Open Access
Open access

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences
ISSN: 12300322, 20836007
SCImago
Q2
WOS
Q3
БС
БС2
Impact factor
2.3
SJR
0.450
CiteScore
4.3
Предметные категории
Food Science
Nutrition and Dietetics
Предметные области
Agricultural and Biological Sciences
Nursing
Годы выпуска
2009-2023
Публикаций
359
Цитирований
6 165
Индекс Хирша
37
Публикаций
108
Цитирований
5 005
Топ-3 цитирующих журналов
Foods
Foods (291 цитирование)
Molecules
Molecules (255 цитирований)
Food Chemistry
Food Chemistry (134 цитирования)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Найдено 
от символов
Найдено публикаций: 0

Топ-100

Цитирующие журналы

50
100
150
200
250
300
Foods
291 цитирование, 4.72%
Molecules
255 цитирований, 4.14%
Food Chemistry
134 цитирования, 2.17%
LWT - Food Science and Technology
123 цитирования, 2%
Applied Sciences (Switzerland)
109 цитирований, 1.77%
Food Research International
88 цитирований, 1.43%
Antioxidants
81 цитирование, 1.31%
Journal of Food Processing and Preservation
74 цитирования, 1.2%
Nutrients
72 цитирования, 1.17%
Journal of Food Science and Technology
70 цитирований, 1.14%
International Journal of Food Science and Technology
65 цитирований, 1.05%
Trends in Food Science and Technology
60 цитирований, 0.97%
International Journal of Biological Macromolecules
58 цитирований, 0.94%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
56 цитирований, 0.91%
Journal of Food Measurement and Characterization
56 цитирований, 0.91%
Journal of the Science of Food and Agriculture
53 цитирования, 0.86%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
47 цитирований, 0.76%
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
46 цитирований, 0.75%
Food Science and Nutrition
45 цитирований, 0.73%
International Journal of Molecular Sciences
44 цитирования, 0.71%
Plants
44 цитирования, 0.71%
Journal of Functional Foods
43 цитирования, 0.7%
European Food Research and Technology
43 цитирования, 0.7%
Food Bioscience
41 цитирование, 0.67%
Heliyon
38 цитирований, 0.62%
Sustainability
37 цитирований, 0.6%
Journal of Food Composition and Analysis
36 цитирований, 0.58%
Food Hydrocolloids
36 цитирований, 0.58%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
36 цитирований, 0.58%
Journal of Food Process Engineering
35 цитирований, 0.57%
Processes
34 цитирования, 0.55%
Scientific Reports
33 цитирования, 0.54%
Food and Bioprocess Technology
32 цитирования, 0.52%
Frontiers in Nutrition
29 цитирований, 0.47%
Food and Function
28 цитирований, 0.45%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
27 цитирований, 0.44%
Food Analytical Methods
26 цитирований, 0.42%
CYTA - Journal of Food
26 цитирований, 0.42%
Food Reviews International
26 цитирований, 0.42%
Polymers
26 цитирований, 0.42%
Drying Technology
25 цитирований, 0.41%
Animals
24 цитирования, 0.39%
Food Science and Technology
23 цитирования, 0.37%
International Journal of Food Properties
22 цитирования, 0.36%
Frontiers in Plant Science
21 цитирование, 0.34%
Science of the Total Environment
21 цитирование, 0.34%
Journal of Food Science
21 цитирование, 0.34%
Food Control
21 цитирование, 0.34%
Food Science and Biotechnology
21 цитирование, 0.34%
PLoS ONE
21 цитирование, 0.34%
Agriculture (Switzerland)
20 цитирований, 0.32%
Agronomy
20 цитирований, 0.32%
Horticulturae
18 цитирований, 0.29%
ACS Food Science & Technology
18 цитирований, 0.29%
Potravinarstvo
17 цитирований, 0.28%
Journal of Cereal Science
17 цитирований, 0.28%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
17 цитирований, 0.28%
Meat Science
17 цитирований, 0.28%
Industrial Crops and Products
16 цитирований, 0.26%
International Journal of Environmental Research and Public Health
16 цитирований, 0.26%
Postharvest Biology and Technology
16 цитирований, 0.26%
Frontiers in Sustainable Food Systems
15 цитирований, 0.24%
Carbohydrate Polymers
15 цитирований, 0.24%
Biomolecules
15 цитирований, 0.24%
International Journal of Food Microbiology
15 цитирований, 0.24%
South African Journal of Botany
14 цитирований, 0.23%
ACS Omega
14 цитирований, 0.23%
Applied Food Research
14 цитирований, 0.23%
Journal of Food Biochemistry
13 цитирований, 0.21%
Journal of Food Quality
13 цитирований, 0.21%
Arabian Journal of Chemistry
13 цитирований, 0.21%
Scientia Horticulturae
13 цитирований, 0.21%
Materials
13 цитирований, 0.21%
Future Foods
13 цитирований, 0.21%
Food Packaging and Shelf Life
12 цитирований, 0.19%
Journal of Biomolecular Structure and Dynamics
12 цитирований, 0.19%
European Journal of Lipid Science and Technology
12 цитирований, 0.19%
Fermentation
12 цитирований, 0.19%
British Food Journal
12 цитирований, 0.19%
Environmental Science and Pollution Research
12 цитирований, 0.19%
Food Chemistry: X
11 цитирований, 0.18%
Insects
11 цитирований, 0.18%
International Journal of Food Engineering
11 цитирований, 0.18%
International Dairy Journal
11 цитирований, 0.18%
AIP Conference Proceedings
11 цитирований, 0.18%
Journal of Food Engineering
11 цитирований, 0.18%
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
11 цитирований, 0.18%
Journal of Agriculture and Food Research
11 цитирований, 0.18%
Cereal Chemistry
10 цитирований, 0.16%
Poultry Science
10 цитирований, 0.16%
Chemical Papers
10 цитирований, 0.16%
Journal of Ethnopharmacology
10 цитирований, 0.16%
International Journal of Food Science
10 цитирований, 0.16%
Nutrition and Food Science
10 цитирований, 0.16%
Life
10 цитирований, 0.16%
Journal of Aquatic Food Product Technology
10 цитирований, 0.16%
Frontiers in Microbiology
10 цитирований, 0.16%
Coatings
10 цитирований, 0.16%
BIO Web of Conferences
10 цитирований, 0.16%
Food Chemistry Advances
10 цитирований, 0.16%
50
100
150
200
250
300

Цитирующие издатели

200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Elsevier
1624 цитирования, 26.34%
MDPI
1328 цитирований, 21.54%
Springer Nature
641 цитирование, 10.4%
Wiley
594 цитирования, 9.64%
Taylor & Francis
358 цитирований, 5.81%
American Chemical Society (ACS)
122 цитирования, 1.98%
Frontiers Media S.A.
113 цитирований, 1.83%
Hindawi Limited
71 цитирование, 1.15%
Walter de Gruyter
63 цитирования, 1.02%
Royal Society of Chemistry (RSC)
61 цитирование, 0.99%
IOP Publishing
42 цитирования, 0.68%
35 цитирований, 0.57%
King Saud University
34 цитирования, 0.55%
Emerald
29 цитирований, 0.47%
Cambridge University Press
26 цитирований, 0.42%
IntechOpen
26 цитирований, 0.42%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
25 цитирований, 0.41%
EDP Sciences
24 цитирования, 0.39%
SAGE
23 цитирования, 0.37%
Bentham Science Publishers Ltd.
22 цитирования, 0.36%
Public Library of Science (PLoS)
22 цитирования, 0.36%
Korean Society of Food Science and Technology
19 цитирований, 0.31%
Kemerovo State University
18 цитирований, 0.29%
Oxford University Press
17 цитирований, 0.28%
AIP Publishing
17 цитирований, 0.28%
HACCP Consulting
17 цитирований, 0.28%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)
16 цитирований, 0.26%
IGI Global
14 цитирований, 0.23%
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences
13 цитирований, 0.21%
Czech Academy of Agricultural Sciences
11 цитирований, 0.18%
Wageningen Academic Publishers
11 цитирований, 0.18%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
11 цитирований, 0.18%
Science Alert
10 цитирований, 0.16%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
10 цитирований, 0.16%
IOS Press
8 цитирований, 0.13%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
8 цитирований, 0.13%
Pleiades Publishing
8 цитирований, 0.13%
Asian Network for Scientific Information
8 цитирований, 0.13%
International Society for Horticultural Science (ISHS)
8 цитирований, 0.13%
8 цитирований, 0.13%
Scientific Research Publishing
8 цитирований, 0.13%
Mary Ann Liebert
7 цитирований, 0.11%
Cold Spring Harbor Laboratory
7 цитирований, 0.11%
Korean Society for Food Science of Animal Resources
6 цитирований, 0.1%
Enviro Research Publishers
6 цитирований, 0.1%
SciELO
6 цитирований, 0.1%
Research Square Platform LLC
6 цитирований, 0.1%
Trans Tech Publications
5 цитирований, 0.08%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)
5 цитирований, 0.08%
Tsinghua University Press
5 цитирований, 0.08%
Veterinary World
5 цитирований, 0.08%
Academic Journals
5 цитирований, 0.08%
BMJ
5 цитирований, 0.08%
Akademiai Kiado
5 цитирований, 0.08%
A and V Publications
5 цитирований, 0.08%
American Society for Microbiology
4 цитирования, 0.06%
Nakladatelske Stredisko CLSJE Purkyne
4 цитирования, 0.06%
Altai State University
4 цитирования, 0.06%
American Society of Animal Science
4 цитирования, 0.06%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
4 цитирования, 0.06%
Annual Reviews
4 цитирования, 0.06%
Japanese Society for Food Science and Technology
4 цитирования, 0.06%
3 цитирования, 0.05%
Index Copernicus
3 цитирования, 0.05%
3 цитирования, 0.05%
International Association for Food Protection
3 цитирования, 0.05%
American Society for Nutrition
3 цитирования, 0.05%
Academia Brasileira de Ciencias
3 цитирования, 0.05%
Research Institut of Pomology and Floriculture
3 цитирования, 0.05%
Social Science Electronic Publishing
3 цитирования, 0.05%
FSBEI HE Voronezh State University of Engineering Technologies
3 цитирования, 0.05%
Japan Oil Chemists' Society
3 цитирования, 0.05%
F1000 Research
3 цитирования, 0.05%
Universitas Gadjah Mada
3 цитирования, 0.05%
Akademik Gida
3 цитирования, 0.05%
American Dairy Science Association
3 цитирования, 0.05%
Brill
2 цитирования, 0.03%
2 цитирования, 0.03%
Polish Scientific Publishers PWN
2 цитирования, 0.03%
American Scientific Publishers
2 цитирования, 0.03%
Universiti Putra Malaysia
2 цитирования, 0.03%
PeerJ
2 цитирования, 0.03%
AcademicPres
2 цитирования, 0.03%
Turkish Chemical Society
2 цитирования, 0.03%
2 цитирования, 0.03%
American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)
2 цитирования, 0.03%
Swedish Nutrition Foundation
2 цитирования, 0.03%
AOAC International
2 цитирования, 0.03%
Southwestern Entomological Society
2 цитирования, 0.03%
Asian Journal of Chemistry
2 цитирования, 0.03%
Instituto de Tecnologia do Parana
2 цитирования, 0.03%
Oriental Scientific Publishing Company
2 цитирования, 0.03%
Allerton Press
2 цитирования, 0.03%
CSIRO Publishing
2 цитирования, 0.03%
Publications Office of the European Union
2 цитирования, 0.03%
National Library of Serbia
2 цитирования, 0.03%
PAGEPress Publications
2 цитирования, 0.03%
International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF)
2 цитирования, 0.03%
Brieflands
2 цитирования, 0.03%
Asian Australasian Association of Animal Production Societies
2 цитирования, 0.03%
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800