American Journal of Food Technology

Science Alert
ISSN: 15574571, 1557458X

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.
 Войти с ORCID
SJR
0.159
Годы выпуска
2026
Варианты названий
American Journal of Food Technology
Публикаций
597
Цитирований
7 477
Индекс Хирша
36
Публикаций
14
Цитирований
3 155
Топ-3 цитирующих журналов
American Journal of Food Technology (209 цитирований)
Foods
Foods (177 цитирований)
Journal of Food Science and Technology
Journal of Food Science and Technology (149 цитирований)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Топ-100

Цитирующие журналы

50
100
150
200
250
American Journal of Food Technology
209 цитирований, 2.8%
Foods
177 цитирований, 2.37%
Journal of Food Science and Technology
149 цитирований, 1.99%
Food Chemistry
122 цитирования, 1.63%
Journal of Food Processing and Preservation
120 цитирований, 1.6%
LWT - Food Science and Technology
110 цитирований, 1.47%
Food Science and Nutrition
98 цитирований, 1.31%
Journal of Food Measurement and Characterization
79 цитирований, 1.06%
International Journal of Food Science and Technology
75 цитирований, 1%
Heliyon
65 цитирований, 0.87%
Molecules
64 цитирования, 0.86%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
59 цитирований, 0.79%
Food Research International
59 цитирований, 0.79%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
57 цитирований, 0.76%
International Journal of Biological Macromolecules
52 цитирования, 0.7%
Scientific Reports
48 цитирований, 0.64%
Journal of the Science of Food and Agriculture
44 цитирования, 0.59%
Food Control
44 цитирования, 0.59%
Trends in Food Science and Technology
41 цитирование, 0.55%
Journal of Food Process Engineering
39 цитирований, 0.52%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
37 цитирований, 0.49%
Cogent Food & Agriculture
37 цитирований, 0.49%
Journal of Food Composition and Analysis
35 цитирований, 0.47%
Food Reviews International
32 цитирования, 0.43%
Journal of Food Engineering
32 цитирования, 0.43%
Journal of Food Science
31 цитирование, 0.41%
Applied Food Research
31 цитирование, 0.41%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
30 цитирований, 0.4%
Journal of Food Quality
29 цитирований, 0.39%
International Journal of Food Properties
28 цитирований, 0.37%
International Journal of Food Science
28 цитирований, 0.37%
Food Bioscience
27 цитирований, 0.36%
Frontiers in Nutrition
27 цитирований, 0.36%
Food and Bioprocess Technology
27 цитирований, 0.36%
Pakistan Journal of Biological Sciences
27 цитирований, 0.36%
Journal of Biological Sciences
27 цитирований, 0.36%
Pakistan Journal of Nutrition
27 цитирований, 0.36%
Journal of Agriculture and Food Research
27 цитирований, 0.36%
Journal of Culinary Science and Technology
25 цитирований, 0.33%
Fermentation
25 цитирований, 0.33%
Applied Sciences (Switzerland)
25 цитирований, 0.33%
Plants
25 цитирований, 0.33%
Nutrition and Food Science
25 цитирований, 0.33%
Industrial Crops and Products
24 цитирования, 0.32%
AIP Conference Proceedings
24 цитирования, 0.32%
Acta Horticulturae
23 цитирования, 0.31%
Frontiers in Microbiology
22 цитирования, 0.29%
PLoS ONE
22 цитирования, 0.29%
International Journal of Pharmacology
22 цитирования, 0.29%
Food and Nutrition Sciences
22 цитирования, 0.29%
Journal of Applied Sciences
21 цитирование, 0.28%
Research Journal of Medicinal Plant
21 цитирование, 0.28%
Journal of Food Biochemistry
20 цитирований, 0.27%
Food Science and Technology
20 цитирований, 0.27%
Drying Technology
20 цитирований, 0.27%
Processes
20 цитирований, 0.27%
Environmental Science and Pollution Research
20 цитирований, 0.27%
International Journal of Dairy Science
19 цитирований, 0.25%
Animals
19 цитирований, 0.25%
Food and Function
19 цитирований, 0.25%
Sustainability
19 цитирований, 0.25%
Sensors
19 цитирований, 0.25%
International Journal of Agricultural Research
19 цитирований, 0.25%
Food and Humanity
19 цитирований, 0.25%
Frontiers in Plant Science
18 цитирований, 0.24%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
18 цитирований, 0.24%
European Food Research and Technology
18 цитирований, 0.24%
Waste and Biomass Valorization
18 цитирований, 0.24%
Asian Journal of Animal and Veterinary Advances
18 цитирований, 0.24%
Journal of Food Safety
17 цитирований, 0.23%
International Journal of Molecular Sciences
17 цитирований, 0.23%
British Food Journal
17 цитирований, 0.23%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
17 цитирований, 0.23%
International Dairy Journal
17 цитирований, 0.23%
Meat Science
17 цитирований, 0.23%
Journal of Fisheries and Aquatic Science
17 цитирований, 0.23%
American Journal of Biochemistry and Molecular Biology
17 цитирований, 0.23%
Frontiers in Sustainable Food Systems
16 цитирований, 0.21%
Journal of Stored Products Research
16 цитирований, 0.21%
Postharvest Biology and Technology
16 цитирований, 0.21%
Food Science and Technology International
16 цитирований, 0.21%
Scientia Horticulturae
16 цитирований, 0.21%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
16 цитирований, 0.21%
International Journal of Food Microbiology
16 цитирований, 0.21%
Food Chemistry Advances
16 цитирований, 0.21%
Potravinarstvo
15 цитирований, 0.2%
Food Analytical Methods
15 цитирований, 0.2%
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering
15 цитирований, 0.2%
Aquaculture
15 цитирований, 0.2%
Antioxidants
15 цитирований, 0.2%
Bioresource Technology
14 цитирований, 0.19%
Agronomy
14 цитирований, 0.19%
Carbohydrate Polymers
14 цитирований, 0.19%
Food Hydrocolloids
14 цитирований, 0.19%
Journal of Aquatic Food Product Technology
14 цитирований, 0.19%
Legume Science
14 цитирований, 0.19%
Discover Food
14 цитирований, 0.19%
Cereal Chemistry
13 цитирований, 0.17%
Nutrients
13 цитирований, 0.17%
Food Science and Biotechnology
13 цитирований, 0.17%
50
100
150
200
250

Цитирующие издатели

200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
Elsevier
1869 цитирований, 25%
Springer Nature
1027 цитирований, 13.74%
Wiley
867 цитирований, 11.6%
Science Alert
643 цитирования, 8.6%
MDPI
613 цитирований, 8.2%
Taylor & Francis
463 цитирования, 6.19%
Frontiers Media S.A.
130 цитирований, 1.74%
Hindawi Limited
119 цитирований, 1.59%
IOP Publishing
94 цитирования, 1.26%
American Chemical Society (ACS)
88 цитирований, 1.18%
Royal Society of Chemistry (RSC)
67 цитирований, 0.9%
De Gruyter Brill
54 цитирования, 0.72%
Asian Network for Scientific Information
52 цитирования, 0.7%
Emerald
50 цитирований, 0.67%
Academic Journals
47 цитирований, 0.63%
Scientific Research Publishing
46 цитирований, 0.62%
Bentham Science Publishers Ltd.
42 цитирования, 0.56%
SAGE
40 цитирований, 0.53%
King Saud University
33 цитирования, 0.44%
SciELO
31 цитирование, 0.41%
IntechOpen
30 цитирований, 0.4%
AIP Publishing
28 цитирований, 0.37%
Public Library of Science (PLoS)
26 цитирований, 0.35%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
26 цитирований, 0.35%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
20 цитирований, 0.27%
Kemerovo State University
19 цитирований, 0.25%
Cambridge University Press
16 цитирований, 0.21%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
16 цитирований, 0.21%
HACCP Consulting
16 цитирований, 0.21%
EDP Sciences
15 цитирований, 0.2%
Oxford University Press
13 цитирований, 0.17%
Wageningen Academic Publishers
13 цитирований, 0.17%
Korean Society of Food Science and Technology
13 цитирований, 0.17%
Enviro Research Publishers
13 цитирований, 0.17%
Cold Spring Harbor Laboratory
13 цитирований, 0.17%
Pleiades Publishing
12 цитирований, 0.16%
Czech Academy of Agricultural Sciences
12 цитирований, 0.16%
International Association for Food Protection
11 цитирований, 0.15%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
11 цитирований, 0.15%
Science Publishing Group
11 цитирований, 0.15%
IGI Global
11 цитирований, 0.15%
Mary Ann Liebert
9 цитирований, 0.12%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
8 цитирований, 0.11%
Veterinary World
8 цитирований, 0.11%
Instituto de Tecnologia do Parana
8 цитирований, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
8 цитирований, 0.11%
Asian Pacific Journal of Tropical Medicine Press
8 цитирований, 0.11%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
7 цитирований, 0.09%
Korean Society of Plant Pathology
7 цитирований, 0.09%
Akademiai Kiado
7 цитирований, 0.09%
Trans Tech Publications
6 цитирований, 0.08%
Universiti Putra Malaysia
6 цитирований, 0.08%
Korean Society of Food Science and Nutrition
6 цитирований, 0.08%
Journal of Pure and Applied Microbiology
6 цитирований, 0.08%
American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)
6 цитирований, 0.08%
6 цитирований, 0.08%
CSIRO Publishing
6 цитирований, 0.08%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
6 цитирований, 0.08%
Japan Oil Chemists' Society
6 цитирований, 0.08%
Brieflands
6 цитирований, 0.08%
Akademik Gida
6 цитирований, 0.08%
Crop Science Society of America
5 цитирований, 0.07%
Research Square Platform LLC
5 цитирований, 0.07%
American Society for Microbiology
4 цитирования, 0.05%
Academia Brasileira de Ciencias
4 цитирования, 0.05%
Oriental Scientific Publishing Company
4 цитирования, 0.05%
Japanese Society for Food Science and Technology
4 цитирования, 0.05%
A and V Publications
4 цитирования, 0.05%
F1000 Research
4 цитирования, 0.05%
Naksh Solutions
4 цитирования, 0.05%
Hind Agri Horticultural Society
4 цитирования, 0.05%
openRxiv
4 цитирования, 0.05%
PeerJ
3 цитирования, 0.04%
Faculty of Agriculture, Ain-Shams University
3 цитирования, 0.04%
Tsinghua University Press
3 цитирования, 0.04%
China National Rice Research Institute
3 цитирования, 0.04%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies
3 цитирования, 0.04%
Fundacao APINCO de Ciencia e Technologia Avicolas
3 цитирования, 0.04%
Center for Academic Publications Japan
3 цитирования, 0.04%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
3 цитирования, 0.04%
Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)
3 цитирования, 0.04%
Asian Australasian Association of Animal Production Societies
3 цитирования, 0.04%
American Dairy Science Association
3 цитирования, 0.04%
Begell House
2 цитирования, 0.03%
Georg Thieme Verlag KG
2 цитирования, 0.03%
2 цитирования, 0.03%
American Society for Horticultural Science
2 цитирования, 0.03%
2 цитирования, 0.03%
IWA Publishing
2 цитирования, 0.03%
CAB International
2 цитирования, 0.03%
AcademicPres
2 цитирования, 0.03%
Plant Management Network
2 цитирования, 0.03%
Turkish Chemical Society
2 цитирования, 0.03%
American Society of Brewing Chemists
2 цитирования, 0.03%
American Society for Nutrition
2 цитирования, 0.03%
Northeast Forestry University
2 цитирования, 0.03%
2 цитирования, 0.03%
Pure Earth
2 цитирования, 0.03%
Gabonatermesztesi Kutato Kozhasznu Tarsasag/Cereal Research Non-Profit Company
2 цитирования, 0.03%
Medknow
2 цитирования, 0.03%
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000