0000-0001-7693-3032

57222150254

AAS-1493-2020

Утьянов Дмитрий Александрович

Dmitry Aleksandrovich Utyanov

к.х.н.

🥼

Дмитрий может стать вашим научным руководителем

Если вы хотите работать под его/её руководством, напишите сообщение или свяжитесь с ним/ней в соцсетях.

Необходимо авторизоваться.

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Публикаций

Цитирований

Индекс Хирша

Области научных интересов

Пищевые технологии Хроматография

Навыки

Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) Газо-жидкостная хроматография

Аффилиации

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

2021 — 2026

Образование

Российский биотехнологический университет

2010 — 2015, Специалитет

Диссертации

Разработка методики определения гетероциклических ароматических аминов в мясной продукции, анализ и управление риском их образования

2020, Кандидатская , Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.04

Найдено

Всего публикаций

Всего цитирований

Цитирований на публикацию

2.22

Среднее число публикаций в год

3.56

Среднее число соавторов

Годы публикаций

2018-2026 (9 лет)

h-index

i10-index

m-index

0.33

o-index

g-index

w-index

Описание метрик

h-index

Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.

https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.0507655102

i10-index

Число статей автора, получивших не менее 10 ссылок каждая.

https://scholar.googleblog.com/2011/11/google-scholar-citations-open-to-all.html

m-index

m-индекс ученого численно равен отношению его h-индекса к количеству лет, прошедших с момента первой публикации.

https://harzing.com/publications/white-papers/reflections-on-the-h-index

o-index

Среднее геометрическое h-индекса и числа цитирований наиболее цитируемой статьи ученого.

https://arxiv.org/abs/1511.01545

g-index

Для данного множества статей, отсортированного в порядке убывания количества цитирований, которые получили эти статьи, g-индекс это наибольшее число, такое что g самых цитируемых статей получили (суммарно) не менее g² цитирований.

https://doi.org/10.1007/s11192-006-0144-7

w-index

Если w статей ученого имеют не менее 10w цитирований каждая и другие статьи меньше, чем 10(w+1) цитирований, то w-индекс исследователя равен w.

https://doi.org/10.1002/asi.21276

Топ-100

Области наук

	1 2 3 4 5 6 7 8 9
General Medicine	General Medicine, 9, 28.13% General Medicine 9 публикаций, 28.13%
Food Science	Food Science, 7, 21.88% Food Science 7 публикаций, 21.88%
Animal Science and Zoology	Animal Science and Zoology, 5, 15.63% Animal Science and Zoology 5 публикаций, 15.63%
Genetics	Genetics, 3, 9.38% Genetics 3 публикации, 9.38%
Plant Science	Plant Science, 1, 3.13% Plant Science 1 публикация, 3.13%
Microbiology	Microbiology, 1, 3.13% Microbiology 1 публикация, 3.13%
General Engineering	General Engineering, 1, 3.13% General Engineering 1 публикация, 3.13%
Pulmonary and Respiratory Medicine	Pulmonary and Respiratory Medicine, 1, 3.13% Pulmonary and Respiratory Medicine 1 публикация, 3.13%
Pediatrics, Perinatology, and Child Health	Pediatrics, Perinatology, and Child Health, 1, 3.13% Pediatrics, Perinatology, and Child Health 1 публикация, 3.13%
Health Professions (miscellaneous)	Health Professions (miscellaneous), 1, 3.13% Health Professions (miscellaneous) 1 публикация, 3.13%
Health (social science)	Health (social science), 1, 3.13% Health (social science) 1 публикация, 3.13%
	1 2 3 4 5 6 7 8 9

Журналы

	1 2 3 4 5 6 7 8 9
Food systems	Food systems, 9, 28.13% Food systems 9 публикаций, 28.13%
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 8, 25% Theory and practice of meat processing 8 публикаций, 25%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 3, 9.38% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 3 публикации, 9.38%
Journal of Animal Science	Journal of Animal Science, 3, 9.38% Journal of Animal Science 3 публикации, 9.38%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 3, 9.38% BIO Web of Conferences 3 публикации, 9.38%
Vsyo o myase	Vsyo o myase, 2, 6.25% Vsyo o myase 2 публикации, 6.25%
E3S Web of Conferences	E3S Web of Conferences, 1, 3.13% E3S Web of Conferences 1 публикация, 3.13%
Foods	Foods, 1, 3.13% Foods 1 публикация, 3.13%
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 1, 3.13% Foods and Raw Materials 1 публикация, 3.13%
Poultry and Chicken Products	Poultry and Chicken Products, 1, 3.13% Poultry and Chicken Products 1 публикация, 3.13%
	1 2 3 4 5 6 7 8 9

Цитирующие журналы

	1 2 3 4 5 6 7
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 7, 9.86% Theory and practice of meat processing 7 цитирований, 9.86%
Foods	Foods, 6, 8.45% Foods 6 цитирований, 8.45%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 5, 7.04% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 5 цитирований, 7.04%
Meat Science	Meat Science, 4, 5.63% Meat Science 4 цитирования, 5.63%
Journal of Food Processing and Preservation	Journal of Food Processing and Preservation, 2, 2.82% Journal of Food Processing and Preservation 2 цитирования, 2.82%
Animals	Animals, 2, 2.82% Animals 2 цитирования, 2.82%
E3S Web of Conferences	E3S Web of Conferences, 2, 2.82% E3S Web of Conferences 2 цитирования, 2.82%
Veterinary Sciences	Veterinary Sciences, 2, 2.82% Veterinary Sciences 2 цитирования, 2.82%
Food systems	Food systems, 2, 2.82% Food systems 2 цитирования, 2.82%
Agrarian science	Agrarian science, 2, 2.82% Agrarian science 2 цитирования, 2.82%
Buhuchet v sel skom hozjajstve (Accounting in Agriculture)	Buhuchet v sel skom hozjajstve (Accounting in Agriculture), 2, 2.82% Buhuchet v sel skom hozjajstve (Accounting in Agriculture) 2 цитирования, 2.82%
BMC Microbiology	BMC Microbiology, 1, 1.41% BMC Microbiology 1 цитирование, 1.41%
Archives Animal Breeding	Archives Animal Breeding, 1, 1.41% Archives Animal Breeding 1 цитирование, 1.41%
Open Biochemistry Journal	Open Biochemistry Journal, 1, 1.41% Open Biochemistry Journal 1 цитирование, 1.41%
Food Bioscience	Food Bioscience, 1, 1.41% Food Bioscience 1 цитирование, 1.41%
Journal of Animal Science and Biotechnology	Journal of Animal Science and Biotechnology, 1, 1.41% Journal of Animal Science and Biotechnology 1 цитирование, 1.41%
Agriculture (Switzerland)	Agriculture (Switzerland), 1, 1.41% Agriculture (Switzerland) 1 цитирование, 1.41%
Veterinary Medicine International	Veterinary Medicine International, 1, 1.41% Veterinary Medicine International 1 цитирование, 1.41%
Talanta	Talanta, 1, 1.41% Talanta 1 цитирование, 1.41%
iScience	iScience, 1, 1.41% iScience 1 цитирование, 1.41%
BMC Genomics	BMC Genomics, 1, 1.41% BMC Genomics 1 цитирование, 1.41%
International Journal of Green Energy	International Journal of Green Energy, 1, 1.41% International Journal of Green Energy 1 цитирование, 1.41%
Livestock Science	Livestock Science, 1, 1.41% Livestock Science 1 цитирование, 1.41%
FASEB Journal	FASEB Journal, 1, 1.41% FASEB Journal 1 цитирование, 1.41%
Food Reviews International	Food Reviews International, 1, 1.41% Food Reviews International 1 цитирование, 1.41%
Research Journal of Pharmacy and Technology	Research Journal of Pharmacy and Technology, 1, 1.41% Research Journal of Pharmacy and Technology 1 цитирование, 1.41%
Polymers	Polymers, 1, 1.41% Polymers 1 цитирование, 1.41%
Biochemical and Biophysical Research Communications	Biochemical and Biophysical Research Communications, 1, 1.41% Biochemical and Biophysical Research Communications 1 цитирование, 1.41%
Scientific Reports	Scientific Reports, 1, 1.41% Scientific Reports 1 цитирование, 1.41%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 1, 1.41% Frontiers in Nutrition 1 цитирование, 1.41%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 1, 1.41% Applied Sciences (Switzerland) 1 цитирование, 1.41%
China Agricultural Economic Review	China Agricultural Economic Review, 1, 1.41% China Agricultural Economic Review 1 цитирование, 1.41%
Open Life Sciences	Open Life Sciences, 1, 1.41% Open Life Sciences 1 цитирование, 1.41%
Animal	Animal, 1, 1.41% Animal 1 цитирование, 1.41%
Food Science and Biotechnology	Food Science and Biotechnology, 1, 1.41% Food Science and Biotechnology 1 цитирование, 1.41%
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 1, 1.41% Foods and Raw Materials 1 цитирование, 1.41%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 1, 1.41% International Journal of Biological Macromolecules 1 цитирование, 1.41%
Annals of Animal Science	Annals of Animal Science, 1, 1.41% Annals of Animal Science 1 цитирование, 1.41%
Journal of Molecular Graphics and Modelling	Journal of Molecular Graphics and Modelling, 1, 1.41% Journal of Molecular Graphics and Modelling 1 цитирование, 1.41%
Bulletin of KSAU	Bulletin of KSAU, 1, 1.41% Bulletin of KSAU 1 цитирование, 1.41%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 1, 1.41% BIO Web of Conferences 1 цитирование, 1.41%
Food Bioengineering	Food Bioengineering, 1, 1.41% Food Bioengineering 1 цитирование, 1.41%
Future Foods	Future Foods, 1, 1.41% Future Foods 1 цитирование, 1.41%
Discover Applied Sciences	Discover Applied Sciences, 1, 1.41% Discover Applied Sciences 1 цитирование, 1.41%
Food Risk Assess Europe	Food Risk Assess Europe, 1, 1.41% Food Risk Assess Europe 1 цитирование, 1.41%
Journal of Human Environment and Health Promotion	Journal of Human Environment and Health Promotion, 1, 1.41% Journal of Human Environment and Health Promotion 1 цитирование, 1.41%

	1 2 3 4 5 6 7

Издатели

	2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 19, 59.38% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 19 публикаций, 59.38%
EDP Sciences	EDP Sciences, 4, 12.5% EDP Sciences 4 публикации, 12.5%
IOP Publishing	IOP Publishing, 3, 9.38% IOP Publishing 3 публикации, 9.38%
American Society of Animal Science	American Society of Animal Science, 3, 9.38% American Society of Animal Science 3 публикации, 9.38%
MDPI	MDPI, 1, 3.13% MDPI 1 публикация, 3.13%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 1, 3.13% Kemerovo State University 1 публикация, 3.13%
ARSRIPPI	ARSRIPPI, 1, 3.13% ARSRIPPI 1 публикация, 3.13%
	2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Организации из публикаций

	5 10 15 20 25 30
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 26, 81.25% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 26 публикаций, 81.25%
Организация не определена	Организация не определена, 6, 18.75% Организация не определена 6 публикаций, 18.75%
Российский биотехнологический университет	Российский биотехнологический университет, 2, 6.25% Российский биотехнологический университет 2 публикации, 6.25%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана	Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана, 1, 3.13% Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана 1 публикация, 3.13%
Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН	Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН, 1, 3.13% Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН 1 публикация, 3.13%
Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского	Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского, 1, 3.13% Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского 1 публикация, 3.13%
Южно-Уральский Государственный Университет	Южно-Уральский Государственный Университет, 1, 3.13% Южно-Уральский Государственный Университет 1 публикация, 3.13%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 1, 3.13% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 1 публикация, 3.13%
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации	Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, 1, 3.13% Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации 1 публикация, 3.13%
	5 10 15 20 25 30

Страны из публикаций

	5 10 15 20 25 30
Россия	Россия, 29, 90.63% Россия 29 публикаций, 90.63%
Страна не определена	Страна не определена, 10, 31.25% Страна не определена 10 публикаций, 31.25%
	5 10 15 20 25 30

Цитирующие организации

Цитирующие страны

	2 4 6 8 10 12 14 16 18
Россия	Россия, 17, 23.94% Россия 17 цитирований, 23.94%
Китай	Китай, 14, 19.72% Китай 14 цитирований, 19.72%
Страна не определена	Страна не определена, 12, 16.9% Страна не определена 12 цитирований, 16.9%
Испания	Испания, 6, 8.45% Испания 6 цитирований, 8.45%
Польша	Польша, 4, 5.63% Польша 4 цитирования, 5.63%
Аргентина	Аргентина, 3, 4.23% Аргентина 3 цитирования, 4.23%
Иран	Иран, 3, 4.23% Иран 3 цитирования, 4.23%
Италия	Италия, 3, 4.23% Италия 3 цитирования, 4.23%
Казахстан	Казахстан, 2, 2.82% Казахстан 2 цитирования, 2.82%
Австралия	Австралия, 2, 2.82% Австралия 2 цитирования, 2.82%
Бразилия	Бразилия, 2, 2.82% Бразилия 2 цитирования, 2.82%
Дания	Дания, 2, 2.82% Дания 2 цитирования, 2.82%
Турция	Турция, 2, 2.82% Турция 2 цитирования, 2.82%
Хорватия	Хорватия, 2, 2.82% Хорватия 2 цитирования, 2.82%
Португалия	Португалия, 1, 1.41% Португалия 1 цитирование, 1.41%
Австрия	Австрия, 1, 1.41% Австрия 1 цитирование, 1.41%
Бельгия	Бельгия, 1, 1.41% Бельгия 1 цитирование, 1.41%
Вьетнам	Вьетнам, 1, 1.41% Вьетнам 1 цитирование, 1.41%
Греция	Греция, 1, 1.41% Греция 1 цитирование, 1.41%
Нигерия	Нигерия, 1, 1.41% Нигерия 1 цитирование, 1.41%
Новая Зеландия	Новая Зеландия, 1, 1.41% Новая Зеландия 1 цитирование, 1.41%
Пакистан	Пакистан, 1, 1.41% Пакистан 1 цитирование, 1.41%
Республика Корея	Республика Корея, 1, 1.41% Республика Корея 1 цитирование, 1.41%
Румыния	Румыния, 1, 1.41% Румыния 1 цитирование, 1.41%
Сирия	Сирия, 1, 1.41% Сирия 1 цитирование, 1.41%
	2 4 6 8 10 12 14 16 18