Open Access
Open access

Food Physics

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
CiteScore
2.8
Годы выпуска
2024-2025
Варианты названий
Food Physics
Публикаций
59
Цитирований
324
Индекс Хирша
9
Публикаций
54
Цитирований
303
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (16 цитирований)
Journal of Food Process Engineering
Journal of Food Process Engineering (11 цитирований)
Топ-3 стран
Китай (7 публикаций)
Австралия (2 публикации)
США (1 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

2
4
6
8
10
12
14
16
Foods
16 цитирований, 4.94%
International Journal of Biological Macromolecules
12 цитирований, 3.7%
Journal of Food Process Engineering
11 цитирований, 3.4%
Food Chemistry
11 цитирований, 3.4%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
10 цитирований, 3.09%
Ultrasonics Sonochemistry
9 цитирований, 2.78%
Food and Bioprocess Technology
9 цитирований, 2.78%
Trends in Food Science and Technology
7 цитирований, 2.16%
Applied Sciences (Switzerland)
7 цитирований, 2.16%
Journal of Food Engineering
7 цитирований, 2.16%
Food Hydrocolloids
6 цитирований, 1.85%
Food Bioscience
5 цитирований, 1.54%
LWT - Food Science and Technology
5 цитирований, 1.54%
Journal of Food Measurement and Characterization
5 цитирований, 1.54%
Food Research International
5 цитирований, 1.54%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
5 цитирований, 1.54%
Journal of the Science of Food and Agriculture
4 цитирования, 1.23%
Food Control
4 цитирования, 1.23%
Food and Bioproducts Processing
4 цитирования, 1.23%
Journal of Stored Products Research
3 цитирования, 0.93%
International Journal of Gastronomy and Food Science
3 цитирования, 0.93%
Journal of Food Composition and Analysis
3 цитирования, 0.93%
Food Chemistry: X
3 цитирования, 0.93%
Journal of Food Science
3 цитирования, 0.93%
Processes
3 цитирования, 0.93%
ACS Food Science & Technology
3 цитирования, 0.93%
Future Foods
3 цитирования, 0.93%
Applied Food Research
3 цитирования, 0.93%
Food and Humanity
3 цитирования, 0.93%
Molecules
2 цитирования, 0.62%
Food Biophysics
2 цитирования, 0.62%
Pharmaceutics
2 цитирования, 0.62%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
2 цитирования, 0.62%
International Journal of Food Science and Technology
2 цитирования, 0.62%
Heliyon
2 цитирования, 0.62%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
2 цитирования, 0.62%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
2 цитирования, 0.62%
Energies
2 цитирования, 0.62%
Current Research in Food Science
2 цитирования, 0.62%
Nutrire
2 цитирования, 0.62%
Journal of Agriculture and Food Research
2 цитирования, 0.62%
Chemistry, Technology and Application of Substances
2 цитирования, 0.62%
Industrial Crops and Products
1 цитирование, 0.31%
Journal of Food Processing and Preservation
1 цитирование, 0.31%
Potravinarstvo
1 цитирование, 0.31%
Journal of Culinary Science and Technology
1 цитирование, 0.31%
Antibiotics
1 цитирование, 0.31%
Vegetos
1 цитирование, 0.31%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
1 цитирование, 0.31%
Plant Genome
1 цитирование, 0.31%
Nutrients
1 цитирование, 0.31%
Food Analytical Methods
1 цитирование, 0.31%
Food Microbiology
1 цитирование, 0.31%
Journal of Dispersion Science and Technology
1 цитирование, 0.31%
International Journal of Radiation Biology
1 цитирование, 0.31%
Computers and Electronics in Agriculture
1 цитирование, 0.31%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
1 цитирование, 0.31%
Sustainable Materials and Technologies
1 цитирование, 0.31%
Journal of Microencapsulation
1 цитирование, 0.31%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
1 цитирование, 0.31%
ChemistrySelect
1 цитирование, 0.31%
Journal of Insects as Food and Feed
1 цитирование, 0.31%
Probiotics and Antimicrobial Proteins
1 цитирование, 0.31%
Chemistry - An Asian Journal
1 цитирование, 0.31%
Food Engineering Reviews
1 цитирование, 0.31%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.31%
Chinese Journal of Integrative Medicine
1 цитирование, 0.31%
Biopolymers
1 цитирование, 0.31%
Carbohydrate Polymers
1 цитирование, 0.31%
Metabolic Engineering
1 цитирование, 0.31%
Starch/Staerke
1 цитирование, 0.31%
PLoS Biology
1 цитирование, 0.31%
Journal of Molecular Liquids
1 цитирование, 0.31%
Journal of Biotechnology
1 цитирование, 0.31%
Scientific Reports
1 цитирование, 0.31%
Frontiers in Nutrition
1 цитирование, 0.31%
Food Quality and Preference
1 цитирование, 0.31%
Physics of Fluids
1 цитирование, 0.31%
Journal of Drug Targeting
1 цитирование, 0.31%
Revista Materia
1 цитирование, 0.31%
International Journal of Food Engineering
1 цитирование, 0.31%
British Food Journal
1 цитирование, 0.31%
Gels
1 цитирование, 0.31%
Plants
1 цитирование, 0.31%
Sustainability
1 цитирование, 0.31%
Renewable and Sustainable Energy Reviews
1 цитирование, 0.31%
Progress in Organic Coatings
1 цитирование, 0.31%
Sensors
1 цитирование, 0.31%
Journal of Energy Storage
1 цитирование, 0.31%
Journal of Environmental Management
1 цитирование, 0.31%
Industrial Biotechnology
1 цитирование, 0.31%
Separations
1 цитирование, 0.31%
Polymers for Advanced Technologies
1 цитирование, 0.31%
Food Science and Biotechnology
1 цитирование, 0.31%
ChemBioEng Reviews
1 цитирование, 0.31%
Waste and Biomass Valorization
1 цитирование, 0.31%
Symmetry
1 цитирование, 0.31%
Nanomedicine
1 цитирование, 0.31%
Cancers
1 цитирование, 0.31%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
1 цитирование, 0.31%
2
4
6
8
10
12
14
16

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
160
Elsevier
151 цитирование, 46.6%
MDPI
46 цитирований, 14.2%
Wiley
42 цитирования, 12.96%
Springer Nature
39 цитирований, 12.04%
Taylor & Francis
7 цитирований, 2.16%
American Chemical Society (ACS)
6 цитирований, 1.85%
Royal Society of Chemistry (RSC)
4 цитирования, 1.23%
Frontiers Media S.A.
3 цитирования, 0.93%
AIP Publishing
3 цитирования, 0.93%
Emerald
2 цитирования, 0.62%
IOP Publishing
2 цитирования, 0.62%
Lviv Polytechnic National University
2 цитирования, 0.62%
Walter de Gruyter
1 цитирование, 0.31%
Oxford University Press
1 цитирование, 0.31%
SAGE
1 цитирование, 0.31%
EDP Sciences
1 цитирование, 0.31%
Brill
1 цитирование, 0.31%
Czech Academy of Agricultural Sciences
1 цитирование, 0.31%
Mary Ann Liebert
1 цитирование, 0.31%
Public Library of Science (PLoS)
1 цитирование, 0.31%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.31%
Universidade Federal do Rio de Janeiro
1 цитирование, 0.31%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.31%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.31%
IntechOpen
1 цитирование, 0.31%
20
40
60
80
100
120
140
160

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
Университет Цзянсу
7 публикаций, 11.86%
Индийский институт технологии в Харагпуре
4 публикации, 6.78%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
3 публикации, 5.08%
Университет Шарда
2 публикации, 3.39%
Чаудхари Чаран Сингх Харьянский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 3.39%
Цзяннаньский университет
2 публикации, 3.39%
Университет Янцзы
2 публикации, 3.39%
Мельбурнский университет
2 публикации, 3.39%
Северо-Западный университет A&F
2 публикации, 3.39%
Веллорский технологический университет
1 публикация, 1.69%
Индийский институт технологии в Дели
1 публикация, 1.69%
Чандигархский университет
1 публикация, 1.69%
Национальный технологический институт в Руркеле
1 публикация, 1.69%
Технический университет Бурсы
1 публикация, 1.69%
Центральный сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.69%
Университет Шулини
1 публикация, 1.69%
Университет Тезпура
1 публикация, 1.69%
Шанхайский университет Цзяотун
1 публикация, 1.69%
Университет Амити, Ниода
1 публикация, 1.69%
Южно-китайский технологический университет
1 публикация, 1.69%
Технологический институт Карлсруэ
1 публикация, 1.69%
Университет Ыгдыр
1 публикация, 1.69%
Анандский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.69%
Нанкинский университет Сяочжуан
1 публикация, 1.69%
Нанкинский университет финансов и экономики
1 публикация, 1.69%
Юго-Западный университет науки и технологий
1 публикация, 1.69%
Китайский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.69%
Гуандунский океанологический университет
1 публикация, 1.69%
Педагогический университет Шэньси
1 публикация, 1.69%
Сюйчжоуский технологический университет
1 публикация, 1.69%
Эдинбургский университет
1 публикация, 1.69%
Технологический университет Дунгуана
1 публикация, 1.69%
Фошаньский университет
1 публикация, 1.69%
Даляньский политехнический университет
1 публикация, 1.69%
Хэфэйский технологический университет
1 публикация, 1.69%
Хэфэйский университет
1 публикация, 1.69%
Оклендский университет
1 публикация, 1.69%
Квинслендский университет
1 публикация, 1.69%
Университет Илорина
1 публикация, 1.69%
Осунский государственный университет
1 публикация, 1.69%
Федеральный технологический университет Минны
1 публикация, 1.69%
Государственный университет Квары
1 публикация, 1.69%
Университет штата Вашингтон
1 публикация, 1.69%
Обернский университет
1 публикация, 1.69%
Университет штата Огайо
1 публикация, 1.69%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 1.69%
Чжэнчжоуский университет легкой промышленности
1 публикация, 1.69%
Хэнаньский технологический университет
1 публикация, 1.69%
Университет Ганы
1 публикация, 1.69%
Университет Кейп-Коста
1 публикация, 1.69%
Технический университет Кейп-Коста
1 публикация, 1.69%
Хайнаньский университет
1 публикация, 1.69%
Цзянсиский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.69%
Университет Макгилла
1 публикация, 1.69%
Университет Восточной Каролины
1 публикация, 1.69%
Университет Хёго
1 публикация, 1.69%
Федеральный сельский университет Рио-де-Жанейро
1 публикация, 1.69%
Оттавский университет
1 публикация, 1.69%
Федеральный университет штата Рио-де-Жанейро
1 публикация, 1.69%
Университет Джорджии
1 публикация, 1.69%
Университет Вайоминга
1 публикация, 1.69%
Академия сельскохозяйственных наук Нинбо
1 публикация, 1.69%
Центральный институт исследований в области хлопковых технологий, Индийский совет сельскохозяйственных исследований
1 публикация, 1.69%
1
2
3
4
5
6
7

Публикующиеся страны

1
2
3
4
5
6
7
Китай, 7, 11.86%
Китай
7 публикаций, 11.86%
Австралия, 2, 3.39%
Австралия
2 публикации, 3.39%
США, 1, 1.69%
США
1 публикация, 1.69%
Гана, 1, 1.69%
Гана
1 публикация, 1.69%
Индия, 1, 1.69%
Индия
1 публикация, 1.69%
Канада, 1, 1.69%
Канада
1 публикация, 1.69%
Новая Зеландия, 1, 1.69%
Новая Зеландия
1 публикация, 1.69%
Пакистан, 1, 1.69%
Пакистан
1 публикация, 1.69%
1
2
3
4
5
6
7