Open Access
Open access

International Journal of Food Studies

ISEKI Food Association
ISSN: 21821054

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SCImago
Q3
БС
БС3
SJR
0.29
CiteScore
3.1
Предметные категории
Food Science
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Годы выпуска
2013-2023
Варианты названий
International Journal of Food Studies
Публикаций
188
Цитирований
1 734
Индекс Хирша
20
Публикаций
28
Цитирований
1 285
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (102 цитирования)
Journal of Food Processing and Preservation
Journal of Food Processing and Preservation (34 цитирования)
Sustainability
Sustainability (29 цитирований)
Топ-3 стран
Индия (3 публикации)
Нигерия (3 публикации)
США (3 публикации)
США (3 публикации)
Венгрия (2 публикации)
Италия (2 публикации)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

20
40
60
80
100
120
Foods
102 цитирования, 5.88%
Journal of Food Processing and Preservation
34 цитирования, 1.96%
Sustainability
29 цитирований, 1.67%
Food Chemistry
28 цитирований, 1.61%
Molecules
25 цитирований, 1.44%
Food Bioscience
25 цитирований, 1.44%
Applied Sciences (Switzerland)
23 цитирования, 1.33%
LWT - Food Science and Technology
20 цитирований, 1.15%
Journal of Food Process Engineering
20 цитирований, 1.15%
Journal of Food Science and Technology
20 цитирований, 1.15%
Trends in Food Science and Technology
19 цитирований, 1.1%
Food Science and Nutrition
18 цитирований, 1.04%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
17 цитирований, 0.98%
Journal of Food Measurement and Characterization
17 цитирований, 0.98%
Heliyon
17 цитирований, 0.98%
International Journal of Biological Macromolecules
17 цитирований, 0.98%
Journal of Food Science
15 цитирований, 0.87%
Food Research International
15 цитирований, 0.87%
Food Reviews International
14 цитирований, 0.81%
Fermentation
14 цитирований, 0.81%
Food and Bioprocess Technology
14 цитирований, 0.81%
Frontiers in Sustainable Food Systems
12 цитирований, 0.69%
Nutrients
12 цитирований, 0.69%
Agriculture (Switzerland)
12 цитирований, 0.69%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
12 цитирований, 0.69%
International Journal of Food Science and Technology
11 цитирований, 0.63%
Scientific Reports
11 цитирований, 0.63%
Frontiers in Nutrition
11 цитирований, 0.63%
Food Hydrocolloids
11 цитирований, 0.63%
Antioxidants
11 цитирований, 0.63%
Processes
11 цитирований, 0.63%
Journal of Food Engineering
11 цитирований, 0.63%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
11 цитирований, 0.63%
Microorganisms
10 цитирований, 0.58%
Journal of the Science of Food and Agriculture
10 цитирований, 0.58%
Discover Food
10 цитирований, 0.58%
Journal of Food Composition and Analysis
9 цитирований, 0.52%
Horticulturae
9 цитирований, 0.52%
European Food Research and Technology
9 цитирований, 0.52%
International Dairy Journal
9 цитирований, 0.52%
AIP Conference Proceedings
9 цитирований, 0.52%
Food Chemistry Advances
9 цитирований, 0.52%
Journal of Cleaner Production
8 цитирований, 0.46%
Food Engineering Reviews
8 цитирований, 0.46%
Cogent Food & Agriculture
8 цитирований, 0.46%
Applied Food Research
8 цитирований, 0.46%
Measurement Food
8 цитирований, 0.46%
Food Packaging and Shelf Life
7 цитирований, 0.4%
International Journal of Food Science
7 цитирований, 0.4%
Food Engineering Series
7 цитирований, 0.4%
Food and Humanity
7 цитирований, 0.4%
International Journal of Food Properties
6 цитирований, 0.35%
Food Science and Technology
6 цитирований, 0.35%
Animals
6 цитирований, 0.35%
Plant Foods for Human Nutrition
6 цитирований, 0.35%
South African Journal of Botany
6 цитирований, 0.35%
Journal of Functional Foods
6 цитирований, 0.35%
British Food Journal
6 цитирований, 0.35%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
6 цитирований, 0.35%
Plants
6 цитирований, 0.35%
Food Control
6 цитирований, 0.35%
Food Science and Biotechnology
6 цитирований, 0.35%
Frontiers in Microbiology
6 цитирований, 0.35%
Current Research in Nutrition and Food Science
6 цитирований, 0.35%
BIO Web of Conferences
6 цитирований, 0.35%
Future Foods
6 цитирований, 0.35%
Czech Journal of Food Sciences
5 цитирований, 0.29%
Food Microbiology
5 цитирований, 0.29%
Acta Horticulturae
5 цитирований, 0.29%
Advances in Food and Nutrition Research
5 цитирований, 0.29%
Polymers
5 цитирований, 0.29%
Journal of Food Science Education
5 цитирований, 0.29%
Journal of Food Quality
5 цитирований, 0.29%
Drying Technology
5 цитирований, 0.29%
Chemistry and Biodiversity
5 цитирований, 0.29%
Journal of Business and Industrial Marketing
5 цитирований, 0.29%
Scientia Horticulturae
5 цитирований, 0.29%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
5 цитирований, 0.29%
PLoS ONE
5 цитирований, 0.29%
International Journal of Environmental Research and Public Health
4 цитирования, 0.23%
Journal of Physics: Conference Series
4 цитирования, 0.23%
Biomass Conversion and Biorefinery
4 цитирования, 0.23%
International Journal of Gastronomy and Food Science
4 цитирования, 0.23%
Agronomy
4 цитирования, 0.23%
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering
4 цитирования, 0.23%
Food Chemistry: X
4 цитирования, 0.23%
European Journal of Nutrition
4 цитирования, 0.23%
Food Science and Technology International
4 цитирования, 0.23%
Brazilian Journal of Food Technology
4 цитирования, 0.23%
Waste and Biomass Valorization
4 цитирования, 0.23%
Open Agriculture
4 цитирования, 0.23%
Food and Bioproducts Processing
4 цитирования, 0.23%
Nutrition and Food Science
4 цитирования, 0.23%
Current Nutrition and Food Science
4 цитирования, 0.23%
Beverages
4 цитирования, 0.23%
ACS Food Science & Technology
4 цитирования, 0.23%
Journal of Agriculture and Food Research
4 цитирования, 0.23%
Methods and Protocols in Food Science
4 цитирования, 0.23%
Reference Series in Phytochemistry
4 цитирования, 0.23%
Acta Alimentaria
3 цитирования, 0.17%
20
40
60
80
100
120

Цитирующие издатели

50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Elsevier
462 цитирования, 26.64%
MDPI
323 цитирования, 18.63%
Springer Nature
242 цитирования, 13.96%
Wiley
201 цитирование, 11.59%
Taylor & Francis
86 цитирований, 4.96%
Frontiers Media S.A.
38 цитирований, 2.19%
IOP Publishing
26 цитирований, 1.5%
Emerald
20 цитирований, 1.15%
Hindawi Limited
19 цитирований, 1.1%
American Chemical Society (ACS)
16 цитирований, 0.92%
De Gruyter Brill
14 цитирований, 0.81%
AIP Publishing
10 цитирований, 0.58%
Oxford University Press
9 цитирований, 0.52%
EDP Sciences
9 цитирований, 0.52%
IGI Global
9 цитирований, 0.52%
SAGE
8 цитирований, 0.46%
Bentham Science Publishers Ltd.
8 цитирований, 0.46%
SciELO
8 цитирований, 0.46%
IntechOpen
7 цитирований, 0.4%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
6 цитирований, 0.35%
Enviro Research Publishers
6 цитирований, 0.35%
Royal Society of Chemistry (RSC)
5 цитирований, 0.29%
King Saud University
5 цитирований, 0.29%
Czech Academy of Agricultural Sciences
5 цитирований, 0.29%
Public Library of Science (PLoS)
5 цитирований, 0.29%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
5 цитирований, 0.29%
Science Alert
5 цитирований, 0.29%
Research Square Platform LLC
5 цитирований, 0.29%
Korean Society of Food Science and Technology
4 цитирования, 0.23%
Kemerovo State University
4 цитирования, 0.23%
Cambridge University Press
3 цитирования, 0.17%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
3 цитирования, 0.17%
HACCP Consulting
3 цитирования, 0.17%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
3 цитирования, 0.17%
Academic Journals
3 цитирования, 0.17%
Akademiai Kiado
3 цитирования, 0.17%
World Scientific
2 цитирования, 0.12%
Pleiades Publishing
2 цитирования, 0.12%
Index Copernicus
2 цитирования, 0.12%
Universitas Pendidikan Indonesia
2 цитирования, 0.12%
Wageningen Academic Publishers
2 цитирования, 0.12%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
2 цитирования, 0.12%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
2 цитирования, 0.12%
National Library of Serbia
2 цитирования, 0.12%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
2 цитирования, 0.12%
PAGEPress Publications
2 цитирования, 0.12%
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences
2 цитирования, 0.12%
IOS Press
1 цитирование, 0.06%
Begell House
1 цитирование, 0.06%
The Royal Society
1 цитирование, 0.06%
Higher Education Press
1 цитирование, 0.06%
Asian Network for Scientific Information
1 цитирование, 0.06%
Microbiology Society
1 цитирование, 0.06%
Universidad Nacional de Colombia
1 цитирование, 0.06%
Pensoft Publishers
1 цитирование, 0.06%
PeerJ
1 цитирование, 0.06%
Spandidos Publications
1 цитирование, 0.06%
ifmbe proceedings
1 цитирование, 0.06%
Edizioni Minerva Medica
1 цитирование, 0.06%
IWA Publishing
1 цитирование, 0.06%
Japan Academy
1 цитирование, 0.06%
PC Technology Center
1 цитирование, 0.06%
Tsinghua University Press
1 цитирование, 0.06%
American Medical Association (AMA)
1 цитирование, 0.06%
ISEKI Food Association
1 цитирование, 0.06%
Korean Society of Food Science and Nutrition
1 цитирование, 0.06%
Aran Ediciones SA
1 цитирование, 0.06%
Japanese Society for Horticultural Science
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
American Society of Brewing Chemists
1 цитирование, 0.06%
American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)
1 цитирование, 0.06%
Academia Brasileira de Ciencias
1 цитирование, 0.06%
Swedish Nutrition Foundation
1 цитирование, 0.06%
1 цитирование, 0.06%
Canadian Science Publishing
1 цитирование, 0.06%
Science Publishing Group
1 цитирование, 0.06%
Oriental Scientific Publishing Company
1 цитирование, 0.06%
Social Science Electronic Publishing
1 цитирование, 0.06%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
1 цитирование, 0.06%
Knowledge E DMCC
1 цитирование, 0.06%
International Journal of Pharma and Bio Sciences
1 цитирование, 0.06%
Universitas Negeri Semarang
1 цитирование, 0.06%
Granthaalayah Publications and Printers
1 цитирование, 0.06%
Scientific Research Publishing
1 цитирование, 0.06%
Baishideng Publishing Group
1 цитирование, 0.06%
CAIRN
1 цитирование, 0.06%
Brieflands
1 цитирование, 0.06%
Cellule MathDoc/Centre Mersenne
1 цитирование, 0.06%
AOSIS
1 цитирование, 0.06%
Universitas Gadjah Mada
1 цитирование, 0.06%
South Florida Publishing LLC
1 цитирование, 0.06%
Uniwersytet Lodzki (University of Lodz)
1 цитирование, 0.06%
Ural State University of Economics
1 цитирование, 0.06%
Conselho Federal de Farmacia
1 цитирование, 0.06%
Association of Rice Research Workers
1 цитирование, 0.06%
Editorial CSIC
1 цитирование, 0.06%
Faculty of Food Technology and Biotechnology - University of Zagreb
1 цитирование, 0.06%
Central Marine Fisheries Research Institute, Kochi
1 цитирование, 0.06%
Journal of the Turkish Chemical Society, Section C: Chemical Education
1 цитирование, 0.06%
openRxiv
1 цитирование, 0.06%
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500

Публикующиеся организации

1
2
Прекрасный профессиональный университет
2 публикации, 1.06%
Болонский университет
2 публикации, 1.06%
Университет Дипонегоро
2 публикации, 1.06%
Белградский университет
2 публикации, 1.06%
Национальный университет науки и технологий
1 публикация, 0.53%
Университет Шулини
1 публикация, 0.53%
Университет Ассама
1 публикация, 0.53%
Университет Амити, Ниода
1 публикация, 0.53%
Университет Амити, Джайпур
1 публикация, 0.53%
Национальный университет Малайзии
1 публикация, 0.53%
Швейцарская высшая техническая школа Цюриха
1 публикация, 0.53%
Университет Султана Кабуса
1 публикация, 0.53%
Университет Венды
1 публикация, 0.53%
Ибаданский университет
1 публикация, 0.53%
Федеральный технологический университет в Акуре
1 публикация, 0.53%
Государственный университет Квары
1 публикация, 0.53%
Венгерский университет сельского хозяйства и естественных наук
1 публикация, 0.53%
Индонезийский институт наук
1 публикация, 0.53%
Гогенгеймский университет
1 публикация, 0.53%
Университет Касселя
1 публикация, 0.53%
Университет Бейра Интерьер
1 публикация, 0.53%
Университет Сарагосы
1 публикация, 0.53%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
1 публикация, 0.53%
AZTI
1 публикация, 0.53%
Университет Париж-Сакле
1 публикация, 0.53%
Университет сельского хозяйства и технологий имени Джомо Кениаты
1 публикация, 0.53%
Федеральный университет Минас-Жерайс
1 публикация, 0.53%
Университет Монпелье
1 публикация, 0.53%
Институт агро Монпелье
1 публикация, 0.53%
Национальный институт исследований в информатике и автоматике
1 публикация, 0.53%
Автономный университет штата Идальго
1 публикация, 0.53%
Северо-Западный биологический исследовательский центр
1 публикация, 0.53%
Национальный университет Мисьонес
1 публикация, 0.53%
Университет Алгарве
1 публикация, 0.53%
Политехнический институт Виана-ду-Каштелу
1 публикация, 0.53%
Университет Перпиньяна Виа Домиция
1 публикация, 0.53%
Федеральный университет Висозы
1 публикация, 0.53%
Университет Бразилии
1 публикация, 0.53%
1
2

Публикующиеся организации за 5 лет

1
2
Болонский университет
2 публикации, 7.14%
Белградский университет
2 публикации, 7.14%
Национальный университет Малайзии
1 публикация, 3.57%
Университет Султана Кабуса
1 публикация, 3.57%
Университет Дипонегоро
1 публикация, 3.57%
Венгерский университет сельского хозяйства и естественных наук
1 публикация, 3.57%
Индонезийский институт наук
1 публикация, 3.57%
Гогенгеймский университет
1 публикация, 3.57%
Университет Сарагосы
1 публикация, 3.57%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр
1 публикация, 3.57%
AZTI
1 публикация, 3.57%
Автономный университет штата Идальго
1 публикация, 3.57%
Университет Алгарве
1 публикация, 3.57%
Политехнический институт Виана-ду-Каштелу
1 публикация, 3.57%
Университет Перпиньяна Виа Домиция
1 публикация, 3.57%
1
2

Публикующиеся страны

1
2
3
США, 3, 1.6%
США
3 публикации, 1.6%
Индия, 3, 1.6%
Индия
3 публикации, 1.6%
Нигерия, 3, 1.6%
Нигерия
3 публикации, 1.6%
Германия, 2, 1.06%
Германия
2 публикации, 1.06%
Франция, 2, 1.06%
Франция
2 публикации, 1.06%
Бразилия, 2, 1.06%
Бразилия
2 публикации, 1.06%
Венгрия, 2, 1.06%
Венгрия
2 публикации, 1.06%
Индонезия, 2, 1.06%
Индонезия
2 публикации, 1.06%
Италия, 2, 1.06%
Италия
2 публикации, 1.06%
Португалия, 1, 0.53%
Португалия
1 публикация, 0.53%
Ирак, 1, 0.53%
Ирак
1 публикация, 0.53%
Испания, 1, 0.53%
Испания
1 публикация, 0.53%
Малайзия, 1, 0.53%
Малайзия
1 публикация, 0.53%
Непал, 1, 0.53%
Непал
1 публикация, 0.53%
Нидерланды, 1, 0.53%
Нидерланды
1 публикация, 0.53%
Оман, 1, 0.53%
Оман
1 публикация, 0.53%
Пакистан, 1, 0.53%
Пакистан
1 публикация, 0.53%
Швейцария, 1, 0.53%
Швейцария
1 публикация, 0.53%
1
2
3

Публикующиеся страны за 5 лет

1
2
3
США, 3, 10.71%
США
3 публикации, 10.71%
Венгрия, 2, 7.14%
Венгрия
2 публикации, 7.14%
Италия, 2, 7.14%
Италия
2 публикации, 7.14%
Германия, 1, 3.57%
Германия
1 публикация, 3.57%
Франция, 1, 3.57%
Франция
1 публикация, 3.57%
Португалия, 1, 3.57%
Португалия
1 публикация, 3.57%
Индонезия, 1, 3.57%
Индонезия
1 публикация, 3.57%
Ирак, 1, 3.57%
Ирак
1 публикация, 3.57%
Испания, 1, 3.57%
Испания
1 публикация, 3.57%
Малайзия, 1, 3.57%
Малайзия
1 публикация, 3.57%
Нидерланды, 1, 3.57%
Нидерланды
1 публикация, 3.57%
Оман, 1, 3.57%
Оман
1 публикация, 3.57%
1
2
3