Open Access
Open access

Food Physics

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
CiteScore
2.8
Годы выпуска
2024-2026
Варианты названий
Food Physics
Публикаций
62
Цитирований
348
Индекс Хирша
10
Публикаций
56
Цитирований
317
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (18 цитирований)
Journal of Food Process Engineering
Journal of Food Process Engineering (12 цитирований)
Топ-3 стран
Китай (7 публикаций)
Австралия (2 публикации)
США (1 публикация)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
Найдено 

Топ-100

Цитирующие журналы

2
4
6
8
10
12
14
16
18
Foods
18 цитирований, 5.17%
Journal of Food Process Engineering
12 цитирований, 3.45%
International Journal of Biological Macromolecules
12 цитирований, 3.45%
Food Chemistry
11 цитирований, 3.16%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
10 цитирований, 2.87%
Food and Bioprocess Technology
10 цитирований, 2.87%
Ultrasonics Sonochemistry
9 цитирований, 2.59%
Trends in Food Science and Technology
7 цитирований, 2.01%
Applied Sciences (Switzerland)
7 цитирований, 2.01%
Journal of Food Engineering
7 цитирований, 2.01%
Food Hydrocolloids
6 цитирований, 1.72%
Food Bioscience
5 цитирований, 1.44%
LWT - Food Science and Technology
5 цитирований, 1.44%
Journal of Food Measurement and Characterization
5 цитирований, 1.44%
Food Research International
5 цитирований, 1.44%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
5 цитирований, 1.44%
International Journal of Gastronomy and Food Science
4 цитирования, 1.15%
Journal of the Science of Food and Agriculture
4 цитирования, 1.15%
Food Control
4 цитирования, 1.15%
Food and Bioproducts Processing
4 цитирования, 1.15%
Journal of Food Processing and Preservation
3 цитирования, 0.86%
Journal of Stored Products Research
3 цитирования, 0.86%
Journal of Food Composition and Analysis
3 цитирования, 0.86%
Food Chemistry: X
3 цитирования, 0.86%
Journal of Food Science
3 цитирования, 0.86%
Processes
3 цитирования, 0.86%
ACS Food Science & Technology
3 цитирования, 0.86%
Future Foods
3 цитирования, 0.86%
Applied Food Research
3 цитирования, 0.86%
Food and Humanity
3 цитирования, 0.86%
Molecules
2 цитирования, 0.57%
Food Biophysics
2 цитирования, 0.57%
Pharmaceutics
2 цитирования, 0.57%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
2 цитирования, 0.57%
International Journal of Food Science and Technology
2 цитирования, 0.57%
Scientific Reports
2 цитирования, 0.57%
Plants
2 цитирования, 0.57%
Heliyon
2 цитирования, 0.57%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
2 цитирования, 0.57%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
2 цитирования, 0.57%
Polymer Bulletin
2 цитирования, 0.57%
Energies
2 цитирования, 0.57%
Current Research in Food Science
2 цитирования, 0.57%
Nutrire
2 цитирования, 0.57%
Sustainable Food Technology
2 цитирования, 0.57%
Journal of Agriculture and Food Research
2 цитирования, 0.57%
Food Physics
2 цитирования, 0.57%
Chemistry, Technology and Application of Substances
2 цитирования, 0.57%
Industrial Crops and Products
1 цитирование, 0.29%
Green Chemistry
1 цитирование, 0.29%
Potravinarstvo
1 цитирование, 0.29%
Journal of Culinary Science and Technology
1 цитирование, 0.29%
Antibiotics
1 цитирование, 0.29%
Vegetos
1 цитирование, 0.29%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
1 цитирование, 0.29%
Plant Genome
1 цитирование, 0.29%
Nutrients
1 цитирование, 0.29%
Food Analytical Methods
1 цитирование, 0.29%
Food Microbiology
1 цитирование, 0.29%
Journal of Dispersion Science and Technology
1 цитирование, 0.29%
International Journal of Radiation Biology
1 цитирование, 0.29%
Computers and Electronics in Agriculture
1 цитирование, 0.29%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
1 цитирование, 0.29%
Sustainable Materials and Technologies
1 цитирование, 0.29%
Journal of Food Biochemistry
1 цитирование, 0.29%
Journal of Microencapsulation
1 цитирование, 0.29%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
1 цитирование, 0.29%
ChemistrySelect
1 цитирование, 0.29%
Journal of Insects as Food and Feed
1 цитирование, 0.29%
Probiotics and Antimicrobial Proteins
1 цитирование, 0.29%
Chemistry - An Asian Journal
1 цитирование, 0.29%
Food Engineering Reviews
1 цитирование, 0.29%
South African Journal of Botany
1 цитирование, 0.29%
Chinese Journal of Integrative Medicine
1 цитирование, 0.29%
Biopolymers
1 цитирование, 0.29%
Carbohydrate Polymers
1 цитирование, 0.29%
Metabolic Engineering
1 цитирование, 0.29%
Starch/Staerke
1 цитирование, 0.29%
PLoS Biology
1 цитирование, 0.29%
Journal of Molecular Liquids
1 цитирование, 0.29%
Journal of Biotechnology
1 цитирование, 0.29%
Frontiers in Nutrition
1 цитирование, 0.29%
Food Quality and Preference
1 цитирование, 0.29%
Physics of Fluids
1 цитирование, 0.29%
Journal of Drug Targeting
1 цитирование, 0.29%
Revista Materia
1 цитирование, 0.29%
International Journal of Food Engineering
1 цитирование, 0.29%
British Food Journal
1 цитирование, 0.29%
Gels
1 цитирование, 0.29%
Lecture Notes in Networks and Systems
1 цитирование, 0.29%
Sustainability
1 цитирование, 0.29%
Renewable and Sustainable Energy Reviews
1 цитирование, 0.29%
Progress in Organic Coatings
1 цитирование, 0.29%
Sensors
1 цитирование, 0.29%
Journal of Energy Storage
1 цитирование, 0.29%
Journal of Environmental Management
1 цитирование, 0.29%
Industrial Biotechnology
1 цитирование, 0.29%
Separations
1 цитирование, 0.29%
Polymers for Advanced Technologies
1 цитирование, 0.29%
Food Science and Biotechnology
1 цитирование, 0.29%
2
4
6
8
10
12
14
16
18

Цитирующие издатели

20
40
60
80
100
120
140
160
Elsevier
155 цитирований, 44.54%
MDPI
49 цитирований, 14.08%
Wiley
46 цитирований, 13.22%
Springer Nature
44 цитирования, 12.64%
Taylor & Francis
7 цитирований, 2.01%
American Chemical Society (ACS)
6 цитирований, 1.72%
Royal Society of Chemistry (RSC)
6 цитирований, 1.72%
Emerald
3 цитирования, 0.86%
Frontiers Media S.A.
3 цитирования, 0.86%
AIP Publishing
3 цитирования, 0.86%
IOP Publishing
2 цитирования, 0.57%
Lviv Polytechnic National University
2 цитирования, 0.57%
Walter de Gruyter
1 цитирование, 0.29%
Oxford University Press
1 цитирование, 0.29%
SAGE
1 цитирование, 0.29%
EDP Sciences
1 цитирование, 0.29%
Brill
1 цитирование, 0.29%
Czech Academy of Agricultural Sciences
1 цитирование, 0.29%
Mary Ann Liebert
1 цитирование, 0.29%
Public Library of Science (PLoS)
1 цитирование, 0.29%
HACCP Consulting
1 цитирование, 0.29%
Universidade Federal do Rio de Janeiro
1 цитирование, 0.29%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
1 цитирование, 0.29%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
1 цитирование, 0.29%
IntechOpen
1 цитирование, 0.29%
20
40
60
80
100
120
140
160

Публикующиеся организации

1
2
3
4
5
6
7
Университет Цзянсу
7 публикаций, 11.29%
Индийский институт технологии в Харагпуре
4 публикации, 6.45%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
3 публикации, 4.84%
Университет Шарда
2 публикации, 3.23%
Чаудхари Чаран Сингх Харьянский сельскохозяйственный университет
2 публикации, 3.23%
Цзяннаньский университет
2 публикации, 3.23%
Университет Янцзы
2 публикации, 3.23%
Мельбурнский университет
2 публикации, 3.23%
Северо-Западный университет A&F
2 публикации, 3.23%
Веллорский технологический университет
1 публикация, 1.61%
Индийский институт технологии в Дели
1 публикация, 1.61%
Чандигархский университет
1 публикация, 1.61%
Национальный технологический институт в Руркеле
1 публикация, 1.61%
Технический университет Бурсы
1 публикация, 1.61%
Центральный сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.61%
Университет Шулини
1 публикация, 1.61%
Университет Тезпура
1 публикация, 1.61%
Шанхайский университет Цзяотун
1 публикация, 1.61%
Университет Амити, Ниода
1 публикация, 1.61%
Южно-китайский технологический университет
1 публикация, 1.61%
Технологический институт Карлсруэ
1 публикация, 1.61%
Университет Ыгдыр
1 публикация, 1.61%
Анандский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.61%
Нанкинский университет Сяочжуан
1 публикация, 1.61%
Нанкинский университет финансов и экономики
1 публикация, 1.61%
Юго-Западный университет науки и технологий
1 публикация, 1.61%
Китайский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.61%
Гуандунский океанологический университет
1 публикация, 1.61%
Педагогический университет Шэньси
1 публикация, 1.61%
Сюйчжоуский технологический университет
1 публикация, 1.61%
Эдинбургский университет
1 публикация, 1.61%
Технологический университет Дунгуана
1 публикация, 1.61%
Фошаньский университет
1 публикация, 1.61%
Даляньский политехнический университет
1 публикация, 1.61%
Хэфэйский технологический университет
1 публикация, 1.61%
Хэфэйский университет
1 публикация, 1.61%
Оклендский университет
1 публикация, 1.61%
Квинслендский университет
1 публикация, 1.61%
Университет Илорина
1 публикация, 1.61%
Осунский государственный университет
1 публикация, 1.61%
Федеральный технологический университет Минны
1 публикация, 1.61%
Государственный университет Квары
1 публикация, 1.61%
Университет штата Вашингтон
1 публикация, 1.61%
Обернский университет
1 публикация, 1.61%
Университет штата Огайо
1 публикация, 1.61%
Калифорнийский университет в Дейвисе
1 публикация, 1.61%
Чжэнчжоуский университет легкой промышленности
1 публикация, 1.61%
Хэнаньский технологический университет
1 публикация, 1.61%
Университет Ганы
1 публикация, 1.61%
Университет Кейп-Коста
1 публикация, 1.61%
Технический университет Кейп-Коста
1 публикация, 1.61%
Хайнаньский университет
1 публикация, 1.61%
Цзянсиский сельскохозяйственный университет
1 публикация, 1.61%
Университет Макгилла
1 публикация, 1.61%
Университет Восточной Каролины
1 публикация, 1.61%
Университет Хёго
1 публикация, 1.61%
Федеральный сельский университет Рио-де-Жанейро
1 публикация, 1.61%
Оттавский университет
1 публикация, 1.61%
Федеральный университет штата Рио-де-Жанейро
1 публикация, 1.61%
Университет Джорджии
1 публикация, 1.61%
Университет Вайоминга
1 публикация, 1.61%
Академия сельскохозяйственных наук Нинбо
1 публикация, 1.61%
Центральный институт исследований в области хлопковых технологий, Индийский совет сельскохозяйственных исследований
1 публикация, 1.61%
1
2
3
4
5
6
7

Публикующиеся страны

1
2
3
4
5
6
7
Китай, 7, 11.29%
Китай
7 публикаций, 11.29%
Австралия, 2, 3.23%
Австралия
2 публикации, 3.23%
США, 1, 1.61%
США
1 публикация, 1.61%
Гана, 1, 1.61%
Гана
1 публикация, 1.61%
Индия, 1, 1.61%
Индия
1 публикация, 1.61%
Канада, 1, 1.61%
Канада
1 публикация, 1.61%
Новая Зеландия, 1, 1.61%
Новая Зеландия
1 публикация, 1.61%
Пакистан, 1, 1.61%
Пакистан
1 публикация, 1.61%
1
2
3
4
5
6
7