Бурак Леонид Чеславович

Leonid Cheslavovich Burak
PhD, проф.
🥼
🥼
Леонид может стать вашим научным руководителем
Если вы хотите работать под его/её руководством, напишите сообщение или свяжитесь с ним/ней в соцсетях.
Необходимо авторизоваться.
🤝
🤝
Леонид ищет возможности для научного сотрудничества
Если вы хотите провести с ним/ней совместное исследование, напишите сообщение или свяжитесь с ним/ней в соцсетях.
Необходимо авторизоваться.
Публикаций
43
Цитирований
51
Индекс Хирша
4
Полная статистика
Всего публикаций
43
Всего цитирований
51
Цитирований на публикацию
1.19
Среднее число публикаций в год
7.17
Среднее число соавторов
0.67
Годы публикаций
2020-2025 (6 лет)
h-index
4
i10-index
0
m-index
0.67
o-index
4
g-index
4
w-index
0
Описание метрик
h-index
Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.
i10-index
Число статей автора, получивших не менее 10 ссылок каждая.
m-index
m-индекс ученого численно равен отношению его h-индекса к количеству лет, прошедших с момента первой публикации.
o-index
Среднее геометрическое h-индекса и числа цитирований наиболее цитируемой статьи ученого.
g-index
Для данного множества статей, отсортированного в порядке убывания количества цитирований, которые получили эти статьи, g-индекс это наибольшее число, такое что g самых цитируемых статей получили (суммарно) не менее g2 цитирований.
w-index
Если w статей ученого имеют не менее 10w цитирований каждая и другие статьи меньше, чем 10(w+1) цитирований, то w-индекс исследователя равен w.

Области наук

1
2
Food Science, 2, 4.65%
Food Science
2 публикации, 4.65%
Ecology, 2, 4.65%
Ecology
2 публикации, 4.65%
Management, Monitoring, Policy and Law, 2, 4.65%
Management, Monitoring, Policy and Law
2 публикации, 4.65%
Organic Chemistry, 1, 2.33%
Organic Chemistry
1 публикация, 2.33%
Plant Science, 1, 2.33%
Plant Science
1 публикация, 2.33%
Industrial and Manufacturing Engineering, 1, 2.33%
Industrial and Manufacturing Engineering
1 публикация, 2.33%
Biomaterials, 1, 2.33%
Biomaterials
1 публикация, 2.33%
Pollution, 1, 2.33%
Pollution
1 публикация, 2.33%
Agronomy and Crop Science, 1, 2.33%
Agronomy and Crop Science
1 публикация, 2.33%
Anesthesiology and Pain Medicine, 1, 2.33%
Anesthesiology and Pain Medicine
1 публикация, 2.33%
Global and Planetary Change, 1, 2.33%
Global and Planetary Change
1 публикация, 2.33%
Horticulture, 1, 2.33%
Horticulture
1 публикация, 2.33%
Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous), 1, 2.33%
Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
1 публикация, 2.33%
1
2

Журналы

1
2
3
4
5
Научное обозрение Технические науки (Scientific Review Technical Sciences)
5 публикаций, 11.63%
Ползуновский вестник
3 публикации, 6.98%
Food systems
3 публикации, 6.98%
Научное обозрение Биологические науки (Scientific Review Biological Sciences)
3 публикации, 6.98%
Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya
2 публикации, 4.65%
Food Processing Techniques and Technology
2 публикации, 4.65%
Vestnik MGTU
2 публикации, 4.65%
Health Food & Biotechnology
2 публикации, 4.65%
Frontiers in Sustainable Food Systems
1 публикация, 2.33%
Ecology and Industry of Russia
1 публикация, 2.33%
Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology
1 публикация, 2.33%
Sovremennaya nauka i innovatsii
1 публикация, 2.33%
New Technologies
1 публикация, 2.33%
Journal International Academy of Refrigeration
1 публикация, 2.33%
Хранение и переработка сельхозсырья
1 публикация, 2.33%
International Journal of Applied and Fundamental Research (Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований)
1 публикация, 2.33%
Известия вузов Пищевая технология
1 публикация, 2.33%
Chronos natural and technical sciences
1 публикация, 2.33%
1
2
3
4
5

Цитирующие журналы

2
4
6
8
10
12
Innovations and Food Safety
11 цитирований, 21.57%
Журнал не определён, 5, 9.8%
Журнал не определён
5 цитирований, 9.8%
Vestnik MGTU
5 цитирований, 9.8%
Food systems
5 цитирований, 9.8%
Food Processing Techniques and Technology
3 цитирования, 5.88%
Journal of Dairy Science
2 цитирования, 3.92%
Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology
2 цитирования, 3.92%
Food Industry
2 цитирования, 3.92%
Antibiotics
1 цитирование, 1.96%
Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya
1 цитирование, 1.96%
Journal of Food Composition and Analysis
1 цитирование, 1.96%
Applied Sciences (Switzerland)
1 цитирование, 1.96%
Toxicological and Environmental Chemistry
1 цитирование, 1.96%
Food and Bioprocess Technology
1 цитирование, 1.96%
Journal of Food Measurement and Characterization
1 цитирование, 1.96%
Foods and Raw Materials
1 цитирование, 1.96%
Food Research International
1 цитирование, 1.96%
Food Engineering Series
1 цитирование, 1.96%
Nutrition and Food Science
1 цитирование, 1.96%
International Journal of Dairy Technology
1 цитирование, 1.96%
Bulletin of KSAU
1 цитирование, 1.96%
ACS Food Science & Technology
1 цитирование, 1.96%
Health Food & Biotechnology
1 цитирование, 1.96%
Future Postharvest and Food
1 цитирование, 1.96%
2
4
6
8
10
12

Цитируемые журналы

10
20
30
40
50
60
70
80
Food Chemistry
73 цитирования, 6.75%
LWT - Food Science and Technology
63 цитирования, 5.82%
Журнал не определён, 55, 5.08%
Журнал не определён
55 цитирований, 5.08%
Innovative Food Science and Emerging Technologies
54 цитирования, 4.99%
Trends in Food Science and Technology
38 цитирований, 3.51%
Food Research International
31 цитирование, 2.87%
Journal of Food Engineering
30 цитирований, 2.77%
Molecules
28 цитирований, 2.59%
Foods
25 цитирований, 2.31%
Ultrasonics Sonochemistry
24 цитирования, 2.22%
Journal of Food Processing and Preservation
21 цитирование, 1.94%
Journal of Food Process Engineering
17 цитирований, 1.57%
Journal of Food Science and Technology
15 цитирований, 1.39%
Food and Bioprocess Technology
15 цитирований, 1.39%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
14 цитирований, 1.29%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
14 цитирований, 1.29%
Industrial Crops and Products
13 цитирований, 1.2%
Drying Technology
13 цитирований, 1.2%
Food Hydrocolloids
13 цитирований, 1.2%
Journal of Agricultural and Food Chemistry
13 цитирований, 1.2%
International Journal of Biological Macromolecules
13 цитирований, 1.2%
International Journal of Food Science and Technology
12 цитирований, 1.11%
Journal of Food Science
12 цитирований, 1.11%
Journal of Food Measurement and Characterization
11 цитирований, 1.02%
Journal of the Science of Food and Agriculture
10 цитирований, 0.92%
Food Control
10 цитирований, 0.92%
Journal of Functional Foods
9 цитирований, 0.83%
Food Packaging and Shelf Life
8 цитирований, 0.74%
Applied Sciences (Switzerland)
8 цитирований, 0.74%
Postharvest Biology and Technology
7 цитирований, 0.65%
Food Engineering Reviews
7 цитирований, 0.65%
International Journal of Molecular Sciences
7 цитирований, 0.65%
Food Science and Technology International
7 цитирований, 0.65%
Food and Bioproducts Processing
7 цитирований, 0.65%
International Journal of Food Properties
6 цитирований, 0.55%
Antioxidants
6 цитирований, 0.55%
Journal of Texture Studies
6 цитирований, 0.55%
Sensors
6 цитирований, 0.55%
Journal of Hazardous Materials
6 цитирований, 0.55%
Nutrients
5 цитирований, 0.46%
Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya
5 цитирований, 0.46%
Food Reviews International
5 цитирований, 0.46%
Food Chemistry: X
5 цитирований, 0.46%
Journal of Food Quality
5 цитирований, 0.46%
Carbohydrate Polymers
5 цитирований, 0.46%
Current Opinion in Food Science
5 цитирований, 0.46%
Scientific Reports
5 цитирований, 0.46%
European Food Research and Technology
5 цитирований, 0.46%
Information Processing in Agriculture
5 цитирований, 0.46%
Food Bioscience
4 цитирования, 0.37%
Science of the Total Environment
4 цитирования, 0.37%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
4 цитирования, 0.37%
International Journal of Food Engineering
4 цитирования, 0.37%
Journal of Berry Research
4 цитирования, 0.37%
Food systems
4 цитирования, 0.37%
Cereal Chemistry
3 цитирования, 0.28%
RSC Advances
3 цитирования, 0.28%
Natural Product Research
3 цитирования, 0.28%
Food Science and Nutrition
3 цитирования, 0.28%
Journal of Cereal Science
3 цитирования, 0.28%
Oxidative Medicine and Cellular Longevity
3 цитирования, 0.28%
Frontiers in Nutrition
3 цитирования, 0.28%
Processes
3 цитирования, 0.28%
Heliyon
3 цитирования, 0.28%
International Journal of Food Microbiology
3 цитирования, 0.28%
Advanced Materials
3 цитирования, 0.28%
Applied Food Research
3 цитирования, 0.28%
Environmental International
2 цитирования, 0.18%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
2 цитирования, 0.18%
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
2 цитирования, 0.18%
International Journal of Pharmaceutics
2 цитирования, 0.18%
Annual review of food science and technology
2 цитирования, 0.18%
Current Opinion in Environmental Science and Health
2 цитирования, 0.18%
Journal of Stored Products Research
2 цитирования, 0.18%
Current Opinion in Biotechnology
2 цитирования, 0.18%
Advances in Food and Nutrition Research
2 цитирования, 0.18%
Thermal Science and Engineering Progress
2 цитирования, 0.18%
Ecotoxicology and Environmental Safety
2 цитирования, 0.18%
BioMed Research International
2 цитирования, 0.18%
Revista Bionatura
2 цитирования, 0.18%
Heat and Mass Transfer
2 цитирования, 0.18%
The Analyst
2 цитирования, 0.18%
International Journal of Distributed Sensor Networks
2 цитирования, 0.18%
Powder Technology
2 цитирования, 0.18%
Plant Foods for Human Nutrition
2 цитирования, 0.18%
Environmental Pollution
2 цитирования, 0.18%
Food Quality and Preference
2 цитирования, 0.18%
Journal of Electrostatics
2 цитирования, 0.18%
Biosensors and Bioelectronics
2 цитирования, 0.18%
Journal of Food Protection
2 цитирования, 0.18%
Foods and Raw Materials
2 цитирования, 0.18%
Biosystems Engineering
2 цитирования, 0.18%
Chemosphere
2 цитирования, 0.18%
Sensors and Actuators, B: Chemical
2 цитирования, 0.18%
Food Engineering Series
2 цитирования, 0.18%
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods
2 цитирования, 0.18%
PLoS ONE
2 цитирования, 0.18%
Polymer Testing
2 цитирования, 0.18%
Journal of Future Foods
2 цитирования, 0.18%
Food Chemistry Advances
2 цитирования, 0.18%
10
20
30
40
50
60
70
80

Издатели

1
2
3
4
5
6
7
8
9
Euroasian Scientific and Industrial Chamber, Ltd.
9 публикаций, 20.93%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute
3 публикации, 6.98%
Altai State Technical University
3 публикации, 6.98%
Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH)
3 публикации, 6.98%
Altai State University
2 публикации, 4.65%
Kemerovo State University
2 публикации, 4.65%
FSEI HPE Murmansk State Technical University
2 публикации, 4.65%
Frontiers Media S.A.
1 публикация, 2.33%
ITMO University
1 публикация, 2.33%
Kalvis
1 публикация, 2.33%
Irkutsk National Research Technical University
1 публикация, 2.33%
North Caucasus Federal University
1 публикация, 2.33%
Maikop State Technological University
1 публикация, 2.33%
Serenity-group
1 публикация, 2.33%
Kuban State Technological University
1 публикация, 2.33%
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Организации из публикаций

5
10
15
20
25
30
35
40
45
Организация не определена, 41, 95.35%
Организация не определена
41 публикация, 95.35%
Финансовый университет при Правительстве РФ
1 публикация, 2.33%
Центральный южный университет
1 публикация, 2.33%
Янчжоуский университет
1 публикация, 2.33%
Гуандунская академия сельскохозяйственных наук
1 публикация, 2.33%
5
10
15
20
25
30
35
40
45

Страны из публикаций

5
10
15
20
25
30
35
40
45
Страна не определена, 42, 97.67%
Страна не определена
42 публикации, 97.67%
Россия, 1, 2.33%
Россия
1 публикация, 2.33%
Беларусь, 1, 2.33%
Беларусь
1 публикация, 2.33%
Китай, 1, 2.33%
Китай
1 публикация, 2.33%
Пакистан, 1, 2.33%
Пакистан
1 публикация, 2.33%
5
10
15
20
25
30
35
40
45

Цитирующие организации

2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Организация не определена, 19, 37.25%
Организация не определена
19 цитирований, 37.25%
Белградский университет
3 цитирования, 5.88%
Университет Крагуевац
3 цитирования, 5.88%
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова
2 цитирования, 3.92%
Уральский государственный экономический университет
2 цитирования, 3.92%
Клинический центр Сербии
2 цитирования, 3.92%
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова
1 цитирование, 1.96%
Институт синтетических полимерных материалов им. Н.С. Ениколопова РАН
1 цитирование, 1.96%
Университет ИТМО
1 цитирование, 1.96%
Новосибирский государственный технический университет
1 цитирование, 1.96%
Кемеровский государственный университет
1 цитирование, 1.96%
Донецкий государственный университет
1 цитирование, 1.96%
Институт физико-органической химии им. Л.М. Литвиненко
1 цитирование, 1.96%
Южно-Уральский государственный аграрный университет
1 цитирование, 1.96%
Кыргызская государственная медицинская академия имени И. К. Ахунбаева
1 цитирование, 1.96%
Институт химии и фитотехнологий НАН Кыргызской Республики
1 цитирование, 1.96%
Университет Орду
1 цитирование, 1.96%
Индостанский институт технологий и науки
1 цитирование, 1.96%
Пекинский университет технологий и бизнеса
1 цитирование, 1.96%
Университет Порту
1 цитирование, 1.96%
Варшавский университет естественных наук
1 цитирование, 1.96%
Центр сельскохозяйственных исследований
1 цитирование, 1.96%
Университет Ниша
1 цитирование, 1.96%
Университет Яна Длугоша
1 цитирование, 1.96%
Технический университет Софии
1 цитирование, 1.96%
Сеть химии и технологий
1 цитирование, 1.96%
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20

Цитирующие страны

2
4
6
8
10
12
14
16
Страна не определена, 16, 31.37%
Страна не определена
16 цитирований, 31.37%
Россия, 12, 23.53%
Россия
12 цитирований, 23.53%
Молдова, 3, 5.88%
Молдова
3 цитирования, 5.88%
Сербия, 3, 5.88%
Сербия
3 цитирования, 5.88%
США, 1, 1.96%
США
1 цитирование, 1.96%
Китай, 1, 1.96%
Китай
1 цитирование, 1.96%
Португалия, 1, 1.96%
Португалия
1 цитирование, 1.96%
Болгария, 1, 1.96%
Болгария
1 цитирование, 1.96%
Египет, 1, 1.96%
Египет
1 цитирование, 1.96%
Индия, 1, 1.96%
Индия
1 цитирование, 1.96%
Кыргызстан, 1, 1.96%
Кыргызстан
1 цитирование, 1.96%
Польша, 1, 1.96%
Польша
1 цитирование, 1.96%
Турция, 1, 1.96%
Турция
1 цитирование, 1.96%
2
4
6
8
10
12
14
16
  • Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
  • Статистика пересчитывается раз в сутки.
По данным ORCID
Public Library of Science (PLoS)
PLoS ONE (1)