Утьянов Дмитрий Александрович

Dmitry Aleksandrovich Utyanov
к.х.н.
🥼
🥼
Дмитрий может стать вашим научным руководителем
Если вы хотите работать под его/её руководством, напишите сообщение или свяжитесь с ним/ней в соцсетях.
Необходимо авторизоваться.
Публикаций
33
Цитирований
74
Индекс Хирша
4
Полная статистика
Всего публикаций
33
Всего цитирований
74
Цитирований на публикацию
2.24
Среднее число публикаций в год
3.67
Среднее число соавторов
4.03
Годы публикаций
2018-2026 (9 лет)
h-index
4
i10-index
1
m-index
0.44
o-index
12
g-index
8
w-index
1
Описание метрик
h-index
Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.
i10-index
Число статей автора, получивших не менее 10 ссылок каждая.
m-index
m-индекс ученого численно равен отношению его h-индекса к количеству лет, прошедших с момента первой публикации.
o-index
Среднее геометрическое h-индекса и числа цитирований наиболее цитируемой статьи ученого.
g-index
Для данного множества статей, отсортированного в порядке убывания количества цитирований, которые получили эти статьи, g-индекс это наибольшее число, такое что g самых цитируемых статей получили (суммарно) не менее g2 цитирований.
w-index
Если w статей ученого имеют не менее 10w цитирований каждая и другие статьи меньше, чем 10(w+1) цитирований, то w-индекс исследователя равен w.

Области наук

1
2
3
4
5
6
7
8
9
General Medicine, 9, 27.27%
General Medicine
9 публикаций, 27.27%
Food Science, 7, 21.21%
Food Science
7 публикаций, 21.21%
Animal Science and Zoology, 5, 15.15%
Animal Science and Zoology
5 публикаций, 15.15%
Genetics, 3, 9.09%
Genetics
3 публикации, 9.09%
Plant Science, 1, 3.03%
Plant Science
1 публикация, 3.03%
Microbiology, 1, 3.03%
Microbiology
1 публикация, 3.03%
General Engineering, 1, 3.03%
General Engineering
1 публикация, 3.03%
Pulmonary and Respiratory Medicine, 1, 3.03%
Pulmonary and Respiratory Medicine
1 публикация, 3.03%
Pediatrics, Perinatology, and Child Health, 1, 3.03%
Pediatrics, Perinatology, and Child Health
1 публикация, 3.03%
Health Professions (miscellaneous), 1, 3.03%
Health Professions (miscellaneous)
1 публикация, 3.03%
Health (social science), 1, 3.03%
Health (social science)
1 публикация, 3.03%
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Журналы

2
4
6
8
10
Food systems
10 публикаций, 30.3%
Theory and practice of meat processing
8 публикаций, 24.24%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
3 публикации, 9.09%
Journal of Animal Science
3 публикации, 9.09%
BIO Web of Conferences
3 публикации, 9.09%
Vsyo o myase
2 публикации, 6.06%
E3S Web of Conferences
1 публикация, 3.03%
Foods
1 публикация, 3.03%
Foods and Raw Materials
1 публикация, 3.03%
Poultry and Chicken Products
1 публикация, 3.03%
2
4
6
8
10

Цитирующие журналы

1
2
3
4
5
6
7
Theory and practice of meat processing
7 цитирований, 9.46%
Foods
6 цитирований, 8.11%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
5 цитирований, 6.76%
Meat Science
4 цитирования, 5.41%
Journal of Food Processing and Preservation
2 цитирования, 2.7%
Animals
2 цитирования, 2.7%
E3S Web of Conferences
2 цитирования, 2.7%
Veterinary Sciences
2 цитирования, 2.7%
Food systems
2 цитирования, 2.7%
Agrarian science
2 цитирования, 2.7%
Buhuchet v sel skom hozjajstve (Accounting in Agriculture)
2 цитирования, 2.7%
BMC Microbiology
1 цитирование, 1.35%
Archives Animal Breeding
1 цитирование, 1.35%
Open Biochemistry Journal
1 цитирование, 1.35%
Food Bioscience
1 цитирование, 1.35%
Journal of Animal Science and Biotechnology
1 цитирование, 1.35%
Agriculture (Switzerland)
1 цитирование, 1.35%
Veterinary Medicine International
1 цитирование, 1.35%
Talanta
1 цитирование, 1.35%
iScience
1 цитирование, 1.35%
BMC Genomics
1 цитирование, 1.35%
International Journal of Green Energy
1 цитирование, 1.35%
Livestock Science
1 цитирование, 1.35%
FASEB Journal
1 цитирование, 1.35%
Food Reviews International
1 цитирование, 1.35%
Research Journal of Pharmacy and Technology
1 цитирование, 1.35%
Polymers
1 цитирование, 1.35%
Translational Animal Science
1 цитирование, 1.35%
Biochemical and Biophysical Research Communications
1 цитирование, 1.35%
Scientific Reports
1 цитирование, 1.35%
Frontiers in Nutrition
1 цитирование, 1.35%
Applied Sciences (Switzerland)
1 цитирование, 1.35%
China Agricultural Economic Review
1 цитирование, 1.35%
Open Life Sciences
1 цитирование, 1.35%
Animal
1 цитирование, 1.35%
Food Science and Biotechnology
1 цитирование, 1.35%
Foods and Raw Materials
1 цитирование, 1.35%
Food Research International
1 цитирование, 1.35%
International Journal of Biological Macromolecules
1 цитирование, 1.35%
Annals of Animal Science
1 цитирование, 1.35%
Journal of Molecular Graphics and Modelling
1 цитирование, 1.35%
Bulletin of KSAU
1 цитирование, 1.35%
BIO Web of Conferences
1 цитирование, 1.35%
Food Bioengineering
1 цитирование, 1.35%
Frontiers in Animal Science
1 цитирование, 1.35%
Future Foods
1 цитирование, 1.35%
Discover Applied Sciences
1 цитирование, 1.35%
Food Risk Assess Europe
1 цитирование, 1.35%
Journal of Human Environment and Health Promotion
1 цитирование, 1.35%
1
2
3
4
5
6
7

Цитируемые журналы

10
20
30
40
50
60
Food Chemistry
51 цитирование, 6.9%
Журнал не определён, 29, 3.92%
Журнал не определён
29 цитирований, 3.92%
Meat Science
28 цитирований, 3.79%
Food Control
23 цитирования, 3.11%
Nutrients
16 цитирований, 2.17%
Foods
15 цитирований, 2.03%
Theory and practice of meat processing
15 цитирований, 2.03%
LWT - Food Science and Technology
12 цитирований, 1.62%
Food and Chemical Toxicology
12 цитирований, 1.62%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
9 цитирований, 1.22%
Molecules
8 цитирований, 1.08%
Journal of Chromatography A
7 цитирований, 0.95%
Antioxidants
7 цитирований, 0.95%
Poultry Science
6 цитирований, 0.81%
Science of the Total Environment
6 цитирований, 0.81%
International Journal of Molecular Sciences
6 цитирований, 0.81%
Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences
6 цитирований, 0.81%
Food Research International
6 цитирований, 0.81%
Chemosphere
6 цитирований, 0.81%
Vsyo o myase
6 цитирований, 0.81%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
5 цитирований, 0.68%
Food Packaging and Shelf Life
5 цитирований, 0.68%
Mutation Research - Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis
5 цитирований, 0.68%
Food and Function
5 цитирований, 0.68%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
5 цитирований, 0.68%
PLoS ONE
5 цитирований, 0.68%
Trends in Food Science and Technology
4 цитирования, 0.54%
Carcinogenesis
4 цитирования, 0.54%
Amino Acids
4 цитирования, 0.54%
Animals
4 цитирования, 0.54%
International Journal of Food Science and Technology
4 цитирования, 0.54%
Food Chemistry: X
4 цитирования, 0.54%
Environmental Pollution
4 цитирования, 0.54%
Frontiers in Nutrition
4 цитирования, 0.54%
Analytica Chimica Acta
4 цитирования, 0.54%
Journal of Analytical Chemistry
4 цитирования, 0.54%
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis
4 цитирования, 0.54%
Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
4 цитирования, 0.54%
Molecular Medicine Reports
3 цитирования, 0.41%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
3 цитирования, 0.41%
Mutation Research - Reviews in Mutation Research
3 цитирования, 0.41%
Journal of Food Composition and Analysis
3 цитирования, 0.41%
Veterinary World
3 цитирования, 0.41%
EFSA Journal
3 цитирования, 0.41%
Cancer Science
3 цитирования, 0.41%
The Lancet
3 цитирования, 0.41%
Journal of Food Science and Technology
3 цитирования, 0.41%
Journal of Functional Foods
3 цитирования, 0.41%
Microchemical Journal
3 цитирования, 0.41%
Food Hydrocolloids
3 цитирования, 0.41%
Journal of Food Science
3 цитирования, 0.41%
Animal Science Journal
3 цитирования, 0.41%
Journal of the Science of Food and Agriculture
3 цитирования, 0.41%
Environmental Science & Technology
3 цитирования, 0.41%
International Journal of Biological Macromolecules
3 цитирования, 0.41%
Molecular Neurobiology
3 цитирования, 0.41%
Journal of Nutrition
3 цитирования, 0.41%
American Journal of Clinical Nutrition
3 цитирования, 0.41%
Mutation Research/Genetic Toxicology
3 цитирования, 0.41%
Environmental International
2 цитирования, 0.27%
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
2 цитирования, 0.27%
Molecular Nutrition and Food Research
2 цитирования, 0.27%
International Journal of Environmental Research and Public Health
2 цитирования, 0.27%
British Poultry Science
2 цитирования, 0.27%
Food Bioscience
2 цитирования, 0.27%
Toxicological Sciences
2 цитирования, 0.27%
Nutrition and Cancer
2 цитирования, 0.27%
Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects
2 цитирования, 0.27%
Environmental Research
2 цитирования, 0.27%
Toxicology Reports
2 цитирования, 0.27%
Journal of Clinical Microbiology
2 цитирования, 0.27%
Acta Horticulturae
2 цитирования, 0.27%
Toxicology
2 цитирования, 0.27%
Inflammopharmacology
2 цитирования, 0.27%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
2 цитирования, 0.27%
Acta Biochimica Polonica
2 цитирования, 0.27%
European Journal of Lipid Science and Technology
2 цитирования, 0.27%
Ecotoxicology and Environmental Safety
2 цитирования, 0.27%
Journal of Dairy Science
2 цитирования, 0.27%
Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya
2 цитирования, 0.27%
Neural Plasticity
2 цитирования, 0.27%
Carbohydrate Polymers
2 цитирования, 0.27%
Neurobiology of Disease
2 цитирования, 0.27%
Current Pharmaceutical Design
2 цитирования, 0.27%
Current Opinion in Food Science
2 цитирования, 0.27%
Progress in Oceanography
2 цитирования, 0.27%
Aquaculture
2 цитирования, 0.27%
Annual Review of Nutrition
2 цитирования, 0.27%
Scientific Reports
2 цитирования, 0.27%
EMBO Journal
2 цитирования, 0.27%
Proceedings of the Nutrition Society
2 цитирования, 0.27%
American Journal of Epidemiology
2 цитирования, 0.27%
Environmental Health Perspectives
2 цитирования, 0.27%
Journal of Separation Science
2 цитирования, 0.27%
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology
2 цитирования, 0.27%
Journal of Biological Chemistry
2 цитирования, 0.27%
Nanoscale Research Letters
2 цитирования, 0.27%
Toxicology in Vitro
2 цитирования, 0.27%
European Food Research and Technology
2 цитирования, 0.27%
Journal of Food Measurement and Characterization
2 цитирования, 0.27%
10
20
30
40
50
60

Издатели

5
10
15
20
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
20 публикаций, 60.61%
EDP Sciences
4 публикации, 12.12%
IOP Publishing
3 публикации, 9.09%
American Society of Animal Science
3 публикации, 9.09%
MDPI
1 публикация, 3.03%
Kemerovo State University
1 публикация, 3.03%
ARSRIPPI
1 публикация, 3.03%
5
10
15
20

Организации из публикаций

5
10
15
20
25
30
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
29 публикаций, 87.88%
Организация не определена, 4, 12.12%
Организация не определена
4 публикации, 12.12%
Российский биотехнологический университет
2 публикации, 6.06%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана
1 публикация, 3.03%
Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН
1 публикация, 3.03%
Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского
1 публикация, 3.03%
Южно-Уральский Государственный Университет
1 публикация, 3.03%
Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН
1 публикация, 3.03%
ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН
1 публикация, 3.03%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
1 публикация, 3.03%
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
1 публикация, 3.03%
Главный ботанический сад имени Н. В. Цицина РАН
1 публикация, 3.03%
5
10
15
20
25
30

Страны из публикаций

5
10
15
20
25
30
Россия, 30, 90.91%
Россия
30 публикаций, 90.91%
Страна не определена, 9, 27.27%
Страна не определена
9 публикаций, 27.27%
5
10
15
20
25
30

Цитирующие организации

2
4
6
8
10
12
14
Организация не определена, 13, 17.57%
Организация не определена
13 цитирований, 17.57%
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
13 цитирований, 17.57%
Цзяннаньский университет
3 цитирования, 4.05%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана
2 цитирования, 2.7%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
2 цитирования, 2.7%
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова
2 цитирования, 2.7%
Университет Ататюрка
2 цитирования, 2.7%
Университет естественных наук в Познани
2 цитирования, 2.7%
Университет Осиека
2 цитирования, 2.7%
Дальневосточный федеральный университет
1 цитирование, 1.35%
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина
1 цитирование, 1.35%
Российский биотехнологический университет
1 цитирование, 1.35%
Уральский государственный аграрный университет
1 цитирование, 1.35%
Медицинский университет имени Шахида Бехешти
1 цитирование, 1.35%
Исфаханский университет медицинских наук
1 цитирование, 1.35%
Университет сельского хозяйства в Файсалабаде
1 цитирование, 1.35%
Семнанский университет медицинских наук
1 цитирование, 1.35%
Вьетнамский национальный университет Ханой
1 цитирование, 1.35%
Военно-медицинский университет Вьетнама
1 цитирование, 1.35%
Исламский университет Азад Решт
1 цитирование, 1.35%
Гентский университет
1 цитирование, 1.35%
Центрально-южный университет лесного хозяйства и технологий
1 цитирование, 1.35%
Цзянсуский педагогический университет
1 цитирование, 1.35%
Неаполитанский университет имени Фридриха II
1 цитирование, 1.35%
Китайский сельскохозяйственный университет
1 цитирование, 1.35%
Наньчанский университет
1 цитирование, 1.35%
Автономный университет Барселоны
1 цитирование, 1.35%
Шаньсийский сельскохозяйственный университет
1 цитирование, 1.35%
Университет Орхуса
1 цитирование, 1.35%
Технический университет Дании
1 цитирование, 1.35%
Падуанский университет
1 цитирование, 1.35%
Гуанчжоуский университет китайской медицины
1 цитирование, 1.35%
Университет Чэнду
1 цитирование, 1.35%
Университет Флоренции
1 цитирование, 1.35%
Северо-Западный университет
1 цитирование, 1.35%
Университет Ляочэн
1 цитирование, 1.35%
Институт Риддет
1 цитирование, 1.35%
Мельбурнский университет
1 цитирование, 1.35%
Мельбурнский королевский технологический университет
1 цитирование, 1.35%
Федеральный аграрный университет в Абеокуте
1 цитирование, 1.35%
Университет Ханьян
1 цитирование, 1.35%
Северо-Западный университет A&F
1 цитирование, 1.35%
Сельскохозяйственный университет Сокойне
1 цитирование, 1.35%
Пукёнгский национальный университет
1 цитирование, 1.35%
Хэнаньский сельскохозяйственный университет
1 цитирование, 1.35%
Юньнаньский сельскохозяйственный университет
1 цитирование, 1.35%
Афинский национальный университет имени Каподистрии
1 цитирование, 1.35%
Университет Буэнос-Айреса
1 цитирование, 1.35%
Грацский технический университет
1 цитирование, 1.35%
Севильский университет
1 цитирование, 1.35%
Университет Саламанки
1 цитирование, 1.35%
Варшавский университет естественных наук
1 цитирование, 1.35%
Вроцлавский университет экономики и бизнеса
1 цитирование, 1.35%
Вроцлавский университет наук об окружающей среде и жизни
1 цитирование, 1.35%
Центр исследований в области сельскохозяйственной геномики
1 цитирование, 1.35%
Институт агропродовольственных исследований и технологий
1 цитирование, 1.35%
Институт агрохимии и пищевых технологий
1 цитирование, 1.35%
Университет Кордовы
1 цитирование, 1.35%
Университет Кастилии-Ла-Манча
1 цитирование, 1.35%
Университет Виго
1 цитирование, 1.35%
Бухарестский политехнический университет
1 цитирование, 1.35%
Федеральный университет Минас-Жерайс
1 цитирование, 1.35%
Дамасский университет
1 цитирование, 1.35%
Загребский университет
1 цитирование, 1.35%
Университет естественных наук в Люблине
1 цитирование, 1.35%
Университет Джорджии
1 цитирование, 1.35%
Федеральный университет Висозы
1 цитирование, 1.35%
Институт генетики и биотехнологии животных Польской академии наук
1 цитирование, 1.35%
Университет Мапуту
1 цитирование, 1.35%
Институт зоотехники Китайской академии сельскохозяйственных наук
1 цитирование, 1.35%
Цзилиньская академия сельскохозяйственных наук
1 цитирование, 1.35%
Шанхайская академия сельскохозяйственных наук
1 цитирование, 1.35%
Академия сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян
1 цитирование, 1.35%
Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии
1 цитирование, 1.35%
2
4
6
8
10
12
14

Цитирующие страны

2
4
6
8
10
12
14
16
18
Россия, 17, 22.97%
Россия
17 цитирований, 22.97%
Китай, 15, 20.27%
Китай
15 цитирований, 20.27%
Страна не определена, 12, 16.22%
Страна не определена
12 цитирований, 16.22%
Испания, 6, 8.11%
Испания
6 цитирований, 8.11%
Польша, 4, 5.41%
Польша
4 цитирования, 5.41%
Аргентина, 3, 4.05%
Аргентина
3 цитирования, 4.05%
Иран, 3, 4.05%
Иран
3 цитирования, 4.05%
Италия, 3, 4.05%
Италия
3 цитирования, 4.05%
Казахстан, 2, 2.7%
Казахстан
2 цитирования, 2.7%
Австралия, 2, 2.7%
Австралия
2 цитирования, 2.7%
Бразилия, 2, 2.7%
Бразилия
2 цитирования, 2.7%
Дания, 2, 2.7%
Дания
2 цитирования, 2.7%
Турция, 2, 2.7%
Турция
2 цитирования, 2.7%
Хорватия, 2, 2.7%
Хорватия
2 цитирования, 2.7%
США, 1, 1.35%
США
1 цитирование, 1.35%
Португалия, 1, 1.35%
Португалия
1 цитирование, 1.35%
Австрия, 1, 1.35%
Австрия
1 цитирование, 1.35%
Бельгия, 1, 1.35%
Бельгия
1 цитирование, 1.35%
Вьетнам, 1, 1.35%
Вьетнам
1 цитирование, 1.35%
Греция, 1, 1.35%
Греция
1 цитирование, 1.35%
Мозамбик, 1, 1.35%
Мозамбик
1 цитирование, 1.35%
Нигерия, 1, 1.35%
Нигерия
1 цитирование, 1.35%
Новая Зеландия, 1, 1.35%
Новая Зеландия
1 цитирование, 1.35%
Пакистан, 1, 1.35%
Пакистан
1 цитирование, 1.35%
Республика Корея, 1, 1.35%
Республика Корея
1 цитирование, 1.35%
Румыния, 1, 1.35%
Румыния
1 цитирование, 1.35%
Сирия, 1, 1.35%
Сирия
1 цитирование, 1.35%
Танзания, 1, 1.35%
Танзания
1 цитирование, 1.35%
2
4
6
8
10
12
14
16
18
  • Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
  • Статистика пересчитывается раз в сутки.
В этом разделе отображаются профили ученых, зарегистрированных на платформе. Чтобы отображался полный список, приглашайте коллег зарегистрироваться.
Должность
Научный сотрудник
Тип занятости
Полная
Годы
2013 — нв