Ciencia y Tecnologia Alimentaria

Taylor & Francis
Taylor & Francis
ISSN: 11358122

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
Варианты названий
Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Публикаций
228
Цитирований
1 078
Индекс Хирша
17
Публикаций
0
Цитирований
296
Топ-3 цитирующих журналов
Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Ciencia y Tecnologia Alimentaria (37 цитирований)
CYTA - Journal of Food
CYTA - Journal of Food (33 цитирования)
Food Chemistry
Food Chemistry (31 цитирование)
Топ-3 организаций
Топ-3 стран
Испания (16 публикаций)
Мексика (16 публикаций)
Бразилия (11 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

5
10
15
20
25
30
35
40
Ciencia y Tecnologia Alimentaria
37 цитирований, 3.43%
CYTA - Journal of Food
33 цитирования, 3.06%
Food Chemistry
31 цитирование, 2.88%
LWT - Food Science and Technology
25 цитирований, 2.32%
Journal of the Science of Food and Agriculture
20 цитирований, 1.86%
Foods
18 цитирований, 1.67%
Journal of Food Science
18 цитирований, 1.67%
Journal of Food Process Engineering
15 цитирований, 1.39%
Food and Bioprocess Technology
15 цитирований, 1.39%
Meat Science
14 цитирований, 1.3%
Journal of Texture Studies
13 цитирований, 1.21%
Journal of Food Engineering
13 цитирований, 1.21%
Journal of Food Processing and Preservation
12 цитирований, 1.11%
International Journal of Food Science and Technology
12 цитирований, 1.11%
Journal of Food Quality
12 цитирований, 1.11%
Food Research International
11 цитирований, 1.02%
Industrial Crops and Products
10 цитирований, 0.93%
Molecules
10 цитирований, 0.93%
Journal of Food Science and Technology
10 цитирований, 0.93%
Drying Technology
10 цитирований, 0.93%
Food Hydrocolloids
10 цитирований, 0.93%
Foodborne Pathogens and Disease
10 цитирований, 0.93%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
10 цитирований, 0.93%
Applied Sciences (Switzerland)
9 цитирований, 0.83%
Food Bioscience
8 цитирований, 0.74%
Heliyon
8 цитирований, 0.74%
International Journal of Food Sciences and Nutrition
7 цитирований, 0.65%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
7 цитирований, 0.65%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
7 цитирований, 0.65%
European Food Research and Technology
7 цитирований, 0.65%
Journal of Aquatic Food Product Technology
7 цитирований, 0.65%
Small Ruminant Research
6 цитирований, 0.56%
Food Analytical Methods
6 цитирований, 0.56%
Journal of Food Measurement and Characterization
6 цитирований, 0.56%
Scientia Horticulturae
6 цитирований, 0.56%
International Journal of Dairy Technology
6 цитирований, 0.56%
Bioresource Technology
5 цитирований, 0.46%
Journal of Food Biochemistry
5 цитирований, 0.46%
Journal of Food Composition and Analysis
5 цитирований, 0.46%
Polymers
5 цитирований, 0.46%
International Journal of Molecular Sciences
5 цитирований, 0.46%
Plants
5 цитирований, 0.46%
Sustainability
5 цитирований, 0.46%
Food Science and Technology International
5 цитирований, 0.46%
Frontiers in Microbiology
5 цитирований, 0.46%
BIO Web of Conferences
5 цитирований, 0.46%
Trends in Food Science and Technology
4 цитирования, 0.37%
Agriculture (Switzerland)
4 цитирования, 0.37%
Food Microbiology
4 цитирования, 0.37%
Postharvest Biology and Technology
4 цитирования, 0.37%
FEMS Yeast Research
4 цитирования, 0.37%
Agronomy
4 цитирования, 0.37%
Food and Chemical Toxicology
4 цитирования, 0.37%
Food Science and Nutrition
4 цитирования, 0.37%
Food Engineering Reviews
4 цитирования, 0.37%
Starch/Staerke
4 цитирования, 0.37%
Scientific Reports
4 цитирования, 0.37%
Frontiers in Nutrition
4 цитирования, 0.37%
Revista Facultad Nacional de Agronomia Medellin
4 цитирования, 0.37%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
4 цитирования, 0.37%
PLoS ONE
4 цитирования, 0.37%
Potravinarstvo
3 цитирования, 0.28%
Journal of Plant Nutrition
3 цитирования, 0.28%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
3 цитирования, 0.28%
Animals
3 цитирования, 0.28%
South African Journal of Botany
3 цитирования, 0.28%
Journal of Cereal Science
3 цитирования, 0.28%
Horticulturae
3 цитирования, 0.28%
Revista Brasileira de Zootecnia
3 цитирования, 0.28%
Analytica Chimica Acta
3 цитирования, 0.28%
Processes
3 цитирования, 0.28%
International Journal of Food Science
3 цитирования, 0.28%
Food Control
3 цитирования, 0.28%
International Dairy Journal
3 цитирования, 0.28%
Food Science and Biotechnology
3 цитирования, 0.28%
Waste and Biomass Valorization
3 цитирования, 0.28%
Italian Journal of Animal Science
3 цитирования, 0.28%
International Journal of Food Microbiology
3 цитирования, 0.28%
SN Applied Sciences
3 цитирования, 0.28%
Journal of Agriculture and Food Research
3 цитирования, 0.28%
Applied Food Research
3 цитирования, 0.28%
Frontiers in Sustainable Food Systems
2 цитирования, 0.19%
Journal of Applied Polymer Science
2 цитирования, 0.19%
Lipids in Health and Disease
2 цитирования, 0.19%
Journal of Culinary Science and Technology
2 цитирования, 0.19%
Czech Journal of Food Sciences
2 цитирования, 0.19%
Science of the Total Environment
2 цитирования, 0.19%
International Journal of Food Properties
2 цитирования, 0.19%
Zemdirbyste
2 цитирования, 0.19%
Plasmid
2 цитирования, 0.19%
Research in Veterinary Science
2 цитирования, 0.19%
Journal of Food and Drug Analysis
2 цитирования, 0.19%
Acta Horticulturae
2 цитирования, 0.19%
International Journal of Gastronomy and Food Science
2 цитирования, 0.19%
Fruits
2 цитирования, 0.19%
Thermal Science and Engineering Progress
2 цитирования, 0.19%
Biological Control
2 цитирования, 0.19%
Natural Product Research
2 цитирования, 0.19%
International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture
2 цитирования, 0.19%
DYNA (Colombia)
2 цитирования, 0.19%
5
10
15
20
25
30
35
40

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
Elsevier
288 цитирований, 26.72%
Wiley
148 цитирований, 13.73%
Taylor & Francis
138 цитирований, 12.8%
Springer Nature
133 цитирования, 12.34%
MDPI
98 цитирований, 9.09%
Hindawi Limited
18 цитирований, 1.67%
American Chemical Society (ACS)
15 цитирований, 1.39%
Frontiers Media S.A.
15 цитирований, 1.39%
Mary Ann Liebert
12 цитирований, 1.11%
IntechOpen
10 цитирований, 0.93%
EDP Sciences
9 цитирований, 0.83%
Oxford University Press
8 цитирований, 0.74%
Royal Society of Chemistry (RSC)
8 цитирований, 0.74%
SAGE
6 цитирований, 0.56%
Universidad Nacional de Colombia
6 цитирований, 0.56%
IOP Publishing
6 цитирований, 0.56%
SciELO
5 цитирований, 0.46%
Scientific Research Publishing
5 цитирований, 0.46%
De Gruyter Brill
4 цитирования, 0.37%
Emerald
4 цитирования, 0.37%
Public Library of Science (PLoS)
4 цитирования, 0.37%
Cambridge University Press
3 цитирования, 0.28%
Trans Tech Publications
3 цитирования, 0.28%
HACCP Consulting
3 цитирования, 0.28%
Sociedade Brasileira de Zootecnia
3 цитирования, 0.28%
3 цитирования, 0.28%
Korean Society of Food Science and Technology
3 цитирования, 0.28%
Science Alert
3 цитирования, 0.28%
Czech Academy of Agricultural Sciences
2 цитирования, 0.19%
Asian Network for Scientific Information
2 цитирования, 0.19%
Universitat Politecnica de Valencia
2 цитирования, 0.19%
Science Publications
2 цитирования, 0.19%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
2 цитирования, 0.19%
Wageningen Academic Publishers
2 цитирования, 0.19%
Vytautas Magnus University
2 цитирования, 0.19%
CSIRO Publishing
2 цитирования, 0.19%
SPIE-Intl Soc Optical Eng
2 цитирования, 0.19%
Brieflands
2 цитирования, 0.19%
Bentham Science Publishers Ltd.
1 цитирование, 0.09%
Institution of Engineering and Technology (IET)
1 цитирование, 0.09%
1 цитирование, 0.09%
King Saud University
1 цитирование, 0.09%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry
1 цитирование, 0.09%
Pensoft Publishers
1 цитирование, 0.09%
Faculty of Agriculture, Ain-Shams University
1 цитирование, 0.09%
Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria
1 цитирование, 0.09%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.09%
Institut Pertanian Bogor
1 цитирование, 0.09%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
1 цитирование, 0.09%
1 цитирование, 0.09%
American Society of Animal Science
1 цитирование, 0.09%
Instituto Nacional de Investigacao Agraria e das Pescas
1 цитирование, 0.09%
Chinese Society of Rare Earths
1 цитирование, 0.09%
International Association for Food Protection
1 цитирование, 0.09%
Society for Promotion of Horticulture
1 цитирование, 0.09%
AOAC International
1 цитирование, 0.09%
Universidade Federal da Paraiba, Centro de Ciencias e Tecnologia, Departamento de Engenharia Agricola
1 цитирование, 0.09%
Colombian Corporation of Agricultural Research (Corpoica)
1 цитирование, 0.09%
Kemerovo State University
1 цитирование, 0.09%
Instituto de Tecnologia do Parana
1 цитирование, 0.09%
Enviro Research Publishers
1 цитирование, 0.09%
Academic Journals
1 цитирование, 0.09%
National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications)
1 цитирование, 0.09%
S. Karger AG
1 цитирование, 0.09%
Japanese Society for Food Science and Technology
1 цитирование, 0.09%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.09%
Publishing House for Science and Technology, Vietnam Academy of Science and Technology (Publications)
1 цитирование, 0.09%
Set Publishers
1 цитирование, 0.09%
Instituto de Ecologia, A.C.
1 цитирование, 0.09%
Maximum Academic Press
1 цитирование, 0.09%
openRxiv
1 цитирование, 0.09%
50
100
150
200
250
300

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
Университет Виго
6 публикаций, 2.63%
Университет Леона
3 публикации, 1.32%
Университет Сантьяго-де-Компостела
3 публикации, 1.32%
Университет Сан-Паулу
3 публикации, 1.32%
Столичный автономный университет
3 публикации, 1.32%
Автономный университет Тамаулипаса
3 публикации, 1.32%
Национальный университет «Дель — Литораль»
3 публикации, 1.32%
Федеральный университет Параибы
2 публикации, 0.88%
Автономный университет Керетаро
2 публикации, 0.88%
Университет Веракруса
2 публикации, 0.88%
Национальный политехнический институт
2 публикации, 0.88%
Центр исследований продуктов питания и развития
2 публикации, 0.88%
Федеральный университет Рио-де-Жанейро
1 публикация, 0.44%
Университет штата Орегон
1 публикация, 0.44%
Университет Буэнос-Айреса
1 публикация, 0.44%
Федеральный университет Сержипи
1 публикация, 0.44%
Университет штата Кампинас
1 публикация, 0.44%
Университет штата Сан-Паулу
1 публикация, 0.44%
Гранадский университет
1 публикация, 0.44%
Университет Манитобы
1 публикация, 0.44%
Университет Мурсии
1 публикация, 0.44%
Университет Овьедо
1 публикация, 0.44%
Университет Эстремадуры
1 публикация, 0.44%
Федеральный университет Пара
1 публикация, 0.44%
Центральный университет Венесуэлы
1 публикация, 0.44%
Федеральный университет Сеара
1 публикация, 0.44%
Гаванский университет
1 публикация, 0.44%
Автономный университет штата Идальго
1 публикация, 0.44%
Автономный университет Юкатана
1 публикация, 0.44%
Автономный университет Сан-Луис-Потоси
1 публикация, 0.44%
Автономный университет Сьюдад-Хуареса
1 публикация, 0.44%
Национальный институт исследований лесного хозяйства, сельского хозяйства и животноводства
1 публикация, 0.44%
Мемориальный университет Ньюфаундленда
1 публикация, 0.44%
Федеральный университет Висозы
1 публикация, 0.44%
Федеральный университет Кампина-Гранди
1 публикация, 0.44%
1
2
3
4
5
6

Публикующиеся страны

2
4
6
8
10
12
14
16
Испания, 16, 7.02%
Испания
16 публикаций, 7.02%
Мексика, 16, 7.02%
Мексика
16 публикаций, 7.02%
Бразилия, 11, 4.82%
Бразилия
11 публикаций, 4.82%
Аргентина, 3, 1.32%
Аргентина
3 публикации, 1.32%
Куба, 3, 1.32%
Куба
3 публикации, 1.32%
США, 2, 0.88%
США
2 публикации, 0.88%
Венесуэла, 2, 0.88%
Венесуэла
2 публикации, 0.88%
Канада, 2, 0.88%
Канада
2 публикации, 0.88%
Перу, 2, 0.88%
Перу
2 публикации, 0.88%
Франция, 1, 0.44%
Франция
1 публикация, 0.44%
Португалия, 1, 0.44%
Португалия
1 публикация, 0.44%
Италия, 1, 0.44%
Италия
1 публикация, 0.44%
Колумбия, 1, 0.44%
Колумбия
1 публикация, 0.44%
Турция, 1, 0.44%
Турция
1 публикация, 0.44%
2
4
6
8
10
12
14
16