56413067100

IZP-8941-2023

Чернуха Ирина Михайловна

Irina M Chernukha

д.с.-х.н., проф., академик, Российская академия наук

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

Российский биотехнологический университет

Публикаций

114

Цитирований

563

Индекс Хирша

Аффилиации

Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН

2015 — 2026

Российский биотехнологический университет

2023 — 2025

Полная статистика

Всего публикаций

114

Всего цитирований

563

Цитирований на публикацию

4.94

Среднее число публикаций в год

8.77

Среднее число соавторов

3.26

Годы публикаций

2014-2026 (13 лет)

h-index

i10-index

m-index

0.92

o-index

g-index

w-index

Описание метрик

h-index

Учёный имеет индекс h, если h из его N статей цитируются как минимум h раз каждая, в то время как оставшиеся (N - h) статей цитируются не более чем h раз каждая.

https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.0507655102

i10-index

Число статей автора, получивших не менее 10 ссылок каждая.

https://scholar.googleblog.com/2011/11/google-scholar-citations-open-to-all.html

m-index

m-индекс ученого численно равен отношению его h-индекса к количеству лет, прошедших с момента первой публикации.

https://harzing.com/publications/white-papers/reflections-on-the-h-index

o-index

Среднее геометрическое h-индекса и числа цитирований наиболее цитируемой статьи ученого.

https://arxiv.org/abs/1511.01545

g-index

Для данного множества статей, отсортированного в порядке убывания количества цитирований, которые получили эти статьи, g-индекс это наибольшее число, такое что g самых цитируемых статей получили (суммарно) не менее g² цитирований.

https://doi.org/10.1007/s11192-006-0144-7

w-index

Если w статей ученого имеют не менее 10w цитирований каждая и другие статьи меньше, чем 10(w+1) цитирований, то w-индекс исследователя равен w.

https://doi.org/10.1002/asi.21276

Топ-100

Полная статистика

Области наук

	5 10 15 20 25 30 35
Food Science	Food Science, 32, 28.07% Food Science 32 публикации, 28.07%
Animal Science and Zoology	Animal Science and Zoology, 9, 7.89% Animal Science and Zoology 9 публикаций, 7.89%
General Engineering	General Engineering, 7, 6.14% General Engineering 7 публикаций, 6.14%
General Agricultural and Biological Sciences	General Agricultural and Biological Sciences, 7, 6.14% General Agricultural and Biological Sciences 7 публикаций, 6.14%
Biochemistry	Biochemistry, 6, 5.26% Biochemistry 6 публикаций, 5.26%
General Medicine	General Medicine, 5, 4.39% General Medicine 5 публикаций, 4.39%
Analytical Chemistry	Analytical Chemistry, 5, 4.39% Analytical Chemistry 5 публикаций, 4.39%
General Environmental Science	General Environmental Science, 5, 4.39% General Environmental Science 5 публикаций, 4.39%
General Earth and Planetary Sciences	General Earth and Planetary Sciences, 5, 4.39% General Earth and Planetary Sciences 5 публикаций, 4.39%
Molecular Biology	Molecular Biology, 4, 3.51% Molecular Biology 4 публикации, 3.51%
Plant Science	Plant Science, 4, 3.51% Plant Science 4 публикации, 3.51%
General Veterinary	General Veterinary, 4, 3.51% General Veterinary 4 публикации, 3.51%
Health (social science)	Health (social science), 4, 3.51% Health (social science) 4 публикации, 3.51%
Cell Biology	Cell Biology, 3, 2.63% Cell Biology 3 публикации, 2.63%
Microbiology	Microbiology, 3, 2.63% Microbiology 3 публикации, 2.63%
Physiology	Physiology, 3, 2.63% Physiology 3 публикации, 2.63%
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous), 3, 2.63% Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) 3 публикации, 2.63%
Health Professions (miscellaneous)	Health Professions (miscellaneous), 3, 2.63% Health Professions (miscellaneous) 3 публикации, 2.63%
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology	General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, 2, 1.75% General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 2 публикации, 1.75%
Medicine (miscellaneous)	Medicine (miscellaneous), 2, 1.75% Medicine (miscellaneous) 2 публикации, 1.75%
Clinical Biochemistry	Clinical Biochemistry, 2, 1.75% Clinical Biochemistry 2 публикации, 1.75%
Applied Microbiology and Biotechnology	Applied Microbiology and Biotechnology, 2, 1.75% Applied Microbiology and Biotechnology 2 публикации, 1.75%
Biotechnology	Biotechnology, 2, 1.75% Biotechnology 2 публикации, 1.75%
Geotechnical Engineering and Engineering Geology	Geotechnical Engineering and Engineering Geology, 2, 1.75% Geotechnical Engineering and Engineering Geology 2 публикации, 1.75%
Geology	Geology, 2, 1.75% Geology 2 публикации, 1.75%
General Chemistry	General Chemistry, 1, 0.88% General Chemistry 1 публикация, 0.88%
Genetics	Genetics, 1, 0.88% Genetics 1 публикация, 0.88%
Biophysics	Biophysics, 1, 0.88% Biophysics 1 публикация, 0.88%
General Physics and Astronomy	General Physics and Astronomy, 1, 0.88% General Physics and Astronomy 1 публикация, 0.88%
Health, Toxicology and Mutagenesis	Health, Toxicology and Mutagenesis, 1, 0.88% Health, Toxicology and Mutagenesis 1 публикация, 0.88%
Public Health, Environmental and Occupational Health	Public Health, Environmental and Occupational Health, 1, 0.88% Public Health, Environmental and Occupational Health 1 публикация, 0.88%
Biomedical Engineering	Biomedical Engineering, 1, 0.88% Biomedical Engineering 1 публикация, 0.88%
General Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics	General Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics, 1, 0.88% General Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics 1 публикация, 0.88%
Nutrition and Dietetics	Nutrition and Dietetics, 1, 0.88% Nutrition and Dietetics 1 публикация, 0.88%
General Neuroscience	General Neuroscience, 1, 0.88% General Neuroscience 1 публикация, 0.88%
Surgery	Surgery, 1, 0.88% Surgery 1 публикация, 0.88%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics	Ecology, Evolution, Behavior and Systematics, 1, 0.88% Ecology, Evolution, Behavior and Systematics 1 публикация, 0.88%
Ecology	Ecology, 1, 0.88% Ecology 1 публикация, 0.88%
Transplantation	Transplantation, 1, 0.88% Transplantation 1 публикация, 0.88%
Nature and Landscape Conservation	Nature and Landscape Conservation, 1, 0.88% Nature and Landscape Conservation 1 публикация, 0.88%
Ecological Modeling	Ecological Modeling, 1, 0.88% Ecological Modeling 1 публикация, 0.88%

	5 10 15 20 25 30 35

Журналы

	5 10 15 20 25
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 24, 21.05% Theory and practice of meat processing 24 публикации, 21.05%
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 11, 9.65% Foods and Raw Materials 11 публикаций, 9.65%
Potravinarstvo	Potravinarstvo, 9, 7.89% Potravinarstvo 9 публикаций, 7.89%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 7, 6.14% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 7 публикаций, 6.14%
Food systems	Food systems, 7, 6.14% Food systems 7 публикаций, 6.14%
Foods	Foods, 4, 3.51% Foods 4 публикации, 3.51%
Journal of Analytical Chemistry	Journal of Analytical Chemistry, 4, 3.51% Journal of Analytical Chemistry 4 публикации, 3.51%
Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya	Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya, 3, 2.63% Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya 3 публикации, 2.63%
Meat Technology	Meat Technology, 3, 2.63% Meat Technology 3 публикации, 2.63%
Voprosy Pitaniia	Voprosy Pitaniia, 2, 1.75% Voprosy Pitaniia 2 публикации, 1.75%
News of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan, Series of Geology and Technical Sciences	News of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan, Series of Geology and Technical Sciences, 2, 1.75% News of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan, Series of Geology and Technical Sciences 2 публикации, 1.75%
Veterinary World	Veterinary World, 2, 1.75% Veterinary World 2 публикации, 1.75%
Applied Biochemistry and Microbiology	Applied Biochemistry and Microbiology, 2, 1.75% Applied Biochemistry and Microbiology 2 публикации, 1.75%
Antioxidants	Antioxidants, 2, 1.75% Antioxidants 2 публикации, 1.75%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 2, 1.75% Food Processing Techniques and Technology 2 публикации, 1.75%
The Journal of Almaty Technological University	The Journal of Almaty Technological University, 2, 1.75% The Journal of Almaty Technological University 2 публикации, 1.75%
International Journal of Environmental Research and Public Health	International Journal of Environmental Research and Public Health, 1, 0.88% International Journal of Environmental Research and Public Health 1 публикация, 0.88%
Journal of Physics: Conference Series	Journal of Physics: Conference Series, 1, 0.88% Journal of Physics: Conference Series 1 публикация, 0.88%
Genes and Cells	Genes and Cells, 1, 0.88% Genes and Cells 1 публикация, 0.88%
Diversity	Diversity, 1, 0.88% Diversity 1 публикация, 0.88%
Carpathian Journal of Food Science and Technology	Carpathian Journal of Food Science and Technology, 1, 0.88% Carpathian Journal of Food Science and Technology 1 публикация, 0.88%
Studies in Systems, Decision and Control	Studies in Systems, Decision and Control, 1, 0.88% Studies in Systems, Decision and Control 1 публикация, 0.88%
Vestnik Tomskogo Gosudarstvennogo Universiteta, Biologiya	Vestnik Tomskogo Gosudarstvennogo Universiteta, Biologiya, 1, 0.88% Vestnik Tomskogo Gosudarstvennogo Universiteta, Biologiya 1 публикация, 0.88%
Frontiers in Neuroscience	Frontiers in Neuroscience, 1, 0.88% Frontiers in Neuroscience 1 публикация, 0.88%
Animal Science Journal	Animal Science Journal, 1, 0.88% Animal Science Journal 1 публикация, 0.88%
Food Chemistry	Food Chemistry, 1, 0.88% Food Chemistry 1 публикация, 0.88%
Saudi Journal of Biological Sciences	Saudi Journal of Biological Sciences, 1, 0.88% Saudi Journal of Biological Sciences 1 публикация, 0.88%
Uchenye Zapiski Kazanskogo Universiteta. Seriya Estestvennye Nauki	Uchenye Zapiski Kazanskogo Universiteta. Seriya Estestvennye Nauki, 1, 0.88% Uchenye Zapiski Kazanskogo Universiteta. Seriya Estestvennye Nauki 1 публикация, 0.88%
Meat Science	Meat Science, 1, 0.88% Meat Science 1 публикация, 0.88%
Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences	Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences, 1, 0.88% Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences 1 публикация, 0.88%
Biomedicines	Biomedicines, 1, 0.88% Biomedicines 1 публикация, 0.88%
Current Research in Nutrition and Food Science	Current Research in Nutrition and Food Science, 1, 0.88% Current Research in Nutrition and Food Science 1 публикация, 0.88%
Biophysics (Russian Federation)	Biophysics (Russian Federation), 1, 0.88% Biophysics (Russian Federation) 1 публикация, 0.88%
Molekulyarnaya Meditsina (Molecular medicine)	Molekulyarnaya Meditsina (Molecular medicine), 1, 0.88% Molekulyarnaya Meditsina (Molecular medicine) 1 публикация, 0.88%
Прикладная биохимия и микробиология	Прикладная биохимия и микробиология, 1, 0.88% Прикладная биохимия и микробиология 1 публикация, 0.88%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 1, 0.88% BIO Web of Conferences 1 публикация, 0.88%
Iranian Journal of Toxicology	Iranian Journal of Toxicology, 1, 0.88% Iranian Journal of Toxicology 1 публикация, 0.88%
Clinical nutrition and metabolism	Clinical nutrition and metabolism, 1, 0.88% Clinical nutrition and metabolism 1 публикация, 0.88%
Proceedings on Applied Botany, Genetics and Breeding	Proceedings on Applied Botany, Genetics and Breeding, 1, 0.88% Proceedings on Applied Botany, Genetics and Breeding 1 публикация, 0.88%
Хранение и переработка сельхозсырья	Хранение и переработка сельхозсырья, 1, 0.88% Хранение и переработка сельхозсырья 1 публикация, 0.88%
Journal of Applied Biology & Biotechnology	Journal of Applied Biology & Biotechnology, 1, 0.88% Journal of Applied Biology & Biotechnology 1 публикация, 0.88%
Food Science and Applied Biotechnology	Food Science and Applied Biotechnology, 1, 0.88% Food Science and Applied Biotechnology 1 публикация, 0.88%

	5 10 15 20 25

Цитирующие журналы

	5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 49, 8.7% Theory and practice of meat processing 49 цитирований, 8.7%
Potravinarstvo	Potravinarstvo, 30, 5.33% Potravinarstvo 30 цитирований, 5.33%
Журнал не определён	Журнал не определён, 21, 3.73% Журнал не определён 21 цитирование, 3.73%
Foods	Foods, 21, 3.73% Foods 21 цитирование, 3.73%
Food Processing Techniques and Technology	Food Processing Techniques and Technology, 18, 3.2% Food Processing Techniques and Technology 18 цитирований, 3.2%
Food Chemistry	Food Chemistry, 16, 2.84% Food Chemistry 16 цитирований, 2.84%
Food systems	Food systems, 14, 2.49% Food systems 14 цитирований, 2.49%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 11, 1.95% Journal of Food Composition and Analysis 11 цитирований, 1.95%
Antioxidants	Antioxidants, 11, 1.95% Antioxidants 11 цитирований, 1.95%
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 10, 1.78% Foods and Raw Materials 10 цитирований, 1.78%
Food Control	Food Control, 9, 1.6% Food Control 9 цитирований, 1.6%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 8, 1.42% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 8 цитирований, 1.42%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 8, 1.42% International Journal of Molecular Sciences 8 цитирований, 1.42%
AIP Conference Proceedings	AIP Conference Proceedings, 8, 1.42% AIP Conference Proceedings 8 цитирований, 1.42%
Animals	Animals, 7, 1.24% Animals 7 цитирований, 1.24%
Sensors	Sensors, 7, 1.24% Sensors 7 цитирований, 1.24%
BIO Web of Conferences	BIO Web of Conferences, 7, 1.24% BIO Web of Conferences 7 цитирований, 1.24%
Molecules	Molecules, 5, 0.89% Molecules 5 цитирований, 0.89%
Nutrients	Nutrients, 5, 0.89% Nutrients 5 цитирований, 0.89%
Studies in Systems, Decision and Control	Studies in Systems, Decision and Control, 5, 0.89% Studies in Systems, Decision and Control 5 цитирований, 0.89%
Scientific Reports	Scientific Reports, 5, 0.89% Scientific Reports 5 цитирований, 0.89%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 5, 0.89% Journal of Agricultural and Food Chemistry 5 цитирований, 0.89%
Agrarian science	Agrarian science, 5, 0.89% Agrarian science 5 цитирований, 0.89%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 4, 0.71% Trends in Food Science and Technology 4 цитирования, 0.71%
Food Bioscience	Food Bioscience, 4, 0.71% Food Bioscience 4 цитирования, 0.71%
Veterinary World	Veterinary World, 4, 0.71% Veterinary World 4 цитирования, 0.71%
Meat Science	Meat Science, 4, 0.71% Meat Science 4 цитирования, 0.71%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 4, 0.71% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 4 цитирования, 0.71%
Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences	Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences, 4, 0.71% Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences 4 цитирования, 0.71%
International Journal of Environmental Research and Public Health	International Journal of Environmental Research and Public Health, 3, 0.53% International Journal of Environmental Research and Public Health 3 цитирования, 0.53%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 3, 0.53% LWT - Food Science and Technology 3 цитирования, 0.53%
Applied Biochemistry and Microbiology	Applied Biochemistry and Microbiology, 3, 0.53% Applied Biochemistry and Microbiology 3 цитирования, 0.53%
Journal of Food Science and Technology	Journal of Food Science and Technology, 3, 0.53% Journal of Food Science and Technology 3 цитирования, 0.53%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 3, 0.53% Applied Sciences (Switzerland) 3 цитирования, 0.53%
Frontiers in Veterinary Science	Frontiers in Veterinary Science, 3, 0.53% Frontiers in Veterinary Science 3 цитирования, 0.53%
Sustainability	Sustainability, 3, 0.53% Sustainability 3 цитирования, 0.53%
Processes	Processes, 3, 0.53% Processes 3 цитирования, 0.53%
Journal of Analytical Chemistry	Journal of Analytical Chemistry, 3, 0.53% Journal of Analytical Chemistry 3 цитирования, 0.53%
Saudi Journal of Biological Sciences	Saudi Journal of Biological Sciences, 3, 0.53% Saudi Journal of Biological Sciences 3 цитирования, 0.53%
Food Research International	Food Research International, 3, 0.53% Food Research International 3 цитирования, 0.53%
Bulletin of KSAU	Bulletin of KSAU, 3, 0.53% Bulletin of KSAU 3 цитирования, 0.53%
Agriculture (Switzerland)	Agriculture (Switzerland), 2, 0.36% Agriculture (Switzerland) 2 цитирования, 0.36%
Doklady Biochemistry and Biophysics	Doklady Biochemistry and Biophysics, 2, 0.36% Doklady Biochemistry and Biophysics 2 цитирования, 0.36%
Talanta	Talanta, 2, 0.36% Talanta 2 цитирования, 0.36%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2, 0.36% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2 цитирования, 0.36%
Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya	Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2, 0.36% Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya 2 цитирования, 0.36%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment	Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 2, 0.36% Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment 2 цитирования, 0.36%
BMC Genomics	BMC Genomics, 2, 0.36% BMC Genomics 2 цитирования, 0.36%
Livestock Science	Livestock Science, 2, 0.36% Livestock Science 2 цитирования, 0.36%
Polymers	Polymers, 2, 0.36% Polymers 2 цитирования, 0.36%
Biomolecules	Biomolecules, 2, 0.36% Biomolecules 2 цитирования, 0.36%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 2, 0.36% Frontiers in Nutrition 2 цитирования, 0.36%
Advances in Intelligent Systems and Computing	Advances in Intelligent Systems and Computing, 2, 0.36% Advances in Intelligent Systems and Computing 2 цитирования, 0.36%
Radiation Physics and Chemistry	Radiation Physics and Chemistry, 2, 0.36% Radiation Physics and Chemistry 2 цитирования, 0.36%
Veterinary Sciences	Veterinary Sciences, 2, 0.36% Veterinary Sciences 2 цитирования, 0.36%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 2, 0.36% Food Hydrocolloids 2 цитирования, 0.36%
Journal of Separation Science	Journal of Separation Science, 2, 0.36% Journal of Separation Science 2 цитирования, 0.36%
Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit	Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2, 0.36% Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 2 цитирования, 0.36%
European Food Research and Technology	European Food Research and Technology, 2, 0.36% European Food Research and Technology 2 цитирования, 0.36%
Heliyon	Heliyon, 2, 0.36% Heliyon 2 цитирования, 0.36%
Analytical Biochemistry	Analytical Biochemistry, 2, 0.36% Analytical Biochemistry 2 цитирования, 0.36%
Current Research in Nutrition and Food Science	Current Research in Nutrition and Food Science, 2, 0.36% Current Research in Nutrition and Food Science 2 цитирования, 0.36%
Cogent Food & Agriculture	Cogent Food & Agriculture, 2, 0.36% Cogent Food & Agriculture 2 цитирования, 0.36%
Доклады Академии наук	Доклады Академии наук, 2, 0.36% Доклады Академии наук 2 цитирования, 0.36%
ACS Agricultural Science & Technology	ACS Agricultural Science & Technology, 2, 0.36% ACS Agricultural Science & Technology 2 цитирования, 0.36%
Applied Food Research	Applied Food Research, 2, 0.36% Applied Food Research 2 цитирования, 0.36%
Enterprise Interoperability V	Enterprise Interoperability V, 2, 0.36% Enterprise Interoperability V 2 цитирования, 0.36%
Food Industry	Food Industry, 2, 0.36% Food Industry 2 цитирования, 0.36%
Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry	Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, 2, 0.36% Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry 2 цитирования, 0.36%
Physiology and Behavior	Physiology and Behavior, 1, 0.18% Physiology and Behavior 1 цитирование, 0.18%
Frontiers in Sustainable Food Systems	Frontiers in Sustainable Food Systems, 1, 0.18% Frontiers in Sustainable Food Systems 1 цитирование, 0.18%
BMC Microbiology	BMC Microbiology, 1, 0.18% BMC Microbiology 1 цитирование, 0.18%
Archives Animal Breeding	Archives Animal Breeding, 1, 0.18% Archives Animal Breeding 1 цитирование, 0.18%
Clinical Nutrition ESPEN	Clinical Nutrition ESPEN, 1, 0.18% Clinical Nutrition ESPEN 1 цитирование, 0.18%
Journal of Culinary Science and Technology	Journal of Culinary Science and Technology, 1, 0.18% Journal of Culinary Science and Technology 1 цитирование, 0.18%
Antibiotics	Antibiotics, 1, 0.18% Antibiotics 1 цитирование, 0.18%
ACS Applied Nano Materials	ACS Applied Nano Materials, 1, 0.18% ACS Applied Nano Materials 1 цитирование, 0.18%
Frontiers in Immunology	Frontiers in Immunology, 1, 0.18% Frontiers in Immunology 1 цитирование, 0.18%
Russian Physics Journal	Russian Physics Journal, 1, 0.18% Russian Physics Journal 1 цитирование, 0.18%
Pathology Research and Practice	Pathology Research and Practice, 1, 0.18% Pathology Research and Practice 1 цитирование, 0.18%
Ecological Genetics	Ecological Genetics, 1, 0.18% Ecological Genetics 1 цитирование, 0.18%
Journal of Animal Science and Biotechnology	Journal of Animal Science and Biotechnology, 1, 0.18% Journal of Animal Science and Biotechnology 1 цитирование, 0.18%
International Journal of Food Properties	International Journal of Food Properties, 1, 0.18% International Journal of Food Properties 1 цитирование, 0.18%
Colloid Journal	Colloid Journal, 1, 0.18% Colloid Journal 1 цитирование, 0.18%
Chemical Papers	Chemical Papers, 1, 0.18% Chemical Papers 1 цитирование, 0.18%
Veterinary Medicine International	Veterinary Medicine International, 1, 0.18% Veterinary Medicine International 1 цитирование, 0.18%
International Journal of Bipolar Disorders	International Journal of Bipolar Disorders, 1, 0.18% International Journal of Bipolar Disorders 1 цитирование, 0.18%
Pharmaceutics	Pharmaceutics, 1, 0.18% Pharmaceutics 1 цитирование, 0.18%
International Journal of Medicinal Mushrooms	International Journal of Medicinal Mushrooms, 1, 0.18% International Journal of Medicinal Mushrooms 1 цитирование, 0.18%
Computers and Electronics in Agriculture	Computers and Electronics in Agriculture, 1, 0.18% Computers and Electronics in Agriculture 1 цитирование, 0.18%
Journal of Stored Products Research	Journal of Stored Products Research, 1, 0.18% Journal of Stored Products Research 1 цитирование, 0.18%
Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy	Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 1, 0.18% Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 1 цитирование, 0.18%
International Journal of Gastronomy and Food Science	International Journal of Gastronomy and Food Science, 1, 0.18% International Journal of Gastronomy and Food Science 1 цитирование, 0.18%
Food Science and Technology Research	Food Science and Technology Research, 1, 0.18% Food Science and Technology Research 1 цитирование, 0.18%
Bulletin of Experimental Biology and Medicine	Bulletin of Experimental Biology and Medicine, 1, 0.18% Bulletin of Experimental Biology and Medicine 1 цитирование, 0.18%
Inorganic Materials	Inorganic Materials, 1, 0.18% Inorganic Materials 1 цитирование, 0.18%
Current Issues in Molecular Biology	Current Issues in Molecular Biology, 1, 0.18% Current Issues in Molecular Biology 1 цитирование, 0.18%
European Journal of Neuroscience	European Journal of Neuroscience, 1, 0.18% European Journal of Neuroscience 1 цитирование, 0.18%
Physics of Wave Phenomena	Physics of Wave Phenomena, 1, 0.18% Physics of Wave Phenomena 1 цитирование, 0.18%
Dalton Transactions	Dalton Transactions, 1, 0.18% Dalton Transactions 1 цитирование, 0.18%

	5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Цитируемые журналы

	20 40 60 80 100 120 140 160 180
Meat Science	Meat Science, 172, 5.98% Meat Science 172 цитирования, 5.98%
Журнал не определён	Журнал не определён, 149, 5.18% Журнал не определён 149 цитирований, 5.18%
Food Chemistry	Food Chemistry, 91, 3.16% Food Chemistry 91 цитирование, 3.16%
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 39, 1.36% Journal of Agricultural and Food Chemistry 39 цитирований, 1.36%
PLoS ONE	PLoS ONE, 38, 1.32% PLoS ONE 38 цитирований, 1.32%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 33, 1.15% Trends in Food Science and Technology 33 цитирования, 1.15%
Nutrients	Nutrients, 33, 1.15% Nutrients 33 цитирования, 1.15%
Food Research International	Food Research International, 33, 1.15% Food Research International 33 цитирования, 1.15%
Foods	Foods, 31, 1.08% Foods 31 цитирование, 1.08%
Scientific Reports	Scientific Reports, 29, 1.01% Scientific Reports 29 цитирований, 1.01%
Theory and practice of meat processing	Theory and practice of meat processing, 29, 1.01% Theory and practice of meat processing 29 цитирований, 1.01%
Journal of Allergy and Clinical Immunology	Journal of Allergy and Clinical Immunology, 28, 0.97% Journal of Allergy and Clinical Immunology 28 цитирований, 0.97%
BMC Genomics	BMC Genomics, 24, 0.83% BMC Genomics 24 цитирования, 0.83%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 22, 0.76% International Journal of Molecular Sciences 22 цитирования, 0.76%
Antioxidants	Antioxidants, 22, 0.76% Antioxidants 22 цитирования, 0.76%
Frontiers in Genetics	Frontiers in Genetics, 21, 0.73% Frontiers in Genetics 21 цитирование, 0.73%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 20, 0.7% LWT - Food Science and Technology 20 цитирований, 0.7%
Potravinarstvo	Potravinarstvo, 19, 0.66% Potravinarstvo 19 цитирований, 0.66%
Journal of AOAC International	Journal of AOAC International, 19, 0.66% Journal of AOAC International 19 цитирований, 0.66%
Food Control	Food Control, 19, 0.66% Food Control 19 цитирований, 0.66%
Molecules	Molecules, 18, 0.63% Molecules 18 цитирований, 0.63%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 18, 0.63% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 18 цитирований, 0.63%
Animals	Animals, 18, 0.63% Animals 18 цитирований, 0.63%
Food and Chemical Toxicology	Food and Chemical Toxicology, 18, 0.63% Food and Chemical Toxicology 18 цитирований, 0.63%
Journal of Food Science and Technology	Journal of Food Science and Technology, 18, 0.63% Journal of Food Science and Technology 18 цитирований, 0.63%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 18, 0.63% Journal of the Science of Food and Agriculture 18 цитирований, 0.63%
Journal of Biological Chemistry	Journal of Biological Chemistry, 18, 0.63% Journal of Biological Chemistry 18 цитирований, 0.63%
Journal of Functional Foods	Journal of Functional Foods, 16, 0.56% Journal of Functional Foods 16 цитирований, 0.56%
Genetics Selection Evolution	Genetics Selection Evolution, 16, 0.56% Genetics Selection Evolution 16 цитирований, 0.56%
Nature	Nature, 14, 0.49% Nature 14 цитирований, 0.49%
Foods and Raw Materials	Foods and Raw Materials, 14, 0.49% Foods and Raw Materials 14 цитирований, 0.49%
Genes	Genes, 13, 0.45% Genes 13 цитирований, 0.45%
Journal of Food Engineering	Journal of Food Engineering, 13, 0.45% Journal of Food Engineering 13 цитирований, 0.45%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment	Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 12, 0.42% Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment 12 цитирований, 0.42%
Journal of Animal Science	Journal of Animal Science, 12, 0.42% Journal of Animal Science 12 цитирований, 0.42%
Vsyo o myase	Vsyo o myase, 12, 0.42% Vsyo o myase 12 цитирований, 0.42%
Journal of Food Science	Journal of Food Science, 11, 0.38% Journal of Food Science 11 цитирований, 0.38%
Animal Science Journal	Animal Science Journal, 11, 0.38% Animal Science Journal 11 цитирований, 0.38%
Molecular Metabolism	Molecular Metabolism, 10, 0.35% Molecular Metabolism 10 цитирований, 0.35%
Applied Biochemistry and Microbiology	Applied Biochemistry and Microbiology, 10, 0.35% Applied Biochemistry and Microbiology 10 цитирований, 0.35%
Frontiers in Nutrition	Frontiers in Nutrition, 10, 0.35% Frontiers in Nutrition 10 цитирований, 0.35%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 10, 0.35% Applied Sciences (Switzerland) 10 цитирований, 0.35%
European Food Research and Technology	European Food Research and Technology, 10, 0.35% European Food Research and Technology 10 цитирований, 0.35%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 10, 0.35% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 10 цитирований, 0.35%
BMC Genetics	BMC Genetics, 9, 0.31% BMC Genetics 9 цитирований, 0.31%
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences	Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 9, 0.31% Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 9 цитирований, 0.31%
International Journal of Food Microbiology	International Journal of Food Microbiology, 9, 0.31% International Journal of Food Microbiology 9 цитирований, 0.31%
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America	Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 8, 0.28% Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 8 цитирований, 0.28%
International Journal of Environmental Research and Public Health	International Journal of Environmental Research and Public Health, 8, 0.28% International Journal of Environmental Research and Public Health 8 цитирований, 0.28%
Nature Communications	Nature Communications, 8, 0.28% Nature Communications 8 цитирований, 0.28%
Science	Science, 8, 0.28% Science 8 цитирований, 0.28%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 8, 0.28% Innovative Food Science and Emerging Technologies 8 цитирований, 0.28%
Frontiers in Endocrinology	Frontiers in Endocrinology, 8, 0.28% Frontiers in Endocrinology 8 цитирований, 0.28%
Animal	Animal, 8, 0.28% Animal 8 цитирований, 0.28%
TrAC - Trends in Analytical Chemistry	TrAC - Trends in Analytical Chemistry, 7, 0.24% TrAC - Trends in Analytical Chemistry 7 цитирований, 0.24%
Food Analytical Methods	Food Analytical Methods, 7, 0.24% Food Analytical Methods 7 цитирований, 0.24%
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 7, 0.24% IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 7 цитирований, 0.24%
Molecular and Cellular Proteomics	Molecular and Cellular Proteomics, 7, 0.24% Molecular and Cellular Proteomics 7 цитирований, 0.24%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 7, 0.24% Journal of Food Composition and Analysis 7 цитирований, 0.24%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 7, 0.24% International Journal of Food Science and Technology 7 цитирований, 0.24%
Animal Genetics	Animal Genetics, 7, 0.24% Animal Genetics 7 цитирований, 0.24%
Food and Function	Food and Function, 7, 0.24% Food and Function 7 цитирований, 0.24%
Food Science of Animal Resources	Food Science of Animal Resources, 7, 0.24% Food Science of Animal Resources 7 цитирований, 0.24%
British Journal of Nutrition	British Journal of Nutrition, 7, 0.24% British Journal of Nutrition 7 цитирований, 0.24%
Cell Metabolism	Cell Metabolism, 7, 0.24% Cell Metabolism 7 цитирований, 0.24%
Saudi Journal of Biological Sciences	Saudi Journal of Biological Sciences, 7, 0.24% Saudi Journal of Biological Sciences 7 цитирований, 0.24%
Diabetes	Diabetes, 6, 0.21% Diabetes 6 цитирований, 0.21%
Poultry Science	Poultry Science, 6, 0.21% Poultry Science 6 цитирований, 0.21%
Biochemistry (Moscow)	Biochemistry (Moscow), 6, 0.21% Biochemistry (Moscow) 6 цитирований, 0.21%
Journal of Industrial Information Integration	Journal of Industrial Information Integration, 6, 0.21% Journal of Industrial Information Integration 6 цитирований, 0.21%
Biochimie	Biochimie, 6, 0.21% Biochimie 6 цитирований, 0.21%
Analytical and Bioanalytical Chemistry	Analytical and Bioanalytical Chemistry, 6, 0.21% Analytical and Bioanalytical Chemistry 6 цитирований, 0.21%
Endocrinology	Endocrinology, 6, 0.21% Endocrinology 6 цитирований, 0.21%
Peptides	Peptides, 6, 0.21% Peptides 6 цитирований, 0.21%
Applied and Environmental Microbiology	Applied and Environmental Microbiology, 6, 0.21% Applied and Environmental Microbiology 6 цитирований, 0.21%
Frontiers in Physiology	Frontiers in Physiology, 6, 0.21% Frontiers in Physiology 6 цитирований, 0.21%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 6, 0.21% Food Hydrocolloids 6 цитирований, 0.21%
Journal of Proteomics	Journal of Proteomics, 6, 0.21% Journal of Proteomics 6 цитирований, 0.21%
Analytica Chimica Acta	Analytica Chimica Acta, 6, 0.21% Analytica Chimica Acta 6 цитирований, 0.21%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 6, 0.21% Journal of Food Measurement and Characterization 6 цитирований, 0.21%
Stroke	Stroke, 6, 0.21% Stroke 6 цитирований, 0.21%
Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology	Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology, 6, 0.21% Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology 6 цитирований, 0.21%
Vibrational Spectroscopy	Vibrational Spectroscopy, 6, 0.21% Vibrational Spectroscopy 6 цитирований, 0.21%
Food systems	Food systems, 6, 0.21% Food systems 6 цитирований, 0.21%
Food Bioscience	Food Bioscience, 5, 0.17% Food Bioscience 5 цитирований, 0.17%
Czech Journal of Food Sciences	Czech Journal of Food Sciences, 5, 0.17% Czech Journal of Food Sciences 5 цитирований, 0.17%
Journal of Animal Science and Biotechnology	Journal of Animal Science and Biotechnology, 5, 0.17% Journal of Animal Science and Biotechnology 5 цитирований, 0.17%
Journal of Raman Spectroscopy	Journal of Raman Spectroscopy, 5, 0.17% Journal of Raman Spectroscopy 5 цитирований, 0.17%
Microorganisms	Microorganisms, 5, 0.17% Microorganisms 5 цитирований, 0.17%
Journal of Food Biochemistry	Journal of Food Biochemistry, 5, 0.17% Journal of Food Biochemistry 5 цитирований, 0.17%
Progress in Neurobiology	Progress in Neurobiology, 5, 0.17% Progress in Neurobiology 5 цитирований, 0.17%
American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism	American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 5, 0.17% American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism 5 цитирований, 0.17%
Journal of Lipid Research	Journal of Lipid Research, 5, 0.17% Journal of Lipid Research 5 цитирований, 0.17%
Biochimica et Biophysica Acta - Molecular and Cell Biology of Lipids	Biochimica et Biophysica Acta - Molecular and Cell Biology of Lipids, 5, 0.17% Biochimica et Biophysica Acta - Molecular and Cell Biology of Lipids 5 цитирований, 0.17%
Journal of Dairy Science	Journal of Dairy Science, 5, 0.17% Journal of Dairy Science 5 цитирований, 0.17%
European Journal of Clinical Nutrition	European Journal of Clinical Nutrition, 5, 0.17% European Journal of Clinical Nutrition 5 цитирований, 0.17%
Plant Foods for Human Nutrition	Plant Foods for Human Nutrition, 5, 0.17% Plant Foods for Human Nutrition 5 цитирований, 0.17%
Current Opinion in Food Science	Current Opinion in Food Science, 5, 0.17% Current Opinion in Food Science 5 цитирований, 0.17%
Biochimica et Biophysica Acta - Molecular Basis of Disease	Biochimica et Biophysica Acta - Molecular Basis of Disease, 5, 0.17% Biochimica et Biophysica Acta - Molecular Basis of Disease 5 цитирований, 0.17%
Cell	Cell, 5, 0.17% Cell 5 цитирований, 0.17%

	20 40 60 80 100 120 140 160 180

Издатели

	5 10 15 20 25 30 35
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 31, 27.19% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 31 публикация, 27.19%
Kemerovo State University	Kemerovo State University, 13, 11.4% Kemerovo State University 13 публикаций, 11.4%
MDPI	MDPI, 9, 7.89% MDPI 9 публикаций, 7.89%
HACCP Consulting	HACCP Consulting, 9, 7.89% HACCP Consulting 9 публикаций, 7.89%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 8, 7.02% Pleiades Publishing 8 публикаций, 7.02%
IOP Publishing	IOP Publishing, 8, 7.02% IOP Publishing 8 публикаций, 7.02%
Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya Editorial Office (SBEO), NPO	Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya Editorial Office (SBEO), NPO, 3, 2.63% Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya Editorial Office (SBEO), NPO 3 публикации, 2.63%
Faculty of Philology, University of Belgrade	Faculty of Philology, University of Belgrade, 3, 2.63% Faculty of Philology, University of Belgrade 3 публикации, 2.63%
Elsevier	Elsevier, 2, 1.75% Elsevier 2 публикации, 1.75%
National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan	National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan, 2, 1.75% National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan 2 публикации, 1.75%
Veterinary World	Veterinary World, 2, 1.75% Veterinary World 2 публикации, 1.75%
Geotar-Media Publishing Group	Geotar-Media Publishing Group, 2, 1.75% Geotar-Media Publishing Group 2 публикации, 1.75%
Almaty Technological University JSC	Almaty Technological University JSC, 2, 1.75% Almaty Technological University JSC 2 публикации, 1.75%
Springer Nature	Springer Nature, 1, 0.88% Springer Nature 1 публикация, 0.88%
Wiley	Wiley, 1, 0.88% Wiley 1 публикация, 0.88%
EDP Sciences	EDP Sciences, 1, 0.88% EDP Sciences 1 публикация, 0.88%
King Saud University	King Saud University, 1, 0.88% King Saud University 1 публикация, 0.88%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 1, 0.88% Frontiers Media S.A. 1 публикация, 0.88%
Tomsk State University	Tomsk State University, 1, 0.88% Tomsk State University 1 публикация, 0.88%
Eco-Vector LLC	Eco-Vector LLC, 1, 0.88% Eco-Vector LLC 1 публикация, 0.88%
PJSC Human Stem Cells Institute	PJSC Human Stem Cells Institute, 1, 0.88% PJSC Human Stem Cells Institute 1 публикация, 0.88%
North University of Baia Mare	North University of Baia Mare, 1, 0.88% North University of Baia Mare 1 публикация, 0.88%
Kazan Federal University	Kazan Federal University, 1, 0.88% Kazan Federal University 1 публикация, 0.88%
Enviro Research Publishers	Enviro Research Publishers, 1, 0.88% Enviro Research Publishers 1 публикация, 0.88%
Russian Vrach, Publishing House Ltd.	Russian Vrach, Publishing House Ltd., 1, 0.88% Russian Vrach, Publishing House Ltd. 1 публикация, 0.88%
Negah Scientific Publisher	Negah Scientific Publisher, 1, 0.88% Negah Scientific Publisher 1 публикация, 0.88%
Set Publishers	Set Publishers, 1, 0.88% Set Publishers 1 публикация, 0.88%
FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources	FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources, 1, 0.88% FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources 1 публикация, 0.88%
Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH)	Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH), 1, 0.88% Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) 1 публикация, 0.88%
University of Food Technologies - Plovdiv	University of Food Technologies - Plovdiv, 1, 0.88% University of Food Technologies - Plovdiv 1 публикация, 0.88%
Open Science Publishers LLP	Open Science Publishers LLP, 1, 0.88% Open Science Publishers LLP 1 публикация, 0.88%

	5 10 15 20 25 30 35

Организации из публикаций

Страны из публикаций

	10 20 30 40 50 60 70 80 90
Россия	Россия, 81, 71.05% Россия 81 публикация, 71.05%
Страна не определена	Страна не определена, 37, 32.46% Страна не определена 37 публикаций, 32.46%
Казахстан	Казахстан, 4, 3.51% Казахстан 4 публикации, 3.51%
Беларусь	Беларусь, 3, 2.63% Беларусь 3 публикации, 2.63%
Китай	Китай, 2, 1.75% Китай 2 публикации, 1.75%
Германия	Германия, 1, 0.88% Германия 1 публикация, 0.88%
Франция	Франция, 1, 0.88% Франция 1 публикация, 0.88%
Великобритания	Великобритания, 1, 0.88% Великобритания 1 публикация, 0.88%
Нидерланды	Нидерланды, 1, 0.88% Нидерланды 1 публикация, 0.88%
Сирия	Сирия, 1, 0.88% Сирия 1 публикация, 0.88%
Чехия	Чехия, 1, 0.88% Чехия 1 публикация, 0.88%
Япония	Япония, 1, 0.88% Япония 1 публикация, 0.88%
	10 20 30 40 50 60 70 80 90

Цитирующие организации

Цитирующие страны

	20 40 60 80 100 120 140 160 180
Россия	Россия, 170, 30.2% Россия 170 цитирований, 30.2%
Страна не определена	Страна не определена, 99, 17.58% Страна не определена 99 цитирований, 17.58%
Китай	Китай, 62, 11.01% Китай 62 цитирования, 11.01%
Индия	Индия, 19, 3.37% Индия 19 цитирований, 3.37%
Германия	Германия, 17, 3.02% Германия 17 цитирований, 3.02%
США	США, 16, 2.84% США 16 цитирований, 2.84%
Испания	Испания, 13, 2.31% Испания 13 цитирований, 2.31%
Польша	Польша, 13, 2.31% Польша 13 цитирований, 2.31%
Италия	Италия, 12, 2.13% Италия 12 цитирований, 2.13%
Бразилия	Бразилия, 11, 1.95% Бразилия 11 цитирований, 1.95%
Казахстан	Казахстан, 10, 1.78% Казахстан 10 цитирований, 1.78%
Нидерланды	Нидерланды, 10, 1.78% Нидерланды 10 цитирований, 1.78%
Франция	Франция, 9, 1.6% Франция 9 цитирований, 1.6%
Великобритания	Великобритания, 9, 1.6% Великобритания 9 цитирований, 1.6%
Иран	Иран, 8, 1.42% Иран 8 цитирований, 1.42%
Малайзия	Малайзия, 7, 1.24% Малайзия 7 цитирований, 1.24%
Республика Корея	Республика Корея, 7, 1.24% Республика Корея 7 цитирований, 1.24%
Египет	Египет, 6, 1.07% Египет 6 цитирований, 1.07%
Индонезия	Индонезия, 6, 1.07% Индонезия 6 цитирований, 1.07%
Австралия	Австралия, 5, 0.89% Австралия 5 цитирований, 0.89%
Мексика	Мексика, 5, 0.89% Мексика 5 цитирований, 0.89%
Нигерия	Нигерия, 5, 0.89% Нигерия 5 цитирований, 0.89%
Турция	Турция, 5, 0.89% Турция 5 цитирований, 0.89%
Хорватия	Хорватия, 5, 0.89% Хорватия 5 цитирований, 0.89%
ЮАР	ЮАР, 5, 0.89% ЮАР 5 цитирований, 0.89%
Португалия	Португалия, 4, 0.71% Португалия 4 цитирования, 0.71%
Аргентина	Аргентина, 4, 0.71% Аргентина 4 цитирования, 0.71%
Бельгия	Бельгия, 4, 0.71% Бельгия 4 цитирования, 0.71%
Ирландия	Ирландия, 4, 0.71% Ирландия 4 цитирования, 0.71%
Канада	Канада, 4, 0.71% Канада 4 цитирования, 0.71%
ОАЭ	ОАЭ, 4, 0.71% ОАЭ 4 цитирования, 0.71%
Пакистан	Пакистан, 4, 0.71% Пакистан 4 цитирования, 0.71%
Сербия	Сербия, 4, 0.71% Сербия 4 цитирования, 0.71%
Таиланд	Таиланд, 4, 0.71% Таиланд 4 цитирования, 0.71%
Тунис	Тунис, 4, 0.71% Тунис 4 цитирования, 0.71%
Чехия	Чехия, 4, 0.71% Чехия 4 цитирования, 0.71%
Япония	Япония, 4, 0.71% Япония 4 цитирования, 0.71%
Болгария	Болгария, 3, 0.53% Болгария 3 цитирования, 0.53%
Венгрия	Венгрия, 3, 0.53% Венгрия 3 цитирования, 0.53%
Вьетнам	Вьетнам, 3, 0.53% Вьетнам 3 цитирования, 0.53%
Марокко	Марокко, 3, 0.53% Марокко 3 цитирования, 0.53%
Саудовская Аравия	Саудовская Аравия, 3, 0.53% Саудовская Аравия 3 цитирования, 0.53%
Сингапур	Сингапур, 3, 0.53% Сингапур 3 цитирования, 0.53%
Швейцария	Швейцария, 3, 0.53% Швейцария 3 цитирования, 0.53%
Эфиопия	Эфиопия, 3, 0.53% Эфиопия 3 цитирования, 0.53%
Австрия	Австрия, 2, 0.36% Австрия 2 цитирования, 0.36%
Бангладеш	Бангладеш, 2, 0.36% Бангладеш 2 цитирования, 0.36%
Иордания	Иордания, 2, 0.36% Иордания 2 цитирования, 0.36%
Колумбия	Колумбия, 2, 0.36% Колумбия 2 цитирования, 0.36%
Румыния	Румыния, 2, 0.36% Румыния 2 цитирования, 0.36%
Беларусь	Беларусь, 1, 0.18% Беларусь 1 цитирование, 0.18%
Армения	Армения, 1, 0.18% Армения 1 цитирование, 0.18%
Бруней-Даруссалам	Бруней-Даруссалам, 1, 0.18% Бруней-Даруссалам 1 цитирование, 0.18%
Дания	Дания, 1, 0.18% Дания 1 цитирование, 0.18%
Ирак	Ирак, 1, 0.18% Ирак 1 цитирование, 0.18%
Кения	Кения, 1, 0.18% Кения 1 цитирование, 0.18%
Кот-д’Ивуар	Кот-д’Ивуар, 1, 0.18% Кот-д’Ивуар 1 цитирование, 0.18%
Кувейт	Кувейт, 1, 0.18% Кувейт 1 цитирование, 0.18%
Ливан	Ливан, 1, 0.18% Ливан 1 цитирование, 0.18%
Литва	Литва, 1, 0.18% Литва 1 цитирование, 0.18%
Молдова	Молдова, 1, 0.18% Молдова 1 цитирование, 0.18%
Намибия	Намибия, 1, 0.18% Намибия 1 цитирование, 0.18%
Непал	Непал, 1, 0.18% Непал 1 цитирование, 0.18%
Новая Зеландия	Новая Зеландия, 1, 0.18% Новая Зеландия 1 цитирование, 0.18%
Норвегия	Норвегия, 1, 0.18% Норвегия 1 цитирование, 0.18%
Сирия	Сирия, 1, 0.18% Сирия 1 цитирование, 0.18%
Словакия	Словакия, 1, 0.18% Словакия 1 цитирование, 0.18%
Сьерра-Леоне	Сьерра-Леоне, 1, 0.18% Сьерра-Леоне 1 цитирование, 0.18%
Танзания	Танзания, 1, 0.18% Танзания 1 цитирование, 0.18%
Узбекистан	Узбекистан, 1, 0.18% Узбекистан 1 цитирование, 0.18%
Швеция	Швеция, 1, 0.18% Швеция 1 цитирование, 0.18%
Шри-Ланка	Шри-Ланка, 1, 0.18% Шри-Ланка 1 цитирование, 0.18%
Ямайка	Ямайка, 1, 0.18% Ямайка 1 цитирование, 0.18%
Тайвань	Тайвань, 1, 0.18% Тайвань 1 цитирование, 0.18%

	20 40 60 80 100 120 140 160 180

Мы не учитываем публикации, у которых нет DOI.
Статистика пересчитывается раз в сутки.

По данным ORCID

0000-0003-4298-0927

Foods (11)

Molecules (5)

Animals (3)

Sustainability (2)

Fermentation (2)

Foods and Raw Materials (2)

Applied Sciences (Switzerland) (1)

Asian Journal of Biotechnology and Bioresource Technology (1)

Horticulturae (1)

В этом разделе отображаются профили ученых, зарегистрированных на платформе. Чтобы отображался полный список, приглашайте коллег зарегистрироваться.

21 общая публикация

	10 20 30 40 50 60 70 80
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 76, 66.67% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 76 публикаций, 66.67%
Организация не определена	Организация не определена, 36, 31.58% Организация не определена 36 публикаций, 31.58%
Российский биотехнологический университет	Российский биотехнологический университет, 13, 11.4% Российский биотехнологический университет 13 публикаций, 11.4%
ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН	ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН, 9, 7.89% ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН 9 публикаций, 7.89%
Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН	Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН, 7, 6.14% Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН 7 публикаций, 6.14%
Алматинский технологический университет	Алматинский технологический университет, 4, 3.51% Алматинский технологический университет 4 публикации, 3.51%
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова	Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова, 3, 2.63% Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова 3 публикации, 2.63%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана	Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана, 2, 1.75% Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана 2 публикации, 1.75%
Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина	Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина, 2, 1.75% Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина 2 публикации, 1.75%
ФИЦ оригинальных и перспективных биомедицинских и фармацевтических технологий	ФИЦ оригинальных и перспективных биомедицинских и фармацевтических технологий, 2, 1.75% ФИЦ оригинальных и перспективных биомедицинских и фармацевтических технологий 2 публикации, 1.75%
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий	Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий, 2, 1.75% Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 2 публикации, 1.75%
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова	Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 1, 0.88% Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова 1 публикация, 0.88%
Московский физико-технический институт	Московский физико-технический институт, 1, 0.88% Московский физико-технический институт 1 публикация, 0.88%
Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН	Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, 1, 0.88% Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН 1 публикация, 0.88%
Институт экологии растений и животных УрО РАН	Институт экологии растений и животных УрО РАН, 1, 0.88% Институт экологии растений и животных УрО РАН 1 публикация, 0.88%
Санкт-Петербургский государственный университет	Санкт-Петербургский государственный университет, 1, 0.88% Санкт-Петербургский государственный университет 1 публикация, 0.88%
Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева	Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева, 1, 0.88% Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева 1 публикация, 0.88%
Кубанский государственный университет	Кубанский государственный университет, 1, 0.88% Кубанский государственный университет 1 публикация, 0.88%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 1, 0.88% Кемеровский государственный университет 1 публикация, 0.88%
Московский государственный технологический университет «СТАНКИН»	Московский государственный технологический университет «СТАНКИН», 1, 0.88% Московский государственный технологический университет «СТАНКИН» 1 публикация, 0.88%
Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии	Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии, 1, 0.88% Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии 1 публикация, 0.88%
Кубанский государственный медицинский университет	Кубанский государственный медицинский университет, 1, 0.88% Кубанский государственный медицинский университет 1 публикация, 0.88%
Всероссийский НИИ животноводства имени Л. К. Эрнста	Всероссийский НИИ животноводства имени Л. К. Эрнста, 1, 0.88% Всероссийский НИИ животноводства имени Л. К. Эрнста 1 публикация, 0.88%
ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи	ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, 1, 0.88% ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи 1 публикация, 0.88%
Уральский государственный лесотехнический университет	Уральский государственный лесотехнический университет, 1, 0.88% Уральский государственный лесотехнический университет 1 публикация, 0.88%
Уральский государственный аграрный университет	Уральский государственный аграрный университет, 1, 0.88% Уральский государственный аграрный университет 1 публикация, 0.88%
Оксфордский университет	Оксфордский университет, 1, 0.88% Оксфордский университет 1 публикация, 0.88%
Маастрихтский университет	Маастрихтский университет, 1, 0.88% Маастрихтский университет 1 публикация, 0.88%
Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана	Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана, 1, 0.88% Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана 1 публикация, 0.88%
Университет Адзабу	Университет Адзабу, 1, 0.88% Университет Адзабу 1 публикация, 0.88%
Университет ветеринарных наук Брно	Университет ветеринарных наук Брно, 1, 0.88% Университет ветеринарных наук Брно 1 публикация, 0.88%
Университет Клода Бернара Лион 1	Университет Клода Бернара Лион 1, 1, 0.88% Университет Клода Бернара Лион 1 1 публикация, 0.88%
Академия сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян	Академия сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян, 1, 0.88% Академия сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян 1 публикация, 0.88%

	10 20 30 40 50 60 70 80

	20 40 60 80 100 120 140
Организация не определена	Организация не определена, 121, 21.49% Организация не определена 121 цитирование, 21.49%
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН	Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, 77, 13.68% Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН 77 цитирований, 13.68%
ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН	ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН, 23, 4.09% ФИЦ «Фундаментальные Основы Биотехнологии» РАН 23 цитирования, 4.09%
Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН	Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН, 20, 3.55% Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН 20 цитирований, 3.55%
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова	Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова, 12, 2.13% Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова 12 цитирований, 2.13%
Кемеровский государственный университет	Кемеровский государственный университет, 11, 1.95% Кемеровский государственный университет 11 цитирований, 1.95%
Российский Университет Дружбы Народов	Российский Университет Дружбы Народов, 9, 1.6% Российский Университет Дружбы Народов 9 цитирований, 1.6%
Кубанский государственный университет	Кубанский государственный университет, 9, 1.6% Кубанский государственный университет 9 цитирований, 1.6%
Кубанский государственный медицинский университет	Кубанский государственный медицинский университет, 9, 1.6% Кубанский государственный медицинский университет 9 цитирований, 1.6%
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова	Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова, 8, 1.42% Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова 8 цитирований, 1.42%
Маастрихтский университет	Маастрихтский университет, 8, 1.42% Маастрихтский университет 8 цитирований, 1.42%
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова	Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 7, 1.24% Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова 7 цитирований, 1.24%
Университетская клиника Вюрцбург	Университетская клиника Вюрцбург, 7, 1.24% Университетская клиника Вюрцбург 7 цитирований, 1.24%
Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого	Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого, 6, 1.07% Санкт-Петербургский Политехнический Университет Петра Великого 6 цитирований, 1.07%
Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 6, 1.07% Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева 6 цитирований, 1.07%
Российский биотехнологический университет	Российский биотехнологический университет, 6, 1.07% Российский биотехнологический университет 6 цитирований, 1.07%
Университет естественных наук в Познани	Университет естественных наук в Познани, 6, 1.07% Университет естественных наук в Познани 6 цитирований, 1.07%
Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана	Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана, 5, 0.89% Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана 5 цитирований, 0.89%
Белгородский государственный национальный исследовательский университет	Белгородский государственный национальный исследовательский университет, 5, 0.89% Белгородский государственный национальный исследовательский университет 5 цитирований, 0.89%
Университет Путра в Малайзии	Университет Путра в Малайзии, 5, 0.89% Университет Путра в Малайзии 5 цитирований, 0.89%
Университет Клода Бернара Лион 1	Университет Клода Бернара Лион 1, 5, 0.89% Университет Клода Бернара Лион 1 5 цитирований, 0.89%
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина	Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 4, 0.71% Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина 4 цитирования, 0.71%
Алматинский технологический университет	Алматинский технологический университет, 4, 0.71% Алматинский технологический университет 4 цитирования, 0.71%
Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии	Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии, 4, 0.71% Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии 4 цитирования, 0.71%
Южный научный центр РАН	Южный научный центр РАН, 4, 0.71% Южный научный центр РАН 4 цитирования, 0.71%
Университет Претории	Университет Претории, 4, 0.71% Университет Претории 4 цитирования, 0.71%
Московский физико-технический институт	Московский физико-технический институт, 3, 0.53% Московский физико-технический институт 3 цитирования, 0.53%
Институт цитологии РАН	Институт цитологии РАН, 3, 0.53% Институт цитологии РАН 3 цитирования, 0.53%
Институт общей физики имени А.М. Прохорова РАН	Институт общей физики имени А.М. Прохорова РАН, 3, 0.53% Институт общей физики имени А.М. Прохорова РАН 3 цитирования, 0.53%
Университет ИТМО	Университет ИТМО, 3, 0.53% Университет ИТМО 3 цитирования, 0.53%
Уральский государственный экономический университет	Уральский государственный экономический университет, 3, 0.53% Уральский государственный экономический университет 3 цитирования, 0.53%
Прекрасный профессиональный университет	Прекрасный профессиональный университет, 3, 0.53% Прекрасный профессиональный университет 3 цитирования, 0.53%
Университет Шулини	Университет Шулини, 3, 0.53% Университет Шулини 3 цитирования, 0.53%
Цзяннаньский университет	Цзяннаньский университет, 3, 0.53% Цзяннаньский университет 3 цитирования, 0.53%
Оксфордский университет	Оксфордский университет, 3, 0.53% Оксфордский университет 3 цитирования, 0.53%
Шаньсийский сельскохозяйственный университет	Шаньсийский сельскохозяйственный университет, 3, 0.53% Шаньсийский сельскохозяйственный университет 3 цитирования, 0.53%
Университет Квазулу-Натал	Университет Квазулу-Натал, 3, 0.53% Университет Квазулу-Натал 3 цитирования, 0.53%
Южноафриканский совет медицинских исследований	Южноафриканский совет медицинских исследований, 3, 0.53% Южноафриканский совет медицинских исследований 3 цитирования, 0.53%
Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана	Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана, 3, 0.53% Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана 3 цитирования, 0.53%

Чернуха Ирина Михайловна

Аффилиации

Топ-100

Области наук

Журналы

Цитирующие журналы

Цитируемые журналы

Издатели

Организации из публикаций

Страны из публикаций

Цитирующие организации

Цитирующие страны

Федулова Лилия

Котенкова Елена

Василевская Екатерина

Хвостов Даниил

Жердев Анатолий

Зверева Елена

Дзантиев Борис

Иван Фоменко

Бабич Ольга

Гендриксон Ольга

Утьянов Дмитрий

Сухих Станислав

Полищук Екатерина

Фоменко Иван