Zeitschrift f�r Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A

Springer Nature

ISSN: 14314649

Публикации журнала в Cobalt

Вы ученый?

Создайте профиль, чтобы получать персональные рекомендации коллег, конференций и новых статей.

Войти с ORCID

Варианты названий

Zeitschrift f�r Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A

за всё время с 2021

Публикаций

412

Цитирований

9 040

Индекс Хирша

Публикаций

Цитирований

1 500

Топ-3 цитирующих журналов

Journal of Agricultural and Food Chemistry (527 цитирований)

Food Chemistry (514 цитирований)

European Food Research and Technology (227 цитирований)

Топ-3 организаций

Институт агрохимии и пищевых технологий (21 публикация)

Центр почвоведения и прикладной биологии Сегура (16 публикаций)

Мюнхенский технический университет (15 публикаций)

Топ-3 стран

Испания (124 публикации)

Германия (111 публикаций)

Австрия (18 публикаций)

Наиболее цитируемые за 5 лет

Название публикации

Топ-100

Цитирующие журналы

	100 200 300 400 500 600
Journal of Agricultural and Food Chemistry	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 527, 5.83% Journal of Agricultural and Food Chemistry 527 цитирований, 5.83%
Food Chemistry	Food Chemistry, 514, 5.69% Food Chemistry 514 цитирований, 5.69%
European Food Research and Technology	European Food Research and Technology, 227, 2.51% European Food Research and Technology 227 цитирований, 2.51%
Journal of the Science of Food and Agriculture	Journal of the Science of Food and Agriculture, 191, 2.11% Journal of the Science of Food and Agriculture 191 цитирование, 2.11%
LWT - Food Science and Technology	LWT - Food Science and Technology, 185, 2.05% LWT - Food Science and Technology 185 цитирований, 2.05%
Food Research International	Food Research International, 159, 1.76% Food Research International 159 цитирований, 1.76%
Food Control	Food Control, 156, 1.73% Food Control 156 цитирований, 1.73%
Journal of Chromatography A	Journal of Chromatography A, 133, 1.47% Journal of Chromatography A 133 цитирования, 1.47%
Journal of Food Science	Journal of Food Science, 131, 1.45% Journal of Food Science 131 цитирование, 1.45%
Meat Science	Meat Science, 129, 1.43% Meat Science 129 цитирований, 1.43%
Foods	Foods, 123, 1.36% Foods 123 цитирования, 1.36%
International Journal of Food Science and Technology	International Journal of Food Science and Technology, 118, 1.31% International Journal of Food Science and Technology 118 цитирований, 1.31%
Journal of Food Engineering	Journal of Food Engineering, 105, 1.16% Journal of Food Engineering 105 цитирований, 1.16%
Journal of Food Processing and Preservation	Journal of Food Processing and Preservation, 81, 0.9% Journal of Food Processing and Preservation 81 цитирование, 0.9%
Critical Reviews in Food Science and Nutrition	Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 77, 0.85% Critical Reviews in Food Science and Nutrition 77 цитирований, 0.85%
Journal of Food Composition and Analysis	Journal of Food Composition and Analysis, 74, 0.82% Journal of Food Composition and Analysis 74 цитирования, 0.82%
Food Hydrocolloids	Food Hydrocolloids, 74, 0.82% Food Hydrocolloids 74 цитирования, 0.82%
International Dairy Journal	International Dairy Journal, 72, 0.8% International Dairy Journal 72 цитирования, 0.8%
Molecules	Molecules, 69, 0.76% Molecules 69 цитирований, 0.76%
Food Science and Technology International	Food Science and Technology International, 67, 0.74% Food Science and Technology International 67 цитирований, 0.74%
Journal of Dairy Science	Journal of Dairy Science, 62, 0.69% Journal of Dairy Science 62 цитирования, 0.69%
Postharvest Biology and Technology	Postharvest Biology and Technology, 57, 0.63% Postharvest Biology and Technology 57 цитирований, 0.63%
European Journal of Lipid Science and Technology	European Journal of Lipid Science and Technology, 57, 0.63% European Journal of Lipid Science and Technology 57 цитирований, 0.63%
International Journal of Food Properties	International Journal of Food Properties, 54, 0.6% International Journal of Food Properties 54 цитирования, 0.6%
Food and Chemical Toxicology	Food and Chemical Toxicology, 51, 0.56% Food and Chemical Toxicology 51 цитирование, 0.56%
Innovative Food Science and Emerging Technologies	Innovative Food Science and Emerging Technologies, 51, 0.56% Innovative Food Science and Emerging Technologies 51 цитирование, 0.56%
Trends in Food Science and Technology	Trends in Food Science and Technology, 50, 0.55% Trends in Food Science and Technology 50 цитирований, 0.55%
Analytical and Bioanalytical Chemistry	Analytical and Bioanalytical Chemistry, 48, 0.53% Analytical and Bioanalytical Chemistry 48 цитирований, 0.53%
Journal of Food Science and Technology	Journal of Food Science and Technology, 47, 0.52% Journal of Food Science and Technology 47 цитирований, 0.52%
Food and Bioprocess Technology	Food and Bioprocess Technology, 47, 0.52% Food and Bioprocess Technology 47 цитирований, 0.52%
Analytica Chimica Acta	Analytica Chimica Acta, 46, 0.51% Analytica Chimica Acta 46 цитирований, 0.51%
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety	Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 45, 0.5% Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 45 цитирований, 0.5%
Journal of Food Protection	Journal of Food Protection, 44, 0.49% Journal of Food Protection 44 цитирования, 0.49%
Food Analytical Methods	Food Analytical Methods, 43, 0.48% Food Analytical Methods 43 цитирования, 0.48%
Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment	Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 43, 0.48% Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment 43 цитирования, 0.48%
Journal of Cereal Science	Journal of Cereal Science, 41, 0.45% Journal of Cereal Science 41 цитирование, 0.45%
International Journal of Food Microbiology	International Journal of Food Microbiology, 37, 0.41% International Journal of Food Microbiology 37 цитирований, 0.41%
Journal of Aquatic Food Product Technology	Journal of Aquatic Food Product Technology, 37, 0.41% Journal of Aquatic Food Product Technology 37 цитирований, 0.41%
Rapid Communications in Mass Spectrometry	Rapid Communications in Mass Spectrometry, 36, 0.4% Rapid Communications in Mass Spectrometry 36 цитирований, 0.4%
Cereal Chemistry	Cereal Chemistry, 34, 0.38% Cereal Chemistry 34 цитирования, 0.38%
Journal of Food Quality	Journal of Food Quality, 33, 0.37% Journal of Food Quality 33 цитирования, 0.37%
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society	JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, 31, 0.34% JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society 31 цитирование, 0.34%
Food Reviews International	Food Reviews International, 31, 0.34% Food Reviews International 31 цитирование, 0.34%
Journal of Separation Science	Journal of Separation Science, 31, 0.34% Journal of Separation Science 31 цитирование, 0.34%
Journal of Texture Studies	Journal of Texture Studies, 31, 0.34% Journal of Texture Studies 31 цитирование, 0.34%
Czech Journal of Food Sciences	Czech Journal of Food Sciences, 29, 0.32% Czech Journal of Food Sciences 29 цитирований, 0.32%
Food Additives & Contaminants	Food Additives & Contaminants, 29, 0.32% Food Additives & Contaminants 29 цитирований, 0.32%
Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences	Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 28, 0.31% Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences 28 цитирований, 0.31%
Food Science and Nutrition	Food Science and Nutrition, 27, 0.3% Food Science and Nutrition 27 цитирований, 0.3%
International Journal of Dairy Technology	International Journal of Dairy Technology, 27, 0.3% International Journal of Dairy Technology 27 цитирований, 0.3%
Carbohydrate Polymers	Carbohydrate Polymers, 24, 0.27% Carbohydrate Polymers 24 цитирования, 0.27%
Aquaculture	Aquaculture, 24, 0.27% Aquaculture 24 цитирования, 0.27%
PLoS ONE	PLoS ONE, 23, 0.25% PLoS ONE 23 цитирования, 0.25%
Acta Alimentaria	Acta Alimentaria, 22, 0.24% Acta Alimentaria 22 цитирования, 0.24%
Journal of Food Measurement and Characterization	Journal of Food Measurement and Characterization, 22, 0.24% Journal of Food Measurement and Characterization 22 цитирования, 0.24%
Scientia Horticulturae	Scientia Horticulturae, 22, 0.24% Scientia Horticulturae 22 цитирования, 0.24%
Lipids	Lipids, 21, 0.23% Lipids 21 цитирование, 0.23%
Food Science and Technology Research	Food Science and Technology Research, 21, 0.23% Food Science and Technology Research 21 цитирование, 0.23%
Flavour and Fragrance Journal	Flavour and Fragrance Journal, 21, 0.23% Flavour and Fragrance Journal 21 цитирование, 0.23%
EFSA Journal	EFSA Journal, 21, 0.23% EFSA Journal 21 цитирование, 0.23%
Food Science and Biotechnology	Food Science and Biotechnology, 21, 0.23% Food Science and Biotechnology 21 цитирование, 0.23%
Molecular Nutrition and Food Research	Molecular Nutrition and Food Research, 20, 0.22% Molecular Nutrition and Food Research 20 цитирований, 0.22%
Food Microbiology	Food Microbiology, 20, 0.22% Food Microbiology 20 цитирований, 0.22%
Scientific Reports	Scientific Reports, 20, 0.22% Scientific Reports 20 цитирований, 0.22%
Analytical Chemistry	Analytical Chemistry, 20, 0.22% Analytical Chemistry 20 цитирований, 0.22%
Electrophoresis	Electrophoresis, 20, 0.22% Electrophoresis 20 цитирований, 0.22%
International Journal of Molecular Sciences	International Journal of Molecular Sciences, 19, 0.21% International Journal of Molecular Sciences 19 цитирований, 0.21%
Acta Horticulturae	Acta Horticulturae, 18, 0.2% Acta Horticulturae 18 цитирований, 0.2%
British Journal of Nutrition	British Journal of Nutrition, 18, 0.2% British Journal of Nutrition 18 цитирований, 0.2%
International Journal of Biological Macromolecules	International Journal of Biological Macromolecules, 18, 0.2% International Journal of Biological Macromolecules 18 цитирований, 0.2%
International Journal of Food Sciences and Nutrition	International Journal of Food Sciences and Nutrition, 17, 0.19% International Journal of Food Sciences and Nutrition 17 цитирований, 0.19%
Food Bioscience	Food Bioscience, 17, 0.19% Food Bioscience 17 цитирований, 0.19%
Nutrients	Nutrients, 17, 0.19% Nutrients 17 цитирований, 0.19%
Food and Function	Food and Function, 17, 0.19% Food and Function 17 цитирований, 0.19%
Science of the Total Environment	Science of the Total Environment, 16, 0.18% Science of the Total Environment 16 цитирований, 0.18%
Phytochemistry	Phytochemistry, 16, 0.18% Phytochemistry 16 цитирований, 0.18%
Radiation Physics and Chemistry	Radiation Physics and Chemistry, 16, 0.18% Radiation Physics and Chemistry 16 цитирований, 0.18%
Journal of Sensory Studies	Journal of Sensory Studies, 15, 0.17% Journal of Sensory Studies 15 цитирований, 0.17%
Analytical Letters	Analytical Letters, 15, 0.17% Analytical Letters 15 цитирований, 0.17%
Plants	Plants, 15, 0.17% Plants 15 цитирований, 0.17%
Talanta	Talanta, 14, 0.15% Talanta 14 цитирований, 0.15%
Comprehensive Analytical Chemistry	Comprehensive Analytical Chemistry, 14, 0.15% Comprehensive Analytical Chemistry 14 цитирований, 0.15%
Applied and Environmental Microbiology	Applied and Environmental Microbiology, 14, 0.15% Applied and Environmental Microbiology 14 цитирований, 0.15%
Kinetic Modeling of Reactions In Foods	Kinetic Modeling of Reactions In Foods, 14, 0.15% Kinetic Modeling of Reactions In Foods 14 цитирований, 0.15%
Frontiers in Plant Science	Frontiers in Plant Science, 13, 0.14% Frontiers in Plant Science 13 цитирований, 0.14%
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition	Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 13, 0.14% Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 13 цитирований, 0.14%
Environmental Science and Pollution Research	Environmental Science and Pollution Research, 13, 0.14% Environmental Science and Pollution Research 13 цитирований, 0.14%
Amino Acids	Amino Acids, 12, 0.13% Amino Acids 12 цитирований, 0.13%
Ultrasonics Sonochemistry	Ultrasonics Sonochemistry, 12, 0.13% Ultrasonics Sonochemistry 12 цитирований, 0.13%
Applied Sciences (Switzerland)	Applied Sciences (Switzerland), 12, 0.13% Applied Sciences (Switzerland) 12 цитирований, 0.13%
Journal of the Institute of Brewing	Journal of the Institute of Brewing, 12, 0.13% Journal of the Institute of Brewing 12 цитирований, 0.13%
Chemosphere	Chemosphere, 12, 0.13% Chemosphere 12 цитирований, 0.13%
Food Engineering Series	Food Engineering Series, 12, 0.13% Food Engineering Series 12 цитирований, 0.13%
Journal of Chromatography B Biomedical Sciences and Applications	Journal of Chromatography B Biomedical Sciences and Applications, 12, 0.13% Journal of Chromatography B Biomedical Sciences and Applications 12 цитирований, 0.13%
Small Ruminant Research	Small Ruminant Research, 11, 0.12% Small Ruminant Research 11 цитирований, 0.12%
Chromatographia	Chromatographia, 11, 0.12% Chromatographia 11 цитирований, 0.12%
Journal of Food Process Engineering	Journal of Food Process Engineering, 11, 0.12% Journal of Food Process Engineering 11 цитирований, 0.12%
CYTA - Journal of Food	CYTA - Journal of Food, 11, 0.12% CYTA - Journal of Food 11 цитирований, 0.12%
Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies	Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies, 11, 0.12% Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies 11 цитирований, 0.12%
Journal of Supercritical Fluids	Journal of Supercritical Fluids, 11, 0.12% Journal of Supercritical Fluids 11 цитирований, 0.12%

	100 200 300 400 500 600

Цитирующие издатели

	500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Elsevier	Elsevier, 3258, 36.04% Elsevier 3258 цитирований, 36.04%
Wiley	Wiley, 1439, 15.92% Wiley 1439 цитирований, 15.92%
Springer Nature	Springer Nature, 901, 9.97% Springer Nature 901 цитирование, 9.97%
American Chemical Society (ACS)	American Chemical Society (ACS), 624, 6.9% American Chemical Society (ACS) 624 цитирования, 6.9%
Taylor & Francis	Taylor & Francis, 601, 6.65% Taylor & Francis 601 цитирование, 6.65%
MDPI	MDPI, 412, 4.56% MDPI 412 цитирований, 4.56%
SAGE	SAGE, 86, 0.95% SAGE 86 цитирований, 0.95%
Cambridge University Press	Cambridge University Press, 61, 0.67% Cambridge University Press 61 цитирование, 0.67%
Hindawi Limited	Hindawi Limited, 61, 0.67% Hindawi Limited 61 цитирование, 0.67%
Royal Society of Chemistry (RSC)	Royal Society of Chemistry (RSC), 59, 0.65% Royal Society of Chemistry (RSC) 59 цитирований, 0.65%
Frontiers Media S.A.	Frontiers Media S.A., 45, 0.5% Frontiers Media S.A. 45 цитирований, 0.5%
International Association for Food Protection	International Association for Food Protection, 43, 0.48% International Association for Food Protection 43 цитирования, 0.48%
Czech Academy of Agricultural Sciences	Czech Academy of Agricultural Sciences, 41, 0.45% Czech Academy of Agricultural Sciences 41 цитирование, 0.45%
De Gruyter Brill	De Gruyter Brill, 31, 0.34% De Gruyter Brill 31 цитирование, 0.34%
Akademiai Kiado	Akademiai Kiado, 30, 0.33% Akademiai Kiado 30 цитирований, 0.33%
Oxford University Press	Oxford University Press, 25, 0.28% Oxford University Press 25 цитирований, 0.28%
Public Library of Science (PLoS)	Public Library of Science (PLoS), 24, 0.27% Public Library of Science (PLoS) 24 цитирования, 0.27%
International Society for Horticultural Science (ISHS)	International Society for Horticultural Science (ISHS), 21, 0.23% International Society for Horticultural Science (ISHS) 21 цитирование, 0.23%
Japanese Society for Food Science and Technology	Japanese Society for Food Science and Technology, 21, 0.23% Japanese Society for Food Science and Technology 21 цитирование, 0.23%
Korean Society of Food Science and Technology	Korean Society of Food Science and Technology, 20, 0.22% Korean Society of Food Science and Technology 20 цитирований, 0.22%
SciELO	SciELO, 19, 0.21% SciELO 19 цитирований, 0.21%
American Society for Microbiology	American Society for Microbiology, 17, 0.19% American Society for Microbiology 17 цитирований, 0.19%
Science Alert	Science Alert, 16, 0.18% Science Alert 16 цитирований, 0.18%
EDP Sciences	EDP Sciences, 15, 0.17% EDP Sciences 15 цитирований, 0.17%
Korean Society of Food Science and Nutrition	Korean Society of Food Science and Nutrition, 15, 0.17% Korean Society of Food Science and Nutrition 15 цитирований, 0.17%
American Society for Nutrition	American Society for Nutrition, 14, 0.15% American Society for Nutrition 14 цитирований, 0.15%
Mary Ann Liebert	Mary Ann Liebert, 13, 0.14% Mary Ann Liebert 13 цитирований, 0.14%
Trans Tech Publications	Trans Tech Publications, 12, 0.13% Trans Tech Publications 12 цитирований, 0.13%
S. Karger AG	S. Karger AG, 11, 0.12% S. Karger AG 11 цитирований, 0.12%
Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)	Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health), 10, 0.11% Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health) 10 цитирований, 0.11%
American Society for Horticultural Science	American Society for Horticultural Science, 10, 0.11% American Society for Horticultural Science 10 цитирований, 0.11%
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)	Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE), 10, 0.11% Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 10 цитирований, 0.11%
Tsinghua University Press	Tsinghua University Press, 9, 0.1% Tsinghua University Press 9 цитирований, 0.1%
IOP Publishing	IOP Publishing, 9, 0.1% IOP Publishing 9 цитирований, 0.1%
American Society of Animal Science	American Society of Animal Science, 9, 0.1% American Society of Animal Science 9 цитирований, 0.1%
Scientific Research Publishing	Scientific Research Publishing, 9, 0.1% Scientific Research Publishing 9 цитирований, 0.1%
IntechOpen	IntechOpen, 9, 0.1% IntechOpen 9 цитирований, 0.1%
Japanese Society for Food Hygiene and Safety	Japanese Society for Food Hygiene and Safety, 9, 0.1% Japanese Society for Food Hygiene and Safety 9 цитирований, 0.1%
King Saud University	King Saud University, 8, 0.09% King Saud University 8 цитирований, 0.09%
National Library of Serbia	National Library of Serbia, 8, 0.09% National Library of Serbia 8 цитирований, 0.09%
Academic Journals	Academic Journals, 7, 0.08% Academic Journals 7 цитирований, 0.08%
CSIRO Publishing	CSIRO Publishing, 7, 0.08% CSIRO Publishing 7 цитирований, 0.08%
IGI Global	IGI Global, 7, 0.08% IGI Global 7 цитирований, 0.08%
Emerald	Emerald, 6, 0.07% Emerald 6 цитирований, 0.07%
Pleiades Publishing	Pleiades Publishing, 6, 0.07% Pleiades Publishing 6 цитирований, 0.07%
The Royal Society	The Royal Society, 6, 0.07% The Royal Society 6 цитирований, 0.07%
	, 6, 0.07% 6 цитирований, 0.07%
Annual Reviews	Annual Reviews, 6, 0.07% Annual Reviews 6 цитирований, 0.07%
Canadian Science Publishing	Canadian Science Publishing, 6, 0.07% Canadian Science Publishing 6 цитирований, 0.07%
Brewing Society of Japan	Brewing Society of Japan, 6, 0.07% Brewing Society of Japan 6 цитирований, 0.07%
Editorial CSIC	Editorial CSIC, 6, 0.07% Editorial CSIC 6 цитирований, 0.07%
openRxiv	openRxiv, 6, 0.07% openRxiv 6 цитирований, 0.07%
Bentham Science Publishers Ltd.	Bentham Science Publishers Ltd., 5, 0.06% Bentham Science Publishers Ltd. 5 цитирований, 0.06%
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos	Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 5, 0.06% Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 5 цитирований, 0.06%
Korean Society of Food Preservation	Korean Society of Food Preservation, 5, 0.06% Korean Society of Food Preservation 5 цитирований, 0.06%
American Society of Brewing Chemists	American Society of Brewing Chemists, 5, 0.06% American Society of Brewing Chemists 5 цитирований, 0.06%
Enviro Research Publishers	Enviro Research Publishers, 5, 0.06% Enviro Research Publishers 5 цитирований, 0.06%
Cold Spring Harbor Laboratory	Cold Spring Harbor Laboratory, 5, 0.06% Cold Spring Harbor Laboratory 5 цитирований, 0.06%
Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES)	Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES), 5, 0.06% Centre for Evaluation in Education and Science (CEON/CEES) 5 цитирований, 0.06%
Japan Oil Chemists' Society	Japan Oil Chemists' Society, 5, 0.06% Japan Oil Chemists' Society 5 цитирований, 0.06%
IOS Press	IOS Press, 4, 0.04% IOS Press 4 цитирования, 0.04%
Pharmaceutical Society of Japan	Pharmaceutical Society of Japan, 4, 0.04% Pharmaceutical Society of Japan 4 цитирования, 0.04%
AIP Publishing	AIP Publishing, 4, 0.04% AIP Publishing 4 цитирования, 0.04%
HACCP Consulting	HACCP Consulting, 4, 0.04% HACCP Consulting 4 цитирования, 0.04%
American Society for Biochemistry and Molecular Biology	American Society for Biochemistry and Molecular Biology, 4, 0.04% American Society for Biochemistry and Molecular Biology 4 цитирования, 0.04%
Wageningen Academic Publishers	Wageningen Academic Publishers, 4, 0.04% Wageningen Academic Publishers 4 цитирования, 0.04%
Korean Society for Food Science of Animal Resources	Korean Society for Food Science of Animal Resources, 4, 0.04% Korean Society for Food Science of Animal Resources 4 цитирования, 0.04%
International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF)	International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF), 4, 0.04% International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF) 4 цитирования, 0.04%
	, 3, 0.03% 3 цитирования, 0.03%
American Physiological Society	American Physiological Society, 3, 0.03% American Physiological Society 3 цитирования, 0.03%
Asian Network for Scientific Information	Asian Network for Scientific Information, 3, 0.03% Asian Network for Scientific Information 3 цитирования, 0.03%
Verlag Eugen Ulmer	Verlag Eugen Ulmer, 3, 0.03% Verlag Eugen Ulmer 3 цитирования, 0.03%
Japan Society for Analytical Chemistry	Japan Society for Analytical Chemistry, 3, 0.03% Japan Society for Analytical Chemistry 3 цитирования, 0.03%
Zhejiang University Press	Zhejiang University Press, 3, 0.03% Zhejiang University Press 3 цитирования, 0.03%
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)	Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), 3, 0.03% Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 3 цитирования, 0.03%
Medwell Publications	Medwell Publications, 3, 0.03% Medwell Publications 3 цитирования, 0.03%
The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute	The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute, 3, 0.03% The Gorbatov's All-Russian Meat Research Institute 3 цитирования, 0.03%
Georg Thieme Verlag KG	Georg Thieme Verlag KG, 2, 0.02% Georg Thieme Verlag KG 2 цитирования, 0.02%
American Diabetes Association	American Diabetes Association, 2, 0.02% American Diabetes Association 2 цитирования, 0.02%
American College of Allergy, Asthma, & Immunology	American College of Allergy, Asthma, & Immunology, 2, 0.02% American College of Allergy, Asthma, & Immunology 2 цитирования, 0.02%
Tong Kwahak Hoe	Tong Kwahak Hoe, 2, 0.02% Tong Kwahak Hoe 2 цитирования, 0.02%
Altai State University	Altai State University, 2, 0.02% Altai State University 2 цитирования, 0.02%
	, 2, 0.02% 2 цитирования, 0.02%
Korean Society for Biotechnology and Bioengineering	Korean Society for Biotechnology and Bioengineering, 2, 0.02% Korean Society for Biotechnology and Bioengineering 2 цитирования, 0.02%
University of Ljubljana	University of Ljubljana, 2, 0.02% University of Ljubljana 2 цитирования, 0.02%
Copernicus	Copernicus, 2, 0.02% Copernicus 2 цитирования, 0.02%
University of Veterinary Sciences Brno	University of Veterinary Sciences Brno, 2, 0.02% University of Veterinary Sciences Brno 2 цитирования, 0.02%
Japanese Society for Horticultural Science	Japanese Society for Horticultural Science, 2, 0.02% Japanese Society for Horticultural Science 2 цитирования, 0.02%
eLife Sciences Publications	eLife Sciences Publications, 2, 0.02% eLife Sciences Publications 2 цитирования, 0.02%
TAPPI Press	TAPPI Press, 2, 0.02% TAPPI Press 2 цитирования, 0.02%
Instituto de Tecnologia do Parana	Instituto de Tecnologia do Parana, 2, 0.02% Instituto de Tecnologia do Parana 2 цитирования, 0.02%
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz	Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2, 0.02% Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2 цитирования, 0.02%
Savez Hemijskih Inzenjera	Savez Hemijskih Inzenjera, 2, 0.02% Savez Hemijskih Inzenjera 2 цитирования, 0.02%
Publishing House Belorusskaya Nauka	Publishing House Belorusskaya Nauka, 2, 0.02% Publishing House Belorusskaya Nauka 2 цитирования, 0.02%
Scientific Societies	Scientific Societies, 2, 0.02% Scientific Societies 2 цитирования, 0.02%
Set Publishers	Set Publishers, 2, 0.02% Set Publishers 2 цитирования, 0.02%
FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources	FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources, 2, 0.02% FSBSI FRC N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources 2 цитирования, 0.02%
The Korean Society for Bio-Environment Control	The Korean Society for Bio-Environment Control, 2, 0.02% The Korean Society for Bio-Environment Control 2 цитирования, 0.02%
International Society for Peritoneal Dialysis (ISPD)	International Society for Peritoneal Dialysis (ISPD), 2, 0.02% International Society for Peritoneal Dialysis (ISPD) 2 цитирования, 0.02%
Agrarian Science	Agrarian Science, 2, 0.02% Agrarian Science 2 цитирования, 0.02%

	500 1000 1500 2000 2500 3000 3500

Публикующиеся организации

	5 10 15 20 25
Институт агрохимии и пищевых технологий	Институт агрохимии и пищевых технологий, 21, 5.1% Институт агрохимии и пищевых технологий 21 публикация, 5.1%
Центр почвоведения и прикладной биологии Сегура	Центр почвоведения и прикладной биологии Сегура, 16, 3.88% Центр почвоведения и прикладной биологии Сегура 16 публикаций, 3.88%
Мюнхенский технический университет	Мюнхенский технический университет, 15, 3.64% Мюнхенский технический университет 15 публикаций, 3.64%
Лейбниц-Институт биологии пищевых систем Мюнхенского технического университета	Лейбниц-Институт биологии пищевых систем Мюнхенского технического университета, 12, 2.91% Лейбниц-Институт биологии пищевых систем Мюнхенского технического университета 12 публикаций, 2.91%
Берлинский технический университет	Берлинский технический университет, 8, 1.94% Берлинский технический университет 8 публикаций, 1.94%
Гамбургский университет	Гамбургский университет, 8, 1.94% Гамбургский университет 8 публикаций, 1.94%
Мадридский университет Комплутенсе	Мадридский университет Комплутенсе, 8, 1.94% Мадридский университет Комплутенсе 8 публикаций, 1.94%
Католический университет Португалии	Католический университет Португалии, 8, 1.94% Католический университет Португалии 8 публикаций, 1.94%
Университет Турку	Университет Турку, 7, 1.7% Университет Турку 7 публикаций, 1.7%
Франкфуртский университет имени Иоганна Вольфганга Гёте	Франкфуртский университет имени Иоганна Вольфганга Гёте, 7, 1.7% Франкфуртский университет имени Иоганна Вольфганга Гёте 7 публикаций, 1.7%
Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий	Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий, 6, 1.46% Центральный научно-исследовательский институт пищевых технологий 6 публикаций, 1.46%
Грацский технический университет	Грацский технический университет, 6, 1.46% Грацский технический университет 6 публикаций, 1.46%
Антверпенский университет	Антверпенский университет, 5, 1.21% Антверпенский университет 5 публикаций, 1.21%
Университет Янины	Университет Янины, 5, 1.21% Университет Янины 5 публикаций, 1.21%
Гогенгеймский университет	Гогенгеймский университет, 5, 1.21% Гогенгеймский университет 5 публикаций, 1.21%
Университет Сантьяго-де-Компостела	Университет Сантьяго-де-Компостела, 5, 1.21% Университет Сантьяго-де-Компостела 5 публикаций, 1.21%
Лиссабонский университет	Лиссабонский университет, 4, 0.97% Лиссабонский университет 4 публикации, 0.97%
Швейцарская высшая техническая школа Цюриха	Швейцарская высшая техническая школа Цюриха, 4, 0.97% Швейцарская высшая техническая школа Цюриха 4 публикации, 0.97%
Ибаданский университет	Ибаданский университет, 4, 0.97% Ибаданский университет 4 публикации, 0.97%
Наваррский народный университет	Наваррский народный университет, 4, 0.97% Наваррский народный университет 4 публикации, 0.97%
Мюнхенский университет имени Людвига и Максимилиана	Мюнхенский университет имени Людвига и Максимилиана, 4, 0.97% Мюнхенский университет имени Людвига и Максимилиана 4 публикации, 0.97%
Рейнский Боннский университет Фридриха Вильгельма	Рейнский Боннский университет Фридриха Вильгельма, 4, 0.97% Рейнский Боннский университет Фридриха Вильгельма 4 публикации, 0.97%
Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана	Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана, 4, 0.97% Вюрцбургский университет имени Юлиуса Максимилиана 4 публикации, 0.97%
Венский университет	Венский университет, 4, 0.97% Венский университет 4 публикации, 0.97%
Университет Сарагосы	Университет Сарагосы, 4, 0.97% Университет Сарагосы 4 публикации, 0.97%
Университет Мурсии	Университет Мурсии, 4, 0.97% Университет Мурсии 4 публикации, 0.97%
Бернский университет	Бернский университет, 3, 0.73% Бернский университет 3 публикации, 0.73%
Университет Удине	Университет Удине, 3, 0.73% Университет Удине 3 публикации, 0.73%
Йенский университет имени Фридриха Шиллера	Йенский университет имени Фридриха Шиллера, 3, 0.73% Йенский университет имени Фридриха Шиллера 3 публикации, 0.73%
Будапештский университет технических и экономических наук	Будапештский университет технических и экономических наук, 3, 0.73% Будапештский университет технических и экономических наук 3 публикации, 0.73%
Университет Мюнстера	Университет Мюнстера, 3, 0.73% Университет Мюнстера 3 публикации, 0.73%
Утрехтский университет	Утрехтский университет, 3, 0.73% Утрехтский университет 3 публикации, 0.73%
Немецкий институт питания человека	Немецкий институт питания человека, 3, 0.73% Немецкий институт питания человека 3 публикации, 0.73%
Вуппертальский университет	Вуппертальский университет, 3, 0.73% Вуппертальский университет 3 публикации, 0.73%
Александрийский университет	Александрийский университет, 3, 0.73% Александрийский университет 3 публикации, 0.73%
Университет Ла-Лагуна	Университет Ла-Лагуна, 3, 0.73% Университет Ла-Лагуна 3 публикации, 0.73%
Университетская больница Мигеля Сервета	Университетская больница Мигеля Сервета, 3, 0.73% Университетская больница Мигеля Сервета 3 публикации, 0.73%
Ирландский национальный университет в Корке	Ирландский национальный университет в Корке, 3, 0.73% Ирландский национальный университет в Корке 3 публикации, 0.73%
Институт репродукции животных и исследований пищевых продуктов, Польская академия наук	Институт репродукции животных и исследований пищевых продуктов, Польская академия наук, 3, 0.73% Институт репродукции животных и исследований пищевых продуктов, Польская академия наук 3 публикации, 0.73%
Служба сельскохозяйственных исследований	Служба сельскохозяйственных исследований, 3, 0.73% Служба сельскохозяйственных исследований 3 публикации, 0.73%
Университет Хаджеттепе	Университет Хаджеттепе, 2, 0.49% Университет Хаджеттепе 2 публикации, 0.49%
Анкарский университет	Анкарский университет, 2, 0.49% Анкарский университет 2 публикации, 0.49%
Университет Сельчук	Университет Сельчук, 2, 0.49% Университет Сельчук 2 публикации, 0.49%
Хельсинкский университет	Хельсинкский университет, 2, 0.49% Хельсинкский университет 2 публикации, 0.49%
Шведский университет сельскохозяйственных наук	Шведский университет сельскохозяйственных наук, 2, 0.49% Шведский университет сельскохозяйственных наук 2 публикации, 0.49%
Болонский университет	Болонский университет, 2, 0.49% Болонский университет 2 публикации, 0.49%
Ново Нордиск	Ново Нордиск, 2, 0.49% Ново Нордиск 2 публикации, 0.49%
Университет Стратклайда	Университет Стратклайда, 2, 0.49% Университет Стратклайда 2 публикации, 0.49%
Ганноверский университет имени Готфрида Вильгельма Лейбница	Ганноверский университет имени Готфрида Вильгельма Лейбница, 2, 0.49% Ганноверский университет имени Готфрида Вильгельма Лейбница 2 публикации, 0.49%
Университет Страны Басков	Университет Страны Басков, 2, 0.49% Университет Страны Басков 2 публикации, 0.49%
Институт имени Пауля Эрлиха	Институт имени Пауля Эрлиха, 2, 0.49% Институт имени Пауля Эрлиха 2 публикации, 0.49%
Гисенский университет имени Юстуса Либиха	Гисенский университет имени Юстуса Либиха, 2, 0.49% Гисенский университет имени Юстуса Либиха 2 публикации, 0.49%
Венский университет природных ресурсов и прикладных наук	Венский университет природных ресурсов и прикладных наук, 2, 0.49% Венский университет природных ресурсов и прикладных наук 2 публикации, 0.49%
Юлихский исследовательский центр	Юлихский исследовательский центр, 2, 0.49% Юлихский исследовательский центр 2 публикации, 0.49%
Университет Валенсии	Университет Валенсии, 2, 0.49% Университет Валенсии 2 публикации, 0.49%
Люблянский университет	Люблянский университет, 2, 0.49% Люблянский университет 2 публикации, 0.49%
Университет Кордовы	Университет Кордовы, 2, 0.49% Университет Кордовы 2 публикации, 0.49%
Институт жира	Институт жира, 2, 0.49% Институт жира 2 публикации, 0.49%
Университет Кастилии-Ла-Манча	Университет Кастилии-Ла-Манча, 2, 0.49% Университет Кастилии-Ла-Манча 2 публикации, 0.49%
Институт молочных продуктов Астурии	Институт молочных продуктов Астурии, 2, 0.49% Институт молочных продуктов Астурии 2 публикации, 0.49%
Больница общего профиля университета Сьюдад-Реаля	Больница общего профиля университета Сьюдад-Реаля, 2, 0.49% Больница общего профиля университета Сьюдад-Реаля 2 публикации, 0.49%
Федеральный университет Пара	Федеральный университет Пара, 2, 0.49% Федеральный университет Пара 2 публикации, 0.49%
Андский университет (Венесуэла)	Андский университет (Венесуэла), 2, 0.49% Андский университет (Венесуэла) 2 публикации, 0.49%
Национальный университет Кордовы	Национальный университет Кордовы, 2, 0.49% Национальный университет Кордовы 2 публикации, 0.49%
Институт генетики растений Польской академии наук	Институт генетики растений Польской академии наук, 2, 0.49% Институт генетики растений Польской академии наук 2 публикации, 0.49%
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова	Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 1, 0.24% Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова 1 публикация, 0.24%
Ближневосточный технический университет	Ближневосточный технический университет, 1, 0.24% Ближневосточный технический университет 1 публикация, 0.24%
Университет Акдениз	Университет Акдениз, 1, 0.24% Университет Акдениз 1 публикация, 0.24%
Университет Кералы	Университет Кералы, 1, 0.24% Университет Кералы 1 публикация, 0.24%
Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK	Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK, 1, 0.24% Исследовательский центр Мармара TÜBİTAK 1 публикация, 0.24%
Черноморский технический университет	Черноморский технический университет, 1, 0.24% Черноморский технический университет 1 публикация, 0.24%
Университет имени Джелала Байара в Манисе	Университет имени Джелала Байара в Манисе, 1, 0.24% Университет имени Джелала Байара в Манисе 1 публикация, 0.24%
Университет Каликута	Университет Каликута, 1, 0.24% Университет Каликута 1 публикация, 0.24%
Университет Северной Бенгалии	Университет Северной Бенгалии, 1, 0.24% Университет Северной Бенгалии 1 публикация, 0.24%
Технологический институт Карлсруэ	Технологический институт Карлсруэ, 1, 0.24% Технологический институт Карлсруэ 1 публикация, 0.24%
Лундский университет	Лундский университет, 1, 0.24% Лундский университет 1 публикация, 0.24%
Берлинский университет имени Гумбольдта	Берлинский университет имени Гумбольдта, 1, 0.24% Берлинский университет имени Гумбольдта 1 публикация, 0.24%
Университет Аалто	Университет Аалто, 1, 0.24% Университет Аалто 1 публикация, 0.24%
Нантский университет	Нантский университет, 1, 0.24% Нантский университет 1 публикация, 0.24%
Католический университет Святого Сердца	Католический университет Святого Сердца, 1, 0.24% Католический университет Святого Сердца 1 публикация, 0.24%
Автономный университет Барселоны	Автономный университет Барселоны, 1, 0.24% Автономный университет Барселоны 1 публикация, 0.24%
Лувенский католический университет	Лувенский католический университет, 1, 0.24% Лувенский католический университет 1 публикация, 0.24%
Технический университет Дании	Технический университет Дании, 1, 0.24% Технический университет Дании 1 публикация, 0.24%
Университет Вероны	Университет Вероны, 1, 0.24% Университет Вероны 1 публикация, 0.24%
Корнеллский университет	Корнеллский университет, 1, 0.24% Корнеллский университет 1 публикация, 0.24%
Фламандский институт технических исследований	Фламандский институт технических исследований, 1, 0.24% Фламандский институт технических исследований 1 публикация, 0.24%
Каирский университет	Каирский университет, 1, 0.24% Каирский университет 1 публикация, 0.24%
Университет Мэсси	Университет Мэсси, 1, 0.24% Университет Мэсси 1 публикация, 0.24%
Университет Хасануддина	Университет Хасануддина, 1, 0.24% Университет Хасануддина 1 публикация, 0.24%
Университет Порт-Харкорта	Университет Порт-Харкорта, 1, 0.24% Университет Порт-Харкорта 1 публикация, 0.24%
Ливерморская национальная лаборатория	Ливерморская национальная лаборатория, 1, 0.24% Ливерморская национальная лаборатория 1 публикация, 0.24%
Калифорнийский университет в Дейвисе	Калифорнийский университет в Дейвисе, 1, 0.24% Калифорнийский университет в Дейвисе 1 публикация, 0.24%
Университет имени Лоранда Этвёша (Будапештский университет)	Университет имени Лоранда Этвёша (Будапештский университет), 1, 0.24% Университет имени Лоранда Этвёша (Будапештский университет) 1 публикация, 0.24%
Университет имени Аристотеля в Салониках	Университет имени Аристотеля в Салониках, 1, 0.24% Университет имени Аристотеля в Салониках 1 публикация, 0.24%
Институт аналитических наук Лейбница	Институт аналитических наук Лейбница, 1, 0.24% Институт аналитических наук Лейбница 1 публикация, 0.24%
Институт органической химии с центром фитохимии Болгарской академии наук	Институт органической химии с центром фитохимии Болгарской академии наук, 1, 0.24% Институт органической химии с центром фитохимии Болгарской академии наук 1 публикация, 0.24%
Национальный автономный университет Мексики	Национальный автономный университет Мексики, 1, 0.24% Национальный автономный университет Мексики 1 публикация, 0.24%
Ростокский университет	Ростокский университет, 1, 0.24% Ростокский университет 1 публикация, 0.24%
Food and Drug Administration	Food and Drug Administration, 1, 0.24% Food and Drug Administration 1 публикация, 0.24%
Потсдамский университет	Потсдамский университет, 1, 0.24% Потсдамский университет 1 публикация, 0.24%

	5 10 15 20 25

Публикующиеся страны

	20 40 60 80 100 120 140
Испания	Испания, 124, 30.1% Испания 124 публикации, 30.1%
Германия	Германия, 111, 26.94% Германия 111 публикаций, 26.94%
Австрия	Австрия, 18, 4.37% Австрия 18 публикаций, 4.37%
Португалия	Португалия, 17, 4.13% Португалия 17 публикаций, 4.13%
Дания	Дания, 17, 4.13% Дания 17 публикаций, 4.13%
Швейцария	Швейцария, 17, 4.13% Швейцария 17 публикаций, 4.13%
Финляндия	Финляндия, 14, 3.4% Финляндия 14 публикаций, 3.4%
Италия	Италия, 12, 2.91% Италия 12 публикаций, 2.91%
Венгрия	Венгрия, 11, 2.67% Венгрия 11 публикаций, 2.67%
США	США, 10, 2.43% США 10 публикаций, 2.43%
Турция	Турция, 10, 2.43% Турция 10 публикаций, 2.43%
Бельгия	Бельгия, 9, 2.18% Бельгия 9 публикаций, 2.18%
Индия	Индия, 8, 1.94% Индия 8 публикаций, 1.94%
Нидерланды	Нидерланды, 8, 1.94% Нидерланды 8 публикаций, 1.94%
Польша	Польша, 8, 1.94% Польша 8 публикаций, 1.94%
Великобритания	Великобритания, 6, 1.46% Великобритания 6 публикаций, 1.46%
Греция	Греция, 6, 1.46% Греция 6 публикаций, 1.46%
Словакия	Словакия, 6, 1.46% Словакия 6 публикаций, 1.46%
Франция	Франция, 5, 1.21% Франция 5 публикаций, 1.21%
Болгария	Болгария, 5, 1.21% Болгария 5 публикаций, 1.21%
Египет	Египет, 5, 1.21% Египет 5 публикаций, 1.21%
Нигерия	Нигерия, 5, 1.21% Нигерия 5 публикаций, 1.21%
Аргентина	Аргентина, 4, 0.97% Аргентина 4 публикации, 0.97%
Бразилия	Бразилия, 3, 0.73% Бразилия 3 публикации, 0.73%
Ирландия	Ирландия, 3, 0.73% Ирландия 3 публикации, 0.73%
Швеция	Швеция, 3, 0.73% Швеция 3 публикации, 0.73%
Китай	Китай, 2, 0.49% Китай 2 публикации, 0.49%
Венесуэла	Венесуэла, 2, 0.49% Венесуэла 2 публикации, 0.49%
Словения	Словения, 2, 0.49% Словения 2 публикации, 0.49%
Хорватия	Хорватия, 2, 0.49% Хорватия 2 публикации, 0.49%
Чехия	Чехия, 2, 0.49% Чехия 2 публикации, 0.49%
Россия	Россия, 1, 0.24% Россия 1 публикация, 0.24%
Индонезия	Индонезия, 1, 0.24% Индонезия 1 публикация, 0.24%
Исландия	Исландия, 1, 0.24% Исландия 1 публикация, 0.24%
Камерун	Камерун, 1, 0.24% Камерун 1 публикация, 0.24%
Канада	Канада, 1, 0.24% Канада 1 публикация, 0.24%
Мексика	Мексика, 1, 0.24% Мексика 1 публикация, 0.24%
Новая Зеландия	Новая Зеландия, 1, 0.24% Новая Зеландия 1 публикация, 0.24%
Норвегия	Норвегия, 1, 0.24% Норвегия 1 публикация, 0.24%

	20 40 60 80 100 120 140