Procedia Food Science

Elsevier

ISSN: 2211601X

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

Варианты названий

Procedia Food Science

за всё время с 2021

Публикаций

602

Цитирований

8 752

Индекс Хирша

Публикаций

Цитирований

4 592

Топ-3 цитирующих журналов

Foods (245 цитирований)

LWT - Food Science and Technology (165 цитирований)

Food Chemistry (156 цитирований)

Топ-3 организаций

Белградский университет (24 публикации)

Университет Сабарагамува Шри-Ланки (17 публикаций)

Университет штата Кампинас (16 публикаций)

Топ-3 стран

Сербия (69 публикаций)

США (57 публикаций)

Шри-Ланка (54 публикации)

Топ-3 учёных по количеству статей

1 публикация в журнале

Акилес Сезар

38 публикаций, 565 цитирований, 34 рецензии

Индекс Хирша 13

Национальный университет Сан-Маркоса

1 публикация в журнале

Танцующий Синтезатор

PhD, доц.

50 публикаций, 401 цитирование, 2 рецензии

Индекс Хирша 10

Богорский институт сельского хозяйства

1 публикация в журнале

Кузнецова Оксана

🥼

д.т.н.

25 публикаций, 196 цитирований

Индекс Хирша 6

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	50 100 150 200 250
Foods	Foods, 245, 2.8% Foods 245 цитирований, 2.8%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 165, 1.89% LWT - Food Science and Technology 165 цитирований, 1.89%
Food Chemistry	Food Chemistry, 156, 1.78% Food Chemistry 156 цитирований, 1.78%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 141, 1.61% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 141 цитирование, 1.61%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 119, 1.36% Food Hydrocolloids 119 цитирований, 1.36%
Food Research International	Food Research International, 112, 1.28% Food Research International 112 цитирований, 1.28%
Journal of Food Processing and Preservation	Journal of Food Processing and Preservation, 111, 1.27% Journal of Food Processing and Preservation 111 цитирований, 1.27%
Journal of Food Engineering	Journal of Food Engineering, 106, 1.21% Journal of Food Engineering 106 цитирований, 1.21%
Molecules	Molecules, 94, 1.07% Molecules 94 цитирования, 1.07%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 86, 0.98% Trends in Food Science and Technology 86 цитирований, 0.98%
Food and Bioprocess Technology	Food and Bioprocess Technology, 79, 0.9% Food and Bioprocess Technology 79 цитирований, 0.9%
Nutrients	Nutrients, 76, 0.87% Nutrients 76 цитирований, 0.87%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 75, 0.86% International Journal of Biological Macromolecules 75 цитирований, 0.86%
Journal of Food Science and Technology	Journal of Food Science and Technology, 69, 0.79% Journal of Food Science and Technology 69 цитирований, 0.79%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 67, 0.77% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 67 цитирований, 0.77%
Journal of Food Science	Journal of Food Science, 67, 0.77% Journal of Food Science 67 цитирований, 0.77%
Food Control	Food Control, 66, 0.75% Food Control 66 цитирований, 0.75%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 65, 0.74% Applied Sciences (Switzerland) 65 цитирований, 0.74%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 64, 0.73% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 64 цитирования, 0.73%
Carbohydrate Polymers	Carbohydrate Polymers, 62, 0.71% Carbohydrate Polymers 62 цитирования, 0.71%
Sustainability	Sustainability, 60, 0.69% Sustainability 60 цитирований, 0.69%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 58, 0.66% Journal of the Science of Food and Agriculture 58 цитирований, 0.66%
Journal of Food Process Engineering	Journal of Food Process Engineering, 57, 0.65% Journal of Food Process Engineering 57 цитирований, 0.65%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 57, 0.65% Innovative Food Science and Emerging Technologies 57 цитирований, 0.65%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 55, 0.63% Journal of Food Measurement and Characterization 55 цитирований, 0.63%
Food Bioscience	Food Bioscience, 51, 0.58% Food Bioscience 51 цитирование, 0.58%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 50, 0.57% Journal of Food Composition and Analysis 50 цитирований, 0.57%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 48, 0.55% Food Science and Nutrition 48 цитирований, 0.55%
Heliyon	Heliyon, 48, 0.55% Heliyon 48 цитирований, 0.55%
AIP Conference Proceedings	AIP Conference Proceedings, 47, 0.54% AIP Conference Proceedings 47 цитирований, 0.54%
Polymers	Polymers, 40, 0.46% Polymers 40 цитирований, 0.46%
Scientific Reports	Scientific Reports, 40, 0.46% Scientific Reports 40 цитирований, 0.46%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 39, 0.45% International Journal of Food Science and Technology 39 цитирований, 0.45%
International Dairy Journal	International Dairy Journal, 38, 0.43% International Dairy Journal 38 цитирований, 0.43%
Processes	Processes, 37, 0.42% Processes 37 цитирований, 0.42%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 34, 0.39% Journal of Agricultural and Food Chemistry 34 цитирования, 0.39%
Food and Bioproducts Processing	Food and Bioproducts Processing, 33, 0.38% Food and Bioproducts Processing 33 цитирования, 0.38%
Food Packaging and Shelf Life	Food Packaging and Shelf Life, 32, 0.37% Food Packaging and Shelf Life 32 цитирования, 0.37%
Journal of Cleaner Production	Journal of Cleaner Production, 32, 0.37% Journal of Cleaner Production 32 цитирования, 0.37%
Meat Science	Meat Science, 32, 0.37% Meat Science 32 цитирования, 0.37%
International Journal of Food Properties	International Journal of Food Properties, 31, 0.35% International Journal of Food Properties 31 цитирование, 0.35%
Drying Technology	Drying Technology, 30, 0.34% Drying Technology 30 цитирований, 0.34%
PLoS ONE	PLoS ONE, 30, 0.34% PLoS ONE 30 цитирований, 0.34%
Food Science and Technology	Food Science and Technology, 29, 0.33% Food Science and Technology 29 цитирований, 0.33%
Animals	Animals, 29, 0.33% Animals 29 цитирований, 0.33%
European Food Research and Technology	European Food Research and Technology, 29, 0.33% European Food Research and Technology 29 цитирований, 0.33%
Food Reviews International	Food Reviews International, 28, 0.32% Food Reviews International 28 цитирований, 0.32%
Food Engineering Series	Food Engineering Series, 28, 0.32% Food Engineering Series 28 цитирований, 0.32%
Postharvest Biology and Technology	Postharvest Biology and Technology, 27, 0.31% Postharvest Biology and Technology 27 цитирований, 0.31%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 27, 0.31% Frontiers in Nutrition 27 цитирований, 0.31%
Industrial Crops and Products	Industrial Crops and Products, 26, 0.3% Industrial Crops and Products 26 цитирований, 0.3%
Food Engineering Reviews	Food Engineering Reviews, 25, 0.29% Food Engineering Reviews 25 цитирований, 0.29%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 25, 0.29% International Journal of Molecular Sciences 25 цитирований, 0.29%
British Food Journal	British Food Journal, 25, 0.29% British Food Journal 25 цитирований, 0.29%
International Journal of Food Microbiology	International Journal of Food Microbiology, 24, 0.27% International Journal of Food Microbiology 24 цитирования, 0.27%
Frontiers in Microbiology	Frontiers in Microbiology, 24, 0.27% Frontiers in Microbiology 24 цитирования, 0.27%
Environmental Science and Pollution Research	Environmental Science and Pollution Research, 24, 0.27% Environmental Science and Pollution Research 24 цитирования, 0.27%
Food Microbiology	Food Microbiology, 23, 0.26% Food Microbiology 23 цитирования, 0.26%
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics	Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 23, 0.26% Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 23 цитирования, 0.26%
Journal of Agriculture and Food Research	Journal of Agriculture and Food Research, 23, 0.26% Journal of Agriculture and Food Research 23 цитирования, 0.26%
Journal of Food Safety	Journal of Food Safety, 22, 0.25% Journal of Food Safety 22 цитирования, 0.25%
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects	Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 22, 0.25% Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 22 цитирования, 0.25%
Applied Food Research	Applied Food Research, 22, 0.25% Applied Food Research 22 цитирования, 0.25%
Microorganisms	Microorganisms, 21, 0.24% Microorganisms 21 цитирование, 0.24%
CYTA - Journal of Food	CYTA - Journal of Food, 21, 0.24% CYTA - Journal of Food 21 цитирование, 0.24%
International Journal of Food Engineering	International Journal of Food Engineering, 21, 0.24% International Journal of Food Engineering 21 цитирование, 0.24%
Cereal Chemistry	Cereal Chemistry, 19, 0.22% Cereal Chemistry 19 цитирований, 0.22%
Agriculture (Switzerland)	Agriculture (Switzerland), 19, 0.22% Agriculture (Switzerland) 19 цитирований, 0.22%
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering	IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 19, 0.22% IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 19 цитирований, 0.22%
Powder Technology	Powder Technology, 19, 0.22% Powder Technology 19 цитирований, 0.22%
Plants	Plants, 19, 0.22% Plants 19 цитирований, 0.22%
International Journal of Dairy Technology	International Journal of Dairy Technology, 19, 0.22% International Journal of Dairy Technology 19 цитирований, 0.22%
International Journal of Environmental Research and Public Health	International Journal of Environmental Research and Public Health, 18, 0.21% International Journal of Environmental Research and Public Health 18 цитирований, 0.21%
Frontiers in Plant Science	Frontiers in Plant Science, 18, 0.21% Frontiers in Plant Science 18 цитирований, 0.21%
Antioxidants	Antioxidants, 18, 0.21% Antioxidants 18 цитирований, 0.21%
Journal of Nutrition	Journal of Nutrition, 18, 0.21% Journal of Nutrition 18 цитирований, 0.21%
Agronomy	Agronomy, 17, 0.19% Agronomy 17 цитирований, 0.19%
Journal of Texture Studies	Journal of Texture Studies, 17, 0.19% Journal of Texture Studies 17 цитирований, 0.19%
Journal of Dairy Science	Journal of Dairy Science, 16, 0.18% Journal of Dairy Science 16 цитирований, 0.18%
Journal of Colloid and Interface Science	Journal of Colloid and Interface Science, 16, 0.18% Journal of Colloid and Interface Science 16 цитирований, 0.18%
Food Chemistry Advances	Food Chemistry Advances, 16, 0.18% Food Chemistry Advances 16 цитирований, 0.18%
Potravinarstvo	Potravinarstvo, 15, 0.17% Potravinarstvo 15 цитирований, 0.17%
Toxins	Toxins, 15, 0.17% Toxins 15 цитирований, 0.17%
E3S Web of Conferences	E3S Web of Conferences, 15, 0.17% E3S Web of Conferences 15 цитирований, 0.17%
Journal of Food Quality	Journal of Food Quality, 15, 0.17% Journal of Food Quality 15 цитирований, 0.17%
British Journal of Nutrition	British Journal of Nutrition, 15, 0.17% British Journal of Nutrition 15 цитирований, 0.17%
Journal of Membrane Science	Journal of Membrane Science, 15, 0.17% Journal of Membrane Science 15 цитирований, 0.17%
Poultry Science	Poultry Science, 14, 0.16% Poultry Science 14 цитирований, 0.16%
Journal of Functional Foods	Journal of Functional Foods, 14, 0.16% Journal of Functional Foods 14 цитирований, 0.16%
Food and Function	Food and Function, 14, 0.16% Food and Function 14 цитирований, 0.16%
Public Health Nutrition	Public Health Nutrition, 14, 0.16% Public Health Nutrition 14 цитирований, 0.16%
Food Science and Biotechnology	Food Science and Biotechnology, 14, 0.16% Food Science and Biotechnology 14 цитирований, 0.16%
Journal of Food Protection	Journal of Food Protection, 14, 0.16% Journal of Food Protection 14 цитирований, 0.16%
Pharmaceutics	Pharmaceutics, 13, 0.15% Pharmaceutics 13 цитирований, 0.15%
Acta Horticulturae	Acta Horticulturae, 13, 0.15% Acta Horticulturae 13 цитирований, 0.15%
International Journal of Gastronomy and Food Science	International Journal of Gastronomy and Food Science, 13, 0.15% International Journal of Gastronomy and Food Science 13 цитирований, 0.15%
Journal of Cereal Science	Journal of Cereal Science, 13, 0.15% Journal of Cereal Science 13 цитирований, 0.15%
Advances in Colloid and Interface Science	Advances in Colloid and Interface Science, 13, 0.15% Advances in Colloid and Interface Science 13 цитирований, 0.15%
Nutrition and Food Science	Nutrition and Food Science, 13, 0.15% Nutrition and Food Science 13 цитирований, 0.15%
Frontiers in Sustainable Food Systems	Frontiers in Sustainable Food Systems, 12, 0.14% Frontiers in Sustainable Food Systems 12 цитирований, 0.14%

	50 100 150 200 250

Цитирующие издатели

	500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Elsevier	Elsevier, 3011, 34.4% Elsevier 3011 цитирований, 34.4%
MDPI	MDPI, 1083, 12.37% MDPI 1083 цитирования, 12.37%
Springer Nature	Springer Nature, 1053, 12.03% Springer Nature 1053 цитирования, 12.03%
Wiley	Wiley, 930, 10.63% Wiley 930 цитирований, 10.63%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 448, 5.12% Taylor & Francis 448 цитирований, 5.12%
IOP Publishing	IOP Publishing, 184, 2.1% IOP Publishing 184 цитирования, 2.1%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 128, 1.46% Frontiers Media S.A. 128 цитирований, 1.46%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 114, 1.3% American Chemical Society (ACS) 114 цитирований, 1.3%
Royal Society of Chemistry (RSC)	Royal Society of Chemistry (RSC), 76, 0.87% Royal Society of Chemistry (RSC) 76 цитирований, 0.87%
Emerald	Emerald, 73, 0.83% Emerald 73 цитирования, 0.83%
AIP Publishing	AIP Publishing, 67, 0.77% AIP Publishing 67 цитирований, 0.77%
Hindawi Limited	Hindawi Limited, 61, 0.7% Hindawi Limited 61 цитирование, 0.7%
De Gruyter Brill	De Gruyter Brill, 59, 0.67% De Gruyter Brill 59 цитирований, 0.67%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 59, 0.67% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 59 цитирований, 0.67%
Cambridge University Press	Cambridge University Press, 57, 0.65% Cambridge University Press 57 цитирований, 0.65%
SAGE	SAGE, 49, 0.56% SAGE 49 цитирований, 0.56%
SciELO	SciELO, 38, 0.43% SciELO 38 цитирований, 0.43%
Oxford University Press	Oxford University Press, 34, 0.39% Oxford University Press 34 цитирования, 0.39%
Public Library of Science (PLoS)	Public Library of Science (PLoS), 34, 0.39% Public Library of Science (PLoS) 34 цитирования, 0.39%
Bentham Science Publishers Ltd.	Bentham Science Publishers Ltd., 33, 0.38% Bentham Science Publishers Ltd. 33 цитирования, 0.38%
EDP Sciences	EDP Sciences, 31, 0.35% EDP Sciences 31 цитирование, 0.35%
IntechOpen	IntechOpen, 30, 0.34% IntechOpen 30 цитирований, 0.34%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos	Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 25, 0.29% Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 25 цитирований, 0.29%
American Society for Nutrition	American Society for Nutrition, 25, 0.29% American Society for Nutrition 25 цитирований, 0.29%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)	Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health), 22, 0.25% Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health) 22 цитирования, 0.25%
Science Alert	Science Alert, 18, 0.21% Science Alert 18 цитирований, 0.21%
HACCP Consulting	HACCP Consulting, 16, 0.18% HACCP Consulting 16 цитирований, 0.18%
Korean Society of Food Science and Technology	Korean Society of Food Science and Technology, 15, 0.17% Korean Society of Food Science and Technology 15 цитирований, 0.17%
Academic Journals	Academic Journals, 15, 0.17% Academic Journals 15 цитирований, 0.17%
King Saud University	King Saud University, 14, 0.16% King Saud University 14 цитирований, 0.16%
International Society for Horticultural Science (ISHS)	International Society for Horticultural Science (ISHS), 14, 0.16% International Society for Horticultural Science (ISHS) 14 цитирований, 0.16%
International Association for Food Protection	International Association for Food Protection, 14, 0.16% International Association for Food Protection 14 цитирований, 0.16%
Wageningen Academic Publishers	Wageningen Academic Publishers, 13, 0.15% Wageningen Academic Publishers 13 цитирований, 0.15%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 13, 0.15% Kemerovo State University 13 цитирований, 0.15%
	, 12, 0.14% 12 цитирований, 0.14%
Annual Reviews	Annual Reviews, 12, 0.14% Annual Reviews 12 цитирований, 0.14%
Scientific Research Publishing	Scientific Research Publishing, 12, 0.14% Scientific Research Publishing 12 цитирований, 0.14%
IGI Global	IGI Global, 12, 0.14% IGI Global 12 цитирований, 0.14%
Asian Network for Scientific Information	Asian Network for Scientific Information, 11, 0.13% Asian Network for Scientific Information 11 цитирований, 0.13%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 11, 0.13% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 11 цитирований, 0.13%
Czech Academy of Agricultural Sciences	Czech Academy of Agricultural Sciences, 10, 0.11% Czech Academy of Agricultural Sciences 10 цитирований, 0.11%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 9, 0.1% Pleiades Publishing 9 цитирований, 0.1%
Mary Ann Liebert	Mary Ann Liebert, 8, 0.09% Mary Ann Liebert 8 цитирований, 0.09%
BMJ	BMJ, 8, 0.09% BMJ 8 цитирований, 0.09%
S. Karger AG	S. Karger AG, 8, 0.09% S. Karger AG 8 цитирований, 0.09%
Akademiai Kiado	Akademiai Kiado, 8, 0.09% Akademiai Kiado 8 цитирований, 0.09%
Veterinary World	Veterinary World, 7, 0.08% Veterinary World 7 цитирований, 0.08%
Korean Society for Food Science of Animal Resources	Korean Society for Food Science of Animal Resources, 7, 0.08% Korean Society for Food Science of Animal Resources 7 цитирований, 0.08%
A and V Publications	A and V Publications, 7, 0.08% A and V Publications 7 цитирований, 0.08%
F1000 Research	F1000 Research, 7, 0.08% F1000 Research 7 цитирований, 0.08%
Research Square Platform LLC	Research Square Platform LLC, 7, 0.08% Research Square Platform LLC 7 цитирований, 0.08%
Trans Tech Publications	Trans Tech Publications, 6, 0.07% Trans Tech Publications 6 цитирований, 0.07%
American Society for Microbiology	American Society for Microbiology, 6, 0.07% American Society for Microbiology 6 цитирований, 0.07%
Korean Society of Industrial Engineering Chemistry	Korean Society of Industrial Engineering Chemistry, 6, 0.07% Korean Society of Industrial Engineering Chemistry 6 цитирований, 0.07%
IWA Publishing	IWA Publishing, 6, 0.07% IWA Publishing 6 цитирований, 0.07%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 6, 0.07% Tsinghua University Press 6 цитирований, 0.07%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)	Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), 6, 0.07% Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 6 цитирований, 0.07%
Enviro Research Publishers	Enviro Research Publishers, 6, 0.07% Enviro Research Publishers 6 цитирований, 0.07%
Cold Spring Harbor Laboratory	Cold Spring Harbor Laboratory, 6, 0.07% Cold Spring Harbor Laboratory 6 цитирований, 0.07%
Japanese Society for Food Science and Technology	Japanese Society for Food Science and Technology, 6, 0.07% Japanese Society for Food Science and Technology 6 цитирований, 0.07%
JMIR Publications	JMIR Publications, 6, 0.07% JMIR Publications 6 цитирований, 0.07%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)	Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES), 6, 0.07% Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES) 6 цитирований, 0.07%
openRxiv	openRxiv, 6, 0.07% openRxiv 6 цитирований, 0.07%
Universidad Nacional de Colombia	Universidad Nacional de Colombia, 5, 0.06% Universidad Nacional de Colombia 5 цитирований, 0.06%
PeerJ	PeerJ, 5, 0.06% PeerJ 5 цитирований, 0.06%
Korean Society of Food Science and Nutrition	Korean Society of Food Science and Nutrition, 5, 0.06% Korean Society of Food Science and Nutrition 5 цитирований, 0.06%
Canadian Science Publishing	Canadian Science Publishing, 5, 0.06% Canadian Science Publishing 5 цитирований, 0.06%
Oriental Scientific Publishing Company	Oriental Scientific Publishing Company, 5, 0.06% Oriental Scientific Publishing Company 5 цитирований, 0.06%
Social Science Electronic Publishing	Social Science Electronic Publishing, 5, 0.06% Social Science Electronic Publishing 5 цитирований, 0.06%
IOS Press	IOS Press, 4, 0.05% IOS Press 4 цитирования, 0.05%
Japan Oil Chemists' Society	Japan Oil Chemists' Society, 4, 0.05% Japan Oil Chemists' Society 4 цитирования, 0.05%
Maximum Academic Press	Maximum Academic Press, 4, 0.05% Maximum Academic Press 4 цитирования, 0.05%
American Dairy Science Association	American Dairy Science Association, 4, 0.05% American Dairy Science Association 4 цитирования, 0.05%
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences	Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences, 4, 0.05% Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences 4 цитирования, 0.05%
World Scientific	World Scientific, 3, 0.03% World Scientific 3 цитирования, 0.03%
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)	American Institute of Mathematical Sciences (AIMS), 3, 0.03% American Institute of Mathematical Sciences (AIMS) 3 цитирования, 0.03%
American Society for Horticultural Science	American Society for Horticultural Science, 3, 0.03% American Society for Horticultural Science 3 цитирования, 0.03%
Universiti Putra Malaysia	Universiti Putra Malaysia, 3, 0.03% Universiti Putra Malaysia 3 цитирования, 0.03%
Association for Computing Machinery (ACM)	Association for Computing Machinery (ACM), 3, 0.03% Association for Computing Machinery (ACM) 3 цитирования, 0.03%
Brazilian Society of Chemical Engineering	Brazilian Society of Chemical Engineering, 3, 0.03% Brazilian Society of Chemical Engineering 3 цитирования, 0.03%
The Korean Society of Community Nutrition	The Korean Society of Community Nutrition, 3, 0.03% The Korean Society of Community Nutrition 3 цитирования, 0.03%
Copernicus	Copernicus, 3, 0.03% Copernicus 3 цитирования, 0.03%
Journal of Pure and Applied Microbiology	Journal of Pure and Applied Microbiology, 3, 0.03% Journal of Pure and Applied Microbiology 3 цитирования, 0.03%
Academia Brasileira de Ciencias	Academia Brasileira de Ciencias, 3, 0.03% Academia Brasileira de Ciencias 3 цитирования, 0.03%
AOAC International	AOAC International, 3, 0.03% AOAC International 3 цитирования, 0.03%
Universidade Federal da Paraiba, Centro de Ciencias e Tecnologia, Departamento de Engenharia Agricola	Universidade Federal da Paraiba, Centro de Ciencias e Tecnologia, Departamento de Engenharia Agricola, 3, 0.03% Universidade Federal da Paraiba, Centro de Ciencias e Tecnologia, Departamento de Engenharia Agricola 3 цитирования, 0.03%
Japan Society for Food Engineering	Japan Society for Food Engineering, 3, 0.03% Japan Society for Food Engineering 3 цитирования, 0.03%
National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications)	National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications), 3, 0.03% National Academy of Sciences of Ukraine (Co. LTD Ukrinformnauka) (Publications) 3 цитирования, 0.03%
Akademik Gida	Akademik Gida, 3, 0.03% Akademik Gida 3 цитирования, 0.03%
Oles Honchar Dnipropetrovsk National University	Oles Honchar Dnipropetrovsk National University, 2, 0.02% Oles Honchar Dnipropetrovsk National University 2 цитирования, 0.02%
	, 2, 0.02% 2 цитирования, 0.02%
Optica Publishing Group	Optica Publishing Group, 2, 0.02% Optica Publishing Group 2 цитирования, 0.02%
American Academy of Pediatrics	American Academy of Pediatrics, 2, 0.02% American Academy of Pediatrics 2 цитирования, 0.02%
Editura ASE Bucuresti	Editura ASE Bucuresti, 2, 0.02% Editura ASE Bucuresti 2 цитирования, 0.02%
PC Technology Center	PC Technology Center, 2, 0.02% PC Technology Center 2 цитирования, 0.02%
Zhejiang University Press	Zhejiang University Press, 2, 0.02% Zhejiang University Press 2 цитирования, 0.02%
Massachusetts Medical Society	Massachusetts Medical Society, 2, 0.02% Massachusetts Medical Society 2 цитирования, 0.02%
China National Rice Research Institute	China National Rice Research Institute, 2, 0.02% China National Rice Research Institute 2 цитирования, 0.02%
Asian-Australasian Association of Animal Production Societies	Asian-Australasian Association of Animal Production Societies, 2, 0.02% Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2 цитирования, 0.02%
University of Veterinary Sciences Brno	University of Veterinary Sciences Brno, 2, 0.02% University of Veterinary Sciences Brno 2 цитирования, 0.02%

	500 1000 1500 2000 2500 3000 3500

Публикующиеся организации

	5 10 15 20 25
Белградский университет	Белградский университет, 24, 3.99% Белградский университет 24 публикации, 3.99%
Университет Сабарагамува Шри-Ланки	Университет Сабарагамува Шри-Ланки, 17, 2.82% Университет Сабарагамува Шри-Ланки 17 публикаций, 2.82%
Университет штата Кампинас	Университет штата Кампинас, 16, 2.66% Университет штата Кампинас 16 публикаций, 2.66%
Университет Нови-Сада	Университет Нови-Сада, 15, 2.49% Университет Нови-Сада 15 публикаций, 2.49%
Университет Перадении	Университет Перадении, 15, 2.49% Университет Перадении 15 публикаций, 2.49%
Служба сельскохозяйственных исследований	Служба сельскохозяйственных исследований, 15, 2.49% Служба сельскохозяйственных исследований 15 публикаций, 2.49%
Мюнхенский технический университет	Мюнхенский технический университет, 13, 2.16% Мюнхенский технический университет 13 публикаций, 2.16%
Бирмингемский университет	Бирмингемский университет, 13, 2.16% Бирмингемский университет 13 публикаций, 2.16%
Богорский институт сельского хозяйства	Богорский институт сельского хозяйства, 9, 1.5% Богорский институт сельского хозяйства 9 публикаций, 1.5%
Политехнический университет Валенсии	Политехнический университет Валенсии, 9, 1.5% Политехнический университет Валенсии 9 публикаций, 1.5%
Гентский университет	Гентский университет, 8, 1.33% Гентский университет 8 публикаций, 1.33%
Лёвенский католический университет	Лёвенский католический университет, 7, 1.16% Лёвенский католический университет 7 публикаций, 1.16%
Университет имени Аристотеля в Салониках	Университет имени Аристотеля в Салониках, 7, 1.16% Университет имени Аристотеля в Салониках 7 публикаций, 1.16%
Университет Ваямбы Шри-Ланки	Университет Ваямбы Шри-Ланки, 7, 1.16% Университет Ваямбы Шри-Ланки 7 публикаций, 1.16%
Университет Салерно	Университет Салерно, 6, 1% Университет Салерно 6 публикаций, 1%
Университет Мэсси	Университет Мэсси, 6, 1% Университет Мэсси 6 публикаций, 1%
Афинский политехнический университет	Афинский политехнический университет, 6, 1% Афинский политехнический университет 6 публикаций, 1%
Афинский аграрный университет	Афинский аграрный университет, 6, 1% Афинский аграрный университет 6 публикаций, 1%
Национальный университет Ла-Платы	Национальный университет Ла-Платы, 6, 1% Национальный университет Ла-Платы 6 публикаций, 1%
Food and Drug Administration	Food and Drug Administration, 6, 1% Food and Drug Administration 6 публикаций, 1%
Латвийский университет естественных наук и технологий	Латвийский университет естественных наук и технологий, 6, 1% Латвийский университет естественных наук и технологий 6 публикаций, 1%
Университет Дипонегоро	Университет Дипонегоро, 5, 0.83% Университет Дипонегоро 5 публикаций, 0.83%
Федеральный университет Санта-Катарины	Федеральный университет Санта-Катарины, 5, 0.83% Федеральный университет Санта-Катарины 5 публикаций, 0.83%
Афинский университет Харокопио	Афинский университет Харокопио, 5, 0.83% Афинский университет Харокопио 5 публикаций, 0.83%
Университет Шри-Джаяварденепура	Университет Шри-Джаяварденепура, 5, 0.83% Университет Шри-Джаяварденепура 5 публикаций, 0.83%
Университет Сантьяго де Чили	Университет Сантьяго де Чили, 5, 0.83% Университет Сантьяго де Чили 5 публикаций, 0.83%
Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии	Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии, 5, 0.83% Научно-исследовательский центр пищевой криотехнологии 5 публикаций, 0.83%
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 4, 0.66% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 4 публикации, 0.66%
Лундский университет	Лундский университет, 4, 0.66% Лундский университет 4 публикации, 0.66%
Болонский университет	Болонский университет, 4, 0.66% Болонский университет 4 публикации, 0.66%
Университет Гаджа Мада	Университет Гаджа Мада, 4, 0.66% Университет Гаджа Мада 4 публикации, 0.66%
Паджаджаранский университет	Паджаджаранский университет, 4, 0.66% Паджаджаранский университет 4 публикации, 0.66%
Университет Хасануддина	Университет Хасануддина, 4, 0.66% Университет Хасануддина 4 публикации, 0.66%
Университет Сэма Ратуланги	Университет Сэма Ратуланги, 4, 0.66% Университет Сэма Ратуланги 4 публикации, 0.66%
Индонезийский институт наук	Индонезийский институт наук, 4, 0.66% Индонезийский институт наук 4 публикации, 0.66%
Институт Фраунгофера по технологиям и упаковке	Институт Фраунгофера по технологиям и упаковке, 4, 0.66% Институт Фраунгофера по технологиям и упаковке 4 публикации, 0.66%
Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр	Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр, 4, 0.66% Вагенингенский университет и научно-исследовательский центр 4 публикации, 0.66%
Университет Гуэлфа	Университет Гуэлфа, 4, 0.66% Университет Гуэлфа 4 публикации, 0.66%
Университетский колледж Дублина	Университетский колледж Дублина, 4, 0.66% Университетский колледж Дублина 4 публикации, 0.66%
Университет Джафны	Университет Джафны, 4, 0.66% Университет Джафны 4 публикации, 0.66%
Университет Америки Пуэбла	Университет Америки Пуэбла, 4, 0.66% Университет Америки Пуэбла 4 публикации, 0.66%
Католический университет Португалии	Католический университет Португалии, 4, 0.66% Католический университет Португалии 4 публикации, 0.66%
Технологический институт Карлсруэ	Технологический институт Карлсруэ, 3, 0.5% Технологический институт Карлсруэ 3 публикации, 0.5%
Научный Университет Малайзии	Научный Университет Малайзии, 3, 0.5% Научный Университет Малайзии 3 публикации, 0.5%
Университет NITTE	Университет NITTE, 3, 0.5% Университет NITTE 3 публикации, 0.5%
Миланский технический университет	Миланский технический университет, 3, 0.5% Миланский технический университет 3 публикации, 0.5%
Норвежский университет науки и технологий	Норвежский университет науки и технологий, 3, 0.5% Норвежский университет науки и технологий 3 публикации, 0.5%
Корнеллский университет	Корнеллский университет, 3, 0.5% Корнеллский университет 3 публикации, 0.5%
Институт фотоники и нанотехнологий	Институт фотоники и нанотехнологий, 3, 0.5% Институт фотоники и нанотехнологий 3 публикации, 0.5%
Университет Терамо	Университет Терамо, 3, 0.5% Университет Терамо 3 публикации, 0.5%
Оклендский университет	Оклендский университет, 3, 0.5% Оклендский университет 3 публикации, 0.5%
Институт Риддет	Институт Риддет, 3, 0.5% Институт Риддет 3 публикации, 0.5%
Университет Чулалонгкорна	Университет Чулалонгкорна, 3, 0.5% Университет Чулалонгкорна 3 публикации, 0.5%
Национальный автономный университет Мексики	Национальный автономный университет Мексики, 3, 0.5% Национальный автономный университет Мексики 3 публикации, 0.5%
Гогенгеймский университет	Гогенгеймский университет, 3, 0.5% Гогенгеймский университет 3 публикации, 0.5%
Мэрилендский университет, Колледж-Парк	Мэрилендский университет, Колледж-Парк, 3, 0.5% Мэрилендский университет, Колледж-Парк 3 публикации, 0.5%
Федеральный университет Параны	Федеральный университет Параны, 3, 0.5% Федеральный университет Параны 3 публикации, 0.5%
Университет имени Лучиана Блага в Сибиу	Университет имени Лучиана Блага в Сибиу, 3, 0.5% Университет имени Лучиана Блага в Сибиу 3 публикации, 0.5%
Университет Рухуны	Университет Рухуны, 3, 0.5% Университет Рухуны 3 публикации, 0.5%
Университет Айовы	Университет Айовы, 3, 0.5% Университет Айовы 3 публикации, 0.5%
Мешхедский университет им. Фирдоуси	Мешхедский университет им. Фирдоуси, 2, 0.33% Мешхедский университет им. Фирдоуси 2 публикации, 0.33%
Университет Путра в Малайзии	Университет Путра в Малайзии, 2, 0.33% Университет Путра в Малайзии 2 публикации, 0.33%
Лиссабонский университет	Лиссабонский университет, 2, 0.33% Лиссабонский университет 2 публикации, 0.33%
Папский католический университет Вальпараисо	Папский католический университет Вальпараисо, 2, 0.33% Папский католический университет Вальпараисо 2 публикации, 0.33%
Шведский университет сельскохозяйственных наук	Шведский университет сельскохозяйственных наук, 2, 0.33% Шведский университет сельскохозяйственных наук 2 публикации, 0.33%
Миланский университет	Миланский университет, 2, 0.33% Миланский университет 2 публикации, 0.33%
Имперский колледж Лондона	Имперский колледж Лондона, 2, 0.33% Имперский колледж Лондона 2 публикации, 0.33%
Технический университет Дании	Технический университет Дании, 2, 0.33% Технический университет Дании 2 публикации, 0.33%
Университет Цукубы	Университет Цукубы, 2, 0.33% Университет Цукубы 2 публикации, 0.33%
Университет штата Пенсильвания	Университет штата Пенсильвания, 2, 0.33% Университет штата Пенсильвания 2 публикации, 0.33%
Совет по сельскохозяйственным исследованиям и анализу экономики сельского хозяйства	Совет по сельскохозяйственным исследованиям и анализу экономики сельского хозяйства, 2, 0.33% Совет по сельскохозяйственным исследованиям и анализу экономики сельского хозяйства 2 публикации, 0.33%
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций	Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2, 0.33% Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций 2 публикации, 0.33%
Политехнический институт Коимбры	Политехнический институт Коимбры, 2, 0.33% Политехнический институт Коимбры 2 публикации, 0.33%
Университет Буэнос-Айреса	Университет Буэнос-Айреса, 2, 0.33% Университет Буэнос-Айреса 2 публикации, 0.33%
Гамбургский университет	Гамбургский университет, 2, 0.33% Гамбургский университет 2 публикации, 0.33%
Национальный институт старения	Национальный институт старения, 2, 0.33% Национальный институт старения 2 публикации, 0.33%
Университет Пердью	Университет Пердью, 2, 0.33% Университет Пердью 2 публикации, 0.33%
Мадридский политехнический университет	Мадридский политехнический университет, 2, 0.33% Мадридский политехнический университет 2 публикации, 0.33%
Токийский университет	Токийский университет, 2, 0.33% Токийский университет 2 публикации, 0.33%
Университет Висконсин в Мадисоне	Университет Висконсин в Мадисоне, 2, 0.33% Университет Висконсин в Мадисоне 2 публикации, 0.33%
Университет Хёго	Университет Хёго, 2, 0.33% Университет Хёго 2 публикации, 0.33%
Люблянский университет	Люблянский университет, 2, 0.33% Люблянский университет 2 публикации, 0.33%
Университет Жироны	Университет Жироны, 2, 0.33% Университет Жироны 2 публикации, 0.33%
Университет Лериды	Университет Лериды, 2, 0.33% Университет Лериды 2 публикации, 0.33%
Университет Делавэра	Университет Делавэра, 2, 0.33% Университет Делавэра 2 публикации, 0.33%
Национальный институт рака	Национальный институт рака, 2, 0.33% Национальный институт рака 2 публикации, 0.33%
Ирландский национальный университет в Корке	Ирландский национальный университет в Корке, 2, 0.33% Ирландский национальный университет в Корке 2 публикации, 0.33%
Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады	Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады, 2, 0.33% Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады 2 публикации, 0.33%
Университет Сан-Паулу	Университет Сан-Паулу, 2, 0.33% Университет Сан-Паулу 2 публикации, 0.33%
Университет Крагуевац	Университет Крагуевац, 2, 0.33% Университет Крагуевац 2 публикации, 0.33%
Федеральный университет Флуминенсе	Федеральный университет Флуминенсе, 2, 0.33% Федеральный университет Флуминенсе 2 публикации, 0.33%
Раджаратский университет Шри-Ланки	Раджаратский университет Шри-Ланки, 2, 0.33% Раджаратский университет Шри-Ланки 2 публикации, 0.33%
Открытый университет Шри-Ланки	Открытый университет Шри-Ланки, 2, 0.33% Открытый университет Шри-Ланки 2 публикации, 0.33%
Национальный университет Колумбии	Национальный университет Колумбии, 2, 0.33% Национальный университет Колумбии 2 публикации, 0.33%
Университет Антиокии	Университет Антиокии, 2, 0.33% Университет Антиокии 2 публикации, 0.33%
Национальный университет Росарио	Национальный университет Росарио, 2, 0.33% Национальный университет Росарио 2 публикации, 0.33%
Университет пищевых технологий в Пловдиве	Университет пищевых технологий в Пловдиве, 2, 0.33% Университет пищевых технологий в Пловдиве 2 публикации, 0.33%
Институт ядерных и энергетических исследований	Институт ядерных и энергетических исследований, 2, 0.33% Институт ядерных и энергетических исследований 2 публикации, 0.33%
Национальный политехнический институт	Национальный политехнический институт, 2, 0.33% Национальный политехнический институт 2 публикации, 0.33%
Национальный университет «Дель — Литораль»	Национальный университет «Дель — Литораль», 2, 0.33% Национальный университет «Дель — Литораль» 2 публикации, 0.33%

	5 10 15 20 25

Публикующиеся страны

	10 20 30 40 50 60 70
Сербия	Сербия, 69, 11.46% Сербия 69 публикаций, 11.46%
США	США, 57, 9.47% США 57 публикаций, 9.47%
Шри-Ланка	Шри-Ланка, 54, 8.97% Шри-Ланка 54 публикации, 8.97%
Индонезия	Индонезия, 52, 8.64% Индонезия 52 публикации, 8.64%
Бразилия	Бразилия, 38, 6.31% Бразилия 38 публикаций, 6.31%
Германия	Германия, 34, 5.65% Германия 34 публикации, 5.65%
Италия	Италия, 32, 5.32% Италия 32 публикации, 5.32%
Греция	Греция, 31, 5.15% Греция 31 публикация, 5.15%
Великобритания	Великобритания, 23, 3.82% Великобритания 23 публикации, 3.82%
Испания	Испания, 20, 3.32% Испания 20 публикаций, 3.32%
Франция	Франция, 14, 2.33% Франция 14 публикаций, 2.33%
Бельгия	Бельгия, 14, 2.33% Бельгия 14 публикаций, 2.33%
Аргентина	Аргентина, 12, 1.99% Аргентина 12 публикаций, 1.99%
Япония	Япония, 12, 1.99% Япония 12 публикаций, 1.99%
Португалия	Португалия, 11, 1.83% Португалия 11 публикаций, 1.83%
Мексика	Мексика, 11, 1.83% Мексика 11 публикаций, 1.83%
Новая Зеландия	Новая Зеландия, 10, 1.66% Новая Зеландия 10 публикаций, 1.66%
Канада	Канада, 9, 1.5% Канада 9 публикаций, 1.5%
Колумбия	Колумбия, 9, 1.5% Колумбия 9 публикаций, 1.5%
Малайзия	Малайзия, 9, 1.5% Малайзия 9 публикаций, 1.5%
Чили	Чили, 9, 1.5% Чили 9 публикаций, 1.5%
Швейцария	Швейцария, 9, 1.5% Швейцария 9 публикаций, 1.5%
Швеция	Швеция, 9, 1.5% Швеция 9 публикаций, 1.5%
Норвегия	Норвегия, 8, 1.33% Норвегия 8 публикаций, 1.33%
Дания	Дания, 6, 1% Дания 6 публикаций, 1%
Ирландия	Ирландия, 6, 1% Ирландия 6 публикаций, 1%
Нидерланды	Нидерланды, 6, 1% Нидерланды 6 публикаций, 1%
Таиланд	Таиланд, 6, 1% Таиланд 6 публикаций, 1%
Россия	Россия, 5, 0.83% Россия 5 публикаций, 0.83%
Индия	Индия, 5, 0.83% Индия 5 публикаций, 0.83%
Латвия	Латвия, 5, 0.83% Латвия 5 публикаций, 0.83%
Австрия	Австрия, 4, 0.66% Австрия 4 публикации, 0.66%
Польша	Польша, 4, 0.66% Польша 4 публикации, 0.66%
Румыния	Румыния, 4, 0.66% Румыния 4 публикации, 0.66%
Словения	Словения, 4, 0.66% Словения 4 публикации, 0.66%
Чехия	Чехия, 4, 0.66% Чехия 4 публикации, 0.66%
Украина	Украина, 3, 0.5% Украина 3 публикации, 0.5%
Китай	Китай, 3, 0.5% Китай 3 публикации, 0.5%
Австралия	Австралия, 3, 0.5% Австралия 3 публикации, 0.5%
Болгария	Болгария, 3, 0.5% Болгария 3 публикации, 0.5%
Филиппины	Филиппины, 3, 0.5% Филиппины 3 публикации, 0.5%
Босния и Герцеговина	Босния и Герцеговина, 2, 0.33% Босния и Герцеговина 2 публикации, 0.33%
Египет	Египет, 2, 0.33% Египет 2 публикации, 0.33%
Иран	Иран, 2, 0.33% Иран 2 публикации, 0.33%
Республика Корея	Республика Корея, 2, 0.33% Республика Корея 2 публикации, 0.33%
Эстония	Эстония, 1, 0.17% Эстония 1 публикация, 0.17%
Бангладеш	Бангладеш, 1, 0.17% Бангладеш 1 публикация, 0.17%
Венесуэла	Венесуэла, 1, 0.17% Венесуэла 1 публикация, 0.17%
Израиль	Израиль, 1, 0.17% Израиль 1 публикация, 0.17%
Ирак	Ирак, 1, 0.17% Ирак 1 публикация, 0.17%
Кот-д’Ивуар	Кот-д’Ивуар, 1, 0.17% Кот-д’Ивуар 1 публикация, 0.17%
Мозамбик	Мозамбик, 1, 0.17% Мозамбик 1 публикация, 0.17%
Перу	Перу, 1, 0.17% Перу 1 публикация, 0.17%
Руанда	Руанда, 1, 0.17% Руанда 1 публикация, 0.17%
Саудовская Аравия	Саудовская Аравия, 1, 0.17% Саудовская Аравия 1 публикация, 0.17%
Словакия	Словакия, 1, 0.17% Словакия 1 публикация, 0.17%
Тунис	Тунис, 1, 0.17% Тунис 1 публикация, 0.17%
Турция	Турция, 1, 0.17% Турция 1 публикация, 0.17%
Черногория	Черногория, 1, 0.17% Черногория 1 публикация, 0.17%
ЮАР	ЮАР, 1, 0.17% ЮАР 1 публикация, 0.17%

	10 20 30 40 50 60 70