in Food Science
4 цитирования, 0.28%
Radiation Physics and Chemistry
4 цитирования, 0.28%
Applied and Environmental Microbiology
4 цитирования, 0.28%
Journal of Human Resources in Hospitality and Tourism
4 цитирования, 0.28%
International Journal of Food Science
4 цитирования, 0.28%
International Journal of Hospitality and Tourism Administration
4 цитирования, 0.28%
Food Chemistry
4 цитирования, 0.28%
Journal of Hospitality and Tourism Research
4 цитирования, 0.28%
Anthropology of food
4 цитирования, 0.28%
Advances in Marketing, Customer Relationship Management, and E-Services
4 цитирования, 0.28%
Flavour
4 цитирования, 0.28%
Physiology and Behavior
3 цитирования, 0.21%
Czech Journal of Food Sciences
3 цитирования, 0.21%
Health Education Journal
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Wine Business Research
3 цитирования, 0.21%
Food Microbiology
3 цитирования, 0.21%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity
3 цитирования, 0.21%
European Journal of Lipid Science and Technology
3 цитирования, 0.21%
Journal of Services Marketing
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Workplace Health Management
3 цитирования, 0.21%
Ultrasonics Sonochemistry
3 цитирования, 0.21%
Journal of Nutrition Education and Behavior
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Quality and Service Sciences
3 цитирования, 0.21%
Journal of Food Products Marketing
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Environmental Health Research
3 цитирования, 0.21%
International Journal of Tourism Research
3 цитирования, 0.21%
Journal of Texture Studies
3 цитирования, 0.21%
Food and Bioprocess Technology
3 цитирования, 0.21%
Food Science and Biotechnology
3 цитирования, 0.21%
Heliyon
3 цитирования, 0.21%
Foods and Raw Materials
3 цитирования, 0.21%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
3 цитирования, 0.21%
Journal of Food Engineering
3 цитирования, 0.21%
Australian Journal of Grape and Wine Research
3 цитирования, 0.21%
Clinical Nutrition Open Science
3 цитирования, 0.21%
SpringerBriefs in Molecular Science
3 цитирования, 0.21%
e-SPEN, the European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism
3 цитирования, 0.21%
Foodservice Research International
3 цитирования, 0.21%
Frontiers in Sustainable Food Systems
2 цитирования, 0.14%
Clinical Nutrition ESPEN
2 цитирования, 0.14%
Food Biotechnology
2 цитирования, 0.14%
Nutrition
2 цитирования, 0.14%
Journal of Hospitality Marketing and Management
2 цитирования, 0.14%
Journal of Business Research
2 цитирования, 0.14%
Journal of China Tourism Research
2 цитирования, 0.14%
Journal of Cleaner Production
2 цитирования, 0.14%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
2 цитирования, 0.14%
Qualitative Market Research
2 цитирования, 0.14%
Environmental Health Insights
2 цитирования, 0.14%
Asia Pacific Journal of Tourism Research
2 цитирования, 0.14%
Quality Management Journal
2 цитирования, 0.14%
Journal of Food Safety
2 цитирования, 0.14%
International Journal of Educational Technology in Higher Education
2 цитирования, 0.14%
10
20
30
40
50
60

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
400
Elsevier
380 цитирований, 26.35%
Wiley
200 цитирований, 13.87%
Taylor & Francis
173 цитирования, 12%
Emerald
105 цитирований, 7.28%
Springer Nature
77 цитирований, 5.34%
MDPI
62 цитирования, 4.3%
International Association for Food Protection
46 цитирований, 3.19%
SAGE
40 цитирований, 2.77%
IGI Global
17 цитирований, 1.18%
Cambridge University Press
13 цитирований, 0.9%
Hindawi Limited
10 цитирований, 0.69%
Public Library of Science (PLoS)
8 цитирований, 0.55%
Frontiers Media S.A.
7 цитирований, 0.49%
Social Science Electronic Publishing
7 цитирований, 0.49%
Association for Computing Machinery (ACM)
6 цитирований, 0.42%
OpenEdition
6 цитирований, 0.42%
American Chemical Society (ACS)
5 цитирований, 0.35%
Science Alert
5 цитирований, 0.35%
SciELO
5 цитирований, 0.35%
Oxford University Press
4 цитирования, 0.28%
American Society for Microbiology
4 цитирования, 0.28%
Czech Academy of Agricultural Sciences
4 цитирования, 0.28%
IOP Publishing
4 цитирования, 0.28%
Cognizant, LLC
4 цитирования, 0.28%
De Gruyter Brill
3 цитирования, 0.21%
Mary Ann Liebert
3 цитирования, 0.21%
Korean Society of Food Science and Technology
3 цитирования, 0.21%
Kemerovo State University
3 цитирования, 0.21%
Cold Spring Harbor Laboratory
3 цитирования, 0.21%
IntechOpen
3 цитирования, 0.21%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
2 цитирования, 0.14%
EDP Sciences
2 цитирования, 0.14%
American Society for Quality
2 цитирования, 0.14%
Vilnius Gediminas Technical University
2 цитирования, 0.14%
Oxford Brookes University
2 цитирования, 0.14%
American Veterinary Medical Association
2 цитирования, 0.14%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
2 цитирования, 0.14%
BMJ
2 цитирования, 0.14%
American Psychological Association (APA)
2 цитирования, 0.14%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
2 цитирования, 0.14%
American Marketing Association
1 цитирование, 0.07%
World Scientific
1 цитирование, 0.07%
King Saud University
1 цитирование, 0.07%
1 цитирование, 0.07%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
1 цитирование, 0.07%
Korean Society for Preventive Medicine
1 цитирование, 0.07%
PeerJ
1 цитирование, 0.07%
MANUSCRIPT TECHNOMEDIA LLP
1 цитирование, 0.07%
Wageningen Academic Publishers
1 цитирование, 0.07%
Sociedade Brasileira de Engenharia Agricola
1 цитирование, 0.07%
The Korean Society of Community Nutrition
1 цитирование, 0.07%
Korean Society of Food Science and Nutrition
1 цитирование, 0.07%
Korean Society of Food Preservation
1 цитирование, 0.07%
Journal of Pure and Applied Microbiology
1 цитирование, 0.07%
1 цитирование, 0.07%
Instituto de Tecnologia do Parana
1 цитирование, 0.07%
Enviro Research Publishers
1 цитирование, 0.07%
Academic Journals
1 цитирование, 0.07%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.07%
JMIR Publications
1 цитирование, 0.07%
Jaypee Brothers Medical Publishing
1 цитирование, 0.07%
PAGEPress Publications
1 цитирование, 0.07%
Korean Society of Food and Cookery Science
1 цитирование, 0.07%
Scientific Research Publishing
1 цитирование, 0.07%
CAIRN
1 цитирование, 0.07%
University of Toronto Press Inc. (UTPress)
1 цитирование, 0.07%
Consortium Erudit
1 цитирование, 0.07%
AOSIS
1 цитирование, 0.07%
Southern African Wildlife Management Association
1 цитирование, 0.07%
South Florida Publishing LLC
1 цитирование, 0.07%
Korean Society of Environmental Health
1 цитирование, 0.07%
Academia Europea de Direccion y Economia de la Empresa
1 цитирование, 0.07%
Korean Society of Milk Science and Biotechnology
1 цитирование, 0.07%
Franco Angeli
1 цитирование, 0.07%
Center for Strategic Studies in Business and Finance SSBFNET
1 цитирование, 0.07%
The Plant Resources Society of Korea
1 цитирование, 0.07%
Pharmaceutical Society of Korea
1 цитирование, 0.07%
Editora Edgard Blucher, Ltda.
1 цитирование, 0.07%
Research Square Platform LLC
1 цитирование, 0.07%
Marmara University
1 цитирование, 0.07%
50
100
150
200
250
300
350
400

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
8
9
Университет Борнмута
9 публикаций, 7.09%
Университет Эребру
8 публикаций, 6.3%
Уппсальский университет
4 публикации, 3.15%
Университет Западного Сиднея
4 публикации, 3.15%
Университет Ставангера
4 публикации, 3.15%
Университет Бергена
3 публикации, 2.36%
Университет Кённам
3 публикации, 2.36%
Лундский университет
2 публикации, 1.57%
Хельсинкский университет
2 публикации, 1.57%
Университет Данди
2 публикации, 1.57%
Кембриджский университет
2 публикации, 1.57%
Университет Отаго
2 публикации, 1.57%
Университет Вуллонгонг
2 публикации, 1.57%
Сельскохозяйственный университет Майкла Окпара
2 публикации, 1.57%
Кардиффский столичный университет
2 публикации, 1.57%
Мюнхенский технический университет
1 публикация, 0.79%
Университет Нового Южного Уэльса
1 публикация, 0.79%
Исследовательский центр Фолькхельсан
1 публикация, 0.79%
Королевский колледж Лондона
1 публикация, 0.79%
Лондонский городской университет
1 публикация, 0.79%
Маастрихтский университет
1 публикация, 0.79%
Институт здоровья и медицинских исследований Иллаварры
1 публикация, 0.79%
Университет Ханьян
1 публикация, 0.79%
Университет Конкук
1 публикация, 0.79%
Университет Клемсона
1 публикация, 0.79%
Гонконгский политехнический университет
1 публикация, 0.79%
Ратгерский университет
1 публикация, 0.79%
Университет штата Орегон
1 публикация, 0.79%
Университет Индже
1 публикация, 0.79%
Университет штата Огайо
1 публикация, 0.79%
Университет Тафтса
1 публикация, 0.79%
Косинский университет
1 публикация, 0.79%
Афинский университет Харокопио
1 публикация, 0.79%
Университет Вест-Индии в Сент-Огастине
1 публикация, 0.79%
Автономный университет Мадрида
1 публикация, 0.79%
Немецкий институт питания человека
1 публикация, 0.79%
Краковский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 0.79%
Лидский университет Беккета
1 публикация, 0.79%
Университет Сарагосы
1 публикация, 0.79%
Университет Флориды
1 публикация, 0.79%
Университет Коннектикута
1 публикация, 0.79%
Ольстерский университет
1 публикация, 0.79%
Загребский университет
1 публикация, 0.79%
Католический университет Португалии
1 публикация, 0.79%
Университет Акрона
1 публикация, 0.79%
Университет Джорджии
1 публикация, 0.79%
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Публикующиеся страны

5
10
15
20
25
США, 23, 18.11%
США
23 публикации, 18.11%
Великобритания, 23, 18.11%
Великобритания
23 публикации, 18.11%
Швеция, 11, 8.66%
Швеция
11 публикаций, 8.66%
Австралия, 6, 4.72%
Австралия
6 публикаций, 4.72%
Норвегия, 4, 3.15%
Норвегия
4 публикации, 3.15%
Республика Корея, 4, 3.15%
Республика Корея
4 публикации, 3.15%
Германия, 2, 1.57%
Германия
2 публикации, 1.57%
Нигерия, 2, 1.57%
Нигерия
2 публикации, 1.57%
Новая Зеландия, 2, 1.57%
Новая Зеландия
2 публикации, 1.57%
Финляндия, 2, 1.57%
Финляндия
2 публикации, 1.57%
Китай, 1, 0.79%
Китай
1 публикация, 0.79%
Португалия, 1, 0.79%
Португалия
1 публикация, 0.79%
Греция, 1, 0.79%
Греция
1 публикация, 0.79%
Дания, 1, 0.79%
Дания
1 публикация, 0.79%
Египет, 1, 0.79%
Египет
1 публикация, 0.79%
Испания, 1, 0.79%
Испания
1 публикация, 0.79%
Италия, 1, 0.79%
Италия
1 публикация, 0.79%
Канада, 1, 0.79%
Канада
1 публикация, 0.79%
Нидерланды, 1, 0.79%
Нидерланды
1 публикация, 0.79%
Польша, 1, 0.79%
Польша
1 публикация, 0.79%
Тринидад и Тобаго, 1, 0.79%
Тринидад и Тобаго
1 публикация, 0.79%
Хорватия, 1, 0.79%
Хорватия
1 публикация, 0.79%
ЮАР, 1, 0.79%
ЮАР
1 публикация, 0.79%
Япония, 1, 0.79%
Япония
1 публикация, 0.79%
5
10
15
20
25